專利名稱：杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰飲片及其制造工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種杜仲葉、天麻制品，尤其是涉及以杜仲葉、天麻提 取物為主要原料制成的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片以及杜仲葉、天麻營養(yǎng) 泡騰片的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
杜仲(Eucommia Bark),別名思仙、木綿、思仲、櫞、絲連皮、 絲楝樹皮、扯絲皮、絲棉皮等。為杜仲科(Eucommiaceae)植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv.的樹皮、樹葉。杜仲葉作為中藥，其具有補(bǔ)肝 腎，強(qiáng)筋骨，安胎的功能，化學(xué)分析表明杜仲葉含有豐富的含杜仲膠、 杜仲戒(olivil)、京尼平(genipin)、有機(jī)酸、維生素C及孩么量生物堿。 除此外杜仲葉含天然植物性微量元素如鈣、鎂、磷、鋅、鉀等。及蛋白 質(zhì)、維生素、糖甘、丹寧、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。杜仲葉所含上述營養(yǎng)物質(zhì) 對(duì)肝腎有病、高血壓、動(dòng)脈硬化、腰膝酸痛、陽痿尿頻等癥有一定療效。 現(xiàn)代研究表明，杜仲葉作為美容產(chǎn)品，含有豐富的維生素C，有延緩衰老 的作用；杜仲葉還有安神作用，所以對(duì)神經(jīng)衰弱引起的面色萎黃、精神 疲乏、容顏憔悴有明顯的療效；還能預(yù)防減緩血液中的黑色素、褐色素， 控制雀斑、老年斑的形成。只要能堅(jiān)持每天吃杜仲葉的人，都會(huì)有很好 的美容效果，這是人人皆知的事實(shí).但是目前，對(duì)于杜仲葉的使用，仍然 是像一般重要一樣的飲用，每天吃大量的杜仲葉對(duì)大多數(shù)人來講，實(shí)在 很難做到，第一，杜仲葉吃起來很麻煩；第二，對(duì)杜仲葉的服用方法不 甚了解。因此，目前迫切需要提供一種方便飲用的杜仲葉營養(yǎng)飲料，以 適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。
天麻(RHIZOMA GASTRODIAE)，別名赤箭、木浦、明天麻、定風(fēng) 草根、白龍皮等。為蘭科(Orchidaceae )植物天麻Gastrodia elata Blume.的干燥塊莖。天麻作為中藥，其具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功能，化學(xué) 分析表明天麻含有天麻素、香莢蘭素等藥理活性成分。除此外天麻還含 有抗真菌蛋白、人體需要的多種氨基酸及微量元素，具有良好的醫(yī)藥保
健功能。天麻所含上述營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神發(fā)揮 作用著重要作用。天麻作為美容產(chǎn)品，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)、功效 顯著。只要能堅(jiān)持每天吃天麻的人，都會(huì)有很好的美容效果，這是人人 皆知的事實(shí).但是目前，對(duì)于天麻的使用，仍然是像一般重要一樣的飲用， 每天吃大量的天麻對(duì)大多數(shù)人來講，實(shí)在很難做到，第一，天麻吃起來
很麻煩；第二，對(duì)天麻的服用方法不甚了解。因此，目前迫切需要提供 一種方便飲用的天麻營養(yǎng)飲料，以適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是將杜仲葉、天麻提取物作為主要原料，進(jìn)行濃縮，制 成杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，作為飲沖+來飲用，這樣就不會(huì)造成飲用者 的腸胃不適；并且使杜仲葉、天麻的有效成份大為提高，其保健和美容 功能大大增強(qiáng)。
本發(fā)明的目的采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，本發(fā)明杜仲葉、天麻營養(yǎng) 泡騰片，以杜仲葉、天麻提取物作為其主要成分，該杜仲葉、天麻營養(yǎng) 泡騰片還包括泡騰劑和粘合劑，制成杜仲葉、天麻泡騰制劑固體飲料。 所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆粒混合制片而成。 所述的堿性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、 甜味劑制成；所述的酸性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖 制成。
其中，組成杜仲葉營養(yǎng)泡騰片的成分配比為
在每片重量為3. 5克的1000片泡騰片中，杜仲葉、天麻提取物 為500克，乳糖為150克，檸檬酸為960克，碳酸鈉為660克，蛋白糖 為200克，葡萄糖為926.5克，己二酸為103.5克。本發(fā)明還提出一種杜仲葉、天麻泡騰片制造工藝，包括以下步驟
(1) 堿性顆粒杜仲葉、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜 味劑按配方量稱取，用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分 鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。
(2) 酸性顆粒杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱 取，用CH-200槽型混合機(jī)(2 )混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70 %乙醇，制軟材。
(3 )將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1 ) 、 ( 2 )搖擺 顆粒機(jī)中，制成顆粒。
