專利名稱：大興安嶺山野菜餃子餡的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種大興安嶺山野菜餃子餡。
背景技術：
現有的山野菜餃子餡，由于品種單一，不能滿足消費者的需求，在配制餃子餡時，由于缺乏一些藥理及食用知識，配制比例不夠合理，在餃子餡中添加調料調出味道，破壞了餃子餡中的山野菜所特有的味道。
發明內容
本發明要解決的技術問題提供一種口味獨特的無污染的純天然大興安嶺上野菜餃子餡。
解決上述問題的技術方案大興安嶺山野菜餃子餡，其組成包括大興安嶺山野菜，所述的山野菜包括老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜，所述的老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜為主料，配料為興安百里香或鹿藥，其重量配比為主料480-520，配料0.05-0.23。
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由老山芹為主料做餡，興安百里香為配料，其重量配比為老山芹450-550，興安百里香0.05-0.15，鹿藥0.05-0.15。
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由山麻子為主料做餡，興安百里香、鹿藥為配料，其重量配比為山麻子450-550，興安百里香0.07-0.13，鹿藥0.17-0.23。
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由蕨菜為主料做餡，鹿藥、興安百里香為配料，其重量配比為蕨菜450-550，鹿藥112-137，興安百里香0.07-0.12。
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由鴨嘴菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為鴨嘴菜450-550、鹿藥112-137。
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由四葉菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為四葉菜450-550，鹿藥112-137。
本發明的優點在于1.大興安嶺山野菜系列餃子餡，主要采用生長在大森林中的野生人可食用的幾種綠色存在天然特異味道的菜，配以興安百里香、鹿藥兩種主調料的餃子餡，保持了山野菜的原味，具有天然、無污染、味鮮、味純正的特點。
2.選用老山芹為主料，以興安百里香和鹿藥為配料做成的餃子餡，復合后具有祛風、活血、排膿、止痛、止咳降壓、補氣益腎的作用。
8.選用山麻子為主料，以興安百里香和鹿藥為配料做成的餃子餡，復合后具有清熱解毒、利尿、降壓、祛風止痛、止咳降壓、補氣益腎的作用。
4.選用蕨菜為主料，以鹿藥和興安百里香為配料做成的餃子餡，復合后具有清熱利濕、消腫、安神、降壓、補氣益腎、祛風、行氣止痛、止咳的作用。
5.選用鴨嘴菜、四葉菜為主料，以鹿藥為輔料做成的餃子餡，復合后具有補氣益腎、利尿降壓的作用。
本發明的
具體實施例方式實施例1.
大興安嶺山野菜餃子餡，其組成包括大興安嶺山野菜，所述的山野菜包括老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜，所述的老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜為主料，配料為興安百里香或鹿藥，其重量配比為主料500，配料中的興安百里香0.1，鹿藥0.2。
實施例2.
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由老山芹為主料做餡，興安百里香為配料，其重量配比為老山芹500，興安百里香0.1，鹿藥0.1。
實施例3.
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由山麻子為主料做餡，興安百里香、鹿藥為配料，其重量配比為山麻子500，興安百里香0.1，鹿藥0.2。
實施例4.
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由蕨菜為主料做餡，鹿藥、興安百里香為配料，其重量配比為蕨菜500，鹿藥125，興安百里香0.1。
實施例5.
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由鴨嘴菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為鴨嘴菜500，鹿藥125。
實施例6.
上述的大興安嶺山野菜餃子餡，由四葉菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為四葉菜500，鹿藥125。
權利要求
1.一種大興安嶺山野菜餃子餡，其組成包括大興安嶺山野菜，其特征是所述的山野菜包括老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜，所述的老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜為主料，配料為興安百里香或鹿藥，其重量配比為主料480-520，配料0.05-0.23。
2.根據權利要求1所述的大興安嶺山野菜餃子餡，其特征是由老山芹為主料做餡，興安百里香為配料，其重量配比為老山芹450-550，興安百里香0.05-0.15，鹿藥0.05-0.15。
3.根據權利要求1或2所述的大興安嶺山野菜餃子餡，其特征是由山麻子為主料做餡，興安百里香、鹿藥為配料，其重量配比為山麻子450-550，興安百里香0.07-0.13，鹿藥0.17-0.23。
4.根據權利要求1所述的大興安嶺山野菜餃子餡，其特征是由蕨菜為主料做餡，鹿藥、興安百里香為配料，其重量配比為蕨菜450-550，鹿藥112-137，興安百里香0.07-0.12。
5.根據權利要求1所述的大興安嶺山野菜餃子餡，其特征是由鴨嘴菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為鴨嘴菜450-550、鹿藥112-137。
6.根據權利要求1所述的大興安嶺山野菜餃子餡，其特征是由四葉菜為主料做餡，鹿藥為輔料，其重量配比為四葉菜450-550，鹿藥112-137。
全文摘要
本發明大興安嶺山野菜餃子餡。現有的山野菜餃子餡，由于品種單一，不能滿足消費者的需求，在配制餃子餡時，由于缺乏一些藥理及食用知識，配制比例不夠合理，在餃子餡中添加調料調出味道，破壞了餃子餡中的山野菜所特有的味道。大興安嶺山野菜餃子餡，其組成包括大興安嶺山野菜，所述的山野菜包括老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜，所述的老山芹或山麻子或蕨菜或鴨嘴菜或四葉菜為主料，配料為興安百里香或鹿藥，其重量配比為主料480－520，配料0.05－023。本產品適用于各類餃子中。
文檔編號A23L1/48GK1568817SQ0313250
公開日2005年1月26日 申請日期2003年7月16日 優先權日2003年7月16日
發明者姚志華 申請人:姚志華