蛋糕機的制作方法

專利名稱:蛋糕機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種蛋糕機，它包括機架、蛋糕模，以及包含料筒的注料裝置，所述機架臺面上平行設置有內側加熱區和外側加熱區，在機架臺面中段設置有翻模裝置，在機架臺面一組對角上沿縱向設置有兩套縱向推模裝置，該縱向推模裝置傳動連接于縱向驅動軸上，在機架臺面另一組對角上沿橫向設置有兩套橫向推模裝置，在機架臺面上設置有合模擋塊，在機架上還設置有包含開模搖臂的開模裝置，該開模裝置和橫向推模裝置均由橫向曲柄驅動。本實用新型不僅能對蛋糕模具實施自動循環推送，又能對模具進行自動翻身，結構合理，使用安全。
【專利說明】
蛋糕機
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種蛋糕成型機，尤其涉及對該機中現有機構的改進和相應功能的增加。
【背景技術】
[0002]在食品消費中，蛋糕以其味香，質軟，口感佳等特出優點，深受人們喜愛，其在大眾日常食品消費中所占比重正日漸增大。為滿足人們對蛋糕類食品日漸增長的需求，近年來各食品加工廠均通過引進全自動蛋糕生產線來淘汰原先純人工或半自動化設備以擴大產能，保障市場供給。這種全自動蛋糕生產線其結構為通過機器上所設置步進傳動系統對蛋糕盤進行間歇移運，在蛋糕盤停歇階段由機器上所設置注料系統向蛋糕盤模腔中注料，這樣周而復始，在蛋糕盤上所有模腔均注料后，通過機器上所設置機械裝置將該蛋糕盤移出并置換成空盤，移出后模腔中填有漿料的蛋糕盤會被自動排放到烤箱小車上，并最終在烤箱中被烤熟。現行的這種全自動蛋糕生產線，雖能實現對蛋糕的制作，但因在該生產線中不僅有成型機，還需配專門的烤箱及其它配套設備，故其占用生產空間相對較大，也因生產線機臺多、功率大，為使其能正常工作往往還需安裝專門變壓器，這也就局限了生產線的使用環境范圍，鑒于占地空間、使用環境范圍及實際產量的考量，該蛋糕自動生產線僅能適應于產能大的工廠化生產，而對產量小的門店或流動作業攤鋪來說，該生產線很難派上用場。為滿足門店或流動作業攤鋪制作蛋糕需求，市場上陸續出現了一些半自動化小型蛋糕機，其中最典型的就是自動循環推模電熱式蛋糕機，該蛋糕機中蛋糕模以線性排列于機架臺面上所設置內、外側加熱區內，通過設置于模具導軌下電熱管對模具進行加熱烘烤以烤熟蛋糕。該機雖能實現對蛋糕制作，滿足門店或流動作業攤鋪需求，但在實際應用中仍存在一些巫需克服的問題。一方面因該蛋糕機中蛋糕模以線性排列于置于加熱管上的模具導軌上，設置于機器上模具推手僅為一套，實際工作時蛋糕模在機器上不能進行自動循環，這樣由模具推手前推的蛋糕模就需通過人工由出模端移至推模端，又移運時模具溫度較高，人工進行移模不僅很難避免其對人體造成燙傷，而且移模速度相對較慢，制約了生產效率的提高，存在使用不安全，生產效率低的缺陷；另一方面在蛋糕制作過程中，為使模腔中蛋糕漿料受熱均勻，避免因上、下模具間溫差過大而造成蛋糕底部過熟或烤焦及頂部仍沒熟透的現象發生，則蛋糕在洪烤過程中均需對模具進行翻身，而現行機器上無此自動翻模機械，只能靠人工進行，也因模具在工作過程中溫度較高，人工翻模極易造成對操作人員燙傷，又同一模具在一個烘烤周期內至少需翻動兩次，則操作強度相對較大，翻模效率也難以提升，同樣存在使用不安全，生產效率低的缺陷;又一方面因現行機器上未設置自動開模機構，對模蓋的開啟總是由人工運用專用工具進行操作的，因人工掀蓋時所用力道難以控制均衡，而機架臺面上模具又緊挨著排在一起，則掀蓋力道不均就會使緊挨著的模具受力不穩產生竄位，嚴重時甚于會使模具發生翻滾傾覆，這樣機器的正常生產就會被迫中斷，導致生產不順暢極易產生次品，而人工掀蓋時因模具溫度相對較高，也極易造成模體對人的燙傷，存在結構不合理，使用不安全的缺陷。