專利名稱：柿子生產燃料乙醇綜合技術與工藝流程的制作方法
技術領域：
世界面臨能源危機，以獒國為代表的發達國家近年運用生物柴油及無水酒 精來代替石油作為動力燃料。生產無水酒糟的原料主要有谷物原料(玉米、小 麥、大麥、高梁、大米等)；蕃類原料(如甘暮、木薯、馬鈴蕃等)；糖質原料
(如甘蔗、甜菜、糖蜜等)；纖維原料(如秸稈、甘蔗渣等)這些原料成本高， 而且與人爭糧，近年南美國家就因美國等用玉米生產無水酒糖造成糧價上漲超 過百分之五十，許多國家指赍美國等發達國家"喂飽汽車餓死人"。能源危機 是矛盾，可人車爭能源(食品)又是矛盾，這個矛盾怎樣解決，我們能找到生 產無水酒精優于上述原料的又一種原料嗎？
2背景技術：
2.1柿子被稱為木本糧食、"鐵桿莊稼"，筆者從黨政機關到貴州農村扶貧，近 十多年來一直從事柿子的研究開發，從國內外引來130多個品種，經篩選和培 養出了二代脫毒苗，并針對貴州喀斯特石山地先后研究出了"爆破植樹法"、"果 樹二次復接強矮化技術"、"果樹三次截干瘦身離密植優產法"、"移動滴灌袋" 等，把柿子種到不長莊稼的喀斯特石山地上，而且能離產、穩產、使每千克柿 子的生產成本不超過0.2元人民幣，解決了原料的低成本問睡。(見附圖3)
2.2柿子多了怎么辦，農民如何靠柿子致富，柿子的終端產業鏈怎么形成？我們通過用生產果酒的改革工藝生產出了柿子酒，作為食用酒仍然市場有限，而 引發出了用柿子生產無水酒精作為生活燃料、動力燃料的設備與科技攻關。
發明內容
3.1三級生產法
(1) 農民粗加工(可食用的36—50°柿白蘭地酒)
農戶利用荒山、坡地、房前屋后、田頭地腳種植柿子，由農戶對自己所種柿 子烤制成可食用果酒(含酒精36—50°不等)就地把工廠化加工的原料運儲， 廢料處理等難題和高成本，由農戶化解為飼料、肥料就地消化，形成循環經濟。
(2) 村鎮細加工(民用生活燃料)
形成規模后，由國家扶持大戶式村鎮辦二級脫水細加工，把農戶加工的粗酒， 脫水處理達到酒精度80左右，即可作為生活燃料(酒糖爐、燈、灶)使用應市。
(3) 企業精加工
在縣、市把村鎮加工成的二級產品再進行糖細脫水處理，使酒糖含量達到動 力燃料標準就地應市。
這是一種以科學發展觀優選法為理念"揚長避短"把固定資產設備投資大幅 降低、以"富農為本"的低成本無污染，可持續發展的一種戶為基礎形成無限 大產業的生產辦法。 3.2柿子發酵專用微生物菌種生產燃料乙醇所消耗的能量大于產出乙醇的能量，是國際上多年尚未攻克的難題。
用柿子生產燃料乙醇在原料成本大幅降低的同時，還需要提高發酵出酒率； 因而發酵微生物菌種篩選培育是一項關鍵技術。此項技術的開發無止境。目前 我們僅通過從十多種大曲酒曲中對柿子的發酵較好的菌種進行二次培養擴繁， 使柿子的酒精度達到了 1.3糖度比1的酒精度，而具有了商業生產價值。但此 項工作無止境，許多新發酵菌種有待進一步研發。
3.3農戶自烤酒發酵池與蒸酒設備
(1) 發酵池見附
圖1 (1、粉碎打漿2、拌料場3、圓形發酵池4、杠桿手工攪拌器5、出 料口 6、連接烤酒房7、庫房)
(2) 傳統烤酒，鍋、蒸分離，現改為合二而一，既節省能耗又增快了出酒速度(見 附圖2: 1、灶2、發酵液蒸餾3、水封槽4、頂蓋5、含酒氣引管6、水冷卻^7、盛酒器)
