本發明是涉及一種納米硒葡萄及其栽培技術，特別是納米硒功能保健葡萄生產的栽培技術。屬于農業種植技術。
背景技術：
生物酶是生命活動中不可缺少的活性物質，硒就是其中一種生物酶的活性中心的物質，如果人體缺硒，那么這種酶的生物活性就非常低。所以說，硒是人體內非常必須的一種抗氧化的主要成份。如果缺硒，人的免疫能力就會大大降低，而且有一種觀點認為，病毒在復制過程中要大量消耗硒會造成人體內缺硒。另外有發現易感人群中普遍存在缺硒狀況。
硒分為元素硒、無機硒和天然有機硒三種。硒的特點是生物活性和毒性之間范圍極端狹窄，為此，各國科學家研究了許多硒化合物，試圖尋找活性高、毒性低的硒形式。隨著納米技術的成熟，科學家采用先進的納米技術，將零價硒（元素硒的一種）制成納米顆粒硒--納米硒。納米硒與一般零價硒相比，發生了生物性質的突變。用納米技術合成的硒——低毒高效紅色納米硒，其特點有二：第一，它是零價硒，過去這種硒是沒有活性的，而如今的零價硒活性很高，它遇到氧化劑就起還原作用，遇到還原劑就起氧化作用。第二，由于高活性的特性，因而對人體的危害性大大減少，可以補充低劑量硒相當于以前高劑量的營養含量，從而避免了給人體帶來的副作用。所以納米硒使硒的物質結構由原來分子態的化合物變成了納米態的零價物質，不僅使人體充分吸收硒、降低了其毒性，而且還具備較好的生物活性。
有研究表明，硒在人體內總量為14~20mg，廣泛分布于所有組織和器官，濃度高的有肝、胰、腎、心、脾及指甲，脂肪組織最低。中國營養學會推薦硒的日攝入量為50~200微克，據13個省(區)營養調查顯示：成人每日硒攝入量僅26.6微克，缺硒狀況普遍存在，身體健康受到威脅。科學家更鄭重呼吁：若長期低于每日50微克，就容易引起包括癌癥在內的多種疾病。因此每日適量補硒已成為刻不容緩的事關人民健康，提高生命質量的大事。
技術實現要素：
為了增加葡萄生長過程中的含硒量，本發明提出了一種納米硒葡萄及其栽培技術，特別是納米硒功能保健葡萄生產的栽培技術。
為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案，它包括：1、基地選擇：選擇地勢平坦，排灌方便，土層深厚肥沃的壤土地建園；2、造園：開挖50×50cm的定植溝，將土與有機肥以3:1充分混合后回填溝內，先填心土，后填表土，待填至距地表15厘米處，灌透水，土壤下沉后，種植前，將納米硒粉劑8g，均勻噴灑在l000kg純干雞糞有機肥中充分拌勻后的納米硒有機肥填入定植溝內；3、栽植：在定植溝上栽植葡萄，栽植株距1.5米，行距5米（為設施大棚每跨寬度），每畝栽90株；4、育苗：栽植完成后，鋪設滴灌帶，上面覆蓋黑色薄膜。栽植過程實施全程的避雨和滴灌栽培，通過施用有機肥、使用滴灌和避雨栽培可以大幅度減少病害的發生，確保產品的品質；5、整形修剪：葡萄栽苗萌芽后，先抹除雙芽中的弱芽和較明顯的弱芽，使營養集中到所留的壯芽上，待發出新梢并達到一定長度后再選一個壯條作為龍干延伸生長，其余新梢一律抹除；6、摘心：當新梢高度達到60厘米時摘心，頂端保留一個副梢作為龍干繼續延伸生長，其余副梢留一片葉摘心。