【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種不僅既能對蛋糕模具實施自動循環推送，又能對模具進行自動翻身，還能自動開模，且結構合理，使用安全的蛋糕機。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型蛋糕機包括機架、蛋糕模，以及包含料筒的注料裝置，所述機架臺面上平行設置有內側加熱區和外側加熱區，該兩加熱區兩側均設置有模具托軌，該兩加熱區內均設置有加熱管，在機架臺面中段設置有翻模裝置，該翻模裝置與主機傳動裝置傳動連接，在機架臺面一組對角上沿縱向設置有兩套縱向推模裝置，其中一套縱向推模裝置設置于內側加熱區一端，另一套縱向推模裝置設置于外側加熱區一端，該縱向推模裝置傳動連接于縱向驅動軸上，在機架臺面另一組對角上沿橫向設置有兩套橫向推模裝置，其中一套橫向推模裝置設置于內側加熱區另一端，另一套橫向推模裝置設置于外側加熱區對應端，在機架臺面_卜設置有合模擋塊，在機架上還設置有包含開模搖臂的開模裝置，該開模裝置和橫向推模裝置均由橫向曲柄驅動。
[0005]采用上述結構后，由于在機架臺面上平行設置有內側加熱區和外側加熱區，則在機架臺面上就可設置兩行蛋糕模具，這就為對模具的循環回轉推送提供了可行幾何條件，模具托軌起到了對模具進行滑動支承的作用，加熱管則能對模具體進行輻射加熱，在機器上設置有縱向推模裝置和橫向推模裝置，運用縱向推模裝置可實現在機架臺面縱向將模具進行步進推移，運用橫向推模裝置可實現在機架臺面橫向將模具進行步進推移，這樣處在機架臺面上的模具就能獲得，“L”型縱橫兩個方向的移運，將縱向推模裝置和橫向推模裝置均設置為兩套，且將每套縱向推模裝置和橫向推模裝置以沿機架臺面縱橫兩向對角設置，這樣模具就能獲得” 口’字型移運軌跡，也就實現了對模具的循環回轉推送，將該縱向推模裝置傳動連接于縱向驅動軸上，這樣兩縱向推模裝置就能在同一動力下工作，既減化了傳動又獲得了理想同步推模效果;又由于設置有翻模裝置，則通過將該翻模裝置與機器動力連接后則可實現對模具進行自動翻身，這就克服了原先機器上運用人工翻模時所存在的諸多缺陷，具有結構簡單，翻模操作安全，翻模效率高的優點;還由于設置有開模裝置，則通過將開模裝置與機器動力傳動連接后，開模裝置中的開模搖臂就能獲得往復搖擺，并在搖擺過程中實施對模具蓋開啟，開模裝置的設置同樣克服了原先機器上運用人工開模時所存在的諸多缺陷，具有結構簡單，開模操作安全，開模效率高的優點；通過合模擋塊對移動中的處于打開狀態模具蓋板進行觸碰便能使之自動合模。
