利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方法及應用的制作方法
【專利摘要】本發明涉及廢棄資源利用，提供一種利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方法以及該方法制備的產品在動物飼料中的應用。簡化方案是將收銀杏葉提取物生產中經過大孔吸附樹脂吸附后流出的廢液，經濃縮、配料、滅菌，接入復合菌培養發酵、離心脫水、干燥得到單細胞蛋白飼料原料。本發明產品可作為動物營養物質添加于飼料中，作為營養組合物。可以將產品根據需要以任何比例方式添加配制成飼料，具有高活菌、高蛋白、高能量的優點，可按8-15%的比例添加替代普通蛋白飼料糧。本發明的實施為銀杏葉提取物加工后的廢液的開發應用提供了新的方法和工藝、技術路線，加工方法簡單、利用率高、生產成本低，經濟效益高，具有很好的應用價值。
【專利說明】利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的 方法及應用
【技術領域】
[0001] 本發明涉及廢棄資源利用、農產品加工領域，具體涉及一種利用銀杏葉加工提取 過程中的廢棄液制備單細胞蛋白飼料原料的方法以及該單細胞蛋白飼料原料的應用。
【背景技術】
[0002] 作為銀杏葉提取物的主要成分是黃酮醇苷及萜類內酯，具有抗氧化性、心臟保護、 擴血管、保護血管內皮、降壓、調血脂、抗動脈弱樣硬化、腦保護以及對中樞神經的影響、降 血糖及治療糖尿病、腎保護、肝保護、肺保護、平喘、抗衰老等藥理作用。其銀杏葉提取物的 制劑已廣泛用于臨床醫療中，是目前醫學用于心腦血管疾病的重要防治藥物之一。
[0003] 銀杏葉提取物是由銀杏葉經粉碎，用乙醇加熱回流提取，合并提取液，回收乙醇并 濃縮至適量，加在已處理好的大孔吸附樹脂柱上，依次用水及不同濃度的乙醇洗脫，收集相 應的洗脫液，回收乙醇，噴霧干燥；或回收乙醇，濃縮成稠膏，真空干燥，粉碎，制得（國家藥 典委員會?中華人民共和國藥典，2010年版，一部，392頁)。然而，現行銀杏葉提取物的生產 廠家均對銀杏葉的提取工藝進行了優化，其工藝多采用干銀杏葉直接或粉碎后加水煎煮， 提取，合并提取液，加在已處理好的大孔樹脂柱上，進行吸附，然后依次用水及不同濃度的 乙醇進行洗脫。無論采用《藥典》的方法工藝還是企業的優化工藝，銀杏葉總黃銅提取物的 提取量僅在〇. 2-0. 425% (干品計)之間，《藥典》雖然規定了銀杏葉按干燥品計算，含總黃酮 醇苷不得少于〇. 40%，含萜類內酯不得少于0. 25%，但就銀杏葉的采收季節不同，生長環境 不同和加工貯藏條件的不同，其銀杏酮的含量差異也較大，但無論是提取物的提取量多大， 其最大含量提取量均在〇. 50%以下。然而，在銀杏葉提取物的加工企業中，在提取黃酮醇苷 的過程中，大量的提取液均被作為廢液排放，目前沒有哪一家企業對其銀杏葉提取物的加 工過程中對其廢液進行回收加工利用。目前銀杏葉提取加工企業的廢液處理途徑有二，一 是直接排放，給周邊土地、水資源造成污染是無疑的，二是有條件的單位采用污水處理系統 進行處理后排放，增加了經濟負擔，提升了生產成本也是無疑的。
[0004] 銀杏葉具有很高的營養價值，含有46種黃酮類化合物和萜類、酚類、微量元素及 氨基酸等有效成分，銀杏葉中營養成分含量十分豐富，以干基計，銀杏葉中蛋白質10. 9%? 15. 5%，總糖 7. 38% ?8. 69%，還原糖 4. 64% ?5. 63%，維生素C66. 78 ?129. 20mg/100g，維生 素￡6.17?8.05 11^/10(^，維生素810.06?0.09 11^/10(^，維生素820.30?0.45 11^/10(^， 胡蘿卜素14. 52?18. 80mg/100g，膽堿28. 00?39. 50mg/100g。各種氨基酸含量：天冬 氨酸 1.26 ?1.73g/100g，蘇氨酸 0.50 ?0.72g/100g，絲氨酸 0.55 ?0.72g/100g，谷氨 酸1.16?1.79 8/10(^，甘氨酸0.7?0.92 8/10(^，丙氨酸0.71?1.09 8/10(^，繳氨酸 0.64 ?0.99g/100g，蛋氨酸 0.18 ?0.24g/100g，異亮氨酸 0.44 ?0.63g/100g，亮氨酸 0.83?LlOg/100g，酪氨酸 0.37 ?0.56g/100g，苯丙氨酸 0.60 ?0.83g/100g，Y- 氨基丁酸 0.18 ?0.34g/100g，組氨酸 0.23 ?0.34g/100g，賴氨酸 0.80?LOlg/100g， 色氨酸 0.21 ?0.23g/100g，精氨酸 0.60 ?0.91g/100g，脯氨酸 0.69 ?1.28g/100g， 總氨基酸10. 73?15. 43g/100g，必需氨基酸4. 45?6. 04g/100g，其中必需氨基酸/總 氨基酸39. 14?41. 47% ;必需氨基酸/非必需氨基酸64. 46?70. 86% ;各種礦質元素含 量：鈣 1860 ?2360mg/100g，磷 298. 10 ?407. 10mg/100g，鐵 22. 85 ?63. 56mg/100g，氟 6. 00 ?13. 00mg/100g，銅 0? 56 ?0? 73mg/100g，錳 2. 94 ?6. 10mg/100g，鋅 1. 43 ?1. 80 mg/100g，鉻〈0? 12mg/100g，鈷〈0? 12mg/100g，硼 30. 67 ?55. 54iig/100g，硒 5. 45 ? 15. 44iig/100g。就銀杏葉(干基）中必需氨基酸與優質蛋白、WHO模式比較(如下表)其銀杏 葉中的必需氨基酸無論從含量和價值均不低于大豆蛋白、雞蛋蛋白和WHO模式，證明其銀 杏葉具有很高的營養價值。
【權利要求】
