專利名稱:酵素生物魚肥及其制備方法
技術領域：
本發明涉及生物魚肥技術領域：
，特別是一種用于池塘、水庫或湖泊中飼養魚苗、魚種、鱔種、蝦苗、蟹苗等的生物魚肥，同時還涉及該生物魚肥的制備方法技術領域：
。
背景技術：
酵素菌技術是中國農業未來之希望，“三農"問題已成為我國國民經濟中的首要問題，引起了全黨全國的重視。解決"三農"問題的重要措施之一就是采用國內外先進的科學技術，改造傳統農業，加快現代化農業的步伐，按照國內外市場的需求，生產高質量，高付加值的農副產品，極大地提高經濟效益和的社會效益。有計劃地開發和推廣酵素菌技術， 對促進我國農業現代化，解決"三農"問題有著迫切的重大意義和廣闊的前景。酵素菌技術，是一項生物工程，其產品能夠產生多種催化分解酸的有益微生物群體，作為進化型的生物技術結晶，為農業可持續發展帶來了新的希望。
早在上個世紀四十年代，日本微生物專家開創研究的一門新型農業高新技術-酵素菌技術，于八十年代后期進入應用階段，現已被世界二十多個國家和地區應用于種植業、 養殖業、環保、人體保健等領域，并取得了巨大的經濟效益和社會效益。自1997年從日本引進了這一高新技術，并進行了試驗、示范和推廣，取得了極其顯著的效果。酵素菌-商品名 BYM農用酵素，是由能產生活力很強的加水分解酶的細菌、酵母菌、絲狀菌所構成。其原菌種來之日本酵素世界社，分為一號原菌和二號原菌，必須配合使用，10公斤一號原菌與10克二號原菌配合可生產一噸擴大菌，原菌在我國農業部有備案。
現有技術中，水產養殖所用的魚肥主要有兩大類，即有機肥和化肥。傳統的有機肥有其優點，但缺點功能單一，被浮游植物所利用的過程較長，且在礦化過程中消耗水體中的大量氧氣，這對于水中的放養產品如魚類等生長不利；另外，有機魚肥宜作基肥，且主要用于冬春水溫較低季節。而無機肥功能較為單一，雖然可使農作物高產，但長期使用化肥可帶來許多弊端，如土壤板結、污染環塬破壞了生態平衡，殘留在農作物果實中會對人身體健康造成嚴重的危害。
針對上述問題，目前市面上出現了有機和無機的復合肥，復合肥雖然吸收了單一的有機肥和無機肥兩方面的優點，但它們的缺點并未很好克服。如公開號為CN1478762A，
公開日為2004年3月3日的中國發明專利文獻公開了一種摻合有機-無機復混肥料，是將 60-50重量％的顆粒狀含有機質的肥料和40-50重量％的顆粒狀無機肥料混合；其中所述含有機質的肥料為選自利用各種氨基酸、谷氨酸、奈氨基酸生產過程中的殘液生產的顆粒有機肥料，有機肥經發酵后生產出的顆粒有機肥料，和有機無機復混或復合顆粒肥料中的一種或多種混合。本發明提供的復合肥料，有機質> 15%、無機養分> 30%，較現有肥料養分含量高并更完全。但以上述技術方案為代表的復合型魚肥和上述單一型魚肥都不能對魚池中的有害菌進行滅殺，不能抑制水體中病原菌的繁殖生長，因此，缺乏對魚病有效防治的作用；同時，施加上述肥料在魚池中，水溫受到外界天氣變化影響大-例如“倒春寒”，水質不穩定，苗種難以適應，應急反應強烈。
發明內容
為解決上述技術問題，本發明提出了一種用于池塘、水庫或湖泊中飼養魚苗、魚種、鱔種、蝦苗、蟹苗等的酵素生物魚肥，本生物魚肥一方面能對魚池中的有害菌進行滅殺， 以至水體中病原菌的繁殖生長，減少疾病發生，另一方面，能定向培育有益藻，供給苗種天然餌料，能盡快康復體質，同時提高池水濃度，具有保溫作用，有效防范外界天氣變化影響大例如“倒春寒”對苗種的不良影響。
同時，本發明還提供了酵素生物魚肥的制備方法。
本發明是通過采用下述技術方案實現的
一種酵素生物魚肥，其特征在于以重量份計，其配方包括如下組分
油枯300 份；
雞糞300 份；
米糠100 份；
骨粉100 份；
頁巖100 份；
過磷酸鈣50份；
尿素50份；
酵素擴大菌10份；
紅糖6份；
微量元素1份。
所述的酵素擴大菌是由酵素菌的一號原菌和二號原菌配合形成的，10公斤一號原菌與10克二號原菌配合可生產一噸擴大菌，原菌在我國農業部有備案。酵素菌-商品名 BYM農用酵素，是由能產生活力很強的加水分解酶的細菌、酵母菌、絲狀菌所構成。其原菌種來之日本酵素世界社。
