秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚及其調溫刺激出菇栽培法
【專利摘要】一種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚及其調溫刺激出菇栽培法，包括作為外層的外支架棚和作為里層的內層架棚，外支架棚包括棚架，棚頂和棚架外表面覆蓋物，外支架棚和位于里層的內層架棚為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚包覆于外支架棚內，外支架棚的棚頂上具有通風口，內層架棚包括層架棚頂、層架和層架棚外表面覆蓋物，在外支架棚內和內層架棚內均設置有降溫保濕裝置。具有既能調溫保濕又能隔熱通風，能夠實現菇棚內部整體小氣候環境的方便調控，能夠在現場方便對秀珍菇菌包進行有效的溫差刺激，從而能夠降低人力成本，而食用菌產量和品質又能得以提高的特點。
【專利說明】秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚及其調溫刺激出菇栽培法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食用菌生產技術，特別是一種用于秀珍菇的專用雙層控溫鋼架菇棚及其調溫刺激出菇栽培法。
【背景技術】
[0002]現有技術的秀珍菇棚架大都為簡易的竹架大棚，這些簡易竹架大棚的構造是由簡易竹架棚和架設在竹架棚內部的菇架(又稱床架)組成，存在如下缺點:
[0003]1、竹架棚為單層的墻壁構造，在竹架棚的墻壁上開紗窗(有時還另在棚頂開設天窗)用于通風透氣，不僅控溫調溫操作難度大，且隔熱密封保濕性能差亦不夠好，例如在進行調溫保濕操作時，僅只能是通過人工開關紗窗和/或天窗措施用于通風降溫；
[0004]2、使用現有構造的秀珍菇竹架(構)菇棚，為了實現對秀珍菇菌包(栽培袋)進行的溫差刺激步驟，皆需要將所有的秀珍菇菌包搬運到冰庫進行降溫后再搬回大棚內，來回搬運菌包容易破損，還需要耗費大量人工勞力，人工勞力成本高。另，有的竹架菇棚通過改造也可以把制冷冰機直接推到菇棚內冷包，雖然不必來回搬運菌包，但現有竹架棚中的內部菇架缺乏密封設施，密封隔熱性差，耗電量大，實現降溫冷包的溫差刺激操作效果極差(春夏初秋季節也仍然欠佳)，還因為竹架棚內部的菇架(即床架)結構布局不合理，造成降溫冷包的溫差刺激操作不方便；
[0005]3、現有技術的秀珍菇竹架大棚(竹構栽培房)，架設在竹架棚內部的菇架(即床架)，其空間結構布局及構造組成(布設擺放)欠佳或不夠合理科學，不僅影響了日常調溫保濕的調控管理和對溫差刺激步驟的操控管理，也極大影響菌包容置量的進一步提高。
[0006]4、簡易竹架大棚中用作構建竹架棚和床架(又稱菇架)的竹立柱皆是直接插接在地面，牢固性差，極易損壞，日常維護費用高，秀珍菇又是熱帶和亞熱帶地區在夏天進行生產的一種食用菌，遇到南方地區常有的臺風和雷暴雨天氣時，容易受損甚至倒塌，使用時間壽命短(一般只能勉強使用六、七年左右)，竹架棚還有致命缺點是容易著火，有時菇農不小心把煙頭扔到棚內，有可能會把干燥易燃的竹棚燒掉。
【發明內容】
[0007]本發明所要解決的技術問題在于提供一種既能調溫保濕又能通風，管理方便，從而能夠降低人力成本，而食用菌產量和品質又能得以提高的一種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚及其調溫刺激出菇栽培法。
[0008]本發明是通過以下途徑來實現的。
[0009]這種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其結構特征為:包括作為外層的外支架棚和作為里層的內層架棚(又稱菇架棚)，外支架棚包括棚架，棚頂和棚架外表面覆蓋物，外支架棚和位于里層的內層架棚為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚包覆于外支架棚內，外支架棚的棚頂上具有通風口，內層架棚包括層架棚頂、層架和層架棚外表面覆蓋物，在外支架棚內和內層架棚內均設置有降溫保濕裝置；所述外支架棚的棚頂為雙層結構，即具有棚頂一和棚頂二，棚頂一和棚頂二均為中間高，兩側低的斜面頂棚構造，棚頂二位于棚頂一的上方中部，并平行于棚頂一，在棚頂一和棚頂二之間形成的空隙即為通風口(如制成可開關的通風口)；所述內層架棚中的每排層架(即菇架)由若干(起立柱作用的)支撐桿和橫桿組成，支撐桿(即燕架立柱)和橫桿皆為金屬制管材制成，支撐桿垂直于地面，橫桿水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置位于外支架棚棚頂和內層架棚棚頂下方的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1.0-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內外噴淋系統(即構成降溫保濕裝置)，這樣，在外界溫度過高時(一般為超過32°C時)，通過噴淋水霧，以起到降溫和保濕的作用，而且還可以通過抽取深井中的較低溫冷水進行噴淋，從而達到更好的降溫效果。