[0006]本實用新型的一種優選實施方式是所述翻模裝置包含相平行間隔設置的翻模軸座，由同軸設置的握持左盤和握持右盤及連接板連為一體的兩組翻模框，將兩組翻模框固定串接在一起的鏈輪芯軸，連接于鏈輪芯軸上周向位置可調的翻模鏈輪，該翻模框通過其兩頭所設置握持左盤和握持右軸伸轉動支承于翻模軸座中，握持左盤和握持右盤上均設置有握持槽，該握持槽槽寬” W”略大于與之相配的模具插入部高度，該翻模軸座內側設置有弧面支托，該弧面支托凹弧面與握持左盤和握持右盤同軸間隙設置。通過上述設置后，握持盤在機上所設傳動機構驅動下即可獲得180度旋轉，置于翻模框握持槽中的模具也就會跟隨握持盤一起得以翻轉，也就實現了模具自動翻身，在此過程中設置于翻模軸座內側的弧面支托起到了對模具在旋轉過程中的周向限定作用，避免了模具在旋轉過程中從握持槽中滑脫，確保了翻模過程穩定可靠，而兩組翻模框的串接則能實現在一次翻模作業中同時對兩只蛋糕模進行翻身，這樣任一模具在工作過程中均有兩次翻身，這就克服了原先機器上運用人工翻模時所存在的諸多缺陷，具有翻模頻次高，所制蛋糕質量好，翻模操作安全的優點。
[0007]本實用新型的另一種優選實施方式是，所述縱向推模裝置包括縱向滑座，平行設置于縱向滑座中的兩縱向滑桿、套接于縱向滑桿上的縱向滑塊，固定設置于縱向滑塊上的縱向推板和縱向過渡滑架，引導縱向過渡滑架滑移的滑架前導桿，兩端分別與縱向過渡滑架和縱向曲柄活動連接的縱向連桿一，該縱向曲柄固定設置于縱向驅動軸上，該滑架前導桿固定設置于機架前側面，該縱向滑座固定安裝于機架臺面上;所述橫向推模裝置包括橫向滑座，平行設置于橫向滑座中的兩橫向滑桿、套接于橫向滑桿_L的橫向滑塊，固定設置于橫向滑塊上的橫向推板和拉繩，固定拉繩繩頭的拉繩搭接塊，固定拉繩搭接塊的橫向滑架，兩端分別與橫向滑架和橫向曲柄轉動連接的橫向連桿，該橫向曲柄固定設置于橫向驅動軸上，該拉繩依次繞過設置于機架臺面四角上的導輪呈繃緊四邊形狀，該橫向滑座固定安裝于機架臺面上，縱向推模裝置和橫向推模裝置的組合設置，能讓模具工作時獲得“口”字型移運軌跡，也就實現了對模具的循環移運，具有結構新穎、使用安全，能自動對模具進行循環移運的優點。
[0008]本實用新型的又一種優選實施方式是，所述開模裝置中的開模搖臂鉸支于機架上，該開模搖臂上設置有滾輪，該開模裝置還包括設置于橫向滑架上的開模滑槽，滾輪滑動設置于開模滑槽中。經上述設置后，通過滑架的往復動作便能帶動開模搖臂作繞其鉸鏈點的擺動，而開模搖臂在上擺過程中就能以其頂端推開模蓋并將其掀開，而后開模搖臂又會隨滑架的返程而回位，這就實現了對模具蓋的自動打開，該翻蓋過程為機械自動完成，不需要人為操作，則其每次的開模力道均能保持均衡，就不會發生人工作業時因掀蓋力道不均而產生模具竄位導致生產中斷的現象，也不會發生因人工作業而產生的燙傷安全隱患，具有開模力道平穩均衡，生產流暢，且操作安全可靠的優點。
[0009]本實用新型的再一種優選實施方式是，所述注料裝置包括注料墻板、固定設置于注料墻板上的漿料閥體和芯料閥體，相連通密封設置于漿料閥體上的漿料筒，相連通密封設置于芯料閥體上的芯料筒，相密封滑動插接于漿料閥體閥孔內的漿料閥桿，相密封滑動插接于芯料閥體閥孔內的芯料閥桿，相連通連接于漿料閥體出料口的漿料嘴，相連通連接于芯料閥體出料口的芯料嘴，固定連接漿料閥桿和芯料閥桿的閥桿連接座，該漿料閥體和芯料閥休內均設置有吸料腔，該吸料腔上方及出料側均設置有由復位壓簧和鋼球組成的吸料單向閥和出料單向閥，該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