專利名稱：糖尿病人營養治療食品膳食纖維素粉產品的制作方法
技術領域：
糖尿病人治療時必須食用、營養康復治療食品糖尿病人食用膳食纖維素粉治療糖尿病。糖尿病的治療是世界性的公認的難題，為治療糖尿病世界化費巨資，無數科學家苦苦探索，至今沒有找到發病的原因。因此被聯合國國際衛生組織列為目前還沒有辦法治愈的疾病。糖尿病可防可治，但是就是老百姓說的話除不了根的病。通過營養食品的治療完全可以成為正常人。糖尿病人治療，營養食品飲食是關健。因為糖尿病是一個特殊的病，它涉及到人體日常能量(糖)的補充。胰島素是人體的維一降糖激素，沒有寫有胰島素密碼的糖、膽白質、脂肪，人體細胞是不認的，這樣就成不了能量進入細胞。糖就在人體血液中大量存在，濃度超過一定范圍后人體的并發癥就開始發生了。
糖尿病人營養治療食品膳食纖維素粉，為治療糖尿病人專用營養食品本產品全部從植物中提取。進入人胃后能膨脹幾十倍，并占有人的胃部空間，使攝入胃中食物量減少，增加飽腹感，同時使胃中食物形成交織網狀纖維形結構，本品能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，阻礙胃內食物過快消化，由于食物在胃中消化速度緩漫，從而減緩并控制糖的轉化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的辦法得到了控制，達到平穩均衡人體血糖的目的。由于能均勻控制食物轉化為糖份，膳食纖維雖屬于多糖類，但多糖類物質不會使糖尿病人血糖升高。服用本品提高了糖尿病人的工作生活質量。多糖類可以和升高血糖的單糖發生反應，可以直接調節人體血糖。多年來糖尿病人膳食纖維素粉在國際、國內，糖尿病人群中食用，都取得了非常滿意的效果。人體每天都需要能量(糖)。糖尿病人同樣每天都需要能量(糖)的補充，就象汽車需要汽油一樣而有糖尿病的人又不能多吃糖。能量補充怎么辦。沒有能量及缺乏能量，什么學習、工作、生活都受影響，缺乏能量(糖)長期下去大大影響人的壽命。食用營養食品膳食纖維素粉可調節人體糖代謝，可以在同等食用量的碳水化合物食品基礎上人體多消化出能量20％以上。并且人體血糖不升高。同樣是糖，但是單糖會使血糖升高，而多糖不會升高。并在人體缺乏能量時轉換成能量。具有雙向調節作用。多年來糖尿病人膳食纖維素粉在國際、國內，糖尿病人群中食用，都取得了非常滿意的效果。隨著加工工業的現代化，人們對食物的加工更加去粗存精，大量食物成了精品，多種有效成份被當作廢物去掉。由于人們消化系統的快節奏沒有調整慢下來，所以消化精糧速度比粗糧更快，人體中大量的糖沒有控制地排入血和尿中，怎樣能夠控制人體消化速度，讓糖能夠像涓涓細流一樣進入人體需要的地方呢？
背景技術：
糖尿病人血液中單糖、雙糖含量高，血糖含量高容易引起并發癥。所以糖尿病人不能吃含糖量高的食品及碳水化合物食品。但是糖是維持人身體能量的必須品。沒有糖人就缺乏能量。人的糖作為能量必須寫有胰島素密碼的糖人體細胞才能接收。而胰島素是人身體維一的降糖激素。傳統的醫療方法是用藥使糖尿病人多分泌胰島素，來達到調節糖尿病人血糖的辦法，此辦法副作用大。
發明內容
本品的理論方法是用控制人體胃中、大腸、小腸中食品轉化為糖的消化速度的辦法，即(碳水化合物)轉化成單糖(葡萄糖)的辦法。達到控制糖尿病人血糖升高的功能營養食品。方法簡單可靠。糖尿病人食用比治療藥物毒副作用小。
具體實施例方式膳食纖維素配方全部原料必須用生物方法處理，大豆纖維、小麥麩皮纖維10--30、玉米皮纖維10-30、魔芋粉10-50(高級可用魔芋膠)。聚葡萄糖(可溶性膳食纖維素)10-50阿拉伯膠10-30菊粉10-30、殼聚糖5-10、水蘇糖5-10地龍提取物5-10、椰子粉5-10、桔子纖維5--10、蘋果纖維5-10、西紅柿(番茄)纖維5-10，以上各原料可以任意取幾種按口味要求用重量比例配制，其效果各有側重。本品富含天然有機物葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果膠。葡甘聚糖具有膠溶、凝膠、成膠等性能。