一種抗菌型豬發酵床墊料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種抗菌型豬發酵床墊料，由下列重量份的原料制成：秸稈灰燼36?44、發酵床EM原種3?4、石灰粉20?23、綠茶末3?4、女貞子4?5、西瓜皮17?20、辛酸乙酯0.5?0.6、玉米秸稈37?43、啤酒酵母泥26?28、蛋白酶制劑1?2、半胱氨酸鹽酸鹽0.8?0.9、硫胺素1.4?1.6、香草蘭豆莢25?29、45%乙醇溶液適量、水適量；本發明發酵床墊料通過預發酵方式和石灰粉的加入殺滅大量病原菌，再通過發酵床EM原種的引入提高了墊料中有益菌的含量，利用微生物的平衡生長壓縮了病原微生物生存空間，既不會對發酵床床體造成負面影響，又實現了發酵床的殺菌作用，大大減少了豬的患病率。
【專利說明】
一種抗菌型豬發酵床墊料
技術領域
[0001 ]本發明涉及發酵床墊料技術領域，尤其涉及一種抗菌型豬發酵床墊料。
【背景技術】
[0002] 近年來隨著我國養豬業不斷的擴大，豬糞尿及污水排放對環境的污染日益嚴重。 由此引入了發酵床養殖方法。發酵床技術是基于控制畜禽糞便排放與污染的一種生態養殖 方式，其基本理念是實現畜禽廢棄物零排放，在畜禽健康養殖和污染防治等方面具有重要 意義。其中發酵床墊料是發酵床養豬關鍵的部分，對墊料原料進行科學組合，能達到減少管 理強度，增加養豬效益等目的。而目前發酵床養豬技術還不完善，現有技術中因大量使用鋸 末等，造成墊料成本高、原料來源困難，同時不能針對具體豬舍環境進行有效應對，造成墊 料的附加價值低，經濟效益得不到保障，進而使發酵床養殖技術推廣應用受到極大限制。
[0003] 啤酒廢酵母作為一種生產廢料，其中含有醛類、雜環等多種風味化合物，通過酶制 劑的加入，利用氨基酸和還原糖之間的羥胺反應，同時通過超聲法提取香蘭素作為誘食劑， 將其與廉價易得的農業廢料玉米秸桿復配，可得到高適口性的墊料組份，將其與發酵組分、 有機原料等共同制備為發酵床墊料，既降低了原料成本，同時能顯著提高豬的食欲，大大增 加了墊料的利用價值，故將其應用于發酵床墊料的制備中具有極高的潛力。
[0004] 公開號為CN104472381A的發明專利申請公開了一種豬圈墊料，該墊料采用碳化稻 殼23份、碎玉米芯19份、草木灰24份、鋸末18份、碎麥秸桿5份、粉煤灰11份、花生殼27份、細 碎豆棵17份的原料配比制備而成，具有較強的吸水、除臭作用，克服了傳統養豬污染較大的 缺陷，但該發明公開的墊料原料種類組成單一，降解速度較快，導致了墊料的使用期限短， 造成更換成本的提高，同時原料均為普通植物殘料，對提高豬的覓食性、增強食欲等無任何 促進作用，無法實現高效飼育的目的，導致墊料的利用價值不高，限制了產品的規模化應 用。
【發明內容】
[0005] 本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種抗菌型豬發酵床墊料。
[0006] 本發明是通過以下技術方案實現的： 一種抗菌型豬發酵床墊料，由下列重量份的原料制成:秸桿灰燼36-44、發酵床EM原種 3-4、石灰粉20-23、綠茶末3-4、女貞子4-5、西瓜皮17-20、辛酸乙酯0.5-0.6、玉米秸桿37-43、啤酒酵母泥26-28、蛋白酶制劑1-2、半胱氨酸鹽酸鹽0.8-0.9、硫胺素1.4-1.6、香草蘭豆 莢25-29、45%乙醇溶液適量、水適量。
[0007] 所述的抗菌型豬發酵床墊料制備方法的具體步驟如下： (1) 將秸桿灰燼、發酵床EM原種、女貞子、西瓜皮混合后，補水至混合料最大含水量的 43-46%，并投入發酵池中，進行堆積預發酵6-9天，取出后平鋪于養豬發酵床底部，再向其上 鋪設一層石灰粉； (2) 將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3-4倍于酵母泥質量的水，加熱至46-48 °C，攪勻后自溶16-20小時，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、綠茶末、辛酸乙酯， 調節PH至7.8-8.4，加熱至112-118°C，反應55-65分鐘，完成后降至室溫，過濾得風味化合物 溶液備用； (3) 將玉米秸桿曬干后切碎至6-8cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液 中，加熱至42-45°C，浸泡10-12小時后取出風干，備用； (4) 將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1:10-12g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至 60-62°C后在150W、40kHz條件下超聲提取20-25分鐘，過濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉 末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養豬發酵床上層，即得本發明豬發酵床墊料。