動作相異，該閥桿連接座由物料抽擠裝置驅動;所述物料抽擠裝置包括活動連接于注料墻板上的注料主搖臂，通過滾輪與注料主搖臂傳動連接的注料傳動搖臂，固接注料傳動搖臂的搖臂軸，固定于搖臂軸上的注料工作搖臂，與注料工作搖臂滑動相連的導桿滑塊，支承導桿滑塊的兩平行設置導桿，驅動注料主搖臂進行抽料作業的抽料凸輪和驅動注料主搖臂進行擠料作業的擠料凸輪，該導桿固定設置于注料墻板上，該抽料凸輪固定設置于縱向驅動軸軸端，該擠料凸輪固定設置于擠料凸輪軸軸端。
[0010]本實用新型的進一種優選實施方式是，所述主機傳動裝置包括電機，通過連軸節與電機相連的減速機，與減速機傳動相連的主傳動軸，固定設置于主傳動軸上的不完全齒輪和鎖止凸弧盤，與不完全齒輪間歇外嚙合的從動齒輪，該從動齒輪為四只，該四只從動齒輪上均設置有鎖止凹弧盤，該四只從動齒輪在不完全齒輪周向均布設置，該四只從動齒輪分別固接于縱向驅動軸、回程曲柄軸、擠料凸輪軸及推程曲柄軸上。通過該傳動裝置的設置能讓與縱向驅動軸、回程曲柄軸、擠料凸輪軸及推程曲柄軸分別傳動相連的縱向推模裝置、橫向推模裝置、注料裝置及其中的注料升降機構能以一定時序進行間歇同步協同作業，實現了對蛋糕的全程自動制作。
【附圖說明】

[0011 ]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型蛋糕機作進一步說明。
[0012]圖1是本實用新型的蛋糕機一種【具體實施方式】的工作結構軸測圖；
[0013]圖2是圖1中所對應的縱、橫向推模裝置一種【具體實施方式】的工作結構圖；
[0014]圖3是圖2中沿A向所示軸測圖；
[0015]圖4是圖1中所對應翻模裝置一種【具體實施方式】的單體結構軸測圖；
[0016]圖5是圖1中所對應翻模裝置一種【具體實施方式】的組合結構軸測圖；
[0017]圖6是圖1中所對應開模裝置一種【具體實施方式】的工作結構軸測圖；
[0018]圖7是圖1中所對應注料裝置一種具休實施方式的工作結構軸測圖；
[0019]圖8是圖7中沿B向所示軸測圖；
[0020]圖9是圖7及圖8中所示漿料閥體及其連接件剖開后的結構示意圖；
[0021]圖10是圖1中所對應主機傳動裝置一種【具體實施方式】的工作結構軸測圖。
【具體實施方式】
[0022]在圖1所示的蛋糕機中，在機架10上固定安裝著電機13，通過連軸節與電機13相連的減速機14，通過鏈傳動與減速機14傳動相連的主傳動軸15，固定設置于主傳動軸15上的不完全齒輪19和鎖止凸弧盤16，與不完全齒輪19間歇外嚙合的從動齒輪18，該從動齒輪18為四只，該四只從動齒輪18上均設置有鎖止凹弧盤17，該四只從動齒輪18在不完全齒輪19周向均布設置，該四只從動齒輪18分別固接于縱向驅動軸6.7、回程曲柄軸21、擠料凸輪軸4.7及推程曲柄軸上20(主機傳動的設置見圖10)，在機架10臺面上設置有內側加熱區I和外側加熱區2，該兩加熱區兩側均設置有模具托軌12，該兩加熱區內均設置有加熱管3，該加熱管3為電熱管，該電熱管與機器控制系統電連接，在機架10臺面中段設置有翻模裝置5(翻模裝置詳細結構見圖4及圖5)，翻模裝置包含相平行間隔設置的翻模軸座5.2，由同軸設置的握持左盤5.3和握持右盤5.5及連接板5.4連為一體的兩組翻模框，即握持左盤5.3和握持右盤5.5通過連接板5.4連為一體且同軸設置。