專利名稱：鹽藻粉生產(chǎn)及其軟膠囊制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬微藻養(yǎng)殖、分離和保健食品加工技術(shù)。
鹽藻(Dunaliella salina)屬于綠藻門、鹽屬的單細(xì)胞藻類，藻體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，有十八種氨基酸和多種維生素以及大量的β-胡蘿卜素可達(dá)干重的5-10％，同時還含有人體必須的多種微量元素。β-胡蘿卜素具有捕獲自由基、結(jié)合活性氧、抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力以及延緩衰老等作用。
中國專利CN1044200A、CN1044277A公開了《鹽藻室外養(yǎng)殖方法及養(yǎng)殖池》和《鹽藻中胡蘿卜素的提取方法》。上述專利技術(shù)主要發(fā)明室外開放式養(yǎng)殖池及鹽藻養(yǎng)殖方法。其采收方法是采用絮凝劑絮凝和氣浮法。養(yǎng)殖杜氏藻(俗稱鹽藻)主要是為了提取天然胡蘿卜素。用此法采收的鹽藻只能作為提取胡蘿卜素又易降解，提取后的藻渣中還有許多對人體有益的活性物質(zhì)未能得到利用，其組成成分不清。其次，室外開放式養(yǎng)殖池受氣象條件的影響較大，養(yǎng)殖生產(chǎn)期短。
本發(fā)明的目的是提供一種鹽藻粉的制備方法，它是采用封閉式養(yǎng)殖室，減少了培養(yǎng)液污染，解決了因降雨對鹽藻養(yǎng)殖造成的損失，提高了鹽藻的利用率，簡化了生產(chǎn)工藝，解決了鹽藻的分離問題，延長了鹽藻養(yǎng)殖生產(chǎn)期，提高了室外大面積養(yǎng)殖鹽藻的產(chǎn)量和質(zhì)量。
本發(fā)明的另一目的是提供一種鹽藻粉軟膠囊的制備方法。為人們提供一種新的天然綠色保健食品，食用方便，具有免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗輻射的功能。
本發(fā)明中鹽藻粉軟膠囊的配方(每粒)為鹽藻粉(天然胡蘿卜素含量＞3％)140～150mg，維生素E 1～2mg，玉米油350mg。
本發(fā)明是將干燥的鹽藻粉與玉米油(重量比為2～4∶5～9，優(yōu)選為3∶7)、維生素E(為鹽藻粉與玉米油總重的2～4‰)進(jìn)行混合，制成均勻的糊狀物質(zhì)，再采用壓擠法制備成鹽藻粉軟膠囊。
本發(fā)明實(shí)施發(fā)明的具體步驟利用帶有攪拌裝置的室外封閉式養(yǎng)殖池在自然條件下，采用經(jīng)消毒的海水、湖水培養(yǎng)鹽藻(培養(yǎng)液的指標(biāo)NaCL15％～20％，PH7～9)。培養(yǎng)液接種密度為10～15萬/ml。在培養(yǎng)過程中添加N、P、C、Fe元素(0.2～0.5mM尿素、0.3mMKH2PO4、0.3mMFeCl3、8mMNaHCO3)等，養(yǎng)殖7～10天后，待培養(yǎng)液生物量達(dá)40～60萬/ml即可采用物理方法(離心、微過濾)進(jìn)行分離，清夜返回培養(yǎng)池繼續(xù)使用。分離后的藻糊進(jìn)行噴霧干燥。
本發(fā)明采用大面積封閉式養(yǎng)殖鹽藻的方法及設(shè)施，養(yǎng)殖池為池體有鋼筋混凝土鋪成，中間有隔離帶，池中有攪拌裝置，使培養(yǎng)液循環(huán)流動；池上設(shè)有由鋼材等作骨架、玻璃鋼及玻璃作壁、頂?shù)恼峙?，棚的四周由通氣窗口。這種養(yǎng)殖池長年不用維修，可減少培養(yǎng)液污染，提高藻粉質(zhì)量，延長養(yǎng)殖生產(chǎn)期，年產(chǎn)量可提高20％以上。
本發(fā)明采用高速碟片離心機(jī)分離鹽藻，分離過程不添加任何化學(xué)物質(zhì)，分離后的清夜可直接返回養(yǎng)殖池使用。
本發(fā)明解決了食用級鹽藻采收方法。本發(fā)明采用高速碟片離心設(shè)備，解決了食用級鹽藻粉分離問題，分離后的清夜可直接返回養(yǎng)殖池使用，不需任何處理。
本發(fā)明延長了鹽藻養(yǎng)殖生產(chǎn)期，大大提高了養(yǎng)殖鹽藻的產(chǎn)量和產(chǎn)量；生產(chǎn)出食用級藻粉，研制出高附加值的二次產(chǎn)品。
本發(fā)明是天然綠色保健食品，食用方便，具有免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗輻射的功能。