所述的微量元素為飼料用微量元素，至少包括鈷、銅、碘、鐵、鎂、錳、硒或鋅中的一種，選擇兩種或多種時，各微量元素的重量相同。
酵素生物魚肥的制備方法，其特征在于步驟如下
a、將油枯、雞糞、米糠、骨粉、頁巖、酵素擴大菌和紅糖按比例備好，將備好的發酵物料松散堆放發酵，采用開放式好氧發酵；
b、在發酵48小時后，物料進行第一次翻堆，并在物料中均勻加入過磷酸鈣，發酵物料粉碎與第一次翻堆同時進行；
C、在96小時后進行第二次翻堆，同時均勻加入尿素；
d、在144小時后進行第三次翻堆供氧；
e、在168小時后，判斷發酵完成即終止發酵；(因物料種類不同，完成發酵的時間可能不同。)
f、物料終止發酵后，使物料水分含量控制在< 25 %，形成酵素生物魚肥成品，然后粉碎，粉碎精細度為通過無篩網粉碎機，粉碎后在物料中加入微量元素、均勻混合。
所述a步驟中，開放式好氧發酵采用立體箱式發酵法，高度不超過2米，在物料中層安放通氣供氧裝置。
5[0030]所述發酵物料堆每天早晚各測溫一次，并具備下列條件為發酵正常
(1)48 小時溫度彡 45°C ；
(2)72小時溫度彡50°C，且維持24小時以上；
(3)溫度最高值彡700C ；
(4)物料堆表面形成面包層，并有白色菌落分布；
(5)物料除臭徹底。
所述e步驟中，判斷發酵完成的方法如下
(1)溫度降到45°C以下、
(2)物料松散不粘連、
(3)物料顏色轉變為黑褐色、無臭味，和/或，
(4)物料中的纖維軟化，用手捏即碎。
所述e步驟中，終止發酵的方法為降低水分或阻隔空氣，常規采用的手段是降低水分，具體是散開物料陰干或人工干燥脫水。
所述f步驟中控制物料中含水量< 25%的具體方法為進行降低水分處理，降低水分采用臥式低溫烘干筒進行，筒內物料最高受熱溫度為70°C，從烘干筒出來，物料經過冷卻筒迅速冷卻至室溫，使物料出爐后水分含量控制在< 25%。
所述f步驟中，加入鉀肥并均勻混合后，進入造粒工序，進行圓盤造粒或擠壓造粒。
與以公開號為CN1478762A專利文獻所代表的現有技術相比，本發明所達到的有益效果如下
一、采用本配方形成的酵素生物魚肥，一方面能對魚池中的有害菌進行滅殺，以至水體中病原菌的繁殖生長，減少疾病發生，另一方面，能定向培育有益藻，供給苗種天然餌料，能盡快康復體質，同時提高池水濃度，具有保溫作用，有效防范外界天氣變化影響大例如“倒春寒”對苗種的不良影響，廣泛適用于池塘、水庫或湖泊中飼養魚苗、魚種、鱔種、蝦
苗、蟹苗等的飼養。
二、采用本方法制備的酵素生物魚肥，以酵素擴大菌為核心，以優質有機物為載體，復配適量無機養分和營養蛋白，形成的高效生物有機-無機魚肥料。魚肥中各種養分配比合理，形成有效，能快速促進單細胞藻類的生長、有益菌、有益藻、雙重調節水體環境。實現健康生態養殖。
三，將本酵素生物魚肥施入越冬苗種池，春季新放養魚苗池中，所能達到的功能如下
1、培水育藻抱溫長時間低溫天氣，池水清瘦，水溫受外界天氣變化影響大，水質不穩定，苗種難以適應，應急僅應強烈。施入本配方形成的酵素生物魚肥后，定向培育有益藻，供給苗種天然餌料，能盡快康復體質，同時提高了池水的濃度，具有保溫作用，有效防范 “倒春寒”對苗種的不良影響。
2、改善水質，增加溶養，抑病減病。益菌、益藻的大量繁殖生長，在池中形成優勢群種，既能有效抑制不良藻類、菌類，又能降解水體中累積的H2S、NO2, NH3-N等有毒有害物質， 降低水體COD和BOD值，提高溶氧量。還能抑制水體中病原菌的繁殖生長，減少疾病發生。
3、調節苗種機體內微生態環境，提高免疫力。酵素生物魚肥作為一種微生態制品優勢益菌群進入魚體后定植，調整腸道內微生態平衡并能分解體內有害殘留物，增強魚種抗病力。
4、肥餌兼用，提供營養。酵素生物魚肥中含高蛋白有機物料與酵素菌群集合體是魚種的優質餌料并具有保健功效，可提高早春低溫時魚種的食欲和消化率，有助于越冬魚種體質的恢復。