[0010]本發明的結構可以具體為:
[0011]棚頂一和棚頂二之間形成的空隙的間距為40-50cm，這樣，本雙層鋼架菇棚通過該通風通氣的構造，能夠充分進行通風，保持菇棚內的溫度與濕度；其中所述的棚頂一可以具體為一種帶泡沫彩鋼瓦。使用帶泡沫彩鋼瓦板，不但更加堅固耐用，不易損壞，而且具有保溫的作用，在夏季高溫季節可降低溫度3度左右，有利避免夏季高溫對秀珍菇產量的影響。
[0012]所述外支架棚的棚架為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和側面(多層覆蓋物為多層遮陽網)，在外支架棚中作為立柱的金屬制管材的直徑為lOO-llOmm，所述作為立柱的金屬制管材為鍍鋅管立柱或不銹鋼管立柱。
[0013]這樣，本雙層鋼架菇棚的外支架棚的棚架和內層架棚皆采用金屬制的立柱和管材支架，也使得該雙層鋼架菇棚整體堅固耐用，不易損壞，在外支架棚的頂部和側面覆蓋多層可活動移開的遮陽網一直到地面，起遮陽遮光和遮擋菇蚊蠅等作用。
[0014]本發明所述內層架棚(又稱菇架棚)的高度設計為2.0-2.5米(使菇架棚的高度適中)，所述內層架棚中的層架(又稱菇架)橫向分布于棚架兩側，在內層架棚中部形成有一條(寬度為2.0-2.5米的)過道。這樣，將層架橫向分布于棚架兩側，中間預留(2.0-2.5米寬的)過道，便于搬運菌包及各種管理操作，特別是在對菌包出菇進行的溫差刺激步驟中，只需要通過中間過道將移動冰機推到菇架棚內的走道上，就能夠方便實現對菌包進行有效的溫差刺激步驟。
[0015]所述層架(即菇架)的起立柱作用的每根支撐桿是垂直固定于地面，且每兩個支撐桿之間相距100-150cm，所述水平固定于支撐桿上的上、下層橫桿的間距為70-90cm(如80cm)。在所述每排層架的最底層下方地面皆設有高度為30公分左右的長方體水泥基座，起立柱作用的每根支撐桿皆固定插接在長方體水泥基座上，且離地面最近的橫桿與地面長方體水泥基座的距離也設為70-90cm(如80cm);所述支撐桿的直徑為80mm左右,水平固定于支撐桿上的橫桿的直徑為40mm左右；還在每排層架中間都有相距0.9-1.1米寬的過道，以方便采菇管理和增加菌包的通風透氣等作用。
[0016]這樣，由支撐桿和橫桿組成層架(又稱菇架)，食用菌包就放置在橫桿上(最下層，即底層的食用菌包可直接放置在高度為30公分左右的長方體水泥基上)。
[0017]所述內層架棚的外表面亦具有覆蓋物覆蓋于內層架棚的頂部和外側部，頂部包括兩層覆蓋物，外側部覆蓋物為能關閉或打開的活動式結構。所述內層架棚頂部的兩層覆蓋物是指:采用黑薄膜覆蓋在內層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，起保溫保濕作用。在內層架棚的外側部為活動式的黑薄膜，即為上部固定下部可活動打開的薄膜，可根據需要打開關閉活動薄膜，以調節菇棚內的溫濕度。
[0018]一種利用秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚的調溫刺激出菇栽培法，其方法步驟包括:一是備料(包括原料準備和菌種制作等)；二是原料處理；三是選擇場地建造鋼架菇棚(菇房)，并對菇棚作消毒處理；四是將堆積發酵處理后的培養料裝入栽培袋中，并將裝有培養料的栽培袋(即菌包)進行常規滅菌處理；五是接種和將接好栽培種的栽培袋(即菌包)放置于層架上進行培養，并做好日常管理工作；六是在需要時進行溫差刺激(致冷降溫刺激)管理步驟；七是采收成品菇，其特征在于:
[0019]A.在進行所述的選擇場地建造鋼架菇棚步驟時，所述的建造鋼架菇棚是指建造本發明的這種秀珍菇專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚，該專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚具有:作為外層的外支架棚和作為里層的內層架棚(又稱菇架棚)，所述外支架棚包括棚架，棚頂和棚架外表面覆蓋物，外支架棚和位于里層的內層架棚為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚包覆于外支架棚內，外支架棚的棚頂上具有通風口，內層架棚包括層架棚頂、層架和層架棚外表面覆蓋物，在外支架棚內和內層架棚內均設置有降溫保濕裝置；所述外支架棚的棚頂為雙層結構，即具有棚頂一和棚頂二，棚頂一和棚頂二均為中間高，兩側低的斜面頂棚構造，棚頂二位于棚頂一的上方中部，并平行于棚頂一，在棚頂一和棚頂二之間形成的空隙即為通風口 ；所述內層架棚中的每排層架(即菇架)由若干起立柱作用的支撐桿和橫桿組成，支撐桿(即燕架立柱)和橫桿亦皆為金屬制管材制成，支撐桿垂直于地面，橫桿水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置位于外支架棚棚頂和內層架棚棚頂下方的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內外噴淋系統(即構成降溫保濕裝置)；進一步地:
