專利名稱：純野生酸棗果汁的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食品
背景技術(shù)：
根據(jù)目前掌握資料證實(shí)，只有在我國(guó)黃河流域以北的山區(qū)、丘陵地帶，才天然生長(zhǎng)著滿山遍野的野生酸棗資源?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等古代醫(yī)藥專著，對(duì)野酸棗的醫(yī)療保健作用多有論述，但有史以來(lái)人類對(duì)野生酸棗的開(kāi)發(fā)利用，一直停留在做為野果直接食用，做為藥材配伍中藥使用，采取各家各戶手工作坊式的研磨成面，制成散裝塊狀“酸棗面”食用的原始方法。
自1993年5月18日獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前的數(shù)年開(kāi)始，福運(yùn)泉(天津)野酸棗開(kāi)發(fā)有限公司，就成為我國(guó)專項(xiàng)研發(fā)野生酸棗系列食品的專業(yè)科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷為一體的野生酸棗工業(yè)開(kāi)發(fā)的專業(yè)公司。
通過(guò)10余年的逐步試驗(yàn)、完善，終于研發(fā)成功不必添加任何色素、香精、防腐劑類合成物質(zhì)，就能生產(chǎn)出完全是野生酸棗自含紅色、香、味、營(yíng)養(yǎng)的以下兩種純野生酸棗果汁所需原料及配比、配方的純野生酸棗果汁食品。
發(fā)明內(nèi)容
1、純野生酸棗果汁加少量蔗糖型純野生酸棗67％；飲用純凈水30％；木糖醇0.6％；檸檬酸0.06％；綠色食品白砂糖2.34％；2、純野生酸棗果汁不加任何糖型純野生酸棗67％；飲用純凈水30％；木糖醇2.94％；檸檬酸0.06％；
具體實(shí)施例方式本發(fā)明提供的純野生酸棗果汁食品的全部原料，全部選自國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)使用的原料。原料易得，并完全達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。任何人都可以直接食用，沒(méi)有副作用。
權(quán)利要求
1.純野生酸棗果汁加少量蔗糖型純野生酸棗67％；飲用純凈水30％；木糖醇0.6％；檸檬酸0.06％；綠色食品白砂糖2.34％；
2.純野生酸棗果汁不加任何糖型純野生酸棗67％；飲用純凈水30％；木糖醇2.94％；檸檬酸0.06％。
全文摘要
純野生酸棗果汁，所屬的技術(shù)領(lǐng)域是食品。所要解決的技術(shù)問(wèn)題及技術(shù)方案的要點(diǎn)是純野生酸棗果汁加少量蔗糖型和純野生酸棗果汁不加任何糖型兩種產(chǎn)品所需原料及配比的配方。技術(shù)要點(diǎn)的主要用途是生產(chǎn)純野生酸棗果汁。
文檔編號(hào)A23L2/52GK1826988SQ20061007225
公開(kāi)日2006年9月6日 申請(qǐng)日期2006年4月17日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月17日
發(fā)明者邵福運(yùn) 申請(qǐng)人:福運(yùn)泉(天津)野酸棗開(kāi)發(fā)有限公司