握持右盤5.5與鏈輪芯軸5.7相互連接，將兩組翻模框固定串接在一起的鏈輪芯軸5.7連接于鏈輪芯軸5.7上周向位置可調的翻模鏈輪5.6上，該翻模框通過其兩頭所設置握持左盤5.3和握持右盤5.5軸轉動支承于翻模軸座5.2中，該握持左盤5.3和握持右盤5.5上均設置有握持槽5.8，該握持槽5.8槽寬” W”略大于與之相配的模具插入部高度，該翻模軸座5.2內側設置有弧面支托5.1，該弧面支托5.1凹弧面與握持左盤5.3和握持右盤5.5同軸間隙設置，該翻模鏈輪5.6與主傳動軸15傳動連接;在機架10臺面一組對角上沿縱向設置有兩套縱向推模裝置6，其中一套縱向推模裝置6設置于內側加熱區I一端，另一套縱向推模裝置6設置于外側加熱區2—端，該縱向推模裝置6傳動連接于縱向驅動軸6.7上，在機架10臺面另一組對角上沿橫向設置有兩套橫向推模裝置7，其中一套橫向推模裝置7設置于內側加熱區I另一端，另一套橫向推模裝置7設置于外側加熱區2對應端(縱向推模裝置6和橫向推模裝置7詳細結構見圖2及圖3)，該縱向推模裝置6包括縱向滑座6.1，平行設置于縱向滑座6.1中的兩縱向滑桿6.2、套接于縱向滑桿6.2上的縱向滑塊6.3，固定設置于縱向滑塊6.3上的縱向推板6.4和縱向過渡滑架6.5，引導縱向過渡滑架6.5滑移的滑架前導桿6.9，兩端分別與縱向過渡滑架6.5和縱向曲柄6.8活動連接的縱向連桿一6.6，該縱向曲柄6.8固定設置于縱向驅動軸6.7上，該滑架前導桿6.9固定設置于機架前側面，該縱向滑座6.1固定安裝于機架10臺面上，該橫向推模裝置7包括橫向滑座7.1，平行設置于橫向滑座7.1中的兩橫向滑桿7.3、套接于橫向滑桿7.3上的橫向滑塊7.2，固定設置于橫向滑塊7.2上的橫向推板7.4和拉繩7.6，固定拉繩7.6繩頭的拉繩搭接塊7.9，固定拉繩搭接塊7.9的橫向滑架7.8，兩端分別與橫向滑架7.8和橫向曲柄7.5轉動連接的橫向連桿7.3，該橫向滑架7.8上設置有開模滑槽8.4，該橫向曲柄7.5固定設置于回程曲柄軸20上，在機架10臺面四角上設置有導輪7.10，拉繩7.6依次繞過導輪7.10呈繃緊四邊形狀，拉繩7.6繩頭壓接在拉繩搭接塊7.9上，在機架10臺面上設置有合模擋塊9;在機架10上還設置有包含開模搖臂8.2的開模裝置8(開模裝置8詳細結構見圖6)，該開模裝置8中的開模搖臂8.2鉸支于機架10上，該開模搖臂8.2上設置有滾輪8.3，該滾輪8.3滑動設置于開模滑槽8.4中，在機架10臺面上彈性連接的活動夾臂8.1，和固定設置的固定卡塊8.6，該活動夾臂8.1與固定卡塊8.6位置對應，該活動夾臂8.1通過扭簧8.5緊繃在機架臺面上，在機架10上設置有注料裝置4(注料裝置4詳細結構見圖7及圖8)，該注料裝置4中注料墻板4.3上固定連接著漿料筒4.27和芯料筒4.28，兩只料筒的設置就可實現往蛋糕模具中分層次加注漿料和芯料，也就實現了對夾芯或雙色蛋糕的制作，該漿料筒4.27相連通密封連接于漿料閥體4.1上，該漿料閥體4.1內設置有吸料腔，該吸料腔與漿料閥體4.1上所設置閥孔相連通，該吸料腔通過設置于其上方的吸料單向閥與漿料筒4.28相連通，該吸料腔通過設置于其出料側的出料單向閥與漿料嘴4.33相連通，該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