專利名稱：蒸汽式微型快速釀酒器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種釀酒器，尤其是可以放于桌面上使用的家用小型快速釀酒器。
背景技術：
以往一般家庭釀酒均采用鐵鍋，蒸發出的酒含鉛、氰、糠醛、雜醇油等有害物質，且出酒時間長，需要數天或十多天，釀酒裝置也比較大，使用不方便。現有的小型釀酒器可以不用鐵鍋蒸煮，但其內部沒有加熱裝置，也沒有過濾裝置，整個結構還不夠完善。
發明內容
本實用新型的目的在于，針對上述現有技術中存在的缺點和不足，提供一種結構完善，小巧精美的蒸汽式微型快速釀酒器。
本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現的一種蒸汽式微型快速釀酒器，主要由釀酒甑(1)、冷凝器(2)和過杠(3)組成，其中釀酒甑(1)包括甑體(11)和甑蓋(12)，二者組合成一個中空的葫蘆狀物體，在甑體(11)內設置有夾層體(113)與甑體(11)形成一定容積的環形夾層空間，在夾層體(113)內部軸對稱的水平和垂直方向成組設置有水平噴汽管(112)，在甑體(11)上還設置有加水口(115)和水位計(114)，在甑體(11)的下部設置有插頭(18)和電加熱管(19)，在甑體(11)的上口部位具有密封槽(13)，甑蓋(12)的下口即插入在密封槽(13)中，而甑蓋(12)的上部具有出氣口(15)和密封槽(14)，過杠(3)的下口插入在密封槽(14)中，并罩在出氣口(15)上面，過杠(3)是一個空心的兩頭向下彎的管形件，它的另一端插入在冷凝器(2)上面的密封環(4)里面；在甑體(11)的上部還具有濾網架(16)，在濾網架(16)上放置濾網(17)。
冷凝器(2)具有杯狀的殼體(21)，在殼體(21)的上部裝有固定桿(22)和固定環(23)，在固定環(23)上插接有上冷凝瓶(24)，上冷凝瓶(24)的下部有冷凝管(26)并接通在下冷凝瓶(25)的下部，下冷凝瓶(25)的下部具有出酒管(29)，上端具有排氣管(210)，在殼體(21)下面還社有放水閥(211)，上冷凝瓶(24)、下冷凝瓶(25)和冷凝管(26)是一個整體的玻璃制品，冷凝管(26)的數量為3-4個，均布于圓周，下冷凝瓶(25)安置在殼體(21)底部的固定器(27)上面，固定器(27)與殼體(21)底部之間還設置有安全膠墊(28)。
本實用新型具有以下優點和效果1、由于不采用鐵鍋，本身具有加熱裝置、過濾裝置和排出有害物質的排汽裝置，因此釀出的酒無污染，且酒具小巧精美，可由不銹鋼、景泰藍、陶瓷、鋁合金各種材料制作，出酒規格2-10斤，酒度隨調，并配有語音系統和仿真山水流動畫，不但可以做裝飾品，還可做饋贈禮品。不但適用于餐飲娛樂部門，而且也可應用于千家萬戶。
2、易于操作，酒的純度提高38％以上，克服以前的小型設備只能生產低度酒和酒尾過長的缺點，可在30-80度間自由調控。
3、集封閉式冷卻器和酒尾回收器于一體，出酒率比普通冷卻器提高30％，一次性提凈所含酒，沒有酒尾，節約能源，節省時間。
4、安裝移動方便，不用冷卻池，可全天出酒，耐腐蝕，使用壽命長。
5、裝有過濾系統，所出酒飲象礦泉水一樣清亮，無需過濾可直接裝瓶，也可以提供做酒基。
圖1為本實用新型微型快速釀酒器的結構圖具體實施方式
如圖1所示，一種蒸汽式微型快速釀酒器，主要由釀酒甑1、冷凝器2和過杠3組成，其中釀酒甑1包括甑體11和甑蓋12，二者組合成一個中空的葫蘆狀物體，在甑體11的上口部位具有密封槽13，甑蓋12的下口即插入在密封槽13中，而甑蓋12的上部具有出氣口15和密封槽14，過杠3的下口插入在密封槽14中，并罩在出氣口15上面，過杠3是一個空心的兩頭向下彎的管形件，它的另一端插入在冷凝器2上面的密封環4里面。
