專利名稱：一種綠色蔬菜水果米粉的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種綠色蔬菜水果米粉的制作方法。
背景技術：
米粉是人們生活中經常食用的一種傳統食品，現在的米粉是由大米加工而成，沒有任何營養成分，而且原料單一，口味單調。
發明內容
本發明的目的在于提供一種綠色蔬菜水果米粉的制作方法，在傳統的米粉制作中加入含有營養成分的各種蔬菜或水果，不僅口感好，有多種口味，而且還能補充人體所需的營養成分，以克服現有技術的不足。
本發明是這樣實現的取大米浸泡1～5小時后，將其粉碎成細粉末，然后在細粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在細粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后將其混合均勻得混合原料，將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
按重量份取大米100份，浸泡1～5小時后，將其粉碎成細粉末，再取5～10份的水和10～20份的蔬菜汁及10～20份的水果汁，或取5～10份的水和20～40份的蔬菜汁，或取5～10份的水和20～40份的水果汁與細粉末混合均勻得混合原料，將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
蔬菜汁為胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁、黃瓜汁、韭菜汁或番茄汁，或者蔬菜汁為胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁、黃瓜汁、韭菜汁和番茄汁中兩種或兩種以上等量汁混合的混合汁。
水果汁為蘋果汁、黃果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁或桂圓汁，或者水果汁為蘋果汁、黃果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁和桂圓汁中兩種或兩種以上等量汁混合的混合汁。
與現有技術相比，由于本發明采用了上述技術方案，其中胡蘿卜汁不僅能提高人的食欲和機體抵抗力，而且可以預防結膜炎以及保養整個視覺系統；芹菜汁可以增強人的食欲，也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓的良藥；白菜汁可以促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積，而且和胡蘿卜汁混合還可以為人體提供大量的維生素C，同時還可以清潔口腔；黃瓜汁可以調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈硬化，而且可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力，還可以防止牙齦損壞和牙周病，預防頭發脫落和指甲劈裂；番茄汁可以促進新陳代謝和胃液生成，可以加強對油膩食物的消化，而且還可以保健皮膚；蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，而且還可以降低膽固醇、改善呼吸系統和肺功能，還能防癌、預防鉛中毒；橙子又名黃果，黃果汁可以降低血脂、行氣化痰、健脾溫胃而且有助于消化；梨汁具有潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒和酒毒的作用；香蕉汁有滋養、潤腸的功效，而且對高血壓病的治療有良好的輔助作用；椰子汁具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效。因此本發明具有口感好、多種口味，而且可以為人體提供多種所需營養成分的優點。
具體實施例方式本發明的實施例1在制作本發明的綠色蔬菜水果米粉時，取大米10公斤，浸泡3小時后將其粉碎成細米粉末，再將胡蘿卜、芹菜、白菜、黃瓜、韭菜或番茄用粉碎機或榨汁機分別攪拌或榨汁得蔬菜汁，取其中的一種蔬菜汁或取其中等重量的兩種或兩種以上的蔬菜汁混合后的蔬菜汁，然后在細米粉末中加入0.5～1公斤的水和2～4公斤的蔬菜汁，將其混合均勻后得混合原料，最后將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
本發明的實施例2在制作本發明的綠色蔬菜水果米粉時，取大米10公斤，浸泡3小時后將其粉碎成細粉末，再取蘋果、黃果、梨、香蕉、椰子或桂圓用粉碎機或榨汁機分別攪拌或榨汁得水果汁，取其中的一種水果汁2～4公斤或取其中兩種或兩種以上等重量的水果汁混合后的水果汁2～4公斤，然后在細米粉末中加入0.5～1公斤的水和2～4公斤的水果汁，將其混合均勻后得混合原料，最后將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
本發明的實施例3在制作本發明的綠色蔬菜水果米粉時，取大米10公斤，浸泡3小時后將其粉碎成細粉末，取胡蘿卜、芹菜、白菜、黃瓜、韭菜或番茄用粉碎機或榨汁機分別攪拌或榨汁得蔬菜汁，取蘋果、黃果、梨、香蕉、椰子或桂圓用粉碎機或榨汁機分別攪拌或榨汁得水果汁，取其中的一種蔬菜汁1～2公斤或等重量的幾種混合的蔬菜汁1～2公斤，再取其中的一種水果汁1～2公斤或等重量的幾種混合的水果汁1～2公斤，然后在細粉末中加入0.5～1公斤的水、1～2公斤的蔬菜汁和1～2公斤的水果汁，將其混合均勻后得混合原料，最后將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
上述實施例中所用的米粉機為現有技術中制作米粉的常規米粉機。
權利要求
1.一種綠色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于取大米浸泡1～5小時后，將其粉碎成細粉末，然后在細粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在細粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后將其混合均勻得混合原料，將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
2.根據權利要求1的綠色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于按重量份取大米100份，浸泡1～5小時后，將其粉碎成細粉末，再取5～10份的水和10～20份的蔬菜汁及10～20份的水果汁，或取5～10份的水和20～40份的蔬菜汁，或取5～10份的水和20～40份的水果汁與細粉末混合均勻得混合原料，將混合原料放入米粉機中制作成米粉。
3.根據權利要求1或2的綠色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于蔬菜汁為胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁、黃瓜汁、韭菜汁或番茄汁，或者蔬菜汁為胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁、黃瓜汁、韭菜汁和番茄汁中兩種或兩種以上等量汁混合的混合汁。
4.根據權利要求1或2的綠色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于水果汁為蘋果汁、黃果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁或桂圓汁，或者水果汁為蘋果汁、黃果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁和桂圓汁中兩種或兩種以上等量汁混合的混合汁。
全文摘要
本發明公開了一種綠色蔬菜水果米粉的制作方法，它是取大米浸泡1～5小時后，將其粉碎成細粉末，然后在細粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在細粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后將其混合均勻得混合原料，將混合原料放入米粉機中制作成米粉。本發明在米粉中添加具有營養成分的各種蔬菜和水果，因此本發明具有口感好、多種口味，而且可以為人體提供多種所需營養成分的優點。
文檔編號A23L1/212GK1843171SQ20061005106
公開日2006年10月11日 申請日期2006年5月17日 優先權日2006年5月17日
發明者高緒飛 申請人:高緒飛