(3) 村級細加工設備正在研制，其將比現用的規范設備投入少三倍多。(另行申 請專利)
(4) 精加工設備，由于用的已是含酒精80。左右的高度酒精，可將目前最先進的 四塔提純'變為一塔脫水提純。而且少了廢料處理'同噸級規模生產廠'占地 面積僅是全工藝流程生產線占地的二十分之一左右，投資不到十分之一。
4、實施辦法(農戶粗制柿酒生產工藝)4.1采用液體發酵
4. 2原料處理
(1) 鮮果直接打漿，發酵；
(2) 鮮果切片烘(曬)干儲藏，用時粉碎調漿發酵； 4.3發酵液過濾(渣榨干)；
4.4過濾好的發酵液直接上鍋蒸餾出酒，渣直接與其它飼料混合投喂； 4.5出的酒測度，可當飲料酒，也可售二級提純站加工；
(二級細加工三級精加工工藝略)
5、 經濟效益與社會效益
5.1每戶農戶只需利用荒山坡地種植柿樹1000株，6年以后，加工成粗酒，純 利超過人民幣3萬元，并逐年增產。而且解決了畜禽飼料和農用肥料問題。這
是解決我國貧困山區人民以市場為導向，走可持續發展，脫貧致富的康莊大道；
5.2我國現有農耕地不足20億畝，而林地、四旁地、未利用的宜林地等，總量 超過八十億畝，只需拿出二十億畝更新為燃料酒精經濟林，不僅可解決上億人 就業，而且年增產值3萬多億元。在解決能源的同時，并大大緩解農用地減少 的壓力。
5.3西南和許多少數民族地區都有用糧食自釀食用酒的習慣。用柿子不占良田 并代替糧食烤酒，就等于增加了數億畝耕地。5.4柿子是+分理想的多功能生態經濟樹種，它對環墉美化、附塵、凈化空氣 優于針葉林等品種，而且酒精燃料的污染危害大大低干汽油，是國家、國際改 養生態環境發展燃料酒精的一個低成本物種。
5.5將影響世界許多國家跟進、造福于世界人民，并有益于人類大生存環境的改善。
權利要求
1、柿子取代糧食作物生產酒精的理念與技術突破。
2、 柿子篩選品種脫毒處理，二次復接早產、穩產、高產使原料低成本 的生產技術。
3、 柿子釀酒發酵微生物菌種的篩選與生產技術。
4、 農戶專用柿子烤酒設備的生產技術。
5、 柿子燃料乙醇三級生產法；工廠化生產的四塔提純，改進為一塔提純。
全文摘要
本發明包括1.柿子的品種篩選；2.品種選定后的脫毒育苗；3.發明者的《果樹二次復接強矮化技術》、《石山地爆破植樹法》、《移動滴灌袋》等技術配套使所植品種在不長莊稼的石山地上高產穩產，把每千克柿子的生產成本降到了人民幣0.2元以下；4.在工藝上采用了“農戶粗，村、鎮、企業細，工廠化生產精”的三級生產法，大幅降低了設備投入、工廠占地及生產成本，并有效解決了工廠化系統生產的廢料污染處理問題；5.柿子專用酵母的工廠化配套生產技術；6.農家烤酒設備的配套生產技術；7.取代糧食生產燃料酒精的現狀，使世界許多能利用的荒山地、林地、四旁地，有可能變為可持續生產的地上大油田，從而有效解決全球能源危機和緩解糧食生產壓力。
文檔編號C12G3/02GK101302539SQ20071010803
公開日2008年11月12日 申請日期2007年5月10日 優先權日2007年5月10日 公開號200710108032.發明者楊祖文, 春 金, 洪 魯 申請人:楊祖文;金 春;魯 洪