專利名稱：刺梨野果茶的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料及其生產方法，尤其是一種刺梨野果茶。
發明技術內容本發明的目的在于克服現有技術不足，提供一種能增加刺梨產品品種和口味，更充分利用野生的火棘和野生紅棗資源及刺梨有效成份的刺梨野果茶及其生產方法。
本發明由下列組份和重量比配制而成。
刺梨干果3-5火棘干果2-3野生紅棗干果2-3為提高本發明產品適口性，以適應不同人群，可增加1-5重量份食用糖或0.5-1.5重量份甜葉菊，也可加入1-2重量份綠茶或山楂1-2重量份，枸杞1-2重量份。
本發明的生產方法如下1、鮮刺梨果清水洗凈后，置于蒸鍋內100-110℃蒸8-12份鐘，再將蒸后的刺梨在40-60℃條件下烘干并粉碎至15-30目備用，2、采集的火棘與野生紅棗洗凈后，在40-60℃條件下烘干，野紅棗切成片備用，3、將刺梨、火棘、野生紅棗、按重量比混合均勻裝袋密封即可，一般一小袋重為9克左右為宜。
使用時，每小袋(8-9克)用開水沖泡并加杯蓋燜5分鐘左右即可飲服。一般以2-4次泡水中有效成份重量最高。
本發明中的刺梨的維生素含量是獼猴桃的十倍，且含有SOD和β谷甾醇，上述物質能提高人體抗癌和免疫力，起到較好的抗癌防癌作用，另上述各組份含糖量均在10％以上，富含各種氨基酸和礦物元素，是缺鐵性貧血的有效補品，其中野紅棗有養心、補血、補中益氣健脾健胃和緩和藥物作用功能，火棘能止血止瀉，消積去瘀等功能。上述各種野果混用，不但為人們提供一種營養豐富的飲料，而且味微酸帶甜。刺梨野果茶為刺梨產品提供了又一新品種，能更有效地開發野生果資源和高質量飲料品種，并通過科學配制，使其有效成份更能被人體充分吸收利用。從上述情況可知，本發明的目的是可以實現的。刺梨果是一種適用于各種年齡段人群的飲料品種。
實施例1，按下列組份和重量比備料刺梨干果3火棘干果2野生紅棗干果3本發明的生產方法如下1、將鮮刺梨果清水洗凈后，置于蒸鍋內100℃蒸12份鐘，再將蒸后的刺梨在40-60℃條件下烘干并粉碎至15-30目備用，烘干開始時溫度在60℃待刺梨失水40％左右時逐步將溫至40℃直到刺梨烘干，2、將火棘與野生紅棗洗凈后，在40-60℃條件下烘干，開始時溫度在60℃，隨水份減少，逐步將溫度調至40℃，直至野果烘干后將野紅棗切成片備用，3、再將刺梨粉、火棘、野生紅棗片混合均勻裝袋密封即可，一般一小袋重為9克左右。
實施例2，按下列組份和重量比備料刺梨干果5火棘干果3野生紅棗干果2山楂2枸杞1冰糖5生產方法如下1、鮮刺梨果清水洗凈后，置于蒸鍋內110℃蒸8分鐘，再將蒸后的刺梨在40-60℃條件下烘干并粉碎至15-30目備用，烘干開始時溫度在60℃，待刺梨失水40％左右時逐步降溫至40℃，直至刺梨烘干，2、采用的火棘與野生紅棗洗凈后，在40-60℃條件下烘干，開始時溫度在60℃，隨水份減少，逐步將溫度調至40℃，直至野果烘干，將野紅棗切成片備用，3、市購的山楂片水洗后置蒸鍋中100℃蒸12分鐘后在40℃條件下烘干備用，4、枸杞為市售的干制品，再將刺梨粉、火棘、野生紅棗片、山楂片、枸杞、冰糖混合均勻裝袋密封即可，一般一小袋重為9克左右。
實施例3，按下列組份和重量比備料刺梨干果4火棘干果2.5野生紅棗干果2山楂1.5 枸杞1.5甜葉菊0.5本發明的生產方法如下1、鮮刺梨果清水洗凈后，置于蒸鍋內105℃蒸10分鐘，再將蒸后的刺梨在40-60℃條件下烘干并粉碎至15-30目備用，烘干開始時溫度在60℃，待刺梨失水40％左右時逐步降溫至40℃，直至刺梨烘干，2.采用的火棘與野生紅棗洗凈后，在40-60℃條件下烘干，開始時溫度在60℃，隨水份減少，逐步將溫度調至40℃，野紅棗切成片備用，3、市購的山楂片水洗后置蒸餾中110℃蒸8分鐘后在40℃條件下烘干備用，4、枸杞為市售的干制品，再將刺梨粉、火棘、野生紅棗片、山楂片、枸杞及其它輔料混合均勻裝袋密封即可(本實施例其它輔料為甜葉菊、當然食糖或茶葉均可作輔料)，一般一小袋重為9克左右。
實施例4刺梨干果3.5 火棘干果2.5 野生紅棗干果2.5山楂1枸杞2甜葉菊1制作方法同實施例3。
實施例5刺梨干果4.5 火棘干果2野生紅棗干果3山楂2枸杞1.5 綠茶2制作方法同實施例3。
實施例6刺梨干果4火棘干果2.5 野生紅棗干果2.5山楂2綠茶1制作方法同實施例3。
實施例7刺梨干果5火棘干果3野生紅棗干果3山楂2 枸杞2 甜葉菊1.5制作方法同實施例3。
實施例8刺梨干果5火棘干果2野生紅棗干果2山楂1枸杞2冰糖1制作方法同實施例2。
實施例9刺梨干果5火棘干果3野生紅棗干果3枸杞2冰糖3制作方法同實施例2。
權利要求
1.一種刺梨野果茶，其特征在于由下列組份和重量比配制而成。刺梨干果3-5火棘干果2-3野生紅棗干果2-3
2.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于增加1-5重量份食用糖
3.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于增加0.5-1.5重量份甜葉菊。
4.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于加入1-2重量份綠茶。
5.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于加入山楂1-2重量份。
6.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于加入枸杞1-2重量份。
7.根據權利要求1所述的一種刺梨野果茶，其特征在于加入山楂1-2重量份和枸杞1-2重量份。
8.一種刺梨野果茶生產方法，其特征在于，按下列方法進行①、鮮刺梨果清水洗凈后，置于蒸鍋內100-110℃蒸8-12份鐘，再將蒸后的刺梨在40-60℃條件下烘干并粉碎至15-30目備用，②、采用的火棘與野生紅棗洗凈后，在40-60℃條件下烘干，野紅棗切成片備用，③、將刺梨、火棘、野生紅棗、按重量比混合均勻裝袋密封即可，一般一小袋重為9克左右為宜。
全文摘要
本發明公開了一種刺梨野果茶,其特征在于:含有下列組份和重量比配制而成,刺梨干果3－5,火棘干果2－3,野生紅棗2－3,將刺梨、火棘、野生紅棗烘干粉碎或切片后按重量比混合均勻裝袋密封即可,本發明中的刺梨的維生素含量是獼猴桃的十倍,且含有SOD和β谷甾醇,上述物質能提高人體抗癌和免疫力,起到較好的抗癌防癌作用,本發明不但為人們提供一種營養豐富的飲料,而且味微酸帶甜,刺梨野果茶為刺梨產品提供了又一新品種,能更有效地開發野生果資源和高質量飲料品種。
文檔編號A23F3/00GK1385087SQ0112889
公開日2002年12月18日 申請日期2001年9月20日 優先權日2001年9月20日
發明者楊明書 申請人:楊明書