動作相異，漿料閥桿4.2相密封滑動連接于閥孔中，該吸料單向閥和出料單向閥結構相同，其均由復位壓簧4.36和鋼球4.37組合構成，該芯料筒4.28相連通密封連接于芯料閥體4.26上，該芯料閥體4.26內部構造與漿料閥體4.1相同，芯料嘴4.34與芯料閥體4.26吸料腔相連通，芯料閥桿4.25相密封滑動連接于料閥體4.26所設置閥孔中，該漿料閥桿4.2和芯料閥桿4.25通過閥桿連接座4.4滑動設置于物料抽擠裝置上，該物料抽擠裝置包括活動連接于注料墻板4.3上的注料主搖臂4.13，通過滾輪4.8與注料主搖臂4.13傳動連接的注料傳動搖臂4.9，固接注料傳動搖臂4.9的搖臂軸4.10，固定于搖臂軸4.10上的注料工作搖臂4.11，與注料工作搖臂4.11滑動相連的導桿滑塊4.5，支承導桿滑塊4.5的導桿4.6，驅動注料主搖臂4.13進行抽料作業的抽料凸輪4.18和驅動注料主搖臂4.13進行擠料作業的擠料凸輪4.12，該擠料凸輪4.12固定連接于擠料凸輪軸4.7上，在實際作業時通過縱向驅動軸6.7和擠料凸輪軸4.7分別帶動抽料凸輪4.18和擠料凸輪4.12的協同作用，便能驅動注料主搖臂4.13進行一度幅度的間歇擺動，通過與注料主搖臂4.13相連構件的傳動便能帶動楽料閥桿4.2及芯料閥桿4.25作往復抽擠運動，在注料主搖臂4.13上設置有可選擇性地與抽料凸輪4.18進行抵接的離合擺臂4.16，通過對離合擺臂4.16的適時操作可方便地將抽料凸輪4.18與注料主搖臂4.13進行分離，即實現了能適時讓機器的注料裝置停止工作而無需停止主機，達到了操作方便靈活，能適時對注料作業進行控制的實施效果，在注料墻板4.3上還設置有注料升降機構，該注料升降機構包括固接于注料墻板4.3上的升降滑座4.30，滑動連接于升降滑座4.30內的升降滑桿4.31和升降導桿4.32，固定連接于升降滑桿4.31和升降導桿4.32頂端的料嘴支板4.35，固定設置于升降滑桿4.31底端的滾輪4.29，與滾輪4.29相抵接的升降坡板4.24，連接升降坡板4.24的滑架4.22，驅動滑架4.22作推程滑移的推程曲柄4.19、推程滑動連桿4.20和推程牽引連桿4.23，驅動滑架422作回程滑移的回程曲柄4.15、回程滑動連桿4.14和回程牽引連桿4.17，該推程曲柄4.19和回程曲柄4.15分別由與之相連的推程曲柄軸20和回程曲柄軸21所驅動，漿料嘴4.33和芯料嘴4.34安裝在料嘴支板4.35上，該升降機構的設置能在模具推運階段讓料嘴處在機構最頂端，而避開處在開模狀態下移動的模具，以免發生工作干涉，而在模具停運后則又能讓料嘴下降至模具口面，以保證對原料的穩妥注入。
[0023]工作時，通過主傳動軸15帶動縱向推模裝置6和橫向推模裝置7交替間歇作業，進而推動排列在機器內側熱區I及外側加熱區2內所設置模具托軌12上的蛋糕模11作循環回轉推移，在此過程中通過開模裝置8在機器開模工位打開蛋糕模11以便取出成品蛋糕，以便后續注料，在蛋糕模11停歇階段，在傳動系統帶動下注料裝置4通過設置于其上的注料升降機構往蛋糕模11模腔中注入漿料和芯料，而后在模具移動過程中由合模擋塊9進行合模，這樣循環往復，便實現了對蛋糕的自動連續制作。