每增加30厘米摘心處理一次，并從此開始控制新梢的延長生長，促進新梢增粗生長及芽眼飽滿，促進枝條成熟，加快其木質化；7、施肥：按納米硒300μg+硫酸鎂0.5％+硫酸鋅0.35％+硫酸錳0.35％。微肥原料研磨后，放入50kg／667m2水中充分溶解，再加1％的中性洗衣粉后噴施，增加附著力，花果期噴2--3次。其特征在于步驟2造園：開挖50×50cm的定植溝，將土與有機肥以3:1充分混合后回填溝內，先填心土，后填表土，待填至距地表15厘米處，灌透水，土壤下沉后，種植前，將納米硒粉劑8g，均勻噴灑在l000kg純干雞糞有機肥中充分拌勻后的納米硒有機肥填入定植溝內。步驟7施肥：按納米硒300μg+硫酸鎂0.5％+硫酸鋅0.35％+硫酸錳0.35％。微肥原料研磨后，放入50kg／667m2水中充分溶解，再加1％的中性洗衣粉后噴施，增加附著力，花果期噴2--3次。
本發明具有栽培方法先進，所結果實含硒量高，產量大等優點。
具體實施方式
根據“藥食同源”思想，選用鮮食葡萄為載體。通過基地選擇、高產綠色栽培，高活性高安全的納米硒葡萄栽培配套技術，實現葡萄營養組分的人工重組，具有顯著的生物活性的功能保健水果，稱為納米硒葡萄。
1、所述基地選擇。是要求選擇在地勢平坦，排灌方便，土層深厚肥沃的壤土地建園。平原凹地要修筑臺田，搞好排水工程；重粘土、瘠薄坡地需經土壤培肥改良后建園。
2、高產綠色栽培技術。保護地栽培需保證肥水充足，葡萄栽植前，開挖50×50cm的定植溝，將土與有機肥以3:1充分混合后回填溝內，先填心土，后填表土，待填至距地表15厘米處，灌透水，土壤下沉后，將其余的土填回。在定植溝上栽植葡萄。栽植株距1.5米，行距5米（為設施大棚每跨寬度），每畝栽90株。栽植完成后，鋪設滴灌帶，上面覆蓋黑色薄膜。栽植過程實施全程的避雨和滴灌栽培，通過施用有機肥、使用滴灌和避雨栽培可以大幅度減少病害的發生，確保產品的品質。整形修剪：葡萄栽苗萌芽后，先抹除雙芽中的弱芽和較明顯的弱芽，使營養集中到所留的壯芽上，待發出新梢并達到一定長度后再選一個壯條作為龍干延伸生長，其余新梢一律抹除。當新梢高度達到60厘米時摘心，頂端保留一個副梢作為龍干繼續延伸生長，其余副梢留一片葉摘心。摘心的目的是促進龍干長度及粗度生長，龍干領頭梢一般每增加50厘米，摘心處理一次。到7月中旬以后，每增加30厘米摘心處理一次，并從此開始控制新梢的延長生長，促進新梢增粗生長及芽眼飽滿，促進枝條成熟，加快其木質化。在肥水及病蟲防治較好的條件下，當年龍干的長度可達到棚面以上1.8米的高度。當夏芽副梢達到40厘米時，摘心，促增粗生長、枝蔓成熟和芽眼飽滿。同時要不斷地給葉面噴布磷、鉀肥，注意防治病蟲害，保證葉片完好。摘心后夏芽第二次梢除頂端留一個延長外，其余均保留一片葉摘除。頂端所保留的副梢，也要反復摘心，控制生長，把一次副梢培養成為下一年的結果母蔓。
3、納米硒底肥制備。將納米硒粉劑8g，均勻噴灑在l000kg純干雞糞有機肥中，充分拌勻。在種植前，將納米硒有機肥填入定植溝內。
4、微肥制備。按納米硒300μg+硫酸鎂0.5％+硫酸鋅0.35％+硫酸錳0.35％。微肥原料研磨后，放入50kg／667m2水中充分溶解，再加1％的中性洗衣粉后噴施，增加附著力。花果期噴2--3次。