專利名稱：食品餅皮機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工機械，特別是一種用于餅皮加工的食品餅皮機。
技術背景目前，人們制作豆餅是采用的柴灶的方法，采用柴灶制作餅皮加工時不能完成連續作 業，勞動強度較大，工作效率低，也不能保障制備過程的衛生。 發明內容本實用新型的目的是提供一種生產過程衛生，能夠連接生產，勞動強度低，效率高的 食品餅皮機。本實用新型的目的是這樣實現的 一種食品餅皮機，包括機架l，電機2安裝在機架l上，電機2通過傳動鏈4分別與熱輥3、切斷裝置7的切輥5和冷輥6連接，熱輥3通 過軸承8及軸承座9安裝在機架1上，熱輥3內設有貯油夾層10，料斗11與熱輥3相配 合；切斷裝置7與立體烘干筒12相通。料斗11上設有厚薄調節栓13。張緊輪14通過張 緊鏈15與切輥5和冷輥6連接。立體烘干筒12內設有水蒸汽抽風道16及烘干室18，水 蒸汽抽風道16上端為抽風口 17，立體烘干筒12外為保溫層19。本實用新型所提供的食品餅皮機，通過熱輥、切斷裝置及立體烘干筒等設備，能夠一 次性將原料轉變為成品，實現連續生產；采用導熱油作為熱源， 一次加熱后烤熟及烘干同 時利用熱油的能量，減少了能源的浪費。
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細的說明。圖1是本實用新型的整體結構示意圖。
具體實施方式
本實用新型釆用以下結構 一種食品餅皮機，包括機架l,電機2安裝在機架1上， 電機2通過傳動鏈4分別與熱輥3、切斷裝置7的切輥5和冷輥6連接，熱輥3通過軸承 8及軸承座9安裝在機架1上，熱輥3內設有貯油夾層10，料斗11與熱輥3相配合；切 斷裝置7與立體烘干筒12相通。料斗11上設有厚薄調節栓13。張緊輪14通過張緊鏈15 與切輥5和冷輥6連接。立體烘干筒12內設有水蒸汽抽風道16及烘干室18，水蒸汽抽風 道16上端為抽風口17，立體烘干筒12外為保溫層19。本實用新型的工作原理如下電機2啟動，通過傳動鏈4使熱輥3、切輥5和冷輥6轉動，其中熱輥3通過安裝在機架1上的軸承座9與軸承8相配合實現轉動。在熱輥3的 貯油夾層10及立體烘干筒12的儲油層20中加入熱油。原料從料斗ll加入，通過調整厚 薄調節栓13可使原料均勻地涂入到熱輥3表面，熱輥3表面的食物熟后脫層，將其穿過 切輥5和冷輥6之間，切輥5和冷輥6對輥可切出所需要的各種形狀，通過張緊輪14可 調節切輥5和冷輥6之間的張力。熟料進入立體烘干筒12，通過水蒸汽抽風道16將水蒸汽 抽出，立體烘干筒12的熱源來自保溫層19內的熱油。熟料在立體烘干筒12內烘干后在 出料口還可加強風冷卻后再包裝。
權利要求1. 一種食品餅皮機，包括機架(1)，電機(2)安裝在機架(1)上，其特征在于電機(2)通過傳動鏈(4)分別與熱輥(3)、切斷裝置(7)的切輥(5)和冷輥(6)連接，熱輥(3)通過軸承(8)及軸承座(9)安裝在機架(1)上，熱輥(3)內設有貯油夾層(10)，料斗(11)與熱輥(3)相配合；切斷裝置(7)與立體烘干筒(12)相通。
2、 根據權利要求1所述的食品餅皮，其特征在于料斗(11)上設有厚薄調節栓(13)。
3、 根據權利要求1所述的食品餅皮機，其特征在于張緊輪(14)通過張緊鏈(15) 與切輥(5)和冷輥(6)連接。
4、 根據權利要求1所述的食品餅皮機，其特征在于立體烘干筒(12)內設有水蒸 汽抽風道(16)及烘干室(18)，水蒸汽抽風道(16)上端為抽風口 (17),立體烘干筒(12) 外為保溫層(19)，保溫層內為儲油層(20)。
專利摘要一種食品餅皮機，屬于食品加工設備。其主要包括機架，電機安裝在機架上，電機通過傳動鏈分別與熱輥、切斷裝置的切輥和冷輥連接，熱輥通過軸承及軸承座安裝在機架上，熱輥內設有貯油夾層，料斗與熱輥相配合；切斷裝置與立體烘干筒相通。本實用新型通過熱輥、切斷裝置及立體烘干筒等設備，能夠一次性將原料轉變為成品，實現連續生產；采用導熱油作為熱源，一次加熱后烤熟及烘干同時利用熱油的能量，減少了能源的浪費。
文檔編號A21B5/03GK201097586SQ20072008535
公開日2008年8月13日 申請日期2007年6月19日 優先權日2007年6月19日
發明者楊同華, 楊同榮, 楊泉山 申請人:楊同榮