(4)將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(1) 、 (2) 托盤架車，分別推入烘箱(1) 、 (2) , 75。C烘干3小時(shí)。
(5 )千燥好的顆粒，在整粒機(jī)(1 ) 、 ( 2 )中分別整粒。
(6)整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中，混合20分 鐘，放料，壓片。
按照本發(fā)明的工藝制成杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片是一種新型固體飲 料的泡騰制劑，其應(yīng)用了目前國內(nèi)外先進(jìn)的泡騰技術(shù)，利用酸堿反應(yīng)， 使片劑迅速崩解成水溶液，人們?cè)诜玫倪^程中，即改變了片劑的難以 吞咽，又改善了口感，使人們?cè)谙硎芎蕊嬃系倪^程中，增強(qiáng)了營養(yǎng)成分
的吸收《
圖l是本發(fā)明的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰飲片制造工藝的流程圖。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片包括杜仲葉提取物、乳糖、檸檬 酸、碳酸鈉和葡萄糖、蛋白糖等，在制粒的過程中，我們將制粒過程分 成兩個(gè)部分來完成。杜仲葉、天麻提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜 味劑作為堿性物料制成堿性顆粒；杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄 糖作為酸性物料制成酸性顆粒。將杜仲葉、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、甜味劑分成酸堿賴粒，分 別混合加入碳酸鈉、檸檬酸、等泡騰劑，經(jīng)酸堿分別均勻混合后，加入
潤濕劑、粘合劑，分別混合、制粒，粒度12目——40目，經(jīng)7(TC電熱 鼓風(fēng)干燥箱分別干燥3小時(shí)后，分別整粒，將兩種泡騰顆粒與潤滑劑混 合，壓片，得到杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰飲片。
以一千片杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰飲片(3. 5g/片)的配方量計(jì)算物料 用量
原料名稱每1000片含g
杜仲葉、天麻提取物500g
乳糖，150g
檸檬酸960g
碳酸鈉660g
蛋白糖200g
葡萄糖926. 5g
己二酸103. 5g
下面結(jié)合圖l,對(duì)本發(fā)明的生產(chǎn)工藝進(jìn)行詳細(xì)敘述，其包括以下步驟
1、 堿性顆粒杜仲葉、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味 劑按配方量稱取，用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分鐘) 后，加入70%乙醇，制軟材。
2、 酸性顆粒杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱取， 用CH-200槽型混合機(jī)(2 )混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙 醇，制軟材。
3、 將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1) 、 (2)搖擺顆 粒機(jī)中，制成顆粒。
4、 將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(1) 、 (2)托 盤架車，分別推入烘箱(l)、 (2), 75。C烘干3小時(shí)。5、 干燥好的顆粒，在整粒機(jī)(1) 、 (2)中分別整粒。
6、 整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中，混合20分鐘， 放料，壓片。
7、 分裝，包裝，檢驗(yàn)合格后入庫。
按照上述工藝制成的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，其含有豐富的營養(yǎng)
成分
杜仲葉提取物可給人體帶來如下好處1、葉片毒性。經(jīng)過耐受量、 急性毒性試驗(yàn)、積蓄量、亞極性毒性試驗(yàn)、慢性毒性等系列試驗(yàn)，證明 杜仲葉無任何毒性。2、抗氧化(抗衰老)。用杜仲葉制作的保健品抗氧 化效果比維生素E好得多。杜仲可促進(jìn)人體皮膚、骨骼和肌肉中蛋白質(zhì) 膠原合成和分解，促進(jìn)代謝，抗衰老。預(yù)防人體肌肉和骨骼老化，骨質(zhì) 疏松等，作為保健品具有巨大的開發(fā)潛力。3、抗疲勞。應(yīng)機(jī)試驗(yàn)表明， 杜仲葉具有明顯的抗疲勞、恢復(fù)損傷的作用。4、微量元素(16種)含 量豐富，其中有些礦物質(zhì)能刺激人體內(nèi)啡肽產(chǎn)生止痛效果。預(yù)防前列腺 病，與維生素C并用，可預(yù)防心臟病，增強(qiáng)性機(jī)能。5、免疫調(diào)節(jié)功能。 杜仲葉能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，改善人體免疫系統(tǒng)的免疫力，抗病原體的 侵入。并且具有雙向調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能，使人體的免疫功能始終處于良 好狀態(tài)的作用，這對(duì)維持人體健康十分有利。6、降壓作用。杜仲葉和皮 一樣具有降壓作用。7、抗菌消炎功能。杜仲葉中富含氯原酸達(dá)2. 5°/ ~ 5.28°/。。氯原酸具有廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，增進(jìn)膽汁和胃液分泌、抗 菌消炎功能，提高白血球數(shù)量和抗病毒作用。8、清除體內(nèi)垃圾。杜仲葉 對(duì)肝、心、血清中超氧陰離子，降低肝組織過氧化脂質(zhì)的作用達(dá)64%。 9、 其它。國內(nèi)外近年來研究發(fā)現(xiàn)，使用以杜仲葉為原料提取的保健品后， 可使肌膚美白，消除老人斑，增加頭發(fā)黑色素細(xì)胞，提高頭發(fā)黑色素細(xì) 胞的活性，防止白發(fā)，還可消除肥胖、防止牙齒松動(dòng)，牙周病，老年癡 呆癥，畏寒癥，加強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，使身體顯 得年輕、結(jié)實(shí)等。
