一種提高鰣魚肉品質的生態養殖方法
【專利摘要】本發明公開了一種提高鰣魚肉品質的生態養殖方法，涉及水產養殖技術領域，本發明在飲食上加強了鰣魚飼料的營養含量，保障了鰣魚對蛋白質、脂肪、維生素及微量元素的正常攝取，促進了鰣魚健康生長和發育，縮短了養殖周期，提高了魚肉的品質和營養含量，提高了養殖產量和效益。本發明在環境上創造了清新、潔凈、優雅的養殖環境，保障了鰣魚的健康生長，減少了鰣魚的患病率，避免了種群的退化，提高了魚肉的品質，鰣魚生長快，抗病性強，成活率高，肉質鮮嫩，營養豐富，湯味鮮濃，風味獨特。
【專利說明】
_種提局鋪魚肉品質的生態養殖方法
技術領域
[0001 ]本發明涉及水產養殖技術領域，尤其涉及一種提高謝魚肉品質的生態養殖方法。
【背景技術】
[0002]謝魚，又稱三黎魚、三來魚等，是隸屬鯡形目鯡科謝屬的一種名貴魚類，分布于我國的長江、湘江、閩江、錢塘江、珠江以及黃海、東海、南海等水域。謝魚肉質鮮美，蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸等含量豐富，并且富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處，歷來被奉為席上珍品。謝魚肉還具有補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒等藥用價值。在20世紀70年代以前，謝魚在長江、珠江和錢塘江漁業中占有重要地位。但近30年來，由于生態環境的惡化，再加上人們利益的驅動，謝魚資源日趨枯竭，現已瀕臨滅絕，被列入中國瀕危動物紅皮書，1988年被列入中國國家重點保護野生動物名錄中第一級的保護物種。為了快速恢復和增殖謝魚資源，保障人們的飲食和藥用需求，發展謝魚人工養殖是解決當前謝魚資源枯竭的重要手段。但是應用傳統的養殖技術，根本無法改變這一現狀，在傳統養殖技術下，謝魚生長緩慢，養殖周期較長，抗病性較弱，魚種容易退化，十分不利于養殖規模的擴大和效益的提高。因此，研究如何科學規范的去飼養和管理，如何提高謝魚的養殖產量和效益，已成為當今謝魚人工養殖所面臨的重要難題。
【發明內容】
[0003 ]為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種提高謝魚肉品質的生態養殖方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其養殖飼料的配方包括以下重量份成分:紫蘇籽柏70-80、木薯粉32-38、干酒糟24-27、茄子渣13-16、活性酵母0.3-0.4、白蕓豆15-17、香樟籽12-14、胡蘿卜17-18、荷葉21-26、南瓜13-15、甜葉菊7-9、食鹽0.4-0.6、雞精0.2-0.3、雪梨7-8、江米3-4、麥仁2-3、黑棗肉1-2、蛋粉4_6、大豆蛋白肽7_9、紅糖3_4、麥飯石粉I _2。
[0005]所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其養殖飼料的制備方法包括以下步驟:
(1)將紫蘇籽柏、木薯粉、干酒糟、茄子渣混合，通入水蒸氣蒸25-30分鐘，倒出，冷卻，將活性酵母加水配成酵母液與其拌勻，調節含水量至45-48%，密封，發酵3-4天，備用；
(2)將白蕓豆、香樟籽倒鍋中炒熟后取出粉碎，待步驟(I)發酵結束后將其加入進去混勻，繼續發酵2-3天，取出；
(3)將胡蘿卜、荷葉、南瓜、甜葉菊粉碎，撒上食鹽、雞精拌勻，通入水蒸氣蒸3-5分鐘倒出，密封貯藏3-4天；
(4)將雪梨洗凈，加入4-5倍重量份的水榨汁，再將雪梨汁煮沸，加入江米、麥仁、黑棗肉煎煮12-15分鐘，倒出冷卻；
(5)將步驟(2)、(3)、(4)所得的物料進行混合，再將余下的原料加入與之拌勻，送入到制粒機中制粒。
[0006]所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，具體而言是，養殖池選擇在環境安靜、水質清新，池底含有沙石且有微流水的地方，最好是河流或湖泊，在魚種投放前先用生石灰或漂白粉進行徹底清塘消毒，清塘時每畝用生石灰75-100千克或漂白粉15-20千克溶解后全塘潑灑，清塘后第5天每畝施入麥麩20-25千克、豆腐渣10-15千克培育出中等肥度的肥水，使輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物大量繁殖，以為謝魚提供充足的天然生物餌料，清塘后2-3周，將魚種用3-5%的鹽水洗浴5-10分鐘后放入塘中，每畝放養500-800尾，魚種投放后，每日投喂飼料3-4次，投喂時間安排在每日的8:00-20:00進行，日投飼量為謝魚正常食量的70-80%，投飼時需要定時、定位、定質、定量，以提高餌料的利用率，降低餌料系數；日常管理時注意保持水質清新潔凈，并在塘內栽植水草保持水中充足的溶氧，同時做好防逃、防魚病和防敵害工作;養殖期間保持養殖環境安靜祥和，實行生物預防和健康養殖。
[0007]本發明的有益效果:
1、本發明在飲食上加強了謝魚飼料的營養含量，保障了謝魚對蛋白質、脂肪、維生素及微量元素的正常攝取，促進了謝魚健康生長和發育，縮短了養殖周期，提高了魚肉的品質和營養含量，提高了養殖產量和效益。
[0008]2、本發明在管理上做好了謝魚的各項消毒防疫措施，有效抑制了病原菌的滋生和繁衍，在疾病的源頭上做到了科學防范，減少了抗生素等藥物的使用，保障了魚肉的新鮮、綠色、安全。
[0009]3、本發明在環境上創造了清新、潔凈、優雅的養殖環境，保障了謝魚的健康生長，減少了謝魚的患病率，避免了種群的退化，提高了魚肉的品質，謝魚生長快，抗病性強，成活率高，肉質鮮嫩，營養豐富，湯味鮮濃，風味獨特。
【具體實施方式】
[0010]下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0011]—種提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其養殖飼料的配方包括以下重量份(千克)成分:紫蘇籽柏70、木薯粉32、干酒糟24、茄子渣13、活性酵母0.3、白蕓豆15、香樟籽12、胡蘿卜17、荷葉21、南瓜13、甜葉菊7、食鹽0.4、雞精0.2、雪梨7、江米3、麥仁2、黑棗肉1、蛋粉4、大豆蛋白肽7、紅糖3、麥飯石粉I。
[0012]所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其養殖飼料的制備方法包括以下步驟:
(1)將紫蘇籽柏、木薯粉、干酒糟、茄子渣混合，通入水蒸氣蒸25分鐘，倒出，冷卻，將活性酵母加水配成酵母液與其拌勻，調節含水量至45%，密封，發酵3天，備用；
(2)將白蕓豆、香樟籽倒鍋中炒熟后取出粉碎，待步驟(I)發酵結束后將其加入進去混勻，繼續發酵2天，取出；
(3)將胡蘿卜、荷葉、南瓜、甜葉菊粉碎，撒上食鹽、雞精拌勻，通入水蒸氣蒸3-5分鐘倒出，密封貯藏3天；
(4)將雪梨洗凈，加入4倍重量份的水榨汁，再將雪梨汁煮沸，加入江米、麥仁、黑棗肉煎煮12分鐘，倒出冷卻； (5)將步驟(2)、(3)、(4)所得的物料進行混合，再將余下的原料加入與之拌勻，送入到制粒機中制粒。