下面將結合
和具體實施方式
對本發明作進一步的詳細說明，其中
圖1為發酵物料堆每天早晚各測溫一次后所記錄的溫度曲線圖
具體實施方式
實施例1
本發明公開了一種酵素生物魚肥，以重量份計，其配方包括如下組分
油枯300 份；
雞糞300 份；
米糠100 份；
骨粉100 份；
頁巖100 份；
過磷酸鈣50份；
尿素50份；
酵素擴大菌10份；
紅糖6份；
微量元素1份。
所述的油枯是指榨油后剩下的菜子餅，可作肥料用，也叫菜子餅。所述的雞糞是指雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷(P2O5)、鉀(K2O)約為1.63%、1.Μ%、 0.085%。所述的米糠是指稻谷在加工成精米的過程中要去掉外殼和占總重10%左右的種皮和胚，米糠就是由種皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副產品。所述的骨粉是指 以畜骨為原料制成的粉狀產品。可作家畜的礦物質飼料，質量較差者可作肥料。所述的頁巖是指由黏土物質硬化形成的微小顆粒易裂碎，很容易分裂成為明顯的巖層。所述的過磷酸鈣是指主要成分為磷酸二氫鈣Ca(H2PO4)2和石膏CaSO4 · 2H20。又稱過磷酸石灰。常溫下是灰色粉末。所述的尿素是指尿素別名碳酰二胺、碳酰胺、脲。是由碳、氮、氧和氫組成的有機化合物，又稱脲(與尿同音)。所述的酵素擴大菌是由酵素菌的一號原菌和二號原菌配合形成的，10公斤一號原菌與10克二號原菌配合可生產一噸擴大菌，原菌在我國農業部有備案。酵素菌-商品名BYM農用酵素，是由能產生活力很強的加水分解酶的細菌、酵母菌、絲狀菌所構成。其原菌種來之日本酵素世界社。所述的紅糖是指紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。所述的微量元素為飼料用微量元素，至少包括鈷、銅、碘、鐵、鎂、錳、硒或鋅中的一種，選擇兩種或多種時，各微量元素的重量相同。
需要說明的是，只要采用本發明所述的配方，用現有技術中常用的混合發酵法即可制備。
施肥方法浸泡30分鐘，化水潑灑即可
施肥范圍魚苗、魚種、鱔種、蝦苗、蟹苗池塘等。
1、在越冬苗種池中應用
(1)在水溫至10°C是即可施用，首次用量8-10公斤。
(2)水溫10_20°C，每次苗施5-8公斤，每月2-3次。
(3)水溫20°C以上，每次苗施5-8公斤，每月4_5次。
(4)應用酵素菌生物魚肥時，根據水體肥度適時調整肥量；
2、在春季放魚苗池中應用
(1)培肥水質，適時投苗；苗種下塘前，首次要進行藥物清塘。待藥效消失后，注水70cm，畝用酵素菌生物魚肥8-10公斤，將水色培育成茶褐色、豆綠色、黃綠色等透明度 20-30cm.待水體中輪蟲達到1萬個/升以上時、魚苗即可下塘。
(2)即時追肥，保持肥度；日常營理過程中，經常觀察水色與透明度變化，保持水體的肥度，適時追肥。6-8天追肥一次。6-8公斤/畝/次。保持水肥度。
實施例2
本發明同時公開了酵素生物魚肥的制備方法，其步驟如下
a、將油枯、雞糞、米糠、骨粉、頁巖、酵素擴大菌和紅糖按比例備好，將備好的發酵物料松散堆放發酵，采用開放式好氧發酵；
b、在發酵48小時后，物料進行第一次翻堆，并在物料中均勻加入過磷酸鈣，發酵物料粉碎與第一次翻堆同時進行；
C、在96小時后進行第二次翻堆，同時均勻加入尿素；
d、在144小時后進行第三次翻堆供氧；
e、在168小時后，判斷發酵完成即終止發酵；(因物料種類不同，完成發酵的時間可能不同。)
f、物料終止發酵后，使物料水分含量控制在< 25 %，形成酵素生物魚肥成品，然后粉碎，粉碎精細度為通過無篩網粉碎機，粉碎后在物料中加入微量元素、均勻混合。
實施例3
作為本發明的最佳實施方式，參照說明書圖1，具體內容如下
