專利名稱：果蔬型飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及飲料，尤其涉及一種果蔬型飲料的制作方法。
背景技術：
目前市售的飲料中，各種天然果汁飲料種類很多，但是天然果蔬液類的
飲料較少見，特別是含有胡蘿卜營養成分的更少，營養成分不理想；另外， 現有果汁的生產方式大多采用傳統的提取濃縮工藝，這種加工方法易使鮮果 及鮮菜中的有效成份被破壞或流失，從而降低保健效果，食用效果不理想。
發明內容
本發明的主要目的在于克服現有產品存在的上述缺點，而提供一種果蔬 型飲料的制作方法，本方法制作飲料簡便易行，不需要使用特殊設備，飲料 既保持原有果蔬的營養成分，又具有果蔬的特有芳香。
本發明的目的是由以下技術方案實現的。
本發明果蔬型飲料的制作方法，其特征在于先將飲用水加熱后，分別
加入配比好的果糖、蜂蜜、苯甲酸鈉、檸檬酸，攪拌均勻后加入配比制成的 果蔬汁，經煮沸、冷卻、過濾、殺菌即成果蔬型飲料。
前述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述果蔬汁為一種以上的 純天然水果原汁及蔬菜汁的混合液。
前述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述純天然果蔬汁為純天 然鮮橙原汁和胡蘿卜原汁，它們的重量百分比為純天然水果原汁是50至70
%，純天然胡蘿卜原汁是30至50%。
前述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述果糖的重量百分比是5
至10%，蜂蜜的重量百分比是5至10%，苯甲酸鈉的重量百分比是0. 1至0. 2 %，檸檬酸的重量百分比是1至5%，果蔬汁的重量百分比是60至80%，其 余為飲用水。
本發明果蔬型飲料的制作方法的有益效果，本方法制作飲料簡便易行，不需要使用特殊設備，飲料既保持原有果蔬的營養成分，又具有果蔬的特有 芳香。對人體健康有益，適合各種年齡層次的人飲用；原料來源廣范，制作 方便，工藝合理，成本低。
具體實施例方式
以下，結合實施例對本發明果蔬型飲料的制作方法作進一步的說明。 實施例一
先將13. 9飲用水加熱至45。C左右，分別加入配比好的10克果糖、_5克 蜂蜜、0.1克苯甲酸鈉、1克檸檬酸，攪拌均勻后加入配比制成的果蔬汁70-克，經煮沸、冷卻、過濾、殺菌即成果蔬型飲料。
實施例二
先將13. 9飲用水加熱至45。C左右，分別加入配比好的5克果糖、10克 蜂蜜、0.1克苯甲酸鈉、1克檸檬酸，攪拌均勻后加入配比制成的果蔬汁70 克，經煮沸、冷卻、過濾、殺菌即成果蔬型飲料。
本實施例一，實施例二中均選用純天然鮮橙原汁是50克，純天然胡蘿卜 原汁50克進行混合而成的果蔬汁；采用本技術領域90年代后的飲料生產線 設備即可。
本發明果蔬液具有以下優點1、產品營養豐富。富含人體必需的胡蘿卜 素及維生素A、 C和各種微量元素，營養豐富。2、具有天然胡蘿卜、鮮橙的 風味，口感好。3、不添加蔗糖，利用天然胡蘿卜原汁、鮮橙原汁、蜂蜜以及 果糖、果酸互相配合、自然調味，具有天然果蔬特有風味。4、保持天然胡蘿 卜原汁、鮮橙原汁色澤，不含任何合成色素、香精，對人體健康特別有益， 適合各種年齡層次的人飲用。5、原料來源廣范，制作方便，工藝合理，成本 低。5、制作方法簡單合理，生產成本低。
以上所述，僅是本發明的較佳實施例而己，并非對本發明作任何形式上 的限制，凡是依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等 同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。
權利要求
1、一種果蔬型飲料的制作方法，其特征在于先將飲用水加熱后，分別加入配比好的果糖、蜂蜜、苯甲酸鈉、檸檬酸，攪拌均勻后加入配比制成的果蔬汁，經煮沸、冷卻、過濾、殺菌即成果蔬型飲料。
2、 根據權利要求1所述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述果 蔬汁為一種以上的純天然水果原汁及蔬菜汁的混合液。
3、 根據權利要求1所述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述純 天然果蔬汁為純天然鮮橙原汁和胡蘿卜原汁，它們的重量百分比為純天然水果原汁是50至70%，純天然胡蘿卜原汁是30至50。％。
4、 根據權利要求1所述的果蔬型飲料的制作方法，其特征在于所述果糖的重量百分比是5至10%，蜂蜜的重量百分比是5至10%，苯甲酸鈉的重 量百分比是O. 1至0.2%，檸檬酸的重量百分比是1至5%，果蔬汁的重量百 分比是60至80%，其余為飲用水。
全文摘要
本發明提供一種果蔬型飲料的制作方法，其先將飲用水加熱后，分別加入配比好的果糖、蜂蜜、苯甲酸鈉、檸檬酸，攪拌均勻后加入配比制成的果蔬汁，經煮沸、冷卻、過濾、殺菌即成果蔬型飲料；本方法制作飲料簡便易行，不需要使用特殊設備，飲料既保持原有果蔬的營養成分，又具有果蔬的特有芳香。
文檔編號A23L2/02GK101467738SQ200710060710
公開日2009年7月1日 申請日期2007年12月27日 優先權日2007年12月27日
發明者王愛民, 趙金樑 申請人:天津市中英保健食品有限公司