專利名稱：營養蜂蜜的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品，特別涉及蜂蜜食品。
背景技術：
蜂蜜是日常生活中常用的保健食品，可去燥健胃、滋喉潤肺，生姜是常用的蔬菜與中藥材，但不能直接食用，而能桂圓能補虛健體，但火性較大。
發明內容
本發明提供了一種營養蜂蜜的生產方法。
本發明的技術方案為由下列組分按重量百分比組成蜂蜜70～90％；生姜汁10～30％；桂圓肉≤20％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋入加溫到90～100℃，再小火熬5～10分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
本發明制作簡單，不僅保留了生姜與桂圓的特點和功效，而且食用方便，為老幼皆宜的營養型食品。
具體實施例方式
實施例1將蜂蜜、生姜與桂圓按下列重量百分比稱重蜂蜜70％；生姜汁10％；桂圓肉2％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋入加溫到90℃，再小火熬5分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
實施例2將蜂蜜、生姜與桂圓按下列重量百分比稱重蜂蜜80％；生姜汁20％；桂圓肉10％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋入加溫到95℃，再小火熬8分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
實施例2將蜂蜜、生姜與桂圓按下列重量百分比稱重蜂蜜90％；生姜汁29％；桂圓肉20％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋入加溫到100℃，再小火熬10分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
權利要求
1.一種營養蜂蜜的生產方法，其特征是由下列組分按重量百分比組成蜂蜜70～90％；生姜汁10～30％；桂圓肉≤20％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋里加溫到90～100℃，再小火熬5～10分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
全文摘要
本發明公開了一種營養蜂蜜的生產方法，由下列組分按重量百分比組成蜂蜜70～90％；生姜汁10～30％；桂圓肉≤20％，將桂圓肉磨碎，與生姜汁置入鍋里加溫到90～100℃，再小火熬5～10分鐘，冷卻，倒入蜂蜜攪拌均勻即可，本發明制作簡單，不僅保留了生姜與桂圓的特點和功效，而且食用方便，為老幼皆宜的營養型食品。
文檔編號A23L1/08GK101091514SQ20061008550
公開日2007年12月26日 申請日期2006年6月20日 優先權日2006年6月20日
發明者蔣玉清 申請人:蔣玉清