[0024]上述僅僅舉出了本實用新型蛋糕機的一些優選實施方式，但并不限于此。在不違背本實用新型基本原理的情況下，還可作若干變換和改進。例如，對蛋糕模加熱不僅限于用電熱管進行熱輻射傳導方式，亦可采用明火直接加熱，如此等等。只要是在本實用新型基礎上所作的任何結構相近、功能相似的更改，均視為落入本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種蛋糕機，包括機架(10)、蛋糕模(11)，以及包含料筒的注料裝置(4)，其特征在于:所述機架(10)臺面上平行設置有內側加熱區(I)和外側加熱區(2)，該兩加熱區兩側均設置有模具托軌(12)，該兩加熱區內均設置有加熱管(3)，在機架(10)臺面中段設置有翻模裝置(5)，該翻模裝置(5)與主機傳動裝置傳動連接，在機架(10)臺面一組對角上沿縱向設置有兩套縱向推模裝置(6)，其中一套縱向推模裝置(6)設置于內側加熱區(I)一端，另一套縱向推模裝置(6)設置于外側加熱區(2)—端，該縱向推模裝置(6)傳動連接于縱向驅動軸(6.7)上，在機架(10)臺面另一組對角上沿橫向設置有兩套橫向推模裝置(7)，其中一套橫向推模裝置(7)設置于內側加熱區(I)另一端，另一套橫向推模裝置(7)設置于外側加熱區(2)對應端，在機架(10)臺面上設置有合模擋塊(9)，在機架(10)上還設置有包含開模搖臂(8.2)的開模裝置(8)，該開模裝置(8)和橫向推模裝置(7)均由橫向曲柄(7.5)驅動。2.根據權利要求1所述的蛋糕機，其特征在于:所述翻模裝置(5)包含相平行間隔設置的翻模軸座(5.2)、兩組由連接板(5.4)及同軸設置的握持左盤(5.3)和握持右盤(5.5)構成的翻模框、將兩組翻模框固定串聯在一起的鏈輪芯軸(5.7)、連接于鏈輪芯軸(5.7)上周向位置可調的翻模鏈輪(5.6)，該握持左盤(5.3)和握持右盤(5.5)均轉動支承于翻模軸座(5.2)中，該握持左盤(5.3)和握持右盤(5.5)均設置有握持槽(5.8)，該握持槽(5.8)槽寬W略大于與之相配的模具插入部高度，該翻模軸座(5.2)內側設置有弧面支托(5.1)，該弧面支托(5.1)凹弧面與握持左盤(5.3)和握持右盤(5.5)同軸間隙設置。3.根據權利要求1所述的蛋糕機，其特征在于:所述縱向推模裝置包括縱向滑座(6.1)、平行設置于縱向滑座(6.1)中的兩縱向滑桿(6.2)、套接于縱向滑桿(6.2)上的縱向滑塊(6.3)，固定設置于縱向滑塊(6.3)上的縱向推板(6.4)和縱向過渡滑架(6.5)，引導縱向過渡滑架(6.5)滑移的滑架前導桿(6.9)，兩端分別與縱向過渡滑架(6.5)和縱向曲柄(6.8)轉動連接的縱向連桿一(6.6)，該縱向曲柄(6.8)固定設置于縱向驅動軸(6.7)上，該滑架前導桿(6.9)固定設置于機架(10)前側面，該縱向滑座(6.1)固定安裝于機架臺面上。4.根據權利要求1所述的蛋糕機，其特征在于:所述橫向推模裝置包括橫向滑座(7.1)，平行設置于橫向滑座(7.1)中的兩橫向滑桿(7.3)、套接于橫向滑桿(7.3)上的橫向滑塊(7.2)，固定設置于橫向滑塊(7.2)上的橫向推板(7.4)和拉繩(7.6)，固定拉繩(7.6)繩頭的拉繩搭接塊(7.9)，固定拉繩搭接塊(7.9)的橫向滑架(7.8)，兩端分別與橫向滑架(7.8)和橫向曲柄(7.5)活動連接的橫向連桿(7.7)，該橫向曲柄(7.5)固定設置于橫向驅動軸上，該拉繩(7.6)依次繞過設置于機架臺面四角上的導輪(7.10)呈繃緊四邊形狀，該橫向滑座(7.1)固定安裝于機架臺面上。