一種牛樟芝的快速培育方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于菌業領域，具體涉及一種牛樟芝的快速培育方法。
【背景技術】
[0002]牛樟芝又名牛樟菇，是生長在牛樟樹上的一種珍貴的藥用真菌，牛樟芝中含有多糖體、萜類化合物、超氧歧化酶和核酸類等多種成分，具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、抗過敏、降血脂等多種功效，受到人們的極大歡迎。牛樟芝菌對基質的選擇性較強，是一種典型的、專一性很強的木腐菌。目前牛樟芝的人工栽培方法包括牛樟樹椴木栽培法、固態栽培法和液體發酵法。但牛樟樹椴木栽培法培養時間長、需要一年以上才能產生子實體，花費的成本高，得到的牛樟芝產量低，固態栽培法和液體發酵法得到的牛樟芝菌絲體，藥用成份低。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種牛樟芝的快速培育方法，生育期短，子實體產量高，經濟效益顯著。
[0004]為實現上述目的，本發明采用如下技術方案:
一種牛樟芝的快速培育方法，采用牛樟芝快速生長培養基進行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝子實體。具體步驟如下:
主要原料選擇與處理:選擇牛樟樹，或香樟樹和杉樹的木肩及木片為主要原料，木片的大小是根據栽培容器，要比栽培容器口小一點，厚度0.6-2cm，將原料置水池中浸泡清水5-7天，每天換水一次，然后高溫(121°C )處理1-2小時，備用。
[0005]牛樟芝快速生長培養基配方及制作:營養基質的固態成分按重量百分數計:牛樟樹木肩5-10%或香樟樹木肩10-20%、杉木樹木肩36-63%、玉米粉20-25%、米糠10_15%、紅糖1.5-2%、蛋白胨0.5-1%，含水量65%，pH值自然；培養基制作按常規操作，裝袋或裝瓶，在料面上壓一塊木片，木片是杉木樹、牛樟樹、香樟樹中的一種，其大小要比栽培容器口小一點，厚度為0.6_2cm。封口，滅菌。
[0006]接種與培養，將牛樟芝液體菌種接種在木片上，用種量以菌液蓋滿料面為準。接種后置暗室培養，溫度28-30°C，濕度60-65%，培養15-20天。
[0007]出菇管理與采收，菌袋(或瓶)培養后期，給予弱光處理，每天光照10小時，光照強度5-10勒克斯；溫度18-26°C;晝夜溫差8-10°C，濕度70_80%。培養60-70天后，在木片上可見鮮紅色下子實體，然后進入暗培養，溫度20-22°C，濕度80-90%，培養90天，牛樟芝子實體逐漸肥厚，當牛樟芝子實體顏色轉為棕褐色，表面出現孢子孔特征時子實體發育成熟，可以準備采收。
[0008]采收時切下子實體，置冰箱保存或低溫干燥存。
[0009]本發明的顯著優點在于:以瓶或袋栽培牛樟芝，采用菌絲快速生長的培養基為牛樟芝生長營養體，以木片為牛樟芝子實體生長載體，二者相結合有利于子實體早形成，且子實體生長快，比一般段木栽培提早150-180天出菇。培養基透氣好，菌絲生長快，營養充足，牛樟芝子實體產量高(一次采收產量高出50-60%)，且實現了牛樟芝不用牛樟樹的栽培技術，既有利于對稀少的牛樟樹資源的保護，又促進了牛樟芝原料的中藥企業的發展，能帶來良好的生態效應、經濟效應和社會效應。
【具體實施方式】
[0010]實施例1
一種牛樟芝的快速培育方法，具體步驟如下:
1、主要原料選擇與處理:選擇牛樟樹或香樟樹，和杉樹的木肩及木片為主要原料，木片的大小是根據栽培容器，要比栽培容器口小一點，厚度0.8cm，將原料置水池中浸泡清水7天，每天換水一次，然后高溫(121°C )處理2小時備用。
[0011]2、牛樟芝快速生長培養基配方及制作:培養基原料配比為:牛樟粉5%，杉木肩63%，玉米粉20%，米糠10%，紅糖1.5%，蛋白胨0.5%，含水量65%，pH值自然。培養基制作按常規操作，裝袋或裝瓶，在料面上壓一塊木片，封口，滅菌。
[0012]3、接種與培養:將牛樟芝液體菌種接種在木片上，用種量以菌液蓋滿料面為準。接種后培養置暗室培養，溫度30°C，濕度60%，培養15天。