低聚果糖幾乎不被人體內的消化酶水解用作能源，因此攝入后不會引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低腸內β-葡萄糖，聚葡萄糖是高纖維低糖物，可降低血糖，生成消化系統保護屏，且能降低血清膽固醇和甘油三酯含量。果膠具有較強的吸水功能和膨脹功能，使糖尿病人產生飽腹感，從而抑制進食量，營養膳食纖維素粉，進入人胃后能膨脹幾十倍，并占有人的胃部空間，使攝入胃中食物量減少，增加飽腹感，同時使胃中食物形成交織網狀纖維形結構，本品能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，阻礙胃內食物過快消化，由于食物在胃中消化速度緩漫，從而減緩并控制糖的轉化量及排入血中量，使糖尿病人的癥狀用物理的辦法得到了控制，達到平穩均衡人體血糖的目的。由于能均勻控制食物轉化為糖份，緩慢的補充糖尿病人，身體所必須的營養能量(糖)的需求。
產品形狀描述 白色粉末，味香微甜[主要成分]水溶性、非水溶性膳食纖維，微量元素、氨基酸[主要作用]平穩控制食物消化，控制血糖排放，平穩補充人體能量(糖)[服用方法]①餐前10～15分鐘在200毫升涼開水中加入本品，攪勻后速服，服后再適量補充100～300毫升涼開水②每1包分三份，每日早、中、晚餐前各一份，口服降糖藥可以一同服用，對藥物有緩釋作用，增加服用后效果③注射胰島素者，每餐前可適當加量[規格]每盒30袋，每袋10克膳食纖維素粉進入人體后能澎脹幾十倍，占有大量的胃部空間，使人吃入胃中食物大大減少，增加飽腹感，能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，使人的胃作無用功，阻礙胃部食物過快消化，增加膳食纖維的攝入量膳食纖維雖屬于多糖類，但它不能供給人體熱量。含食物纖維多的食物，在進食時，需要較長的咀嚼時間，可延緩胃的排空時間，減少食物的攝入量；抑制餐后血糖、膽固醇的升高；由于食物纖維的親水性，可使糞便軟化，易于排空，可預防便秘；膳食纖維對控制餐后血糖有助，且有改善葡萄糖耐量的作用。
膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收，而在人體大腸能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和，包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維具有潤腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。以上定義明確規定了膳食纖維的主要成分，膳食纖維是一種可以食用的植物性成分。
膳食纖維具有很高的持水能力、對陽離子有結合和交換能力、對有機化合物有吸附螯合作用、可改變腸道系統中的微生物群系組成。膳食纖維有助于預防便秘和結腸癌、糖尿病、靜脈血管曲張、膽結石、腎結石、膀胱結石、十二指腸潰瘍、痔瘡等疾病，可預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病、調節血糖、抗乳腺癌，食用后可增加胃部飽腹感，減少食物攝入，具有預防肥胖的作用。
減肥作用膳食纖維具有較強的吸水功能和膨脹功能，使人產生飽腹感并抑制進食，對肥胖人群有較好的調節減肥功能。
潤腸通便、預防腸癌作用增加大便水分、體積，刺激腸道蠕動，防止便秘，使糞便中的有害物質特別是致癌物質及時排出體外，大大減少腸道癌和痔瘡等的發病機率。
防止心血管疾病膳食纖維還能吸附膽汁酸、膽固醇等，抑制總膽固醇(TC)濃度升高，降低膽酸及其鹽類的合成與吸收，預防冠狀動脈硬化、膽石癥和預防心腦血管疾病。即使是以注冊嚴格著稱的美國食品與藥物管理局(FDA)，也在1997年1月公布″作為低飽和脂肪和低膽固醇膳食纖維，燕麥中的水溶性膳食纖維可以降低心臟病的發病率″，這是美國官方首次宣布膳食纖維能降低心臟病的發病率。
