專利名稱：一種金銀花槐米茶飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料，尤其涉及一種金銀花槐米茶飲料。
背景技術：
目前，飲料已成為了人們日常生活中必不可少的消費品之一，傳統的飲 料大多為碳酸型、檸檬酸型，其所產生的氣泡不僅對胃腸道有刺激，還會影
響到鈣的吸收；現有的飲料有的加入了名貴的中藥，從而影響到了飲品的廣 泛性和實用性；金銀花做為一味常見中藥，具有清熱解毒的功能，金銀花制 品有金銀花晶、金銀花糖漿、金銀花藤沖劑及金銀花露等，這些大多是以金 銀花植物本身或其浸劑形式給藥的，由于金銀花味苦，現有的金銀花制品一 般具有不適的苦味，口感較差，掩蓋了金銀花所具有的香氣。另外，目前單 純的茶飲料，其口味、營養、功能均較為單一。
發明內容
本發明的目的在于提供一種具有清熱解毒、涼血抗炎作用的金銀花槐米 茶飲料。
為了實現上述目的，本發明的技術方案采用了 一種金銀花槐米茶飲料， 包括以下重量份數的原料
飲用水70—100份金銀花4一8份槐米3—6份葡萄糖4一6份 調味劑5—20份。 還含有重量份數為1—2份的柿葉。
所述的調味劑包括甜味劑和香精，其中甜味劑占5—15份，香精占0—5份。所述的甜味劑為白糖或蜂蜜。 所述的飲用水為礦泉水、純凈水或蒸餾水。
本發明的各原料中，金銀花，性寒；甘；歸肺、心、胃經，主治清熱 解毒，涼散風熱；用于癰腫療瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風熱感冒，溫病 發熱；金銀花的化學成分表明主要含揮發油、黃酮類有機酸、三蔽類及無機 元素，綠原酸類化合物是金銀花的主要成份。槐米，又名白槐、柚花，具有 涼血止血，清肝瀉火的功效；用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、 肝熱目赤、頭痛眩暈。槐米中的蕓香甙含量高，又從中得三萜皂甙0.4%，水 解后又得白樺脂醇，槐花二醇和葡萄糖醛酸，另從中得槐米甲素14%;乙素 1.2%和丙素0.35%，甲素是和蕓香甙不同的黃酮類，乙素和丙素為留醇類。 又含鞣質0.66%，槐花炭鞣質，含量約為生槐花的4倍；槐米可使保持毛細血 管恢復正常的彈力，降底毛細血管的通透性，其對毛細血管的穩定性起到作 用，對毛細血管壁有保護作用，使毛細血管致密，抑制滲出所致；有抗炎， 抗水腫作用，因為有了增加透明質酸的粘度抑制了胞膜三磷酸腺甙酸；還對 治療署癤，暴熱下血，治療疔瘡腫毒，治舌出血肝火上盛等都有一定的療效； 對防止動脈硬化癥有預防及治療效果。葡萄糖是人體的熱量來源之一，主要 用來補充熱量，增加營養，保持和調節腹膜透析液滲透壓的主要物質，葡萄 糖是生命活動中不可缺少的物質，它在人體內能直接參與新陳代謝過程；在 消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人 體組織利用；葡萄糖能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補 充血糖、強心利尿、解毒的功效；另外，還能促進肝臟的解毒功能，對肝臟 有保護作用。柿葉，味苦，性寒，無毒；入肺經；含黃酮甙、鞣質、酚類、 樹脂、香豆精類化合物、還原糖、多糖、揮發油、有機酸(白樺脂酸、齊墩果 酸、熊果酸)、葉綠素；黃酮甙中有黃芪甙、楊梅樹皮甙；又含豐富的維生素 C、胡蘿卜素，能夠治咳喘，肺氣脹，各種內出血。調味劑能增加飲料的口感。本發明的諸種成份合用，能清上、中、下焦之火，起到清熱解毒，涼血抗炎， 預防治病，無病強身，消暑解渴的作用，另外，還可以補充水份，抗疲勞， 降血脂，調節生理機能，提高人們的身心健康。
本發明的飲料的制備方法為常規制飲料的方法，即采用純凈水提取金銀 花及槐米中的有效成份，加入白糖及輔料，經精密過濾脫氣后用高溫瞬間滅菌， 設備自動設定控制溫度，采用中溫灌裝，整個車間空氣凈化達到n級凈化。
經檢測，本發明的金銀花槐米茶飲料各項微生物性能指標符合國家標準，
測得的菌落總數cfU/ml《100，大腸菌群MPN/100ml《6，霉菌cfo/m1《10, 酵母cfli/ml《10，不含沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌。
具體實施方式
實施例1
本實施例的金銀花槐米茶飲料，包括以下重量份數的原料
礦泉水80份金銀花5份槐米4份葡萄糖6份 白糖5份。 實施例2
本實施例的金銀花槐米茶飲料，包括以下重量份數的原料--純凈水70份金銀花6份槐米3份葡萄糖5份 白糖IO份。 柿葉 1份 香精5份。
實施例3
本實施例的金銀花槐米茶飲料，包括以下重量份數的原料-純凈水75份金銀花7份槐米3份葡萄糖4份柿葉2份 白糖 9份。
最后所應說明的是以上實施例僅用以說明而非限制本發明的技術方案， 盡管參照上述實施例對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當 理解依然可以對本發明進行修改或者等同替換，而不脫離本發明的精神和 范圍的任何修改或局部替換，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。
權利要求
1、一種金銀花槐米茶飲料，其特征在于包括以下重量份數的原料飲用水 70—100份 金銀花 4—8份 槐米 3—6份 葡萄糖 4—6份調味劑 5—20份。
2、 根據權利要求1所述的金銀花槐米茶飲料，其特征在于還含有重量 份數為l一2份的柿葉。
3、 根據權利要求1或2所述的金銀花槐米茶飲料，其特征在于所述的 調味劑包括甜味劑和香精，其中甜味劑占5—15份，香精占0—5份。
4、 根據權利要求3所述的金銀花槐米茶飲料，其特征在于所述的甜味 劑為白糖或蜂蜜。
5、 根據權利要求4所述的金銀花槐米茶飲料，其特征在于所述的飲用水為礦泉水、純凈水或蒸餾水。
全文摘要
本發明涉及一種金銀花槐米茶飲料，包括以下重量份數的原料飲用水70-100份、金銀花4-8份、槐米3-6份、葡萄糖4-6份、調味劑5-20份。本發明的諸種成份合用，能清上、中、下焦之火，起到清熱解毒，涼血抗炎，預防治病，無病強身，消暑解渴的作用，另外，還可以補充水份，抗疲勞，降血脂，調節生理機能，提高人們的身心健康。
文檔編號A23F3/00GK101449725SQ20071019302
公開日2009年6月10日 申請日期2007年12月3日 優先權日2007年12月3日
發明者胡建平 申請人:胡建平