[0008] 本發明的優點是： 本發明通過對啤酒廢酵母的優化制備，通過氨基酸和還原糖之間的羥胺反應獲取風味 化合物，協同香草蘭豆莢多步提取所得香蘭素，二者共同作用于可供生豬舔食的秸桿上，在 配以其他多種有機墊料組成成分，能極大增強豬的食欲，提高采食量，并促進豬對飼料的消 化吸收與利用。同時本發明發酵床墊料通過預發酵方式和石灰粉的加入殺滅大量病原菌， 再通過發酵床EM原種的引入提高了墊料中有益菌的含量，利用微生物的平衡生長壓縮了病 原微生物生存空間，既不會對發酵床床體造成負面影響，又實現了發酵床的殺菌作用，大大 減少了豬的患病率。
【具體實施方式】
[0009] -種抗菌型豬發酵床墊料，由下列重量份(kg)的原料制成:秸桿灰燼36、發酵床EM 原種3、石灰粉20、綠茶末3、女貞子4、西瓜皮17、辛酸乙酯0.5、玉米秸桿37、啤酒酵母泥26、 蛋白酶制劑1、半胱氨酸鹽酸鹽0.8、硫胺素1.4、香草蘭豆莢25、45%乙醇溶液適量、水適量。
[0010] 所述的抗菌型豬發酵床墊料制備方法的具體步驟如下： (1) 將秸桿灰燼、發酵床EM原種、女貞子、西瓜皮混合后，補水至混合料最大含水量的 43%，并投入發酵池中，進行堆積預發酵6天，取出后平鋪于養豬發酵床底部，再向其上鋪設 一層石灰粉； (2) 將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3倍于酵母泥質量的水，加熱至46°C，攪勻 后自溶16小時，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、綠茶末、辛酸乙酯，調節PH至 7.8,加熱至112°C，反應55分鐘，完成后降至室溫，過濾得風味化合物溶液備用； (3) 將玉米秸桿曬干后切碎至6cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液中， 加熱至42 °C，浸泡10小時后取出風干，備用； (4) 將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1:10g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至60 °C后在150W、40kHz條件下超聲提取20分鐘，過濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉末與步驟3 所得物料混合均勻，平鋪于養豬發酵床上層，即得本發明豬發酵床墊料。
[0011] 為了進一步說明本發明的應用價值，實施人選取了 400頭體重接近，健康無病的商 品豬，隨機分為對照度和實驗組，每組各200頭，對照組在含有普通發酵床墊料的豬舍中飼 養，實驗組在含有本發明墊料的豬舍中飼養，飼養過程中飲水、通風、消毒等豬舍日常管理 均一致，一個育肥周期（150天)后測得數據如下：
從上表可以看出，采用本發明墊料的飼養豬增重較多，料肉比優勢明顯，且患病率較對 照組顯著降低，同時減少了過量飼料投入造成的浪費，使飼喂成本降低，為豬只創造了良好 的生存環境，并且實現了高產、優質、高效養豬的目標。
【主權項】
1. 一種抗菌型豬發酵床墊料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:秸桿灰燼36-44、 發酵床EM原種3-4、石灰粉20-23、綠茶末3-4、女貞子4-5、西瓜皮17-20、辛酸乙酯0.5-0.6、 玉米秸桿37-43、啤酒酵母泥26-28、蛋白酶制劑1-2、半胱氨酸鹽酸鹽0.8-0.9、硫胺素1. Α-?Α 、 香草蘭豆莢 25-29 、 45% 乙醇溶液適量 、水適量。2. 根據權利要求書1所述的抗菌型豬發酵床墊料，其特征在于，制備方法的具體步驟如 下： (1) 將秸桿灰燼、發酵床ΕΜ原種、女貞子、西瓜皮混合后，補水至混合料最大含水量的 43-46%，并投入發酵池中，進行堆積預發酵6-9天，取出后平鋪于養豬發酵床底部，再向其上 鋪設一層石灰粉； (2) 將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3-4倍于酵母泥質量的水，加熱至46-48 °C，攪勻后自溶16-20小時，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、綠茶末、辛酸乙酯， 調節PH至7.8-8.4，加熱至112-118°C，反應55-65分鐘，完成后降至室溫，過濾得風味化合物 溶液備用； (3) 將玉米秸桿曬干后切碎至6-8cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液 中，加熱至42-45°C，浸泡10-12小時后取出風干，備用； (4) 將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比l:10-12g/mL加入45%乙醇溶液，加熱 至60-62°C后在150W、40kHz條件下超聲提取20-25分鐘，過濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將 粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養豬發酵床上層，即得本發明豬發酵床墊料。
【文檔編號】A01K1/015GK106069815SQ201610536319
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月11日
【發明人】李明
【申請人】安徽萬利生態園林景觀有限公司