8天麻提取物可給人體帶來如下好處1、天麻素對(duì)血管平滑肌有解痙 作用，對(duì)降低腦血管阻力，治療頭暈、目眩、高血壓病有顯著療效；2、 天麻又能促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝，改善心肌血循環(huán)，增加心肌營養(yǎng)性血 流量及心肌供氧，對(duì)心肌缺氧及心肌細(xì)胞損害有保護(hù)作用，促進(jìn)免疫功 能的增強(qiáng)和恢復(fù)；3、天麻有效成分容易透過血腦屏障進(jìn)入中樞神經(jīng)組織， 對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)及肝臟功能代謝調(diào)節(jié)有直接作用；4、還能明顯增加紅 細(xì)胞中SOD和皮膚羥脯氨酸含量、延長細(xì)胞生命，從而延緩衰老；增強(qiáng) 機(jī)體非特異性免疫及細(xì)胞免疫的作用。
本工藝過程使用的檸檬酸是調(diào)節(jié)酸度及口感的輔料之一；杜仲葉、天 麻提取物的加入增添了杜仲葉、天麻營養(yǎng)成分；葡萄糖是一種輔料填充 劑，沒有其他作用；甜味劑是市場上所售的名稱為蛋白糖的食品添加劑， 其甜度為蔗糖的60倍；檸檬酸為酸性泡騰劑，碳酸鈉為堿性泡騰劑，將 二者均勻混合后，發(fā)生化學(xué)泡騰反應(yīng)，放出二氧化碳?xì)怏w；本泡騰反應(yīng) 不影響其他有效成分的功效成分。己二酸作為潤滑劑，使泡騰片在壓制
過程中，順利出片。
權(quán)利要求
1. 一種杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，其特征是，以杜仲葉、天麻提取物作為其主要成分，還包括泡騰劑和粘合劑，制成杜仲葉、天麻泡騰制劑固體飲料。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，其特征是，所 述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆?；旌现破?。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，其特征是，所 述的堿性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑 制成；所述的酸性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖制成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片，其特征是組 成杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片的成分配比為在每片重量為3. 5克的1000 片泡騰片中，杜仲葉、天麻提取物為500'克，乳糖為150克，檸檬酸為 960克，碳酸鈉為660克，蛋白糖為200克，葡萄糖為926.5克，己二 酸為103. 5克。
5. —種杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片制造工藝，其特征為包括以下步驟(1) 堿性顆粒杜仲葉、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜 味劑按配方量稱取，用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分 鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。(2) 酸性顆粒杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱 取，用CH-200槽型混合機(jī)(2)混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70o/o乙醇，制軟材。(3) 將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1) 、 (2)搖擺 顆粒機(jī)中，制成顆粒。(4) 將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(1) 、 (2) 托盤架車，分別推入烘箱(1) 、 (2) , 75。C烘干3小時(shí)。(5 )干燥好的顆粒，在整粒機(jī)(1 ) 、 ( 2 )中分別整粒。(6)整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中，混合20分鐘，放料，壓片。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種杜仲葉、天麻制品以及杜仲葉營養(yǎng)泡騰片的生產(chǎn)工藝。該杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片以杜仲葉、天麻取物作為其主要成分，所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆粒混合制片而成，所述的堿性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成；所述的酸性顆粒是杜仲葉、天麻提取物、檸檬酸、葡萄糖。本發(fā)明的杜仲葉、天麻營養(yǎng)泡騰片利用酸堿反應(yīng)，使片劑迅速崩解成水溶液，人們?cè)诜玫倪^程中，即改變了片劑的難以吞咽，又改善了口感，使人們?cè)谙硎芎蕊嬃系倪^程中，增強(qiáng)了營養(yǎng)成分的吸收。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101455345SQ20071018794
公開日2009年6月17日 申請(qǐng)日期2007年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月16日
發(fā)明者劉洪生, 葉新蘭, 李會(huì)濤, 英 王, 胡曉娟 申請(qǐng)人:劉洪生;葉新蘭