專利名稱：烤肉爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種肉食烤制設備，特別是一種烤肉爐。
烤肉由于肉質鮮嫩又保持了肉的原色味而廣受青睞，然而現有的烤肉用器具——烤肉爐卻不盡人意，原始的烤肉爐由箱體和其內設置的若干爐條構成，在烤制肉食時，煙熏火燎，對環境污染嚴重，這與現代文明社會所倡導的環保時尚相勃，究其原因是現有的原始烤肉爐具在烤制肉食時，肉塊中滲出的油滴滴于爐內炭火上燃燒所引發，還有封閉的灰池不通風導致炭火倉底部炭缺氧燃燒所致。
本實用新型的目的在于克服上述現有技術的不足，而提供一種結構簡單、環保、衛生的肉食烤制設備，即烤肉爐。
本實用新型的目的可以通過這樣的技術方案來實現這種結構簡單、環保、衛生的肉食烤制設備，即烤肉爐，由外殼體、內爐體、內爐體和其外殼體間的保溫層、內爐體前后炭火倉的蓋和烤架構成，所述的內爐體具有前后兩炭火倉、前后兩炭火倉間的爐口肉食烤制室、前后兩炭火倉和爐口肉食烤制室下方的水池，內爐體前后炭火倉的下底及與爐口肉食烤制室共用側壁呈蜂窩孔狀、水池上部一側的內爐體及其對應的外殼體側壁上開設有進氣槽孔。
本實用新型所提供的這種烤肉爐，結構簡單、環保、衛生，在水池內盛裝上水、將點燃的炭放置于前后炭火倉內，再將肉串架在烤架上，即可烤制，烤制肉食時，炭火倉內炭燃燒的灰和肉塊中滲出的油滴都落入了水池內的水中，解決了現有的烤肉爐烤制肉食時產生的灰塵和肉塊中滲出的油滴滴于爐內炭火上燃燒所產生的油煙問題，而由水池上部一側側壁上設置的進氣槽孔進氣則解決了炭火倉底部炭燃燒缺氧問題。這種烤肉爐在使用時，水池內盛裝水的蒸發還可補充肉食在烤制時失去的水分，烤制的肉食更加鮮嫩。
下面結合實施例及其附圖對本實用新型作進一步的詳述
圖1為本實用新型實施例所提供的烤肉爐的內部結構示意圖。
圖2為
圖1的A-A剖視圖。
參照附圖，本實用新型實施例所提供的這種烤肉爐，它由鋼制外殼體1、鋼制內爐體3、內爐體3和其外殼體1間的保溫層2、內爐體3前后炭火倉的蓋4和鋼制烤架5構成，所述的內爐體3具有前后兩炭火倉(35、36)、前后兩炭火倉(35、36)間的爐口肉食烤制室37、前后兩炭火倉(35、36)和爐口肉食烤制室37下方的水池32，內爐體3前后炭火倉(35、36)的下底34及與爐口肉食烤制室37共用側壁33呈蜂窩孔狀、水池32上部一側的內爐體及其對應的外殼體側壁上開設有進氣槽孔31，所述的鋼制烤架5在內爐體3的爐口處固定安裝。
權利要求1.一種烤肉爐，其特征在于它是由外殼體(1)、內爐體(3)、內爐體(3)和其外殼體(1)間的保溫層(2)、內爐體(3)前后炭火倉的蓋(4)和烤架(5)構成的，所述的內爐體(3)具有前后兩炭火倉(35、36)、前后兩炭火倉(35、36)間的爐口肉食烤制室(37)、前后兩炭火倉(35、36)和爐口肉食烤制室(37)下方的水池(32)，內爐體(3)前后炭火倉(35、36)的下底(34)及與爐口肉食烤制室(37)共用側壁(33)呈蜂窩孔狀、水池(32)上部一側的內爐體及其對應的外殼體側壁上開設有進氣槽孔(31)。
專利摘要一種烤肉爐,由外殼體、內爐體、內爐體和其外殼體間的保溫層、內爐體前后炭火倉的蓋和烤架構成,結構簡單、環保、衛生,在水池內盛裝上水、將點燃的炭放置于前后炭火倉內,再將肉串架在烤架上,即可烤制,解決了現有的烤肉爐烤制肉食時產生的灰塵和肉塊中滲出的油滴滴于爐內炭火上燃燒所產生的油煙問題、以及炭火倉底部炭燃燒缺氧問題。這種烤肉爐,水池內盛裝水的蒸發還可補充肉食在烤制時失去的水分,烤制的肉食更加鮮嫩。
文檔編號A21B1/00GK2430097SQ00241389
公開日2001年5月16日 申請日期2000年6月25日 優先權日2000年6月25日
發明者楊忠華 申請人:楊忠華