鹽藻粉軟膠囊產(chǎn)品由天津市防病中心對兩種性別的大、小鼠經(jīng)口服急性毒性試驗(yàn)表明，LD50均大于15g／kg。根據(jù)急性毒性分級，該產(chǎn)品屬無毒級。三項(xiàng)遺傳毒性試驗(yàn)結(jié)果均為陰性。免疫調(diào)節(jié)試驗(yàn)結(jié)果為陽性在遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)耳腫脹法中中劑量組與對照組相比差異有顯著性(P＜0.05)。足趾增厚法中，低、中、高三個劑量組與對照組相比明顯增強(qiáng)，各劑量組差異均有顯著性(P＜0.05)。抗體生成細(xì)胞試驗(yàn)中低、中劑量組與對照組相比抗體生成細(xì)胞明顯增加(P＜0.05)。結(jié)果表明本品有免疫調(diào)節(jié)作用。抑制腫瘤結(jié)果為陽性各劑量組荷瘤小鼠瘤重與對照組相比均有明顯差異(P＜0.05)。故本品有抑制腫瘤作用。由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射所進(jìn)行的鹽藻天然胡蘿卜素的抗輻射試驗(yàn)表明，天然胡蘿卜素具有抗輻射和升高白細(xì)胞的作用。綜上所述，本產(chǎn)品屬無毒海洋生物制品，具有免疫調(diào)節(jié)、抗輻射和抗輻射、升白功能。
本發(fā)明的突出的實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn)和積極效果可從下述實(shí)施例中得以體現(xiàn)，但是它們并不是對本發(fā)明作任何限制。
實(shí)施例1把消毒后的鹵水泵入養(yǎng)殖池作為培養(yǎng)液，從藻種池向養(yǎng)殖池中接種，接種密度為10～15萬/ml，然后一次性加入0.2mM尿素、0.3mMKH2PO4、0.3mMFeCl3、8mMNaHCO3作為營養(yǎng)鹽。白天每隔2～3小時攪拌0.5小時，養(yǎng)殖7天后即可采收。用泵將藻液送入碟片離心機(jī)進(jìn)行分離，分離后的藻液進(jìn)入貯存罐，1小時后返回養(yǎng)殖池。分離出的藻糊進(jìn)入噴霧干燥器干燥即得。噴霧干燥器的進(jìn)口溫度為180℃，出口溫度為85℃。將干燥的鹽藻粉與玉米油、維生素E進(jìn)行混合，制成均勻的糊狀物質(zhì)，用壓擠法制成膠囊，然后經(jīng)膠體磨處理，每粒膠囊含鹽藻粉140mg，玉米油350mg，維生素E 1.5mg。
權(quán)利要求
1.一種鹽藻粉軟膠囊，其特征在于它包括鹽藻粉、維生素E和玉米油組成；所說的鹽藻粉與玉米油的重量比為2～4∶5～9，維生素E為鹽藻粉與玉米油總重的2～4‰。
2.按照權(quán)利要求1所說的鹽藻粉軟膠囊，其特征在于所說的鹽藻粉中天然胡蘿卜素含量＞3％。
3.按照權(quán)利要求1-2所說的鹽藻粉軟膠囊，其特征在于所說的鹽藻粉與玉米油的重量比為3∶7。
4.權(quán)利要求1所說的鹽藻粉的制備方法，其特征在于它是經(jīng)過下述步驟(1)在自然條件下，將消毒的海水、湖水放入帶有攪拌裝置的室外封閉式養(yǎng)殖池，其中NaCL15％～20％，PH為7～9；(2)加入鹽藻培養(yǎng)液，接種密度為10～15萬/ml，添加營養(yǎng)元素，白天每隔2～3小時攪拌0.5小時，養(yǎng)殖7～10天；(3)待培養(yǎng)液生物量達(dá)40～60萬/ml即可采用離心分離或微過濾進(jìn)行分離，清夜返回培養(yǎng)池繼續(xù)使用；(4)分離后的藻糊在噴霧干燥器中噴霧干燥，進(jìn)口溫度為180℃，出口溫度為85℃，即可得鹽藻粉。
5.按照權(quán)利要求4所說的鹽藻粉的制備方法，其特征在于所說的營養(yǎng)元素是N、P、C、Fe元素，一次性加入0.2～0.5mM尿素、0.3mM KH2PO4、0.3mM FeCl3和8mM NaHCO3。
6.按照權(quán)利要求4所說的鹽藻粉的制備方法，其特征在于所說的離心分離是采用高速碟片離心機(jī)分離。
7.按照權(quán)利要求4所說的鹽藻粉的制備方法，其特征在于所說的封閉式養(yǎng)殖池的構(gòu)成為池體由鋼筋混凝土鋪成，中間有隔離帶，池中有攪拌裝置，使培養(yǎng)液循環(huán)流動；池上設(shè)有由鋼材作骨架，玻璃鋼及玻璃作壁、頂?shù)恼峙?，棚的四周有通氣窗口?br>
全文摘要
本發(fā)明屬微藻養(yǎng)殖、分離和保健食品加工技術(shù)。它包括鹽藻粉、維生素E和玉米油組成,鹽藻粉與玉米油的重量比為2～4∶5～9,維生素E為鹽藻粉與玉米油總重的2～4‰。采用閉式養(yǎng)殖池進(jìn)行鹽藻大面積養(yǎng)殖,藻糊經(jīng)噴霧干燥后制成藻粉,用壓擠法制成鹽藻粉軟膠囊。本發(fā)明是天然綠色保健食品,食用方便,具有免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗輻射的功能。
文檔編號C12N1/12GK1284379SQ00119359
公開日2001年2月21日 申請日期2000年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月29日
發(fā)明者郭連城, 張俊杰, 崔志強(qiáng), 王富平 申請人:天津微藻生物技術(shù)有限公司