專利名稱：一種藥膳肉類食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品的制作方法，特別是涉及一種藥膳肉類食品的制作方法。
背景技術：
現在，人們對于食品要求不僅僅是為了填飽肚子、充饑或者更高一點的要求就是對于色、香味的要求，而且還要要求吃出健康。現在的老年人、婦女、兒童等是需要補充營養的人群，單單的靠藥來補充人體所需的營養，補充的營養元素比較的單一，無法得到全面的營養的提供。而且現在制作藥膳的方法比較的復雜，對于一般家庭來說，制作起來比較困難。
發明內容
本發明的目的是針對現在技術中存在的上述問題提供一種藥膳肉類食品的制作方法。
本發明的技術方案 一種藥膳肉類食品的制作方法，其特征在于制作步驟為 1)將選用的藥食兩用的沙參、大棗、山藥、茯苓、甘草揀選、洗凈； 2)放入已經加入豬肉、牛肉、羊肉，雞肉、鴨肉的紫砂壇子中慢火燜0.5～3小時，制成熟食； 3)放入密封袋中保存即可。
本發明的有益效果是，制做一種方便使用的藥膳肉質食品。以達到抗病健身的功效，還具有增強免疫力，滋補強身，美容抗老延年的保健作用。
具體實施例方式 一種藥膳肉類食品的制作方法，其制作步驟為 1)將選用的中藥沙參100克、大棗100克、山藥100克、茯苓100克、甘草100克，揀選、洗凈； 2)放入已經加入豬肉2000克的紫砂壇子中慢火燜3小時，制成熟食； 3)放入密封袋中保存即可。
權利要求
1.一種藥膳肉類食品的制作方法，其特征在于制作步驟為
1)將選用的藥食兩用的沙參、大棗、山藥、茯苓、甘草揀選、洗凈；
2)放入已經加入豬肉、牛肉、羊肉，雞肉、鴨肉的紫砂壇子中慢火燜0.5～3小時，制成熟食；
3)放入密封袋中保存即可。
全文摘要
本發明的目的是針對現在技術中存在的上述問題提供一種藥膳肉質食品及其制作方法。其制作方案，是一種以沙參、大棗、山藥、茯苓、甘草藥、食兩用的中草藥方劑與畜，禽肉類的紫砂壇子中熟制加工的藥膳肉食制品。其具體的制作方法為將選用的藥食兩用的中草藥方劑揀選、洗凈；然后放入已經加入畜，禽肉類的紫砂壇子中慢火燜0.5～3小時，制成熟食；再放入密封袋中保存即可。本發明的有益效果是，制作一種方便使用的藥膳肉質食品。以達到抗病健身的功效，還具有增強免疫力，滋補強身，美容抗老延年的保健作用。
文檔編號A23L1/31GK101133855SQ20061001556
公開日2008年3月5日 申請日期2006年8月31日 優先權日2006年8月31日
發明者發 趙 申請人:天津中英納米科技發展有限公司