專利名稱：一種直熱式高效豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械，具體地說是一種直熱式高效豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的制作豆腐的方法是將大豆制成豆?jié){后，再點(diǎn)制成豆腐。但是豆?jié){的制備一般用鍋爐、蒸氣、液化氣、煤等長(zhǎng)時(shí)間的燒制，費(fèi)時(shí)耗能，并且占地面積大，設(shè)備投資大，操作人員多，生產(chǎn)成本相對(duì)較高，污染環(huán)境。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種占地面積小、操作簡(jiǎn)便，節(jié)能、環(huán)保，經(jīng)濟(jì)效益高的直熱式高效豆?jié){機(jī)。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的本直熱高效豆?jié){機(jī)其特征在于在箱體內(nèi)設(shè)有磨將機(jī)、生漿桶和煮漿桶，磨漿機(jī)的出漿口接生漿桶，生漿桶通過管道與煮漿桶連接，該管道連接有水泵。
其特征還在于箱體內(nèi)還設(shè)有電控板，與機(jī)內(nèi)電氣部件連接。煮漿桶內(nèi)設(shè)有電加熱裝置。
本實(shí)用新型的豆?jié){機(jī)與現(xiàn)有技術(shù)比較具有以下特點(diǎn)1、本機(jī)由于采用直熱式電加熱，使熱效率達(dá)到98％。
2、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。在一個(gè)機(jī)器可以看到整個(gè)加工過程，在大豆粉碎后，直接進(jìn)入煮漿桶，能方便地控制溫度，防止蛋白質(zhì)遭到破壞。
3、方便快捷。本機(jī)將電氣控制板置于面板顯著位置，既便于操作，又能隨時(shí)掌握設(shè)備運(yùn)行情況，使豆?jié){質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的最好指標(biāo)。并在20分鐘內(nèi)最多可生產(chǎn)新鮮豆?jié){達(dá)70公斤。
4、體積小、價(jià)格低、投資回報(bào)率高。本機(jī)設(shè)計(jì)成組合式，省去了專用鍋爐房，因而占地面積小，所需操作人員少，整機(jī)購(gòu)置只需用1.2萬元至2.58萬元，投資少，受益高。
5、符合環(huán)保。本機(jī)不需煙囪排油煙，降低了生產(chǎn)成本，避免了污染，保護(hù)環(huán)境。
圖1為本實(shí)用新型的整機(jī)結(jié)構(gòu)主視圖；圖2為本實(shí)用新型的整機(jī)側(cè)視圖；圖3為本實(shí)用新型電控板電路圖。
圖中，1--箱體，2--接渣桶，3--磨漿機(jī)架，4--磨漿機(jī)，5--箱門，6--電控板，7--箱門，8--冷水嘴，9--煮漿桶，10--煮漿桶支架，11--生漿桶，12--生漿桶支架，13--水泵，SB--按鈕，KW--交流接觸器。
具體實(shí)施方案本實(shí)用新型的直熱高效豆?jié){機(jī)由上述另部件構(gòu)成，在箱體1內(nèi)設(shè)有磨漿機(jī)4(外購(gòu))、生漿桶11及其支架12，煮漿桶9及其支架10。磨漿機(jī)的出漿口通過管道流進(jìn)生漿桶，生漿桶通過管道與煮漿桶連接，該管道連接有水泵13，水泵將生漿抽入煮漿桶，在煮漿桶內(nèi)加熱成熱豆?jié){，將熱豆?jié){放出就可直接用于做豆腐。
在箱體上還設(shè)有電控板6，與機(jī)電氣部件連接，如煮漿桶內(nèi)的電加熱裝置和磨漿機(jī)的電機(jī)等電氣部件，以便于操作。
豆?jié){的制作過程為將大豆洗凈從磨漿機(jī)料斗加入(并加水)進(jìn)行粉碎，從磨漿機(jī)中流出的生漿流入生漿桶內(nèi)，再?gòu)纳鷿{桶通過水泵抽入煮漿桶進(jìn)行加熱后，得熱豆?jié){，取出熱豆將可用于點(diǎn)制豆腐等。
權(quán)利要求1.一種直熱式樣高效豆?jié){機(jī)，其特征在于在箱體(1)內(nèi)設(shè)有磨漿機(jī)(4)、生漿桶(11)和煮漿桶(9)，磨漿機(jī)的出漿口接生漿桶，生漿桶通過管道與煮漿桶連接，該管道連接有水泵(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于箱體上還設(shè)有電控板(6)，與機(jī)電氣部件連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于煮漿桶內(nèi)設(shè)有電加熱裝置。
專利摘要本實(shí)用新型是一種直熱式高效豆?jié){機(jī)。其特征在于在箱體(1)內(nèi)設(shè)有磨漿機(jī)(4)、生漿桶(11)和煮漿桶(9)，磨漿機(jī)的出漿口接生漿桶，生漿桶通過管道與煮漿桶連接，該管道連接有水泵(13)。本機(jī)由于采用直熱式電加熱，使熱效率達(dá)到98％。具有營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，方便快捷，體積小，價(jià)格低，投資回報(bào)率高。本機(jī)占地面積小，所需操作人員少，投資少，受益高，避免了污染，保護(hù)環(huán)境。
文檔編號(hào)A23L1/20GK2542067SQ02222388
公開日2003年4月2日 申請(qǐng)日期2002年4月24日 優(yōu)先權(quán)日2002年4月24日
發(fā)明者肖培榮 申請(qǐng)人:肖培榮