防止糖尿病糖尿病人膳食纖維素粉能在人的腸道中產生一種人無法用食物補充和人體自身產生的物質丁酸。膳食纖維素粉能夠延緩葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，防止糖尿病。水溶性纖維在胃腸中能形成一種粘膜，使食物營養素的消化吸收過程減慢，而在整個消化道中進行消化吸收，從而降低血糖水平。食物中膳食纖維含量越高，血糖指數就越低，即不易引致血糖升高；膳食纖維含量越低，血糖指數就越高，即容易引致血糖升高。在預防糖尿病的意見中，三個國際權威醫學機構都提到了膳食纖維的作用美國糖尿病學會建議糖尿病病人每天攝取的膳食纖維應達40克；美國國立衛生研究院認為膳食纖維對預防糖尿病有好處；歐洲糖尿病研究會認為每天每1000卡熱量膳食中應包括水溶性纖維25克。
權利要求
糖尿病人營養治療食品膳食纖維素粉產品，為治療糖尿病人專用營養食品本產品全部從植物中提取。進入人胃后能膨脹幾十倍，并占有人的胃部空間，使攝入胃中食物量減少，增加飽腹感，同時使胃中食物形成交織網狀纖維形結構，本品能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，阻礙胃內食物過快消化，由于食物在胃中消化速度緩漫，從而減緩并控制糖的轉化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的辦法得到了控制，達到平穩均衡人體血糖的目的。但多糖類物質不會使糖尿病人血糖升高。服用本品提高了糖尿病人的工作生活質量。人體每天都需要能量(糖)。糖尿病人同樣每天都需要能量(糖)的補充，就象汽車需要汽油一樣而有糖尿病的人又不能多吃糖。能量補充怎么辦。沒有能量及缺乏能量，什么學習、工作、生活都受影響，缺乏能量(糖)長期下去大大影響人的壽命。食用營養食品膳食纖維素粉可調節人體糖代謝，可以在同等食用量的碳水化合物食品基礎上人體多消化出能量20％以上。并在人體缺乏能量時轉換成能量。具有雙向調節作用。隨著加工工業的現代化，人們對食物的加工更加去粗存精，大量食物加工成了精品，多種有效成份被當作廢物去掉，膳食纖維素就是其中之一。由于人們消化系統的快節奏沒有調整慢下來，所以消化精糧速度比粗糧更快，人體中大量的糖沒有控制地排入血和尿中，怎樣能夠控制人體消化速度，讓糖能夠像涓涓細流一樣進入人體需要的地方呢？糖尿病人血液中單糖、雙糖含量高，血糖含量高容易引起并發癥。所以糖尿病人不能吃含糖量高的食品及碳水化合物食品。但是糖是維持人身體能量的必須品。沒有糖人就缺乏能量。人的糖作為能量必須寫有胰島素密碼的糖人體細胞才能接收轉化為能量。而胰島素是人身體維一的降糖激素。傳統的醫療方法是用藥使糖尿病人胰島多分泌胰島素，來達到調節糖尿病人血糖的辦法，但是由于糖尿病人在一個時間段上缺乏胰島素，胰島素表現為某一時間段相對不足。糖和胰島素分泌不匹配。如權力要求1的糖尿病人膳食纖維素的理論方法是用控制人體胃中、大腸、小腸中食品轉化為糖的消化速度的辦法，即(碳水化合物)轉化成單糖(葡萄糖)的辦法。達到控制糖尿病人血糖升高的功能營養食品。糖尿病人膳食纖維素粉富含天然有機物葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果膠。葡甘聚糖具有膠溶、凝膠、成膠等性能。低聚果糖幾乎不被人體內的消化酶水解用作能源，因此攝入后不會引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低腸內β-葡萄糖，聚葡萄糖是高纖維低糖物，可降低血糖，生成消化系統保護屏，且能降低血清膽固醇和甘油三酯含量。果膠具有較強的吸水功能和膨脹功能，使糖尿病人產生飽腹感，從而抑制進食量，營養膳食纖維素粉，進入人胃后能膨脹幾十倍，并占有人的胃部空間，使攝入胃中食物量減少，增加飽腹感，同時使胃中食物形成交織網狀纖維形結構，本品能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，阻礙胃內食物過快消化，由于食物在胃中消化速度緩漫，從而減緩并控制糖的轉化量及排入血中量，使糖尿病人的癥狀用物理的辦法得到了控制，達到平穩均衡人體血糖的目的。由于能均勻控制食物轉化為糖份，緩慢的補充糖尿病人，身體所必須的營養能量(糖)的需求。