專利名稱：鹿茸酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種滋補酒。
背景技術(shù)：
鹿茸是高級名貴的補品，在《本草綱目》中記載鹿茸有壯腎陽、益精血、強筋骨等功能。ZL97111855公告了一種“具有抗衰老功能的保健酒”。該酒由人參、鹿茸、地黃、天冬等六十六種中藥制成。該酒中許多中藥不適合相互配伍，因而一些人飲用后會引起嚴重的副作用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明研制一種鹿茸酒，它解決了已有的鹿茸酒存在的毒性大、副作用大等問題。本發(fā)明的鹿茸酒由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.05-0.2、五味子0.1-0.2、山藥0.1-0.2、北芪0.1-0.2、熟地0.2-0.3、苦杞0.1-0.3、白氿98.6-99.3。該鹿茸酒是以黑龍江省大興安嶺馬鹿、梅花鹿的鹿茸加之東北特有的植物資源北芪、五味子等生產(chǎn)的純天然綠色產(chǎn)品。鹿茸具有生精補髓、益血助陽、固腰益腎、強筋健骨、的功能。對一切虛損、氣血兩虧、耳鳴目眩、腰酸背痛、陽瘺早泄、宮冷不孕、神疲消瘦、畏寒、腰脊冷痛、虛寒崩漏、帶下過多等癥具有治療作用。鹿茸是很好的強壯劑，同時也是很好的滋補保健劑。該鹿茸酒中由鹿茸與五味中藥相配合，而且各種中藥相互配伍后不會產(chǎn)生副作用，它適合各種人飲用。
具體實施例方式
一本實施方式由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.05-0.1、五味子0.1-0.15、山藥0.1-0.15、北芪0.1-0.15、熟地0.2-0.25、苦杞0.1-0.2、白氿99-99.3。該鹿茸酒的制造方法是將上述原料粉碎至100-150目，然后裝入布袋，并用部分高糧酒冷浸2周，制得第一次冷浸液。然后將原料從布袋中取出，并放入浸提罐內(nèi)進行回流提取，提取過程是向罐內(nèi)加入含有70％乙醇的酒精，酒精加入量是原料體積的3-5倍。然后將浸提罐內(nèi)的原料加熱至90-100℃，加熱時間為8-10小時，加熱后將乙醇冷卻回收，將罐內(nèi)的原料濃縮成為流浸膏。向流浸膏中加入流浸膏重量0.05％-0.2％的雞蛋清，并攪拌均勻，然后冷凝，進行沉淀脫脂。并將第一次冷浸液也進行脫脂工序，將二次脫脂后的液體合并過濾，向濾后的液體中加入剩余的高梁酒。最后脂化一周，經(jīng)過濾分裝即制成鹿茸酒。
具體實施例方式
二本實施方式由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.1-0.2、五味子0.15-0.2、山藥0.15-0.2、北芪0.15-0.2、熟地0.25-0.3、苦杞0.2-0.3、白氿98.6-99。其制造方法與具體實施方式
一相同。
權(quán)利要求
1.鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.05-0.2、五味子0.1-0.2、山藥0.1-0.2、北芪0.1-0.2、熟地0.2-0.3、苦杞0.1-0.3、白氿98.6-99.3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.05-0.1、五味子0.1-0.15、山藥0.1-0.15、北芪0.1-0.15、熟地0.2-0.25、苦杞0.1-0.2、白氿99-99.3。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料組成鹿茸(干品)0.1-0.2、五味子0.15-0.2、山藥0.15-0.2、北芪0.15-0.2、熟地0.25-0.3、苦杞0.2-0.3、白氿98.6-99。
全文摘要
鹿茸酒,它涉及一種滋補酒。它由以下重量百分比的原料組成:鹿茸(干品)0.05－0.2、五味子0.1－0.2、山藥0.1－0.2、北芪0.1－0.2、熟地0.2－0.3、苦杞0.1－0.3、白酒98.6－99.3。該鹿茸酒中由鹿茸與五味中藥相配合,而且各種中藥相互配伍后不會產(chǎn)生副作用,它適合各種人飲用。
文檔編號C12G3/04GK1367238SQ0210908
公開日2002年9月4日 申請日期2002年1月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年1月22日
發(fā)明者韓松林 申請人:韓松林