專利名稱：一種百合雞肉餅的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種百合雞肉餅的制作方法 背景技術面餅是人們經常食用的一種主食。現有的面餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，己不 能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感 獨特的人沒有興趣。 發明內容本發明目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種百合雞肉餅的制作方法。本發明為實現上述目的所采用的方案是 一種百合雞肉餅的制作方法，本發明是由下述方法實現-1、 稱取鮮百合瓣20克待用。2、 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。3、 取白面60克，放入百合瓣、雞肉末、調料和水，攪拌均勻。4、 將攪拌好的原料，放入油鍋中，用小火煎熟即可。本發明有益效果是l.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對百合和雞肉的營養成分保存完好。2.各 種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的 口味。
具體實施方式
以下將結合本發明的實施例進行詳細敘述。 一種百合雞肉餅的制作方法，本發明是由下述方法實現1、 稱取鮮百合瓣20克待用。2、 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。3、 取白面60克，放入百合瓣、雞肉末、調料和水，攪拌均勻。4、 將攪拌好的原料，放入油鍋中，用小火煎熟即可。
權利要求
1、一種百合雞肉餅的制作方法，其特征在于本發明是由下述方法實現(1)稱取鮮百合瓣20克待用。(2)取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。(3)取白面60克，放入百合瓣、雞肉末、調料和水，攪拌均勻。(4)將攪拌好的原料，放入油鍋中，用小火煎熟即可。
全文摘要
一種百合雞肉餅的制作方法，本發明是由下述方法實現稱取鮮百合瓣20克待用，取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。取白面60克，放入百合瓣、雞肉末、調料和水，攪拌均勻，將攪拌好的原料，放入油鍋中，用小火煎熟即可。本發明有益效果是1.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對百合和雞肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A21D13/00GK101396037SQ20071013341
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優先權日2007年9月29日
發明者周紅艷 申請人:周紅艷