酵素雞的養殖方法
【專利摘要】一種酵素雞的養殖方法，通過雛雞選擇、雞舍建造、雛雞放養、酵素食物投放、成雞上市來進行酵素雞的養殖。本發明有益的效果是：養殖出來的酵素雞，雞肉內營養成分含量高，雞肉肉質結實、肉質鮮美、皮薄肉香、入口爽滑，雞肉品質高，雞肉內無任何抗生素、抗生素等藥物殘留成分，對人體健康無任何不利影響，雛雞成活率高，能夠提高養殖經濟效益，并且酵素雞的排泄物無臭味，處理容易，減少對養殖環境的破壞，養殖效果好，利于推廣。
【專利說明】
酵素雞的養殖方法
技術領域
[0001 ]本發明涉及養殖技術領域，尤其涉及一種酵素雞的養殖方法。
【背景技術】
[0002] 雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養， 有滋補養身的作用；雞肉含有維生素 C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率 高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有 重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，雞肉對營養不良、畏 寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，中醫學認為，雞肉有溫中益 氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
[0003] 隨著經濟的發展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對雞肉的需求量越來越大， 現在肉雞的集約化和機械化飼養已頗具規模，一般飼養場為了預防幼雞生病，提高其抗病 能力和成活率，往往在飼料中添加多種抗生素等化學藥物，這樣飼養出來的雞普遍存在藥 物殘留，對人體造成危害，并且為了快速讓雞成長，通常都會添加激素，造成肉雞體內殘留 激素，對人體造成危害，還有肉雞的品質差，無法滿足人們對雞肉的品質需求。
【發明內容】
[0004] 本發明要解決上述現有技術存在的問題，提供一種酵素雞的養殖方法，養殖出來 的酵素雞，雞肉營養成分含量高，雞肉品質高，雞肉無藥物殘留，滿足人們的需求。
[0005] 本發明解決其技術問題采用的技術方案:這種酵素雞的養殖方法，包括如下步驟：
[0006] 第一步，雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、 羽毛整潔光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種；
[0007] 第二步，雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害 的竹園、果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，然后搭建避雨、遮陽、防寒的草棚作為作為 酵素雞養殖雞舍，草棚頂部加蓋稻草，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，草棚外留出活動 場地，活動場地挖補整平，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低25厘米-35厘米，在 活動場地內安裝上喂食槽，在活動場地外圈圍上柵欄，活動場地內開渠，渠內引入活水；
[0008] 第三步，雛雞放養，將選擇的雛雞放養在建造的雞舍中，放養時的放養密度為400 只-500只/畝；
[0009] 第四步，酵素食物投放，在喂食槽內定時投放食物，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆 柏、酵素菌粉的混合物，其中麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的質量比例為
[0010]第五步，成雞上市，雛雞養殖后成為成雞，即可上市。
[0011] 進一步的，第一步中雛雞選擇時選擇養殖地所在的當地品種。
[0012] 進一步的，第二步中在活動場地內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子。
[0013] 進一步的，第四步中的酵素菌粉采用水果酵素菌粉、蔬菜酵素菌粉、菌菇酵素菌粉 中的任意一種或其任意組合。
[0014] 本發明的酵素雞的養殖方法，第一步進行雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有 神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、羽毛整潔光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種，并 且雛雞選擇時選擇養殖地所在的當地品種，這樣雛雞對環境的適應能力強，能夠提高雛雞 的成活率，能夠提高經濟效益，第二步進行雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、 飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，這樣雛雞的生活 環境好，利于提高雛雞的成活率，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，保持通風并且防止雨 水飛入雞舍，活動場地用于雛雞活動和吃食，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低 25厘米-35厘米是為了避免雞舍潮濕，避免雨水倒灌，從而減少疾病的發生，提高雛雞的成 活率，喂食槽用于雛雞喂食，引入活水不僅能夠用于雛雞喝水，還能夠帶走一些廢雜物，保 護雛雞的生活環境，圍上柵欄能夠防止雞出逃，也能夠防止雞被盜，并且避免獸類進入雞舍 造成損失，在活動場地內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子能夠讓雞進行砂浴，第三步進行雛 雞放養，第四步進行酵素食物投放，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的混合物，投 放之前將麥麩、稻谷、豆柏研磨成粉，再與玉米粉、酵素菌粉混合，這樣酵素就投入到食物當 中，實現酵素養雞效果，雞長期吃含有酵素的食物，提高雞的消化能力，增加雞肉內營養成 分的形成，提高雞肉內氨基酸和蛋白質的含量，提高雞肉的品質，并且減少雞排泄物中的氨 氣，從而減少雞排泄物的臭味，保護養殖環境，減少對養殖環境的破壞，第五步進行成雞上 市。
[0015] 本發明有益的效果是:本發明的酵素雞的養殖方法，養殖出來的酵素雞，雞肉內營 養成分含量高，雞肉肉質結實、肉質鮮美、皮薄肉香、入口爽滑，雞肉品質高，雞肉內無任何 抗生素、抗生素等藥物殘留成分，對人體健康無任何不利影響，雛雞成活率高，能夠提高養 殖經濟效益，并且酵素雞的排泄物無臭味，處理容易，減少對養殖環境的破壞，養殖效果好， 利于推廣。
【具體實施方式】
[0016] 下面對本發明作進一步說明：
[0017] 實施例一：
[0018] 這種酵素雞的養殖方法，包括如下步驟：
[0019] 第一步，雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、 羽毛整潔光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種；
[0020] 第二步，雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害 的竹園、果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，然后搭建避雨、遮陽、防寒的草棚作為作為 酵素雞養殖雞舍，草棚頂部加蓋稻草，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，草棚外留出活動 場地，活動場地挖補整平，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低25厘米，在活動場地 內安裝上喂食槽，在活動場地外圈圍上柵欄，活動場地內開渠，渠內引入活水；
[0021] 第三步，雛雞放養，將選擇的雛雞放養在建造的雞舍中，放養時的放養密度為400 只/畝；
[0022]第四步，酵素食物投放，在喂食槽內定時投放食物，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆 柏、酵素菌粉的混合物，其中麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的質量比例為
[0023]第五步，成雞上市，雛雞養殖后成為成雞，即可上市。
[0024] 進一步的，第一步中雛雞選擇時選擇養殖地所在的當地品種。
[0025] 進一步的，第二步中在活動場地內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子。
[0026] 進一步的，第四步中的酵素菌粉采用水果酵素菌粉。
[0027] 實施例二：
[0028] 這種酵素雞的養殖方法，包括如下步驟：
[0029] 第一步，雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、 羽毛整潔光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種；
[0030] 第二步，雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害 的竹園、果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，然后搭建避雨、遮陽、防寒的草棚作為作為 酵素雞養殖雞舍，草棚頂部加蓋稻草，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，草棚外留出活動 場地，活動場地挖補整平，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低30厘米，在活動場地 內安裝上喂食槽，在活動場地外圈圍上柵欄，活動場地內開渠，渠內引入活水；
[0031] 第三步，雛雞放養，將選擇的雛雞放養在建造的雞舍中，放養時的放養密度為450 只/畝；
[0032]第四步，酵素食物投放，在喂食槽內定時投放食物，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆 柏、酵素菌粉的混合物，其中麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的質量比例為
[0033] 第五步，成雞上市，雛雞養殖后成為成雞，即可上市。
[0034] 進一步的，第一步中雛雞選擇時選擇養殖地所在的當地品種。
[0035] 進一步的，第二步中在活動場地內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子。
[0036] 進一步的，第四步中的酵素菌粉采用蔬菜酵素菌粉。
[0037] 實施例三：
[0038] 這種酵素雞的養殖方法，包括如下步驟：
[0039] 第一步，雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、 羽毛整潔光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種；
[0040] 第二步，雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害 的竹園、果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，然后搭建避雨、遮陽、防寒的草棚作為作為 酵素雞養殖雞舍，草棚頂部加蓋稻草，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，草棚外留出活動 場地，活動場地挖補整平，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低35厘米，在活動場地 內安裝上喂食槽，在活動場地外圈圍上柵欄，活動場地內開渠，渠內引入活水；
[0041 ]第三步，雛雞放養，將選擇的雛雞放養在建造的雞舍中，放養時的放養密度為500 只/畝；
[0042]第四步，酵素食物投放，在喂食槽內定時投放食物，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆 柏、酵素菌粉的混合物，其中麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的質量比例為
[0043] 第五步，成雞上市，雛雞養殖后成為成雞，即可上市。
[0044] 進一步的，第一步中雛雞選擇時選擇養殖地所在的當地品種。
[0045] 進一步的，第二步中在活動場地內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子。
[0046] 進一步的，第四步中的酵素菌粉采用水果酵素菌粉、蔬菜酵素菌粉、菌菇酵素菌粉 組合，其中水果酵素菌粉、蔬菜酵素菌粉、菌菇酵素菌粉的質量比為1:1:1。
[0047]選取本發明實施例一、實施例二、實施例三養殖的酵素雞與普通養殖方法養殖的 肉雞進行對比，對比結果如下：
[0048]
[0049] 雞肉中主要的營養成分為氨基酸和蛋白質，從上表可知，本發明實施例一、實施例 二、實施例三養殖的酵素雞，在營養成分含量上、雞肉口感品質上、養殖經濟效益上均優于 普通養殖方法養殖的肉雞。
[0050] 本發明實施例的特點是:發明的酵素雞的養殖方法，養殖出來的酵素雞，雞肉內營 養成分含量高，雞肉肉質結實、肉質鮮美、皮薄肉香、入口爽滑，雞肉品質高，雞肉內無任何 抗生素、抗生素等藥物殘留成分，對人體健康無任何不利影響，雛雞成活率高，能夠提高養 殖經濟效益，并且酵素雞的排泄物無臭味，處理容易，減少對養殖環境的破壞，養殖效果好， 利于推廣。
[0051] 雖然本發明已通過參考優選的實施例進行了描述，但是，本專業普通技術人員應 當了解，在權利要求書的范圍內，可作形式和細節上的各種各樣變化。
【主權項】
1. 一種酵素雞的養殖方法，其特征在于包括如下步驟： (1) 雛雞選擇，選擇叫聲洪亮清脆、眼亮有神、反應敏捷、腿腳結實、站立穩健、羽毛整潔 光亮、腹部收縮良好的雛雞作為養殖品種； (2) 雞舍建造，選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、 果園、茶園、桑園的地塊作為養殖地塊，然后搭建避雨、遮陽、防寒的草棚作為作為酵素雞養 殖雞舍，草棚頂部加蓋稻草，草棚上做出窗戶，窗戶上方做屋檐，草棚外留出活動場地，活動 場地挖補整平，活動場地的地面高度比草棚內的地面高度低25厘米-35厘米，在活動場地內 安裝上喂食槽，在活動場地外圈圍上柵欄，活動場地內開渠，渠內引入活水； (3) 雛雞放養，將選擇的雛雞放養在建造的雞舍中，放養時的放養密度為400只-500只/ 畝； (4) 酵素食物投放，在喂食槽內定時投放食物，食物為麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌 粉的混合物，其中麥麩、玉米粉、稻谷、豆柏、酵素菌粉的質量比例為 (5) 成雞上市，雛雞養殖后成為成雞，即可上市。2. 根據權利要求1所述的酵素雞的養殖方法，其特征在于:所述步驟（1)中雛雞選擇時 選擇養殖地所在的當地品種。3. 根據權利要求1所述的酵素雞的養殖方法，其特征在于:所述步驟(2)中在活動場地 內挖出砂坑，在砂坑內填充上砂子。4. 根據權利要求1所述的酵素雞的養殖方法，其特征在于:所述步驟(4)中的酵素菌粉 采用水果酵素菌粉、蔬菜酵素菌粉、菌菇酵素菌粉中的任意一種或其任意組合。
【文檔編號】A01K67/02GK106035229SQ201610519337
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月29日
【發明人】吳其耀, 毛時曄
【申請人】浙江蘊本生物科技有限公司