專利名稱：一種快餐綠豆粉皮調料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種粉皮的調味料，尤其是一種快餐綠豆粉皮或粉絲調料。
背景技術：
目前，現有的粉皮或粉絲，特別是現有的綠豆粉皮或粉絲，有的是直徑300mm左右的圓形粉皮，有的是長260mm，寬20mm左右的長條粉皮，粉絲有較粗或較細的，大都是以用塑料袋裝成0.25或0.5千克重量為一袋，再把若干袋裝成一箱量，以上包裝全部是粉皮或粉絲，無任何配料和配菜，當用戶食用時，先把配料和配菜準備一定數量，再把粉皮或粉絲煮上一段時間，然后放入冷水中，撈出放入配料和配菜調勻才能食用。然而，由于使用的調料各異，配出的菜味道差異很大，往往由于味道差，食用效果大大降低，食用也不方便。
發明內容
本發明的目的是提供一種攜帶方便、食用方便、味道可口、營養豐富、食用效果好的綠豆粉皮及其調味料。
為達到上述目的，本發明的技術解決方案為綠豆粉皮及調味料，其配方百分比例為綠豆粉皮60％，食鹽4.5％，味精0.5％，胡椒粉1％，十三香1％，脫水胡蘿卜5％，脫水香菜梗2％，雞肉丁或牛肉6％，芝麻油10％，陳醋10％。包裝時，把綠豆粉皮、調味包、蔬菜包、液體包、筷子都放入紙餐盒內，做成類似于碗盒裝方便面樣。
本發明的有益效果是，攜帶方便、食用方便、味道可口、營養豐富、食用效果好。
四
下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明。
以下是本發明包裝盒內部示意圖。
圖中1、筷子，2、調味包，3、蔬菜包，4、液體包，5、綠豆粉皮或粉絲，6、紙餐盒，7、盒蓋，8、塑料封皮。
五具體實施例方式
實施例1在圖中，調味包(2)包括食鹽、味精、胡椒粉、十三香粉；蔬菜包(3)包括脫水胡蘿卜、脫水香菜梗\脫水雞肉丁或牛肉丁；液體包(4)包括芝麻油、陳醋；綠豆粉皮或粉絲(5)。用戶食用時，去掉紙餐盒(6)外塑料封皮(8)，打開盒蓋(7)，拿出筷子(1)，把蔬菜包(3)的配菜放入紙餐盒內與綠豆粉皮或粉絲(5)混合，倒入400克左右開水泡軟后，把水倒掉，再把調味包(2)和液體包(4)的配料倒入紙餐盒(6)內與綠豆粉皮或粉絲(5)和配菜(3)混合，用筷子(1)調勻食用。
實施例2食鹽4.5克、味精0.5克、胡椒粉1克、十三香粉1克；脫水胡蘿卜5克、脫水香菜梗2克、脫水雞肉丁或牛肉丁6克；芝麻油10克、陳醋10克；綠豆粉皮或粉絲60克。其余同實施例1。
權利要求
1.一種快餐綠豆粉皮調料，其特征在于它的組份包括a、食鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉、十三香粉；b、脫水胡蘿卜、脫水香菜梗、脫水雞肉丁或牛肉丁；c、芝麻油、陳醋；d、綠豆粉皮或粉絲。
2.根據權利要求1所述一種快餐綠豆粉皮調料，其特征在于各組份重量(克)為a、食鹽4.5克、味精0.5克、胡椒粉1克、十三香粉1克；b、脫水胡蘿卜5克、脫水香菜梗2克、脫水雞肉丁或牛肉丁6克；c、芝麻油10克、陳醋10克；d、綠豆粉皮或粉絲60克。
3.根據權利要求1或2所述一種快餐綠豆粉皮調料，其特征在于用戶食用時，去掉紙餐盒外塑料封皮，打開盒蓋，拿出筷子、調味包、液體包，把蔬菜包內的蔬菜放入紙餐盒內與綠豆粉皮或粉絲混合，倒入400克左右開水泡軟后，把水倒掉，再把調味包、液體包內的配料倒入紙餐盒內與綠豆粉皮或粉絲混合，用筷子調勻食用。
全文摘要
一種快餐綠豆粉皮調料，它包括綠豆粉皮或粉絲、食鹽、味精、胡椒粉、十三香粉、脫水胡蘿卜、脫水香菜梗、脫水雞肉丁或牛肉丁，芝麻油和陳醋。用戶食用時，去掉紙餐盒外塑料封皮，打開盒蓋，拿出筷子、調味包、液體包，把蔬菜包內的蔬菜放入紙餐盒內與綠豆粉皮或粉絲混合，倒入400克左右的開水泡軟后，把水倒掉，再把調味包、液體包內的配料放入紙餐盒內與綠豆粉皮或粉絲、配菜混合，用筷子調勻食用。本發明具有攜帶方便、食用方便、味道可口、營養豐富、食用效果好。
文檔編號A23L1/226GK1726810SQ20041007176
公開日2006年2月1日 申請日期2004年7月30日 優先權日2004年7月30日
發明者陳富中, 朱成英, 陳茜 申請人:朱成英, 陳富中, 陳茜