酵素生物魚肥根據我國水體理化性質及生態學特點，采用現代生物發酵工程技術，以多公能酵素菌為核心，以優質有機物為載體，復配適量無機養分和營養蛋白，形成的一種高效生物有機——無機魚肥料。魚肥中各種養分配比合理，形成有效，能快速促進單細胞藻類的生長、有益菌、有益藻、雙重調節水體環境。實現健康生態養殖。
生產工藝為[0090]備好原料，如下[0091]油枯300公斤[0092]雞糞300公斤[0093]米糠100公斤[0094]骨粉100公斤[0095]頁巖100公斤[0096]過磷酸鈣50公斤；
尿素50公斤；
酵素擴大菌10公斤；
紅糖6公斤；
微量元素4公斤。
1、酵素有機肥
是各種農業廢棄物、畜禽糞便和動植物殘體等含有機質的材料經酵素菌發酵腐熟后加工制成。
2、酵素生物有機復混肥
是由動植物殘體、畜禽糞便和農業產品廢棄物經酵素菌發酵腐熟后添加氮磷鉀養分制成。
3有機物發酵為開放式好氧發酵。
4發酵物堆放為松散免擠壓堆放，高度為1米。如采用立體箱式發酵法，高度以不超2米為宜，中層安放通氣供氧裝置。
5發酵堆每天早晚測溫二次，做測溫記錄。溫度曲線如圖1所示。
6具備下列條件為發酵正常
(1)48 小時溫度彡 45°C ；
(2)72小時溫度彡50°C，且維持24小時以上；
(3)溫度最高值彡70°C ；
(4)物料堆表面形成面包層，并有白色菌落分布；
( 物料除臭徹底。
7物料翻堆供氧
翻堆的目的是供給氧氣，為好氧有益菌的大量增殖創造條件，促使內外物料發酵均勻。
第一次翻堆48小時，均勻加入磷肥，物料粉碎與翻堆同時進行；
第二次翻堆96小時，均勻加入氮肥，翻堆；
第三次翻堆144小時翻堆供氧；
終止發酵168小時。(因物料種類不同，完成發酵的時間可能不同。)
8、終止發酵
9、發酵完成的標志與識別
溫度降到45°C以下。
物料松散不粘連。
物料顏色轉變為黑褐色，無臭味。
物料中的纖維軟化，用手捏即碎。
10、終止發酵的手段有降水分或阻隔空氣。常規采用的手段是降低水分(散開陰干或人工干燥脫水)。
(1)后期處理
(2)肥料發酵完成后，即進入后期處理階段，主要任務是降低水分、無機肥混合、造粒等。[0129](3)降低水分采用臥式低溫烘干筒進行，筒內物料最高受熱溫度為70°C。從烘干筒出來，物料最好經過冷卻筒迅速冷卻至室溫。
(4)物料出爐后水分含量為< 25%。
(5)物料粉碎、造粒
1)后期干燥完成后，進入物料后期粉碎環節，粉碎精細度為通過無篩網粉碎機。
2)粉碎后的物料加入粉煤灰、鉀肥、均勻混合。
3)如生產顆粒肥，則進入造粒程序，進行圓盤造粒或擠壓造粒。
11技術要求
(1)感官指標
(2)酵素有機肥和酵素生物有機復混肥
灰褐色，色澤一致，無霉變，無機械雜物，無惡臭，但有點霉味和發酵味，有褐色光澤，呈較均勻顆粒狀或粉狀；混合均勻，經測試后其均勻之變異系數> 5%。
(3)水分含量
1)酵素有機粉肥水分含量< 35% (粉狀)2、酵素有機顆粒肥水分含量< 22%
2)ΡΗ{|:5·5 8·0
3)成品細度
酵素菌有機肥
a、粉狀肥粒徑粉狀通過< C 4. 0標準篩通過率達90%以上，
b、顆粒肥直徑彡Φ 6. O^ (t Imm標準篩的通過率為90%以上。
12檢測方法
(1)觀感指標檢驗
感觀指標用目測進行檢驗。
(2)活菌總數測定
(3)選擇培養養基(附錄)
有益細菌采用肉湯瓊脂培養基，酵母菌用酵菌母培養基，放線菌用高氏一號培養基，絲狀菌用蔡氏培養基。
0151]測定方法0152]按NY227規定的方法進行測定。0153](5)水分測定0154]按NY227規定的方法進行測定。0155](6) PH值測定0156]按NY227規定的方法進行測定。0157]技術指標:N+P205+K20彡6%有機質30%活性有益菌每克0. 5億
權利要求
1. 一種酵素生物魚肥，其特征在于以重量份計，其配方包括如下組分油枯300份雞糞300份米糠100份骨粉100份頁巖100份過磷酸鈣50份；尿素50份；酵素擴大菌10份；紅糖6份;微量元素1份。
2.根據權利要求
