專利名稱：食用空心、帶餡粉線加工機(jī)模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食品加工成型技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)加工的食用粉線都是實心的。由于粉線是實心的，很難在粉線中加入其它食用物質(zhì)，吃粉線時其營養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)味品就只能放在湯里，這樣做起來既麻煩又費時間，而很多人吃粉線是不喝湯的，因此，大部份營養(yǎng)成份都不被人們所吸收而浪費。如此，既影響人們的健康又浪費物質(zhì)經(jīng)濟(jì)。
技術(shù)方案本實用新型的目的是提供一種食用空心、帶餡粉線加工機(jī)模具，彌補(bǔ)上述傳統(tǒng)實心粉線的缺陷，使粉線中能加入其它食用物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)及調(diào)味品等，從而解決粉線的營養(yǎng)貧乏問題和費時問題。使人們在食用粉線時充分吸收到所需營養(yǎng)，從而提高人們身體素質(zhì)。節(jié)省做粉線時熬湯炒碼子的時間。使傳統(tǒng)的粉線食用結(jié)構(gòu)模式得到根本的改善。
本實用新型的技術(shù)方案是在現(xiàn)有食用粉線加工機(jī)械上安裝一個套管型公母模具。公模盤的一面是凸出的空心模芯，另一面是空心模芯眼孔，空心模芯可制成大小不一，形狀各異的多種規(guī)格，便于隨餡料的不同而選用；公?？招哪Ｐ静迦肽改?實心粉線成型模具)的導(dǎo)孔中，并將公模與母模邊緣的榫槽連接固定，公模上的倒漏斗內(nèi)殼的邊緣與公模的邊緣連接，母模外殼的邊緣與母模的邊緣連接，構(gòu)成套管型公母模具。這樣便可使擠壓通過本模具母模導(dǎo)孔的粉線既可空心又可帶餡。要帶餡時，將餡料擠壓通過公模的空心模芯眼孔填充空心粉線的空心既成餡粉線。成品為空心粉線或餡粉線。
本實用新型的有益效果由于本實用新型采用套管成型法，使粉線既可空心又可帶餡。若制成空心米粉線，按現(xiàn)有食用方法，由于湯汁浸入米粉空心中，使那些不愛喝湯的人不自覺地吸入了湯汁。若制成帶餡米粉線，可將各種不同的食用物質(zhì)和營養(yǎng)成份及調(diào)味品配成不同口味的餡料擠入空心米粉線中，這樣可滿足不同身體素質(zhì)和不同口味人群的需要。使傳統(tǒng)的粉線食用結(jié)構(gòu)模式得到根本的改善。應(yīng)用范圍較廣，根據(jù)需要適用于多種不同的食品加工，如大米粉、面粉、薯類粉等含膠質(zhì)豐富的食物。
圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實用新型具體實施方式
的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
空心、帶餡米粉線加工機(jī)擠壓頭10是采用空心米粉線公模盤1和公?？招哪Ｐ?，公?？招哪Ｐ?插入母模4的導(dǎo)孔5中，并將公模1與母模4邊緣的榫槽12連接固定，公模1上的倒漏斗內(nèi)殼11的邊緣與公模1的邊緣連接，母模4外殼13的邊緣與母模4的邊緣連接。構(gòu)成空心、帶餡米粉線套管型公母模具。公模倒漏斗內(nèi)殼11與米粉線加工機(jī)擠壓頭外殼13構(gòu)成粉餡隔離層。高壓稠狀米粉6通過隔離層壓入母模導(dǎo)孔5，流出母模導(dǎo)孔5就成了空心米粉線8。如果要帶餡米粉線，將高壓餡泥7通過倒漏斗11上力的導(dǎo)入孔壓入公模盤1中的公?？招哪Ｐ鞠蘅?，餡泥填充空心米粉線的空心9后與空心米粉線8一同流出，就構(gòu)成了帶餡米粉線。
權(quán)利要求1.一種食用空心、帶餡粉線加工機(jī)模具，其特征是在現(xiàn)有食用實心粉線加工機(jī)械上安裝一個套管型公母模具，公模盤(1)的一面是凸出的空心模芯(2)，另一面是空心模芯眼孔(3)，公模空心模芯(2)插入母模的導(dǎo)孔(5)中，公模與母模的邊緣采用榫槽(12)連接固定，公模上的倒漏斗內(nèi)殼(11)的邊緣與公模的邊緣連接，母模外殼(13)的邊緣與母模的邊緣連接。
專利摘要本實用新型公開了一種食用空心帶餡粉線加工機(jī)模具由于本實用新型采用套管模成型法，具有使粉線既可空心又可帶餡等優(yōu)點。以空心米粉線為例，按現(xiàn)有食用方法，由于湯汁浸灌米粉線空心中，使那些不愛喝湯的人不自覺地吸入湯汁。若制成帶餡米粉線，可將各種不同的食用物質(zhì)和營養(yǎng)成分及調(diào)味品配成不同口味的餡料擠入空心米粉線中，這樣可滿足不同身體素質(zhì)和不同口味人群的需要。使傳統(tǒng)的粉線食用結(jié)構(gòu)模式得到根本的改善。成本低、能廣泛應(yīng)用于飲食業(yè)和食品加工業(yè)。本實用新型的技術(shù)方案是在現(xiàn)有粉線加工機(jī)械上安裝一個套管型公母模具，公?？招哪Ｐ静迦肽改５膶?dǎo)孔中，使粉線既可空心又可帶餡。將餡泥壓入公模的空心模芯內(nèi)既可得到帶餡粉線。
文檔編號A23L1/16GK2547148SQ022236
公開日2003年4月30日 申請日期2002年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月21日
發(fā)明者沈哲明 申請人:沈哲明