專利名稱：微波速凍面的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種速凍方便面食，尤其涉及一種微波爐用速凍面。
速凍食品以其方便、衛生、省時、便宜和豐富的營養而深受消費者的青睞。但目前市場上銷售的速凍食品如速凍水餃、速凍湯圓等，需購回后用專門的廚具加水蒸煮，仍不十分方便。
本發明的目的在于提供一種微波爐用速凍面，這種面可以不加水、不用廚具而直接用整包裝在微波爐內加工成熟。
為實現上述目的，本發明的技術方案在于采用一種微波速凍面，這種速凍面的包裝盒底部放置有面條，面條的頂部放置有冰霜層。
所述的包裝盒內還可以配置袋裝調料。
所述的冰霜可以是冰粒。
由于在包裝盒或包裝碗中的速凍面條塊之上放置有一層霜或冰粒，當需食用時，把包裝開口，直接放入微波爐內，定時啟動微波爐后，冰便逐漸融化并由面條吸收，濕面條便在微波作用下被高溫加工成熟，定時結束，取出加入調料便可食用。這種速凍面不需傳統的鍋、碗等炊具、餐具，方便、省時、且成熟后的面條能保持自身的原有風味，面條筋滑，比較適合消費者的口味，也容易被消費者所接受。
下面結合附圖對本發明作進一步的解釋和說明
圖1為本發明的結合示意圖。
圖1中，用碗1作為速凍面的包裝，碗1的底部放置有成型的速凍面條塊2，面條塊2的上面攤放有一層冰粒層3，碗1的上口用塑料薄膜4封粘，碗1內可以放置預先配好的調料包5。
加工時，撕開塑料薄膜4，把調料包5撕破向碗中倒入調料，然后連碗帶冰霜和面條一同放入微波爐，開啟微波爐即可烹制。
權利要求
1.一種微波速凍面，其特征在于，這種速凍面的包裝盒底部放置有面條，面條的頂部放置有冰霜層。
2.根據權利要求1所述的速凍面，其特征在于，所述的包裝盒內還可以配置袋裝調料。
3.根據權利要求1或2所述的速凍面，其特征在于，所述的冰霜可以是冰粒。
全文摘要
本發明涉及一種速凍方便面食,尤其涉及一種微波爐用速凍面。這種速凍面的包裝盒底部放置有面條,面條的頂部放置有冰霜層。包裝盒內還可以配置袋裝調料。冰霜可以是冰粒。這種速凍面不需傳統的鍋、碗等炊具、餐具,方便、省時,且成熟后的面條能保持自身的原有風味,面條筋滑,比較適合消費者的口味,也容易被消費者所接受。
文檔編號A23L3/36GK1383735SQ0110667
公開日2002年12月11日 申請日期2001年4月28日 優先權日2001年4月28日
發明者陳希 申請人:鄭州三全食品有限公司