專利名稱：一種絞股藍可樂及其制備方法
技術領域：
本發明屬于食品飲料技術領域，具體地說涉及一種絞股藍可樂型飲料及 這種飲料的制備方法。
背景內容.
絞股藍，又名七葉膽，含有57—70種皂甙，其中45種與人參皂甙的化 學結構完全相同，更含人參所沒有的甘茶蔓皂甙，還含有豐富的水溶性氨基 酸與多種維生素和微量礦物質，保健作用顯著，具有防癌、抗衰老、降血脂、 鎮靜安神等功效，因而開發絞股藍保健品，使人們在日常生活中得到健體強 身，如申請號為"93107956. X"，名稱為"絞股藍可樂及其制取方法"就提供 了一種絞股藍可樂，該發明是在現有工藝制取可樂的過程中，將絞股藍提取 物加入到可樂中，使其溶解并與可樂混合均勻得絞股藍可樂。其不足之處是 把只絞股藍提取物加入到可樂中，口感比較差，保健作用比較小。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種口感好、保健作用強的絞股藍可樂。
本發明要解決的另一個技術問題是提供一種口感好、保健作用強的絞股 藍可樂的制備方法。
本發明解決技術問題的技術方案是絞股藍可樂采用常規可樂型飲料 配方，其要點是在常規可樂型飲料中加有絞股藍基料，所述的基料是由原料 重量份為絞股藍30—80份，肉桂1一4份，丁香1一2份，丹參2—4份，薄荷1_3份和茴香2—4份的水提液經過濾制得。
本發明絞股藍可樂中加入的絞股藍基料量為每1000毫升絞股藍可樂飲料 加有絞股藍基料100-150毫升。
本發明解決另一個技術問題的技術方案是絞股藍可樂的制備方法如下
1、 制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍30—80份，肉桂1一4份， 丁香1一2份，丹參2—4份，薄荷1一3份和茴香2—4份取原料，將所取原 料放到200—400份的水中加熱至沸后，文火2—4小時，靜置后取上清液， 再加入硅藻土靜置過濾得絞股藍基料。
2、 制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料100-150毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。
本發明的有益效果是由于本發明在制取絞股藍基料時，添加有丁香、 肉桂、丹參、薄荷、茴香等天然植物，薄荷、丁香不僅富含天然香氣，同時 薄荷中含有薄荷酮、薄荷醇、樟烯等物質，具有發汗解表、消暑清頭目等功 效。丁f^富含丁香油酚、丁香素等物質，具有溫脾胃、防口臭等功效。肉桂 散寒止痛、補火助陽通血脈之功效。丹參具有祛瘀止痛、清心除煩的功效。 配合絞股藍的保健功能，使本發明的絞股藍可樂不僅具有天然的香氣和良好 的口感，而且還具有上述的多種保健功能。
具體實施例方式
下面結合實施例對本發明做進一步詳細說明。 實施例1
1、制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍1000克，肉桂50克，丁香30克，丹參50克，薄荷30克和茴香40克取原料，將所取原料放到4000克 的水中加熱至沸后，文火4小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍基料。
2、制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料IOO毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。
實施例2
1、 制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍500克，肉桂15克，丁香 15克，丹參30克，薄荷15克和茴香30克取原料，將所取原料放到3200克 的水中加熱至沸后，文火2小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍基料。
2、 制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料150毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。
實施例3
1、 制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍80克，肉桂4克，丁香2 克，丹參4克，薄荷3克和茴香4克取原料，將所取原料放到400克的水中 加熱至沸后，文火3小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾得絞股 藍基料。
2、 制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料140毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。。
實施例4
1、制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍500克，肉桂20克，丁香10克，丹參20克，薄荷15克和茴香20克取原料，將所取原料放到2000克 的水中加熱至沸后，文火4小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍基料。
2、制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料120毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。
權利要求
1 一種絞股藍可樂，絞股藍可樂采用常規可樂型飲料配方，其特征是在常規可樂型飲料中加有絞股藍基料，所述的基料是由原料重量份為絞股藍30—80份，肉桂1—4份，丁香1—2份，丹參2—4份，薄荷1—3份和茴香2—4份的水提液經過濾制得。
2.根據權利要求1所述的絞股藍可樂，其特征是為每1000毫升絞股 藍可樂飲料加有所述的絞股藍基料100-150毫升。
3. —種絞股藍可樂的制備方法，其特征是絞股藍可樂的制備方法如下① 制取絞股藍基料按原料重量份為絞股藍30—80份，肉桂1一4份， 丁香1—2份，丹參2—4份，薄荷l一3份和茴香2—4份取原料，將所取原 料放到200—400份的水中加熱至沸后，文火2—4小時，靜置后取上清液， 再加入硅藻土靜置過濾得絞股藍基料。② 制備絞股藍可樂按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述制備的絞 股藍基料100-150毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。
全文摘要
本發明屬于食品飲料技術領域，具體地說涉及一種絞股藍可樂型飲料及這種飲料的制備方法，提供一種口感好、保健作用強的絞股藍可樂及其制備方法。本發明絞股藍可樂采用常規可樂型飲料配方，其要點是在常規可樂型飲料中加有絞股藍基料，所述的基料是由原料重量份為絞股藍30-80份，桂1-4份，丁香1-2份，丹參2-4份，薄荷1-3份和茴香2-4份的水提液經過濾制得。然后按每1000毫升絞股藍可樂飲料加有上述的絞股藍基料100-150毫升配比取原料，采用現有可樂工藝制備絞股藍可樂。本發明的絞股藍可樂不僅具有天然的香氣和良好的口感，而且還具有上述的多種保健功能。
文檔編號A23L2/40GK101433352SQ200710019059
公開日2009年5月20日 申請日期2007年11月13日 優先權日2007年11月13日
發明者釗 張, 王安平, 陳能勝, 魏遠亮 申請人:釗 張