一種鰱魚去腥養殖方法
【技術領域】
[0001 ]本發明涉及淡水魚養殖技術領域，具體涉及一種鰱魚去腥養殖方法。
【背景技術】
[0002] 鰱魚其肉質鮮嫩，為我國主要的淡水養殖魚類之一，其營養豐富，是較宜養殖的優良魚 種之一，主要分布在全國各大水系，其生長快、疾病少、產量高，鰱魚能提供豐富的膠質蛋 白，它對皮膚粗糙、脫肩、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴，為溫 中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃 氣虛所致的乳少等癥，但近年來由于環境污染加重，鰱魚魚肉的魚腥味相對于天然無污染 環境養殖出的鰱魚有所加重，對魚肉風味有較大影響。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的在于提供一種鰱魚去腥養殖方法。
[0004] 本發明通過如下技術方案實現： 一種鰱魚去腥養殖方法，在養殖時， 首先進行清塘，清塘后，在塘內放養鰱魚魚苗，放養密度為每公頃200-220萬尾，放養6 個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。 養鰱魚魚苗放養第0-6個月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚苗總重的2%-8%， 放養第2-6個月間，每個月徹底換一次水。 養鰱魚魚苗放養至第6個月后，每天夜間10-12點間投喂一次餌料，投喂料為魚苗總重 的6%-8%，放養至第6個月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內總水量的1/3。 鰱魚魚苗放養9個月后，可進行撈捕。 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3kg可可堿，每隔21天施灑一 次。 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒5kg可可堿，每隔21天施灑一 次。 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒4kg可可堿，每隔21天施灑一 次。
[0005] 草魚魚苗放養2個月后，第一次疏散魚苗，魚苗疏散后，塘內魚苗數量為放養魚苗 數量的1/5~3/10。
[0006] 草魚魚苗放養4個月后，第二次疏散魚苗，魚苗疏散后，塘內魚苗數量為第一次疏 散魚苗后塘內魚苗數量的1/10~2/10。
[0007] 草魚魚苗放養6個月后，第三次疏散魚苗，魚苗疏散后，塘內魚苗數量為第一次疏 散魚苗后塘內魚苗數量的1/5~3/10。 本發明鰱魚去腥養殖方法能夠加速魚肉蛋白質的代謝與釋放，可有效降低魚肉中的腥 味物質，提高魚肉品質，且對鰱魚鰓霉病有較好的防治作用，養殖期間鰓霉病發生率低于 1.3% 〇
【具體實施方式】
[0008] 首先進行清塘，清塘后，在塘內放養鰱魚魚苗，放養密度為每公頃200-220萬尾，放 養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。 養鰱魚魚苗放養第0-6個月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚苗總重的2%-8%， 放養第2-6個月間，每個月徹底換一次水。 養鰱魚魚苗放養至第6個月后，每天夜間10-12點間投喂一次餌料，投喂料為魚苗總重 的6%-8%，放養至第6個月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內總水量的1/3。 鰱魚魚苗放養9個月后，可進行撈捕。 以下結合具體對比實驗對本發明進行說明， 本發明魚苗放養9個月后隨機進行撈捕，每塘撈捕50尾，撈捕的草魚體重在1.15-1.32kg，撈捕的草魚精神活潑，無病害，腮絲鮮紅，黏液透明，鱗片光滑，不易脫落，為A組。 從市場時購買鰱魚，平均每尾重量在800-lkg，共買10尾，為B組。 從無污染水質中撈捕鰱魚，平均每尾重量在800-lkg，撈捕10尾，為C組。
[0009] 分別將A、B、C三組鰱魚宰殺后，去除魚鱗和內臟； 從A組每條魚的魚背、魚腹部、魚尾處取肉，每條魚取10-20g魚肉； 從B組每條魚的魚背、魚腹部、魚尾處取肉，每條魚取10-20g魚肉； 從C組每條魚的魚背、魚腹部、魚尾處取肉，每條魚取10-20g魚肉； 將A、B、C三組魚肉分別攪成碎末狀，按原組排序放入廣口容器中，由50名評定員分別進 行人為感官評價，評定員有豐富的感官評定經驗，采用0-10分制評定腥味程度，10分為最 強，0分為最弱。 白_隹人為感官評宙結里：
【主權項】
1. 一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于，在養殖時， 首先進行清塘，清塘后，在塘內放養鰱魚魚苗，放養密度為每公頃200-220萬尾，放養6 個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。2. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 養鰱魚魚苗放養第0-6個月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚苗總重的2%-8%， 放養第2-6個月間，每個月徹底換一次水。3. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 養鰱魚魚苗放養至第6個月后，每天夜間10-12點間投喂一次餌料，投喂料為魚苗總重 的6%-8%，放養至第6個月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內總水量的1/3。4. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 鰱魚魚苗放養9個月后，可進行撈捕。5. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3kg可可堿，每隔21天施灑一 次。6. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒5kg可可堿，每隔21天施灑一 次。7. 根據權利要求1所述的一種鰱魚去腥養殖方法，其特征在于， 鰱魚魚苗放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒4kg可可堿，每隔21天施灑一 次。
【專利摘要】本發明涉及淡水魚養殖技術領域，具體涉及一種鰱魚去腥養殖方法，首先進行清塘，清塘后，在塘內放養鰱魚魚苗，放養密度為每公頃200?220萬尾，放養6個月后，向塘內均勻施撒可可堿，每公頃撒3?5kg可可堿，每隔21天施灑一次，養鰱魚魚苗放養第0?6個月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚苗總重的2%?8%，放養第2?6個月間，每個月徹底換一次水，養鰱魚魚苗放養至第6個月后，每天夜間10?12點間投喂一次餌料，投喂料為魚苗總重的6%?8%，放養至第6個月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內總水量的1/3，鰱魚魚苗放養9個月后，可進行撈捕。
【IPC分類】A61P31/10, A01K61/00, A61P3/00, A61K31/522
【公開號】CN105706977
【申請號】CN201610126351
【發明人】劉月月, 李傳美, 劉聰聰, 劉升永
【申請人】五河縣金滿塘生態種養殖家庭農場