專利名稱：煎餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品加工機(jī)械，尤其涉及加工煎餅的煎餅機(jī)。
背景技術(shù)：
目前使用的煎餅機(jī)包括機(jī)架、電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)、滾筒、爐排、灰托、煙囪、一與滾筒相對應(yīng)的內(nèi)膽卷筒；電機(jī)固定連接在機(jī)架上，傳動機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)架上，滾筒安裝在機(jī)架內(nèi)，電機(jī)通過傳動與滾筒傳動連接；內(nèi)膽卷筒固定在機(jī)架上，內(nèi)膽卷筒位于滾筒內(nèi)，內(nèi)膽卷筒兩側(cè)固定安裝有擋火板；內(nèi)膽卷筒、擋火板與滾筒之間的空隙形成燃燒室，內(nèi)膽卷筒上部外表面上帶有一橫向灰托凹槽，灰托凹槽與滾筒橫向內(nèi)壁相對應(yīng)，灰托凹槽上方相對應(yīng)的安裝有爐排，爐排與內(nèi)膽卷筒固定連接；灰托凹槽旁邊的內(nèi)膽卷筒外表面上固定連接一橫向清灰器，清灰器與灰托凹槽及滾筒橫向內(nèi)壁相對應(yīng)；機(jī)架上固定連接一橫向擦油布，擦油布與滾筒橫向外表面相對應(yīng)；機(jī)架上固定連接有煙囪，煙囪下部開口與內(nèi)膽卷筒下方的燃燒室下部相對應(yīng)；在爐排下方，灰托凹槽上方有一與爐排相對應(yīng)的風(fēng)管，風(fēng)管固定在機(jī)架上。此種煎餅機(jī)操作麻煩，熱效率低、生產(chǎn)成本高，不衛(wèi)生。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種操作簡單，能提高熱能利用率，降低生產(chǎn)成本的煎餅機(jī)。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案一種煎餅機(jī)，其中包括機(jī)架、電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)、滾筒、內(nèi)膽卷筒、爐排、灰托、煙囪；電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)架上，電機(jī)與傳動機(jī)構(gòu)傳動連接，傳動機(jī)構(gòu)與滾筒傳動連接，滾筒安裝在機(jī)架上并與機(jī)架相對旋轉(zhuǎn)連接；內(nèi)膽卷筒固定在機(jī)架上，內(nèi)膽卷筒位于滾筒內(nèi)；內(nèi)膽卷筒、滾筒之間的空隙形成燃燒室；其特點在于爐排位于內(nèi)膽卷筒下方的燃燒室內(nèi)，爐排與內(nèi)膽卷筒固定連接，爐排與灰托固定連接，灰托位于爐排下方卷筒內(nèi)表面上方；灰托與爐排相對應(yīng)；煙囪位于內(nèi)膽卷筒一側(cè)，煙囪與下方的燃燒室相對應(yīng)并相通。
本實用新型的優(yōu)點是由于爐排的位置安裝在內(nèi)膽卷筒下方的燃燒室內(nèi)，煙囪位于內(nèi)膽卷筒一側(cè)，煙囪與下方的燃燒室相對應(yīng)并相通；點燃燃料時產(chǎn)生的熱量在燃燒室內(nèi)順著內(nèi)膽卷筒外表面向上升，從內(nèi)膽卷筒上方的煙囪排出，此種設(shè)計使?jié)L筒受熱均勻，提高熱能利用率，降低生產(chǎn)成本。
圖1為一種本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為另一種本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖2的俯視圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步描述。
一種煎餅機(jī)，如圖1、2、3所示，其中包括常見的機(jī)架2、常見的電機(jī)1、常見的傳動機(jī)構(gòu)、滾筒6、內(nèi)膽卷筒7、爐排5、灰托3、煙囪24；電機(jī)1、傳動機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)架2上，電機(jī)1與傳動機(jī)構(gòu)傳動連接，傳動機(jī)構(gòu)與滾筒6傳動連接，滾筒6安裝在機(jī)架2上并與機(jī)架2相對旋轉(zhuǎn)連接；內(nèi)膽卷筒7固定在機(jī)架2上，內(nèi)膽卷筒7位于滾筒6內(nèi)，內(nèi)膽卷筒7兩側(cè)固定安裝有擋火板23；內(nèi)膽卷筒7、擋火板23與滾筒6之間的空隙形成燃燒室；該煎餅機(jī)中的爐排5位于內(nèi)膽卷筒7下方的燃燒室內(nèi)，爐排5與內(nèi)膽卷筒7固定連接，爐排5與灰托3固定連接，灰托3位于爐排5下方滾筒6內(nèi)表面上方；灰托與爐排相對應(yīng)；爐排5下方安裝帶有小孔的風(fēng)管4，風(fēng)管4固定在機(jī)架2上，