一種富硒鍺的虎奶菇培養基以及制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食用菌培育領域，具體涉及一種富砸鍺的虎奶菇培養基以及制備方法。
【背景技術】
[0002]砸被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神” “天然解毒劑”等美譽。砸在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的。缺砸會直接導致人體免疫能力下降，無論是動物實驗還是臨床實踐，都說明了應該不斷從飲食中得到足夠量的砸，不能及時補充，就會降低祛病能力。有機鍺具有抗腫瘤及免疫復活、刺激造血系統的功能發揮、抑制細胞生長促進抗菌消失、促進植物生長等作用。對血液系統的作用主要表現在刺激血中紅細胞和血紅蛋白數量的增加，對治療貧血有一定的作用。然而自然界中的鍺直接食用會造成中毒，只有通過生物體吸收利用之后，可以將無機鍺轉化為有機鍺，才能被人體利用，從而起到多種有益作用。
[0003]虎奶菇菌核為熱帶食用菌，主產于非洲，在亞洲熱帶地區以及澳大利亞也有分布。在一些國家和地區有食用的傳統，在民間也可入藥:用于治療胃痛、便秘、發燒、感冒、水腫、胸痛、神經系統疾病、天花、哮喘、及高血壓、糖尿病等疾病，并能促進胎兒發育，提高早產兒成活率。隨著人們生活水平的日益提高以及醫藥上的廣泛應用，對虎奶菇菌核地需求量將越來越大，僅靠野生的虎奶菇菌核遠遠滿足不了人們的需求。近年來，已有人工栽培虎奶菇菌核的報道。
【發明內容】
[0004]本發明針對虎奶菇的人工培育需求，提出一種富砸鍺的虎奶菇培養基以及制備方法。
[0005]本發明采用的技術方案如下:
一種富砸鍺的虎奶菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:麥芽20-30、亞砸酸鈉0.2-0.5、酵母1-2、鍺石粉0.3-0.6、電氣石1-2、木肩10-20、麩皮20-30、參葉粉6-8、黃?粉10-20、幾丁木糖1-2、碳酸|丐1-2、匍萄糖2-3、VB10.5-0.6、氣化|丐1-2、硫酸儀
0.4-0.8、磷酸二氫鉀0.5-0.7、蛋白胨1-2、高精鋼渣礦渣粉5-7、海浮石2_3、堿渣營養基肥
6-10、甲殼素纖維2-4、負離子粉1-2、蘋果酸0.2-0.5適量的水。
[0006]—種富砸鍺的虎奶菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)取電氣石放入3-5倍的水中，并加熱至100°C后，采用高壓電場處理3-5min，之后加入鍺石粉、亞砸酸鈉混合攪拌至均勻，在加入蘋果酸和甲殼素纖維攪拌至形成均一恒定的混合液得改性甲殼素纖維復合液備用；
(2)取麥芽、木肩、麩皮、參葉粉、黃豆粉混合均勻之后，放入高壓鍋蒸篦上蒸20-30min，得熟化物料備用；取酵母、幾丁木糖、海浮石混合，并加入總重量1-2倍的攪拌均勻得處理過的酵母，將該酵母加入到熟化物料中，并加入總重量2-4倍的水，發酵3-5d得發酵料備用；
(3)取碳酸鈣、葡萄糖、VB1、氯化媽、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、蛋白胨混合，并加入總重量2-6倍的水，在20-30°C下混合攪拌均勻，得營養液備用；
(4)取改性甲殼素纖維復合液、發酵料、營養液、堿渣營養基肥、負離子粉混合，并在40-50°C下均勻至水分含量為總重量的63-68%，得培養基料備用；
(5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
[0007]本發明的有益效果體現在:
本發明采用甲殼素纖維將無機砸鍺變為有機砸鍺，供虎奶菇吸收，進而造福于人類；再者，采用幾丁木糖和海浮石處理酵母之后，在發酵，抑制了酵母在肥料制作過程中的作用，保存酵母，使得酵母在虎奶菇菌絲和子實體生長過程中和虎奶菇協同起作用，促進虎奶菇的生長。培養料中，采用負離子粉以及帶正電荷的甲殼素纖維，促進了營養物資的表面富集，便于虎奶菇吸收和利用。
【具體實施方式】
實施例
[0008]本實施例所述的富砸鍺的虎奶菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:麥芽25、亞砸酸鈉0.35、酵母1.5、鍺石粉0.45、電氣石1.5、木肩15、麩皮25、參葉粉7、黃豆粉15、幾丁木糖1.5、碳酸鈣1.5、葡萄糖2.S^VB10.55、氯化鈣1.5、硫酸鎂0.6、磷酸二氫鉀
