專利名稱：一種液體香料制備方法
技術領域：
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本發明屬于綠色食品香料技術的領域，涉及一種用自然中草藥，植物油調配有營養價 值香料。
背景技術：
目前普遍用的調味品，主要以下調配技術方面不足，口感不均，沒有柔和香味，長時 間服用對人們身體健康不不良反應。經過多年不斷創新，選擇多種營養價值的調料，成份 中含多種維生素和礦植物的綠色食品。
發明內容
本發明為了克服以上調配料技術不足，提供一種能對人體健康綠色食品，其中含有大 量人體所需要的維生素和礦植物、鐵、鋅、釬、鈣、健脾胃。 本發明的香料是以下技術方案來實現的。
本發明的液體香料，是由兩部分特殊調料加工組成。
1. 植物油，中草藥和植物幾十種重量配比的原料制成
植物油1000克羅漢果7克白術5克胡羅卜9克甘草5克千里香10克五加皮8克 大蒜8克花生仁12克木香6克桂皮6克百里香7克山楂10克丁香4克麻椒6克 黑胡椒6克八角8克花椒7克草果8克陳皮10克 用溫火熬120—150度，停止。
2. 煮液低于70度時，把料渣取出來，加入,西紅柿12克、芹菜葉6克、香葉5克、核桃仁 10克、鮮姜9克、黃瓜4克、大豆10克、砂仁8克、橙子10克、蘋果6克、鮮蔥8克、 梨5克、茴香6克、雞粉15克、桂圓9克、白菜8克瓜子仁10克、木耳12克，加溫到 120—150度停止，溫度冷70-50度，過濾到另一鍋內，在包裝前溫度不能低于37度。 通過以上分析，提高了香料質量和營養價值。經過多年的實踐精心制做精選，最終根據各 種調料搭配，選定了上述兩種特殊加工方案。
具體實施例方式
本發明的液體香料加工方式
首先調料配比均勻、植物油在加工過程中不高于150度，低溫不低于70度，在包裝時 不低于37度，混合加工后才能得到清香可口的香料。
本發明調料有效成份說明
用1千克植物油，加入羅漢果含有胡蘿卜素7克、五加皮含有棕桐酸8克、木香含有木香咸6克、山楂含有果膠10克、桂皮揮發油粘液6克、花椒含有花椒素7克、香葉含有 維生素酸5克、黑胡椒含有胡椒堿6克、花生含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素12克、平果含有 胡蘿卜素6克、黃瓜含有蛋白質4克、西紅柿含有番茄紅素12克、茴香含有花生酸6克、 瓜子仁含有多種維生素10克、桂圓含有糖、蛋白質9克、鮮蔥含有亞油酸8克、砂仁含 有芬梓醉8克、大豆含有蛋白質尼克酸20克、八角含有回香油、回香腦8克、甘草含有淀 粉5克、白術含有維生素A5克、百里香含有麝香粉的芳香7克、核桃仁含有蛋白質10 克、千里香含有維生素10克、丁香含有丁香酚4克、木耳含有多種維生素12克、麻椒含 有椒脂堿8克、芹菜葉含有干露醇6克、胡蘿卜含有胡蘿卜素B9克、大蒜含有大蒜素8克、 白菜含有微量元素8克、梨蘋果酸5克、橙子含有檸檬醛10克、鮮姜含有姜酮、姜酚9 克、陳皮含有檸檬烯10克、雞粉含有雞骨素15克。
本發明使用效果
A產品是綠色食品，獨特香味；
B其中含有大量人體所需要的維生素、礦植物、鐵、鋅、鈣；
C人們長期食用是有健康的身體；
D主要用于，調諂、燒烤、涼拌、烹飪、做魚效果最佳。
權利要求
1.一種液體香料制備方法，其特征在于，由以下調料、水果、植物油按重量配比為植物油1000克、羅漢果7克、白術5克、胡蘿卜9克、甘草5克、千里香10克、五加皮8克、大蒜8克、花生仁12克、木香6克、桂皮6克、百里香7克、山楂10克、丁香4克、麻椒6克、黑胡椒6克、八角8克、花椒7克、草果8克、陳皮10克、西紅柿12克、芹菜葉6克、香葉5克、核桃仁10克、鮮姜9克、黃瓜4克、大豆10克、砂仁8克、橙子10克、蘋果6克、鮮蔥8克、梨5克、茴香6克、雞粉15克、桂圓9克、白花8克、瓜子仁10克、木耳12克。
2.根據權利要求1所述的一種液體香料制備方法，其特征在于， 植物油和調料、蔬菜、水果、配制加工液體油脂香料、復合高溫、低 溫是根據調料而定。
全文摘要
本發明公開了一種液體香料制備方法，特別涉及調餡、燒烤、涼拌、烹飪、做魚配方是由以下重量配比制成植物油1000克、羅漢果7克、白術5克、胡蘿卜9克、甘草5克、千里香10克、五加皮8克、大蒜8克、花生仁12克、木香6克、桂皮6克、百里香7克、山楂10克、丁香4克、麻椒6克、黑胡椒6克、八角8克、花椒7克、草果8克、陳皮10克、西紅柿12克、芹菜葉6克、香葉5克、核桃仁10克、鮮姜9克、黃瓜4克、大豆10克、砂仁8克、橙子10克、蘋果6克、鮮蔥8克、梨5克、茴香6克、雞粉15克、桂圓9克、白花8克、瓜子仁10克、木耳12克。本發明具有調餡、燒烤、涼拌、烹飪、做魚效果最佳。
文檔編號A23L1/221GK101341967SQ200810094418
公開日2009年1月14日 申請日期2008年4月30日 優先權日2008年4月30日
發明者繆長林 申請人:繆長林