[0013]所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，具體而言是，養殖池選擇在環境安靜、水質清新，池底含有沙石且有微流水的地方，最好是河流或湖泊，在魚種投放前先用生石灰或漂白粉進行徹底清塘消毒，清塘時每畝用生石灰75-100千克或漂白粉15-20千克溶解后全塘潑灑，清塘后第5天每畝施入麥麩20-25千克、豆腐渣10-15千克培育出中等肥度的肥水，使輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物大量繁殖，以為謝魚提供充足的天然生物餌料，清塘后2-3周，將魚種用3-5%的鹽水洗浴5-10分鐘后放入塘中，每畝放養500-800尾，魚種投放后，每日投喂飼料3-4次，投喂時間安排在每日的8:00-20:00進行，日投飼量為謝魚正常食量的70-80%，投飼時需要定時、定位、定質、定量，以提高餌料的利用率，降低餌料系數；日常管理時注意保持水質清新潔凈，并在塘內栽植水草保持水中充足的溶氧，同時做好防逃、防魚病和防敵害工作;養殖期間保持養殖環境安靜祥和，實行生物預防和健康養殖。
[0014]為了進一步說明本發明的應用價值，
【發明人】采用本發明養殖方法與傳統養殖方法對2000尾謝魚進行了對比試驗，試驗表明，相對于傳統養殖方法，本發明養殖方法能使謝魚的生病率降低85.24%、飼料利用率提高24.56%、飼養成本降低34.75%。
【主權項】
1.一種提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其特征在于，其養殖飼料的配方包括以下重量份成分:紫蘇籽柏70-80、木薯粉32-38、干酒糟24-27、茄子渣13_16、活性酵母0.3-0.4、白蕓豆15-17、香樟籽12-14、胡蘿卜17-18、荷葉21-26、南瓜13-15、甜葉菊7-9、食鹽0.4-0.6、雞精0.2-0.3、雪梨7-8、江米3-4、麥仁2_3、黑棗肉1_2、蛋粉4_6、大豆蛋白肽7_9、紅糖3_4、麥飯石粉1-2。2.根據權利要求1所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其特征在于，其養殖飼料的制備方法包括以下步驟: (1)將紫蘇籽柏、木薯粉、干酒糟、茄子渣混合，通入水蒸氣蒸25-30分鐘，倒出，冷卻，將活性酵母加水配成酵母液與其拌勻，調節含水量至45-48%，密封，發酵3-4天，備用； (2)將白蕓豆、香樟籽倒鍋中炒熟后取出粉碎，待步驟(I)發酵結束后將其加入進去混勻，繼續發酵2-3天，取出； (3)將胡蘿卜、荷葉、南瓜、甜葉菊粉碎，撒上食鹽、雞精拌勻，通入水蒸氣蒸3-5分鐘倒出，密封貯藏3-4天； (4)將雪梨洗凈，加入4-5倍重量份的水榨汁，再將雪梨汁煮沸，加入江米、麥仁、黑棗肉煎煮12-15分鐘，倒出冷卻； (5)將步驟(2)、(3)、(4)所得的物料進行混合，再將余下的原料加入與之拌勻，送入到制粒機中制粒。3.根據權利要求1所述的提高謝魚肉品質的生態養殖方法，其特征在于，養殖池選擇在環境安靜、水質清新，池底含有沙石且有微流水的地方，最好是河流或湖泊，在魚種投放前先用生石灰或漂白粉進行徹底清塘消毒，清塘時每畝用生石灰75-100千克或漂白粉15-20千克溶解后全塘潑灑，清塘后第5天每畝施入麥麩20-25千克、豆腐渣10-15千克培育出中等肥度的肥水，使輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物大量繁殖，以為謝魚提供充足的天然生物餌料，清塘后2-3周，將魚種用3-5 %的鹽水洗浴5-10分鐘后放入塘中，每畝放養500-800尾，魚種投放后，每日投喂飼料3-4次，投喂時間安排在每日的8:00-20:00進行，日投飼量為謝魚正常食量的70-80%，投飼時需要定時、定位、定質、定量，以提高餌料的利用率，降低餌料系數；日常管理時注意保持水質清新潔凈，并在塘內栽植水草保持水中充足的溶氧，同時做好防逃、防魚病和防敵害工作；養殖期間保持養殖環境安靜祥和，實行生物預防和健康養殖。
【文檔編號】A23K20/28GK105961225SQ201610208661
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年4月6日
【發明人】章貴洲
【申請人】銅陵鑫安農業科技有限公司