專利名稱：一種百合魚絲餅的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種百合魚絲餅的制作方法
背景技術：
面餅是人們經常食用的一種主食。現有的面餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，已不能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感獨特的人沒有興趣。
發明內容
本發明目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種百合魚絲餅的制作方法。
本發明為實現上述目的所采用的方案是一種百合魚絲餅的制作方法，本發明是由下述方法實現 (1)稱取鮮百合片20克待用。
(2)取豬油10克備用。
(3)取番茄醬5克備用。
(4)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲待用。
(5)取白面60克，放入百合片、魚肉絲、鹽、胡椒粉、豬油、蔥末和適量水攪拌均勻備用。
(6)將攪拌好的原料放入油鍋中，用小火煎熟。
(7)抹上番茄醬即可。
本發明有益效果是1.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對百合和魚肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
具體實施例方式 以下將結合本發明的實施例進行詳細敘述。一種百合魚絲餅的制作方法，本發明是由下述方法實現 (1)稱取鮮百合片20克待用。
(2)取豬油10克備用。
(3)取番茄醬5克備用。
(4)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲待用。
(5)取白面60克，放入百合片、魚肉絲、鹽、胡椒粉、豬油、蔥末和適量水攪拌均勻備用。
(6)將攪拌好的原料放入油鍋中，用小火煎熟。
(7)抹上番茄醬即可。
權利要求
1、一種百合魚絲餅的制作方法，其特征在于本發明是由下述方法實現
(1)稱取鮮百合片20克待用。
(2)取豬油10克備用。
(3)取番茄醬5克備用。
(4)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲待用。
(5)取白面60克，放入百合片、魚肉絲、鹽、胡椒粉、豬油、蔥末和適量水攪拌均勻備用。
(6)將攪拌好的原料放入油鍋中，用小火煎熟。
(7)抹上番茄醬即可。
全文摘要
一種百合魚絲餅的制作方法，本發明是由下述方法實現稱取鮮百合片20克待用。取豬油10克備用。取番茄醬5克備用。取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲待用。取白面60克，放入百合片、魚肉絲、鹽、胡椒粉、豬油、蔥末和適量水攪拌均勻備用。將攪拌好的原料放入油鍋中，用小火煎熟，抹上番茄醬即可。本發明有益效果是1.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對百合和魚肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A23L1/326GK101396039SQ200710133419
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優先權日2007年9月29日
發明者袁龍民 申請人:袁龍民