1. 利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方法，其特征在于，包括 以下工藝步驟： (1) 收取銀杏葉提取物生產中經過大孔吸附樹脂吸附銀杏黃酮后流出的廢液，移入液 體儲存罐中，于0-4°C環境下儲存備用； (2) 將步驟（1)收取的廢液，置于真空濃縮罐中進行濃縮至廢液比重為1. 2,得濃縮液； (3) 將步驟（2)得到的濃縮液，按濃縮液重量比加入麥芽浸膏重量0. 5-2. 5%，紅砂糖重 量2-4%，蛋白胨重量0. 8-1. 5%，氯化鈉重量0. 15-0. 25%，葡萄糖酸鈣重量0. 5-1. 0%的配料 比制得培養液； (4) 將步驟（3)調配好的培養液用熱壓0. 4kg/cm2110°C滅菌25-30min ; (5) 將步驟（4)滅菌后的培養液輸入發酵培養罐內，經自然冷卻至40°C以下，接入培養 液重量百分比的復合菌10%，于38°C -48°C的條件下通氣培養發酵10h-16h ; (6) 經步驟（5)發酵好的物料，采用離心機離心脫水，獲得濕基固體培養物； (7 )將步驟（6 )獲得的濕基固體培養物，采用真空干燥或冷凍干燥至含水量在4-6%，即 得單細胞蛋白飼料原料。
2. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述步驟（1)所述的于0-4°C環境下貯存，貯存時間不超過72h。
3. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原 料的方法，其特征在于：所述步驟（2)所述的真空濃縮的條件為溫度38-45°C，真空度 為-0? 05 ?-0? 08MPa。
4. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述步驟（5)所述的復合菌為產朊假絲酵母（Candida utilis)、黑曲霉 (Aspergillus niger)和芽孢桿菌（Bacillus)按比例混合而成，其重量配比為產朊假絲酵 母：黑曲霉：芽孢桿菌=3:1:1的比例。
5. 根據權利要求4所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述的芽孢桿菌（Bacillus)為枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)或地 衣芽抱桿菌（Bacillus licheniformis)中的任意一種。
6. 根據權利要求4所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述的產朊假絲酵母、黑曲霉和芽孢桿菌采用市售食用或飼用產朊假絲酵 母、黑曲霉和芽孢桿菌的干粉制品。
7. 根據權利要求6所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述的產朊假絲酵母和黑曲霉為每克活菌濃度200億的菌體干粉制品。
8. 根據權利要求6所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述的芽孢桿菌為每克活菌濃度250億的菌體干粉制品。
9. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的方 法，其特征在于：所述步驟（5)所述的通氣培養發酵的條件為通氣量為1:0. 3?1:0. 5V/V/ min〇
10. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的 方法，其特征在于：所述步驟（6)所述的離心脫水的條件為轉速8000?12000r/min，時間 12-15min ;優選使用碟式離心機或室式離心機。
11. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原 料的方法，其特征在于：所述步驟（7)所述的真空干燥的條件為溫度38?42°C、真空 度-0? 085?-0? IMPa、干燥時間10?16h。
12. 根據權利要求1所述利用銀杏葉提取物生產中廢液制備單細胞蛋白飼料原料的 方法，其特征在于：所述步驟（7)所述的冷凍干燥的條件為溫度-60?-50°C、真空度25? 35Pa、干燥時間36?48h。
13. 根據權利要求1-12任一項所述的方法獲得到單細胞蛋白飼料原料，其特征在于， 單細胞蛋白飼料原料復合菌的有效活菌數不低于15億/克，粗蛋白質含量在58-64%。
14. 權利要求13所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用。
15. 根據權利要求14所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用，其特征在于， 按單細胞蛋白飼料含量為整個飼料總重量的3-35%添加到動物飼料中。
16. 根據權利要求15所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用，其特征在于， 按單細胞蛋白飼料含量為整個飼料總重量的5-25%添加到動物飼料中。
17. 根據權利要求16所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用，其特征在于， 按單細胞蛋白飼料含量為整個飼料總重量的7-15%添加到動物飼料中。
18. 根據權利要求17所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用，其特征在于， 按單細胞蛋白飼料含量為整個飼料總重量的8-10%添加到動物飼料中。
19. 根據權利要求14-18任一項所述的單細胞蛋白飼料原料在動物飼料中的應用，其 特征在于，所述的動物為牛、羊、兔、豬、雞、鴨、鵝或寵物如貓或狗，或水產動物如魚和蝦等。
【文檔編號】A23K1/16GK104472867SQ201410847598
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月29日 優先權日:2014年12月29日
【發明者】張奎昌, 張志年 申請人:江蘇千藥堂國醫研究院有限公司