膳食纖維素配方全部原料必須用生物方法處理，大豆纖維、小麥麩皮纖維10-30、玉米皮纖維10-30、魔芋粉10-50(高級可用魔芋膠)。聚葡萄糖(可溶性膳食纖維素)10-50阿拉伯膠10-30菊粉10-30、殼聚糖5-10、水蘇糖5-10地龍提取物5-10、椰子粉5-10、桔子纖維5-10、蘋果纖維5-10、西紅柿(番茄)纖維5-10，以上各原料可以任意取幾種按口味要求用重量比例配制，其效果各有側重。如權力要求1糖尿病人在食用膳食纖維素時，需要較長的咀嚼時間，可延緩胃的排空時間，減少食物的攝入量；抑制餐后血糖、膽固醇的升高；由于食物纖維的親水性，可使糞便軟化，易于排空，可預防便秘；膳食纖維對控制餐后血糖有助，且有改善葡萄糖耐量的作用。如權力要求1膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收，而在人體大腸能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和，包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維具有潤腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。以上定義明確規定了膳食纖維的主要成分，膳食纖維是一種可以食用的植物性成分。如權力要求1膳食纖維具有很高的持水能力、對陽離子有結合和交換能力、對有機化合物有吸附螯合作用、可改變腸道系統中的微生物群系組成。膳食纖維有助于預防便秘和結腸癌、糖尿病、靜脈血管曲張、膽結石、腎結石、膀胱結石、十二指腸潰瘍、痔瘡等疾病，可預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病、調節血糖、抗乳腺癌，食用后可增加胃部飽腹感，減少食物攝入，具有預防肥胖的作用。如權力要求1減肥作用膳食纖維具有較強的吸水功能和膨脹功能，使人產生飽腹感并抑制進食，對肥胖人群有較好的調節減肥功能。潤腸通便、預防腸癌作用增加大便水分、體積，刺激腸道蠕動，防止便秘，使糞便中的有害物質特別是致癌物質及時排出體外，大大減少腸道癌和痔瘡等的發病機率。如權力要求1防止心血管疾病膳食纖維還能吸附膽汁酸、膽固醇等，抑制總膽固醇(TC)濃度升高，降低膽酸及其鹽類的合成與吸收，預防冠狀動脈硬化、膽石癥和預防心腦血管疾病。膳食纖維素如果加入蜂膠效果治療老年病(心血管、高膽固醇、動脈硬化有緩釋作用)效果會更好。如權力要求1防止糖尿病糖尿病人膳食纖維素粉能在人的腸道中產生一種人無法用食物補充和人體自身產生的物質丁酸。膳食纖維素粉能夠延緩葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，防止糖尿病。水溶性纖維在胃腸中能形成一種粘膜，使食物營養素的消化吸收過程減慢，而在整個消化道中進行消化吸收，從而降低血糖水平。食物中膳食纖維含量越高，血糖指數就越低，即不易引致血糖升高；膳食纖維含量越低，血糖指數就越高，即容易引致血糖升高。
全文摘要
本產品全部從植物中提取。進入人胃后能膨脹幾十倍，并占有人的胃部空間，使攝入胃中食物量減少，增加飽腹感，同時使胃中食物形成交織網狀纖維形結構，能夠吸收胃中的消化酶及胃酸，阻礙胃內食物過快消化，由于食物在胃中消化速度緩漫，從而能均勻控制食物轉化為糖份，減緩并控制糖的轉化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的辦法得到了控制，達到平穩均衡人體血糖的目的。糖尿病人膳食纖維素粉能在人的腸道中產生一種人無法用食物補充和人體自身產生的物質丁酸。膳食纖維素粉能夠延緩葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，預防糖尿病。水溶性纖維在胃腸中能形成一種粘膜，使食物營養素的消化吸收過程減慢，而在整個消化道中進行消化吸收，從而降低血糖水平。
文檔編號A23L1/10GK1742628SQ20041007533
公開日2006年3月8日 申請日期2004年9月3日 優先權日2004年9月3日
發明者王錦 申請人:王錦