風(fēng)管4上的小孔與爐排5相對應(yīng)；煙囪24位于內(nèi)膽卷筒7一側(cè)，煙囪24與下方的燃燒室相對應(yīng)并相通；在本實施例中，該煎餅機(jī)還包括導(dǎo)熱管11、加熱管10、回路管9、溢油管13；導(dǎo)熱管11固定在機(jī)架2上，導(dǎo)熱管11一端插入燃燒室內(nèi)；加熱管10位于滾筒6外表面并與導(dǎo)熱管11固定連接，加熱管10通過回路管9與導(dǎo)熱管11相連通；加熱管10上固定安裝溢油管13，溢油管13與加熱管相通；回路管9一端安裝有一油箱12，在油箱12與加熱管10之間的回路管9管壁上固定密封連接一閥門8；溢油管13一端插入油箱12并與之相對應(yīng)；在油箱12與加熱管10之間的溢油管13壁上開有一孔，在與孔相對應(yīng)處的溢油管13壁上固定密封安裝一溫度計14；在本實施例中，還安裝有送料裝置；送料裝置中帶有一送料盒，送料盒前側(cè)與滾筒6外側(cè)相對應(yīng)，送料盒安裝在滾筒6前方的機(jī)架2上，送料盒內(nèi)帶有可旋轉(zhuǎn)的撥料棍22，撥料棍22上帶有葉片，撥料棍22與所述電機(jī)1傳動連接，撥料棍22與機(jī)架2相對旋轉(zhuǎn)連接；機(jī)架2上還裝有接料裝置25，接料裝置25固定安裝在滾筒6前側(cè)的機(jī)架上，接料裝置25后端與滾筒6外表面相對應(yīng)；機(jī)架2上還裝有自動切料機(jī)構(gòu)，自動切料機(jī)構(gòu)其中包括固定板21、轉(zhuǎn)動剪切板20；固定板21位于所述接料裝置25的前方，固定板21與所述機(jī)架2固定連接；轉(zhuǎn)動剪切板20位于固定板21的前方轉(zhuǎn)動剪切板20邊緣與固定板21邊緣相對應(yīng)，轉(zhuǎn)動剪切板20與機(jī)架2相對旋轉(zhuǎn)連接；轉(zhuǎn)動剪切板20與所述電機(jī)1傳動連接。在本實施例中，傳動機(jī)構(gòu)包括電機(jī)皮帶輪、齒輪箱皮帶輪、齒輪箱19、齒輪箱傳動輪18、滾子傳動輪17、滾子16，電機(jī)軸與電機(jī)皮帶輪固定連接，電機(jī)皮帶輪與齒輪箱皮帶輪通過皮帶傳動連接，齒輪箱皮帶輪與齒輪箱19一端固定連接，齒輪箱19固定連接在機(jī)架2上，通過齒輪箱19中齒輪變速，齒輪箱19另一端與齒輪箱傳動輪18固定連接，齒輪箱傳動輪18與滾子傳動輪17通過鏈條傳動連接，滾子傳動輪17與滾子16固定連接，滾子16安裝在機(jī)架2上，滾子16與機(jī)架2相對旋轉(zhuǎn)連接，滾子16與滾筒6外表面用常用方法滾動連接，電機(jī)1通過傳動機(jī)構(gòu)帶動滾筒6轉(zhuǎn)動。
工作時，滾筒由電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)，在燃燒室內(nèi)點燃燃料，滾筒被逐漸加熱；當(dāng)滾筒達(dá)到一定溫度時，在送料盒中不停的加入料糊，料糊粘附在滾筒表面旋轉(zhuǎn)，被滾筒拉出一層薄薄的煎餅，當(dāng)滾筒旋轉(zhuǎn)將近一周時，煎餅被加熱的已可食用，在送料盒下方有一刮刀，刮刀將煎餅從滾筒表面刮下，煎餅落在接料裝置上，接料裝置由傳動機(jī)構(gòu)帶動不停的旋轉(zhuǎn)，將煎餅帶到轉(zhuǎn)動剪切板處，轉(zhuǎn)動剪切板將煎餅切斷。
本實施例的優(yōu)點是1、由于爐排的位置安裝在內(nèi)膽卷筒下方的燃燒室內(nèi)，煙囪位于內(nèi)膽卷筒一側(cè)，煙囪與下方的燃燒室相對應(yīng)并相通；點燃燃料時產(chǎn)生的熱量在燃燒室內(nèi)順著內(nèi)膽卷筒外表面向上升，從內(nèi)膽卷筒上方的煙囪排出，此種設(shè)計使?jié)L筒受熱均勻，提高熱能利用率，降低生產(chǎn)成本。2、由于在燃燒室內(nèi)安裝有導(dǎo)熱管，在滾筒外表面外側(cè)安裝了加熱管，工作時熱量加熱滾筒的同時加熱導(dǎo)熱管，因?qū)峁芎图訜峁芟嗤?，所以加熱管也被加熱，加熱管釋放熱量對滾筒表面的煎餅進(jìn)行加熱同時保持燃燒室和滾筒表面溫度的恒定，因此提高熱能利用率，降低了成本。
權(quán)利要求1.一種煎餅機(jī)，其中包括機(jī)架(2)、電機(jī)(1)、傳動機(jī)構(gòu)、滾筒(6)、內(nèi)膽卷筒(7)、爐排(5)、灰托(3)、煙囪(24)；電機(jī)(1)、傳動機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)架(2)上，電機(jī)(1)與傳動機(jī)構(gòu)傳動連接，傳動機(jī)構(gòu)與滾筒(6)傳動連接，滾筒(6)安裝在機(jī)架(2)上并與機(jī)架(2)相對旋轉(zhuǎn)連接；內(nèi)膽卷筒(7)固定在機(jī)架(2)上，內(nèi)膽卷筒(7)位于滾筒(6)內(nèi)，內(nèi)膽卷筒(7)與滾筒(6)之間的空隙形成燃燒室；其特征在于爐排(5)位于內(nèi)膽卷筒(7)下方的燃燒室內(nèi)，爐排(5)與內