1所述的酵素生物魚肥，其特征在于所述的酵素擴大菌是由酵素菌的一號原菌和二號原菌配合形成的，10公斤一號原菌與10克二號原菌配合生產一噸擴大菌，酵素菌的商品名為BYM農用酵素，是由能產生活力很強的加水分解酶的細菌、酵母菌和絲狀菌所構成。
3.根據權利要求
1或2所述的酵素生物魚肥，其特征在于所述的微量元素為飼料用微量元素，至少包括鈷、銅、碘、鐵、鎂、錳、硒或鋅中的一種，選擇多種時，各微量元素的重量相同。
4.制備如權利要求
1所述酵素生物魚肥的方法，其特征在于步驟如下a、將油枯、雞糞、米糠、骨粉、頁巖、酵素擴大菌和紅糖按比例備好，將備好的發酵物料松散堆放發酵，采用開放式好氧發酵；b、在發酵48小時后，物料進行第一次翻堆，并在物料中均勻加入過磷酸鈣，發酵物料粉碎與第一次翻堆同時進行；C、在96小時后進行第二次翻堆，同時均勻加入尿素；d、在144小時后進行第三次翻堆供氧；e、在168小時后，判斷發酵完成即終止發酵；f、物料終止發酵后，使物料水分含量控制在<25%，形成酵素生物魚肥成品，然后粉碎，粉碎精細度為通過無篩網粉碎機，粉碎后在物料中加入微量元素、均勻混合。
5.根據權利要求
4所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于所述a步驟中，開放式好氧發酵采用立體箱式發酵法，高度不超過2米，在物料中層安放通氣供氧裝置。
6.根據權利要求
4所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于發酵物料堆每天早晚各測溫一次，并具備下列條件為發酵正常(1)48小時溫度彡450C；(2)72小時溫度彡50°C，且維持M小時以上；(3)溫度最高值彡700C；(4)物料堆表面形成面包層，并有白色菌落分布；(5)物料除臭徹底。
7.根據權利要求
4所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于所述e步驟中，判斷發酵完成的方法如下(1)溫度降到45°C以下、(2)物料松散不粘連、(3)物料顏色轉變為黑褐色并且無臭味，和/或，(4)物料中的纖維軟化，用手捏即碎。
8.根據權利要求
4或7所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于所述e步驟中， 終止發酵的方法為降低水分或阻隔空氣。
9.根據權利要求
4所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于所述f步驟中控制物料中含水量< 25%的具體方法為進行降低水分處理，降低水分采用臥式低溫烘干筒進行，筒內物料最高受熱溫度為70°C，從烘干筒出來，物料經過冷卻筒迅速冷卻至室溫，使物料出爐后水分含量控制在< 25%。
10.根據權利要求
4所述的制備酵素生物魚肥的方法，其特征在于所述f步驟中，加入微量元素并均勻混合后，進入造粒工序，進行圓盤造粒或擠壓造粒。
專利摘要
本發明公開了一種酵素生物魚肥及其制備方法，涉及生物魚肥及其制備技術領域：
，該酵素生物魚肥包括如下組分油枯300份；雞糞300份；米糠100份；骨粉100份；頁巖100份；過磷酸鈣50份；尿素50份；酵素擴大菌10份；紅糖6份；微量元素1份。本生物魚肥一方面能對魚池中的有害菌進行滅殺，以至水體中病原菌的繁殖生長，減少疾病發生，另一方面，能定向培育有益藻，供給苗種天然餌料，能盡快康復體質，同時提高池水濃度，具有保溫作用，有效防范外界天氣變化影響大例如“倒春寒”對苗種的不良影響。其魚性質自然生態，保鮮活期長，口味自然野生形態，產量高，肉質鮮美可口。
文檔編號A23K1/175GKCN102007876 B發布類型授權 專利申請號CN 201010195807
公開日2012年4月18日 申請日期2010年6月9日
發明者徐維康 申請人:徐維康導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan