專利名稱：蒙古奶塊的制作方法
技術領域：
本發明屬于蒙古特色奶食品。
背景技術：
蒙古人有吃炒米的習慣，炒米不僅味道香有營養，咀嚼炒米具有堅固牙 齒和鍛煉面部肌肉的作用。而現在市場上的膨化和酥軟食品居多，不利于堅 固牙齒和面部肌肉的鍛煉。奶塊是營養豐富的大眾食品，螺旋藻具有保健美 容抗衰老的作用。如果在豆奶塊中加入適量炒米和螺旋藻，就可以獲得營養 與保健多重功效。
發明內容
本發明提供一種炒米和鮮豆奶粉、螺旋藻合一的蒙古奶塊。 本發明的目的是這樣實現的在制作奶塊的工藝流程中加入炒米和螺旋
藻的豆奶塊，使鮮豆奶粉與炒米螺旋藻混合在一起，制成含炒米和螺旋藻的
豆奶塊。
本發明的主要特點奶塊中含有炒米和螺旋藻。奶香中透米香，咀嚼中 堅固牙齒。
具體實施例方式
本發明蒙古奶塊由鮮豆奶粉、螺旋藻和炒米三種食物混合組成，炒米混 合在鮮奶粉和螺旋藻中 一次成型。'
權利要求
1.一種蒙古奶塊，其特征是，將炒米混合在鮮豆奶粉和螺旋藻中加工成型。
全文摘要
一種蒙古奶塊，屬蒙族特色奶食品。豆奶塊是營養豐富的大眾食品，螺旋藻具有保健美容抗衰老的作用，炒米是蒙古族的主食，具有護胃減肥的作用。本發明提供了一種在豆腐塊中含有適量炒米和螺旋藻的蒙古奶塊。食用它，奶香中透米香，咀嚼中堅固牙齒，獲得營養與保健、美容多重功效。
文檔編號A23C9/152GK101347151SQ20071013897
公開日2009年1月21日 申請日期2007年7月18日 優先權日2007年7月18日
發明者包青松 申請人:包青松