專利名稱：方便淀粉粉條的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食用的方便淀粉粉條。
目前淀粉粉條尤其是薯類粉條其形狀基本分為二類，一類是任意形，一類是形狀規則的長條形。這兩種形狀對制方便粉條均不適合，任意形的粉條所占空間太大，長條形的粉條又放不進較小的碗盒，尤其是放不進用于盛方便面那樣的碗盒。于是有人想到將長條形粉條折斷放入盛方便面的碗中，再配以佐料形成方便粉條。結果這短短碎碎的粉條與人們的習慣口感相去甚遠，已找不到吃“粉條”的那種感覺，因此這種方便粉條難以打開銷路。
本實用新型提供了一種占據空間小，長度足夠滿足人們口感的方便淀粉粉條。
本實用新型為形狀規則具有足夠長度的線性盤狀。
所述線性盤狀可由單根、雙根或多根粉條分別形成。
為使粉條快速沖泡透并且粉條長度適宜，粉條與粉條間可留有設定的空隙，并可在粉條長度方向留若干切斷口。
本實用新型由于形狀規則，與現有狀態下松散的任意形相比占據的空間小得多，與捆成團狀的任意形相比，不存在外干內濕易變質以及不易沖泡透的問題，由于本實用新型成線性盤狀，因此粉條的長度足以滿足人們的口感要求，可見本實用新型從根本上實現了傳統淀粉粉條變成即沖即食的方便淀粉粉條。
以下結合附圖對本實用新型進行詳細說明。
圖1為實施例一的主視圖。
圖2為實施例二的主觀圖。
圖3為實施例三的主視圖。
從
圖1可以看出，實施例一是由單根粉條形成線性盤狀的。每圈粉條1間留有設定的空隙2，該空隙大小視粉條1的寬窄而定，通常寬點的粉條空隙可留大些，反之則小些。如果粉條做得很細，勢必很長，則可在粉條長度方向留若干切斷口3，將粉條分作若干斷。
圖1中切斷口3只有一個，將粉條分作兩斷。
從圖2可以看出，實施例二是由雙根粉條在同一平面內齊頭并行形成線性盤狀的。再看圖3是另一個實施例，它是由多根粉條在同一平面形成線性盤狀的。這兩個實施例的，其它特征均與實施例一相同。
本實用新型的具體形狀視碗盒而定。可以制成圓形、橢圓形、腰形、矩形等規則的形狀。其成形是由熟化后的粉皮剪切成形，如果使用沖剪機，可先將粉皮烘干再沖剪成形，如果使用手工模具，粉皮應先壓制成形再干化處理。本實用新型不僅僅是即沖即時的快餐食品，用它來做火鍋湯粉也是十分方便別有風味的。
權利要求1.一種方便淀粉粉條，其特征在于所述粉條為形狀規則且具有足夠長度的線性盤狀。
2.根據權利要求1所述的方便淀粉粉條，其特征在于所述線性盤狀可由單根、雙根或多根粉條分別形成。
3.根據權利要求1或2所述的方便淀粉粉條，其特征在于粉條與粉條間可留有設定的空隙，并可在粉條長度方向留若干切斷口。
專利摘要本實用新型公開了一種方便淀粉粉條,它主要是將傳統粉條的任意形或規則的長條形變為線性盤形,從而能使粉條放入大小相當于沖方便面的碗內進行快速沖泡,即沖即食,本實用新型不僅是一種快餐食品,用它來做火鍋湯粉也是十分方便別有風味的。
文檔編號A23L1/162GK2421847SQ0020720
公開日2001年3月7日 申請日期2000年3月25日 優先權日2000年3月25日
發明者劉少龍 申請人:劉少龍