專利名稱：一種多功能烘、炒、粉碎裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種兼烘、炒、粉碎的多功能烘、炒、粉碎裝置，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。
目前人們食用的辣椒面、花椒面等食用粉狀物，通常烘、炒、粉碎分別進(jìn)行，工序繁多，而且大多數(shù)粉碎時為高速轉(zhuǎn)動磨制而成，使上述食用佐料的香味喪失。
為了克服現(xiàn)有粉碎裝置的不足，本實(shí)用新型提供一種通過錘桿上下運(yùn)動而達(dá)到粉碎目的的兼烘、炒、粉碎的多功能烘、炒、粉碎裝置。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是由安裝在機(jī)架上的電機(jī)通過皮帶與減速器相連，減速器輸出軸與安裝在機(jī)架內(nèi)炒鍋的一端相連，炒鍋內(nèi)壁為螺旋狀并帶喇叭口，炒鍋內(nèi)裝有烘、炒食品的圓形金屬筐，炒鍋下面裝有加熱裝置，炒鍋另一端面高于機(jī)架的端面40-70毫米，炒鍋的端面沿周邊180°方向上裝有兩個滾動軸承，錘桿縱向安裝在炒鍋一旁的機(jī)架上，橫銷安裝在錘桿的中部，并與錘桿垂直，橫銷一端與炒鍋周邊安裝的軸承接觸，機(jī)架上安裝的軸承外園與炒鍋另一端面的周邊接觸。
錘桿通過導(dǎo)向套安裝在機(jī)架上，并且與導(dǎo)向套滑動配合。
本實(shí)用新型的有益效果是，該裝置通過錘桿上下運(yùn)動從而對烘、炒食物進(jìn)行粉碎，解決了高速旋轉(zhuǎn)粉碎食物香味喪失的不足，兼烘、炒、粉碎同時進(jìn)行；也可對分類食品同時進(jìn)行烘、炒，方便、快捷，節(jié)能。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
圖1是本實(shí)用新型的主視剖視圖。
圖2是本實(shí)用新型的右視圖。
圖3本實(shí)用新型取掉機(jī)蓋時的左視圖。
具體實(shí)施方式
是該裝置由安裝在機(jī)架(1)上的電機(jī)(14)通過皮帶(13)與減速器(10)相連，電機(jī)(14)及減速器(10)通過支座(12、15)固定在機(jī)架(1)上，減速器(10)輸出軸與安裝在機(jī)架(1)內(nèi)炒鍋(5)的一端相連，炒鍋(5)內(nèi)壁為螺旋狀(19)并帶喇叭口，炒鍋(5)下面裝有電加熱裝置(8)，炒鍋(5)另一端面高于機(jī)架(1)的端面50毫米，炒鍋(5)內(nèi)裝有烘、炒食品的圓形金屬筐(6)，圓形金屬筐(6)內(nèi)可分類裝入各類食品，炒鍋(5)的端面沿周邊180°方向上裝有2個滾動軸承(18、18’)，錘桿(2)通過導(dǎo)向套(3、3’)縱向安裝在炒鍋(5)一旁的機(jī)架(1)上，且與導(dǎo)向套(3)滑動配合，錘桿(2)的下面放有盛物器(9)，橫銷(4)安裝在錘桿(2)的中下部，并與錘桿(2)垂直，橫銷(4)一端與炒鍋(5)周邊安裝的軸承(18、18’)接觸，軸承(7、7’)通過軸承座(16、16’)安裝在機(jī)架(1)上，軸承(7、7’)外園與炒鍋(5)另一端面的周邊接觸，起支撐炒鍋(5)的作用。
本實(shí)用新型的工作原理是電機(jī)(14)通過皮帶(13)帶動減速器(10)并通過減速器(10)輸出軸帶動裝有食物的炒鍋(5)轉(zhuǎn)動，通過加熱裝置加溫，將烘、炒后的食物倒入盛物器(9)內(nèi)，同時固定在炒鍋(5)一端的軸承(18、18)旋轉(zhuǎn)時與機(jī)架(1)上安裝的橫銷(4)接觸，使之橫銷(4)上下運(yùn)動，從而帶動錘桿(2)上下運(yùn)動，將盛物器(9)內(nèi)的食物粉碎，烘、炒、粉碎同時進(jìn)行；如只需烘、炒食品時，取掉錘桿(2)及橫銷(4)，將食品分類放入圓形金屬筐(6)即可達(dá)到目的。
權(quán)利要求1.一種多功能烘、炒、粉碎裝置，由安裝在機(jī)架(1)上的電機(jī)(14)通過皮帶(13)與減速器(10)相連，減速器(10)輸出軸(11)與安裝在機(jī)架(1)內(nèi)炒鍋(5)的一端相連，炒鍋(5)內(nèi)壁為螺旋狀(19)并帶喇叭口，炒鍋(5)下面裝有加熱裝置(8)，其特征在于炒鍋(5)另一端面高于機(jī)架(1)的端面40-7 0毫米，炒鍋(5)內(nèi)裝有烘、炒食品的金屬筐(6)，炒鍋(5)的端面沿周邊180°方向上裝有兩個滾動軸承(18、18’)，錘桿(2)縱向安裝在炒鍋(5)一旁的機(jī)架(1)上，橫銷(4)安裝在錘桿(2)的中部，并與錘桿(2)垂直，橫銷(4)一端與炒鍋(5)周邊安裝的軸承(18、18’)接觸，機(jī)架(1)上安裝的軸承(7、7’)外園與炒鍋(5)另一端面的周邊接觸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烘、炒、粉碎裝置，其特征在于錘桿(2)通過導(dǎo)向套(3、3’)安裝在機(jī)架(1)上，且與導(dǎo)向套(3、3’)滑動配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烘、炒、粉碎裝置，其特征在于金屬筐(6)為圓形。
專利摘要本實(shí)用新型是一種多功能烘、炒、粉碎裝置，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。該裝置的電機(jī)(14)通過皮帶與減速器(10)相連，減速器(10)軸與炒鍋(5)的一端相連，炒鍋(5)另一端面沿周邊180°方向上裝有兩個軸承(18、18’)，錘桿(2)縱向安裝在機(jī)架(1)上，橫銷(4)垂直安裝在錘桿(2)的中下部，橫銷(4)與炒鍋(5)上安裝的軸承(18、18’)接觸，機(jī)架(1)上固定的軸承(7、7’)外圓與炒鍋(5)周邊接觸。該裝置將烘、炒后的食物通過錘桿(2)上下運(yùn)動而達(dá)到粉碎目的，可兼烘、炒、粉碎同時進(jìn)行，方便、快捷，節(jié)能，又不損失食物的香味。
文檔編號A21B1/50GK2556941SQ0222268
公開日2003年6月25日 申請日期2002年5月21日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月21日
發(fā)明者肖雪 申請人:肖雪