[0013]4、出菇管理與采收:菌袋(或瓶)培養后期，給予弱光處理，每天光照10小時，光照強度10勒克斯；溫度白天26°C，晚上18°C，濕度80%。培養70天后，在木片上可見鮮紅色的子實體，然后進入暗培養，溫度控制在20°C，牛樟芝子實體逐漸肥厚，當牛樟芝子實體顏色轉為棕褐色，表面出現孢子孔特征時子實體發育成熟，可以準備采收。
[0014]5、采收:切下子實體，冰箱保存或低溫干燥保存。
[0015]實施例2
一種牛樟芝的快速培育方法，具體步驟如下:
1、主要原料選擇與處理:選擇牛樟樹，或香樟樹和杉樹的木肩及木片主要原料，木片的大小是根據栽培容器，要比栽培容器口小一點，厚度0.8cm，將原料置水池中浸泡清水7天，每天換水一次，然后高溫(121°C )處理2小時備用。
[0016]2、牛樟芝快速生長培養基配方及制作:培養基原料配比為:香樟粉20%，杉木肩37%，玉米粉25%，米糠15%，紅糖2%，蛋白胨1%。含水量65%，pH值自然。培養基制作按常規操作，裝袋或裝瓶，在料面上壓一塊木片，封口，滅菌。
[0017]3、接種與培養:將牛樟芝液體菌種接種在木片上，用種量以菌液蓋滿料面為準。接種后培養置暗室培養，溫度30°C，濕度65%，培養15天。
[0018]4、出菇管理與采收:菌袋(或瓶)培養后期，給予弱光處理，每天光照10小時，光照強度10勒克斯；溫度白天26°C，晚上18°C，濕度80%。培養70天后，在木片上可見鮮紅色的子實體，然后進入暗培養，溫度控制在20°C，牛樟芝子實體逐漸肥厚，當牛樟芝子實體顏色轉為棕褐色，表面出現孢子孔特征時子實體發育成熟，可以準備采收。
[0019]5、采收:切下子實體，冰箱保存或低溫干燥保存。
[0020]以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本發明的涵蓋范圍。
【主權項】
1.一種牛樟芝的快速培育方法，其特征在于:采用牛樟芝菌絲快速生長培養基進行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝。2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于:所述的牛樟芝菌絲快速生長培養基是由營養基質和木片組成；營養基質的固態成分按重量百分數計:牛樟樹木肩5-10%或香樟樹木肩10-20%、杉木樹木肩36-63%、玉米粉20-25%、米糠10_15%、紅糖1.5_2%、蛋白胨0.5-1%，含水量65%，pH值自然；木片是杉木樹、牛樟樹、香樟樹中的一種，其大小要比栽培容器口小一點，厚度為0.6-2cm。3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于:木肩及木片需在清水中浸泡5-7天，每天換水一次，然后經121°C處理1-2小時。4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于:培養基的裝料高度為5-10cm，在培養基上壓一塊木片，封口，滅菌；將液體菌種接種在木片上，以菌液蓋滿料面為準；接種后置暗室培養，溫度28-30°C，濕度60-65%，培養15-20天；給予弱光處理，每天光照10小時，光照強度5-10勒克斯，溫度18-26°C，晝夜溫差8-10°C，濕度70_80%，培養60-70天，在木片上可見紅色的牛樟芝子實體，然后進入暗培養，溫度20-22 °C，濕度80-90%，培養90天。
【專利摘要】本發明公開了一種牛樟芝的快速培育方法，采用牛樟芝菌絲快速生長培養基進行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝，生育期短，子實體產量高，經濟效益顯著。本發明實現了牛樟芝不用牛樟樹而子實體生長在木頭上的栽培技術，既有利于對稀少的牛樟樹資源的保護，又促進了牛樟芝原料的中藥企業的發展，能帶來良好的生態效應、經濟效應和社會效應。
【IPC分類】A01G1/04, C05F15/00
【公開號】CN105052558
【申請號】CN201510565003
【發明人】張緒璋, 嚴河南, 廖成梅, 祖力披亞, 加娜爾古麗, 張麗, 湯紹康, 吳雨英, 吳枝泉
【申請人】福建農林大學
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年9月8日