0.6、蛋白胨1.5、高精鋼渣礦渣粉6、海浮石2.5、堿渣營養基肥8、甲殼素纖維3、負離子粉
1.5、蘋果酸0.35、適量的水。
[0009]本實施例所述的富砸鍺的虎奶菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)取電氣石放入3-5倍的水中，并加熱至100°C后，采用高壓電場處理3-5min，之后加入鍺石粉、亞砸酸鈉混合攪拌至均勻，在加入蘋果酸和甲殼素纖維攪拌至形成均一恒定的混合液得改性甲殼素纖維復合液備用；
(2)取麥芽、木肩、麩皮、參葉粉、黃豆粉混合均勻之后，放入高壓鍋蒸篦上蒸20-30min，得熟化物料備用；取酵母、幾丁木糖、海浮石混合，并加入總重量1-2倍的攪拌均勻得處理過的酵母，將該酵母加入到熟化物料中，并加入總重量2-4倍的水，發酵3-5d得發酵料備用；
(3)取碳酸鈣、葡萄糖、VB1、氯化媽、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、蛋白胨混合，并加入總重量2-6倍的水，在20-30°C下混合攪拌均勻，得營養液備用；
(4)取改性甲殼素纖維復合液、發酵料、營養液、堿渣營養基肥、負離子粉混合，并在40-50°C下均勻至水分含量為總重量的63-68%，得培養基料備用；
(5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【主權項】
1.一種富砸鍺的虎奶菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:麥芽20-30、亞砸酸鈉0.2-0.5、酵母1-2、鍺石粉0.3-0.6、電氣石1-2、木肩10-20、麩皮20-30、參葉粉6-8、黃?粉10-20、幾丁木糖1_2、碳酸f丐1_2、匍甸糖2-3、VB10.5-0.6、氣化|丐1_2、硫酸儀0.4-0.8、磷酸二氫鉀0.5-0.7、蛋白胨1-2、高精鋼渣礦渣粉5-7、海浮石2_3、堿渣營養基肥6-10、甲殼素纖維2-4、負離子粉1-2、蘋果酸0.2-0.5適量的水。2.一種富砸鍺的虎奶菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)取電氣石放入3-5倍的水中，并加熱至100°C后，采用高壓電場處理3-5min，之后加入鍺石粉、亞砸酸鈉混合攪拌至均勻，在加入蘋果酸和甲殼素纖維攪拌至形成均一恒定的混合液得改性甲殼素纖維復合液備用； (2)取麥芽、木肩、麩皮、參葉粉、黃豆粉混合均勻之后，放入高壓鍋蒸篦上蒸20-30min，得熟化物料備用；取酵母、幾丁木糖、海浮石混合，并加入總重量1-2倍的攪拌均勻得處理過的酵母，將該酵母加入到熟化物料中，并加入總重量2-4倍的水，發酵3-5d得發酵料備用； (3)取碳酸鈣、葡萄糖、VB1、氯化媽、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、蛋白胨混合，并加入總重量2-6倍的水，在20-30°C下混合攪拌均勻，得營養液備用； (4)取改性甲殼素纖維復合液、發酵料、營養液、堿渣營養基肥、負離子粉混合，并在40-50°C下均勻至水分含量為總重量的63-68%，得培養基料備用； (5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【專利摘要】本發明公開一種富硒鍺的虎奶菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分：麥芽20-30、亞硒酸鈉0.2-0.5、酵母1-2、鍺石粉0.3-0.6、電氣石1-2、木屑10-20、麩皮20-30、參葉粉6-8、黃豆粉10-20、幾丁木糖1-2、甲殼素纖維2-4、負離子粉1-2、蘋果酸0.2-0.5適量的水。本發明采用甲殼素纖維將無機硒鍺變為有機硒鍺，供虎奶菇吸收，進而造福于人類；再者，采用幾丁木糖和海浮石處理酵母之后，使得酵母在虎奶菇菌絲和子實體生長過程中和虎奶菇協同起作用，促進虎奶菇的生長。培養料中，采用負離子粉以及帶正電荷的甲殼素纖維，促進了營養物資的表面富集，便于虎奶菇吸收和利用。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號】CN105027970
【申請號】CN201510389585
【發明人】柯家厚
【申請人】合肥福泉現代農業科技有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年7月6日