5.根據權利要求1所述的蛋糕機，，其特征在于:所述開模裝置(8)中的開模搖臂(82)鉸支于機架(10)上，該開模搖臂(8.2)上設置有滾輪(83)，該開模裝置(8)還包括設置于橫向滑架(7名)上的開模滑槽(8.4)，滾輪(8.3)滑動設置于開模滑槽(8.4)中。6.根據權利要求1所述的蛋糕機，其特征在于:所述注料裝置(4)包括注料墻板(4.3)、固定設置于注料墻板(4.3)上的漿料閥體(4.1)和芯料閥體(4 26)，相連通密封設置于漿料閥體(4.1)上的漿料筒(4.27)，相連通密封設置于芯料閥體(4.26)的芯料筒(4.28)，相密封滑動插接于漿料閥體(4.1)閥孔內的漿料閥桿(4.2)，相密封滑動插接于芯料閥體(4.26)閥孔內的芯料閥桿(4.25)，相連通連接于漿料閥體(4.1)出料口的漿料嘴(4.33)，相連通連接于芯料閥體(4.26)出料口的芯料嘴(4.34),固定連接漿料閥桿(4.2)和芯料閥桿(4.25)的閥桿連接座(4.4)，該漿料閥體(4.1)和芯料閥體(4.26)內均設置有吸料腔，該吸料腔上方及出料側均設置有由復位壓簧(4.36)和鋼球(4.37)組成的吸料單向閥和出料單向閥，該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動作相異，該閥桿連接座(4.4)由物料抽擠裝置驅動。7.根據權利要求6所述的蛋糕機，其特征在于:所述物料抽擠裝置包括活動連接于注料墻板(4.3)上的注料主搖臂(4.13)，通過滾輪(4.8)與注料主搖臂(4.13)傳動連接的注料傳動搖臂(4.9)，固接注料傳動搖臂(4.9)的搖臂軸(4.10)，固定于搖臂軸(4.10)上的注料工作搖臂(4.11)，與注料工作搖臂(4.11)滑動相連的導桿滑塊(4.5)，支承導桿滑塊(4.5)的兩平行設置導桿(4.6)，驅動注料主搖臂(4.13)進行抽料作業的抽料凸輪(4.18)和驅動注料主搖臂(4.13)進行擠料作業的擠料凸輪(4.12)，該導桿(4.6)固定設置于注料墻板(4.3)上，該抽料凸輪(4.18)固定設置于縱向驅動軸(6.7)軸端，該擠料凸輪(4.12)固定設置于擠料凸輪軸(4.7)軸端。8.根據權利要求1所述的蛋糕機，其特征在于:所述主機傳動裝置包括電機(13)，通過連軸節與電機(13)相連的減速機(14)，與減速機(14)傳動相連的主傳動軸(15)，固定設置于主傳動軸(15)上的不完全齒輪(19)和鎖止凸弧盤(16)，與不完全齒輪(19)間歇外嚙合的從動齒輪(18)，該從動齒輪(18)為四只，該四只從動齒輪(18)上均設置有鎖止凹弧盤(17)，該四只從動齒輪(18)在不完全齒輪(19)周向均布設置，該四只從動齒輪(18)分別固接于縱向驅動軸(6.7)、回程曲柄軸(21)、擠料凸輪軸(4.7)及推程曲柄軸(20)上。
【文檔編號】A47J37/06GK205727817SQ201620063300
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年1月22日
【發明人】仲懷根, 周梅
【申請人】武進區湖塘匯富機械設備廠