專利名稱：一種夾心棉花糖及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品的制作方法，特別是一種糖果的制作方法。
本發明的夾心棉花糖的制作方法是這樣實現的，在輸送帶的輸送方向上并列或錯開用兩套或兩套以上的套管噴口將同種或不同種類的熔融夾心棉花糖條噴射到輸送帶上，使兩股或兩股以上的熔融夾心棉花糖條垂直或錯開疊在一起，待疊在一起的多層夾心棉花糖固化后再將其切成條塊狀而成。本發明由于采用了將套管噴口并列或錯開排布在輸送帶的輸送方向上并同時將熔融夾心棉花糖條噴射到輸送帶上，使熔融夾心棉花糖條垂直疊在一起或相互錯開疊在一起，從而實現制作多層疊在一起或多排并連在一起的且具有多種口味的夾心棉花糖的目的。
這里，為了使熔融夾心棉花糖條能順利疊在一起，位于后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間要比前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間要早，以便前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖落到后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖上，避免前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖因比后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖早落到輸送帶上而將后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖阻擋，使它們不能疊在一起。
為了實現位于后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間比前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間早，后面的套管噴口離輸送帶的距離要比前面的套管噴口離輸送帶的距離要短。
為了使所制作出來的夾心棉花糖的夾心不會穿透夾心棉花糖的兩端，噴射熔融夾心棉花糖條時，外層棉花糖漿是連續地噴出，而內層的夾心漿料則間斷地噴出，這樣所制作出來的夾心棉花糖條中的夾心是以一節節的狀態密封在棉花糖內，切斷時，只需按夾心所處的位置將夾心棉花糖條分切，就能得到夾心密封于條塊狀棉花糖內的夾心棉花糖，這種夾心棉花糖具有不容易因受擠壓使夾心從棉花糖內被擠壓出來的優點。
由上述方法制作出來的夾心棉花糖，其結構至少由兩個或兩個以上，相互垂直或錯開疊合固接在一起的，相同或不同口味的棉花糖，位于各層棉花糖內的相同或不相同口味的夾心構成，夾心可以是貫穿各層棉花糖的兩端，也可以是密封在各層棉花糖內。
本發明與已有技術相比，具有能制作多層的、多種口味的夾心棉花糖的優點。
圖2為本發明實施例2的工藝流程圖；圖3為棉花糖實施例1的結構示意圖；圖4為棉花糖實施例2的結構示意圖；圖5為棉花糖實施例3的結構示意圖。
如圖2所示，本發明的實施例2的夾心棉花糖的制作方法是這樣實現的，在實施例1的基礎上將兩套套管噴口1、2沿輸送帶的輸送方向上錯開排布，使兩股熔融夾心棉花糖條4、5相互錯開疊在一起，這樣，制得的棉花糖如圖5所示，其結構由兩個相互并排固接在一起的相同口味的棉花糖6、7，位于各個棉花糖6、7內的相同口味的夾心8、9構成。
如圖3所示，由實施例1方法制作出來的夾心棉花糖，其結構由兩層相互固接在一起的相同口味的棉花糖6、7，位于各層棉花糖6、7內的相同口味的夾心8、9構成，夾心8、9是貫穿各層棉花糖6、7的兩端。
噴射熔融夾心棉花糖條4、5時，外層棉花糖漿是連續地噴出，而內層的夾心漿料則間斷地噴出，這樣，所制作出來的夾心棉花糖如圖4所示，夾心8、9是密封在各層棉花糖6、7內的。
權利要求
1.一種夾心棉花糖的制作方法，其特征在于在輸送帶的輸送方向上并列或錯開用兩套或兩套以上的套管噴口將同種或不同種類的熔融夾心棉花糖條噴射到輸送帶上，使兩股或兩股以上的熔融夾心棉花糖條垂直或錯開疊在一起，待疊在一起的多層夾心棉花糖固化后再將其切成條塊狀而成。
2.根據權利要求1所述的夾心棉花糖的制作方法，其特征在于位于后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間要比前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖的噴出時間要早，以便前面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖落到后面的套管噴口噴出的熔融夾心棉花糖上。
3.根據權利要求1或2所述的夾心棉花糖的制作方法，其特征在于后面的套管噴口離輸送帶的距離要比前面的套管噴口離輸送帶的距離要短。
4.根據權利要求1或2所述的夾心棉花糖的制作方法，其特征在于噴射熔融夾心棉花糖條時，外層棉花糖漿是連續地噴出，而內層的夾心漿料則間斷地噴出。
5.依據權利要求1或2或3或4所述的夾心棉花糖的制作方法所制作出來的夾心棉花糖，其特征在于其結構至少由兩個或兩個以上，相互垂直或錯開疊合固接在一起的，相同或不同口味的棉花糖，位于各層棉花糖內的相同或不相同口味的夾心構成。
6.根據權利要求5所述的夾心棉花糖，其特征在于夾心可以是貫穿各層棉花糖的兩端，也可以是密封在各層棉花糖內。
全文摘要
一種夾心棉花糖及其制作方法，主要是在輸送帶的輸送方向上并列或錯開用兩套或兩套以上的套管噴口將同種或不同種類的熔融夾心棉花糖條噴射到輸送帶上，使兩股或兩股以上的熔融夾心棉花糖條垂直或錯開疊在一起，待疊在一起的多層夾心棉花糖固化后再將其切成條塊狀而成。本發明與已有技術相比，具有能制作多層的、多種口味的夾心棉花糖的優點。
文檔編號A23G3/00GK1452878SQ0311413
公開日2003年11月5日 申請日期2003年4月2日 優先權日2003年4月2日
發明者黎嘉森 申請人:黎嘉森