在甑體11的上部還具有濾網架16，在濾網架16上放置濾網17。在甑體11內設置有夾層體113與甑體11形成一定容積的環形夾層空間，在夾層體113內部軸對稱的水平和垂直方向成組設置有水平噴汽管112，在甑體11上還設置有加水口115和水位計114，在甑體11的下部設置有插頭18和電加熱管19，可插接電源進行加熱，并可控制加熱溫度和時間，本實用新型由電加熱管19直接加熱給從加水口15加入的水，使水汽化，汽化的水從水平噴汽管111和垂直噴汽管112噴出，由于噴口指向鍋底，所以蒸汽直接向釀酒干料加熱，同時沸水的熱量通過鍋底熱傳導給釀酒干料，但不會糊鍋底，這就減少了有害物質的產生和不影響酒的香味。這種加熱方式熱效率較高，可提高經濟效益，降低成本。
冷凝器2具有杯狀的殼體21，在殼體21的上部裝有固定桿22和固定環23，在固定環23上插接有上冷凝瓶24的瓶口，在該瓶口上插接密封環4，上冷凝瓶24的下部有冷凝管26，冷凝管的數量為3-4個，均布于圓周，并接通在下冷凝瓶25的下部，下冷凝瓶25安置在殼體21底部的固定器27上面，固定器27與殼體21底部之間還設置有安全膠墊28。下冷凝瓶25的下部還具有出酒管29，它伸出在殼體21的外面，可以用酒壺直接在此處接酒。下冷凝瓶25的上端有排汽管210，該排汽管210使專門用來排出甲醇和醛類等有害物質的，排汽管210的上端高出殼體21大約10mm，在殼體21下面還設有放水閥211。
權利要求1.一種蒸汽式微型快速釀酒器，主要由釀酒甑(1)、冷凝器(2)和過杠(3)組成，其特征在于釀酒甑(1)包括甑體(11)和甑蓋(12)，二者組合成一個中空的葫蘆狀物體，在甑體(11)內設置有夾層體(113)與甑體(11)形成一定容積的環形夾層空間，在夾層體(113)內部軸對稱的水平和垂直方向成組設置有水平噴汽管(112)，在甑體(11)上還設置有加水口(115)和水位計(114)，在甑體(11)的下部設置有插頭(18)和電加熱管(19)，在甑體(11)的上口部位具有密封槽(13)，甑蓋(12)的下口即插入在密封槽(13)中，而甑蓋(12)的上部具有出氣口(15)和密封槽(14)，過杠(3)的下口插入在密封槽(14)中，并罩在出氣口(15)上面，過杠(3)是一個空心的兩頭向下彎的管形件，它的另一端插入在冷凝器(2)上面的密封環(4)里面；在甑體(11)的上部還具有濾網架(16)，在濾網架(16)上放置濾網(17)。
2.根據權利要求1所述的蒸汽式微型快速釀酒器，其特征在于冷凝器(2)具有杯狀的殼體(21)，在殼體(21)的上部裝有固定桿(22)和固定環(23)，在固定環(23)上插接有上冷凝瓶(24)，上冷凝瓶(24)的下部有冷凝管(26)并接通在下冷凝瓶(25)的下部，下冷凝瓶(25)的下部具有出酒管(29)，上端具有排氣管(210)，在殼體(21)下面還社有放水閥(211)，上冷凝瓶(24)、下冷凝瓶(25)和冷凝管(26)是一個整體的玻璃制品，冷凝管(26)的數量為3-4個，均布于圓周，下冷凝瓶(25)安置在殼體(21)底部的固定器(27)上面，固定器(27)與殼體(21)底部之間還設置有安全膠墊(28)。
3.根據權利要求1所述的蒸汽式微型快速釀酒器，其特征在于水平噴汽管(111)和垂直噴汽管(112)的噴口指向鍋底。
4.根據權利要求1所述的蒸汽式微型快速釀酒器，其特征在于加水口(115)為漏斗型。
5.根據權利要求1所述的蒸汽式微型快速釀酒器，其特征在于水位計(114)的高度應為從鍋底算起甑體(11)高度的2/3。
專利摘要一種蒸汽式微型快速釀酒器，主要由釀酒甑(1)，冷凝器(2)和過杠(3)組成，其中釀酒甑(1)由甑體(11)和甑蓋(12)組成一中空呈葫蘆狀物體，在甑體(11)內設置有夾層體(113)與甑體(11)形成一定容積的環形夾層空間，在夾層體(113)內部軸對稱的水平和垂直方向成組設置有水平噴汽管(112)，在甑體(11)上還設置有加水口(115)和水位計(114)，在底部還設置有電加熱管(19)。這種蒸汽式加熱方式熱效率高，使酒汽更加純凈，從根本上防止對酒的污染，是綠色飲品，且本實用新型具有小巧精美，設備先進，易于操作，出酒快速，酒味香醇可口等優點，不但餐飲部門使用，也可用于家庭。
文檔編號C12G3/02GK2652936SQ2003201012
公開日2004年11月3日 申請日期2003年10月17日 優先權日2003年10月17日
發明者王興 申請人:王興