(nèi)膽卷筒(7)固定連接，爐排(5)與灰托(3)的一側(cè)固定連接，灰托(3)位于爐排(5)下方滾筒(6)內(nèi)表面上方；灰托與爐排相對應(yīng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī)，其特征在于該煎餅機(jī)還包括導(dǎo)熱管(11)、加熱管(10)、回路管(9)、溢油管(13)；導(dǎo)熱管(11)固定在所述的機(jī)架(2)上，導(dǎo)熱管(11)一端插入所述的燃燒室內(nèi)；加熱管(10)位于所述的滾筒(6)外表面外側(cè)并與導(dǎo)熱管(11)固定連接，加熱管與滾筒外表面相對應(yīng)；加熱管(10)通過回路管(9)與導(dǎo)熱管(11)相連通；加熱管(10)上固定安裝溢油管(13)，溢油管(13)與加熱管(10)相通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的回路管(9)一端安裝有一油箱(12)，在油箱(12)與加熱管(10)之間的回路管(9)管壁上固定密封連接一閥門(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的溢油管(13)一端插入所述的油箱(12)中并與之相對應(yīng)；油箱與加熱管之間的溢油管(13)壁上開有一孔，在與孔相對應(yīng)處的溢油管(13)壁上固定密封安裝一溫度計(14)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的煎餅機(jī)上安裝有送料裝置；送料裝置中帶有一送料盒，送料盒前側(cè)與所述滾筒外側(cè)相對應(yīng)，送料盒安裝在滾筒前方的所述機(jī)架上，送料盒內(nèi)帶有可旋轉(zhuǎn)的撥料棍(22)，撥料棍(22)上帶有葉片，撥料棍(22)與所述電機(jī)傳動連接，撥料棍(22)與機(jī)架(2)相對旋轉(zhuǎn)連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的機(jī)架(2)上還裝有接料裝置(25)，接料裝置(25)固定安裝在滾筒(6)前側(cè)的機(jī)架(2)上，接料裝置(25)后端與滾筒(6)外表面相對應(yīng)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的機(jī)架(2)上還裝有自動切料機(jī)構(gòu)，自動切料機(jī)構(gòu)其中包括固定板(21)、轉(zhuǎn)動剪切板(20)；固定板(21)位于所述接料裝置(25)的前方，固定板(21)與所述機(jī)架(2)固定連接；轉(zhuǎn)動剪切板(20)位于固定板(21)的前方，轉(zhuǎn)動剪切板(20)邊緣與固定板(21)邊緣相對應(yīng)，轉(zhuǎn)動剪切板(20)與機(jī)架(2)相對旋轉(zhuǎn)連接；轉(zhuǎn)動剪切板(20)與所述電機(jī)(1)傳動連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求5或6或7所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的爐排(5)下方安裝帶有小孔的風(fēng)管(4)，風(fēng)管(4)固定在所述機(jī)架(2)上，風(fēng)管(4)上的小孔與爐排(5)相對應(yīng)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的煎餅機(jī)，其特征在于所述的煙囪(24)位于內(nèi)膽卷筒(7)一側(cè)，煙囪(24)與在下方的所述燃燒室相對應(yīng)并相通。
專利摘要一種能提高熱能利用率，降低生產(chǎn)成本的煎餅機(jī)，其中包括機(jī)架、電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)、滾筒、內(nèi)膽卷筒、爐排、灰托、煙囪；電機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)架上，電機(jī)與傳動機(jī)構(gòu)傳動連接，傳動機(jī)構(gòu)與滾筒傳動連接，滾筒安裝在機(jī)架上并與機(jī)架相對旋轉(zhuǎn)連接；內(nèi)膽卷筒固定在機(jī)架上，內(nèi)膽卷筒位于滾筒內(nèi)，內(nèi)膽卷筒與滾筒之間的空隙形成燃燒室；其特征在于爐排位于內(nèi)膽卷筒下方的燃燒室內(nèi)，爐排與內(nèi)膽卷筒固定連接，爐排與灰托的一側(cè)固定連接，灰托位于爐排下方滾筒內(nèi)表面上方；灰托與爐排相對應(yīng)。
文檔編號A21B5/03GK2819819SQ200520084859
公開日2006年9月27日 申請日期2005年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月30日
發(fā)明者王科文 申請人:王科文