專利名稱：一種烤紅薯的制作方法
技術領域：
一種烤紅薯，涉及整體式烤制的烤紅薯(俗稱烤地瓜)。
背景技術：
目前，公知的整體式烤制的烤紅薯，是將紅薯包括紅薯外皮整體烤制，烤 紅薯內質保持原產品自然烤熟狀態，口味保持自然原味，但是口味和營養單一。
為了克服現有的烤紅薯口味和營養單一的不足，本發明提供一種烤紅薯， 烤紅薯內部加入餡料，使烤紅薯的口味和營養更加豐富。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是在紅薯烤制之前，先在生紅
薯內制造洞孔，將餡料裝入洞孔并封住洞口，然后烤熟；或者先將紅薯烤熟，再 將餡料注入紅薯內部，制成內有餡料的烤紅薯。餡料在烤紅薯內部有單區域分布 狀態，也有兩個及兩個以上多區域分布狀態。
本發明的有益效果是烤紅薯內部加入餡料，使烤紅薯的口味和營養更加
豐富。
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。 圖1是內部加有餡料的烤紅薯外形示意圖。 圖2是圖1中烤紅薯的橫截面示意圖。 圖3是本發明的一個實施例的縱剖面示意圖。 圖4是本發明的另一個實施例的縱剖面示意圖。
圖中l.內部加有餡料的烤紅薯，2.紅薯內質，3.餡料，4.單區域分布的 餡料，5.第一區域，6.第二區域，7.第三區域。
具體實施例方式
在圖1中，內部加有餡料的烤紅薯(1)在紅薯烤制之前，先在生紅薯內制 造洞孔，將餡料裝入洞孔并封住洞口，然后烤熟；或者先將紅薯烤熟，再將餡料 注入紅薯內部，制成內有餡料的烤紅薯。圖2是圖1的橫截面示意圖，紅薯內質 (2)中加有餡料(3)。
在圖3所示的實施例中，烤紅薯內部加有單區域分布的餡料(4)。 在圖4所示的另一個實施例中，餡料分布在烤紅薯內的多個區域第一區域 (5)，第二區域(6)，第三區域(7)。
權利要求
1. 一種烤紅薯，其特征是烤紅薯內部加入餡料，其中的餡料可在烤前放入紅薯內，或烤后注入紅薯內。
2. 根據權利要求1所述的一種烤紅薯，其特征是餡料在烤紅薯內單區域分布。
3. 根據權利要求1所述的一種烤紅薯，其特征是餡料在烤紅薯內分布在兩個及 兩個以上多個區域。
全文摘要
一種烤紅薯，烤紅薯內部加入餡料，其中的餡料可在烤前放入紅薯內，或烤后注入紅薯內。餡料在烤紅薯內單區域分布，或分布在兩個及兩個以上多個區域。這樣可以使烤紅薯的口味和營養更加豐富。
文檔編號A23L1/217GK101416713SQ200710184888
公開日2009年4月29日 申請日期2007年10月26日 優先權日2007年10月26日
發明者毅 郭 申請人:毅 郭