[0020]所述外支架棚的棚架為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和側面(多層覆蓋物為多層遮陽網)，其中在外支架棚中作為立柱的金屬制管材的直徑為 100-110_。
[0021]本發明所述內層架棚(又稱菇架棚)的高度設計為2.0-2.5米(使菇架棚的高度適中)，所述內層架棚中的層架(又稱菇架)橫向分布于棚架兩側，在內層架棚中部形成有一條(寬度為2.0-2.5米的)過道。
[0022]所述層架(即菇架)的起立柱作用的每根支撐桿是垂直固定于地面，且每兩個支撐桿之間相距100-150cm，所述水平固定于支撐桿上的上、下層橫桿的間距為70-90cm(如80cm)，且離地面最近的橫桿與地面長方體水泥基座的距離也設為70-90cm(如80cm)。
[0023]在所述每排層架的最底層下方地面皆設有高度為30公分左右的長方體水泥基座，起立柱作用的每根支撐桿皆固定插接在長方體水泥基座上，所述支撐桿的直徑為80mm左右，水平固定于支撐桿上的橫桿的直徑為40mm左右，在每排層架中間都有相距0.9-1.1米寬的過道以方便采菇管理和增加菌包的通風透氣等作用。
[0024]所述內層架棚的外表面亦具有覆蓋物覆蓋于內層架棚的頂部和外側部，頂部包括兩層覆蓋物，外側部覆蓋物為能關閉或打開的活動式結構，所述內層架棚頂部的兩層覆蓋物是指:采用黑薄膜覆蓋在內層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，起保溫保濕作用，在內層架棚的外側部為活動式的黑薄膜，即為上部固定下部可活動打開的薄膜，可根據需要打開關閉活動薄膜，以調節菇棚內的溫濕度。
[0025]B.在進行所述的將接好栽培種的栽培袋(即菌包)放置于層架上進行培養并進行日常管理時，當環境溫度達到或超過32°C時，開啟外支架棚和內層架棚內的降溫保濕裝置，即開啟外噴淋系統和內噴淋系統對菇棚內的溫度和濕度進行控制，噴淋調控時間:在天氣正常情況下，由于一般一茬菇采摘從開始到結束需要24小時左右，從凌晨3-4點開始抽采些將要開傘的菇(即8分左右成熟的菇)，到早晨6時到下午6時，是出菇量最多的時間(氣溫高時菇長的速度快)，需要水量也特別多，所以這一期間內外噴淋系統是一直開的，內外噴淋系統是根據觀察菇生長缺水狀況，按需要進行不確定的間隔時間的噴淋，是通過抽取20 - 30米深井中的較低溫冷水進行噴淋，這樣水溫低，降溫效果好；
[0026]C.所述的進行溫差刺激管理步驟是指，由于秀珍菇本身的生物學特性，在夏天或日平均氣溫超過25°C的栽培季節，在栽培管理過程中還需要在內層架棚內對菌包進行的溫差刺激，即將現有技術的移動冰機用小推車推到內層架棚內的中間過道上對菌包進行致冷降溫的溫差刺激(又稱冷包刺激)，該溫差刺激持續時間一般從傍晚5時到第二天早晨5時，共12小時左右時間，溫差刺激時的降溫溫度應該讓內層架棚內部菌包溫度降到5-8°C，溫差應達到10-15°C，在進行溫差刺激步驟時，還可以開啟位于外支架棚棚頂下方的外噴淋系統進行噴淋降溫(以起到輔助降溫作用)。
[0027]這樣，外支架棚和內層架棚均為兩個各自獨立的密封體，從而具有方便調溫的作用，外支架棚的通風口使得本雙層鋼架菇棚整體能夠通過通風口進行通風，而外支架棚和內層架棚內的調溫保濕裝置(即內外噴淋系統)又能夠對整個菇棚內的溫度和濕度進行隨時控制，菇架棚的高度適中，因此，本雙層鋼架菇棚能夠方便的控制棚內溫度和濕度(即能夠實現菇棚內部整體小氣候環境的方便調控)；另，采用可移動制冷冰機裝置(為簡易改裝的現有技術)進入菇棚直接進行溫差刺激操作(可結合開啟外噴淋系統進行操作)，實現了在現場能夠對秀珍菇菌包進行降溫冷包的溫差刺激步驟，不需要消耗大量人力對食用菌菌包搬運降溫，從而降低勞動強度，大大降低人力成本，而因搬運造成的菌包的破壞也為零，食用菌產量和品質又得以提高。
[0028]綜上所述，本發明相比現有技術具有以下優點:本雙層鋼架菇棚既能調溫保濕又能隔熱通風，能夠在現場對秀珍菇菌包進行降溫冷包的溫差刺激步驟，更加易于進行各種管理操作，從而大大降低人力成本，采用本雙層鋼架菇棚栽培的秀珍菇產量和品質都能得以提高，同時本雙層鋼架菇棚也堅固耐用，不易損壞，成本造價及日常維護費用低，是一種牢固耐用，生產成本低，食用菌產品品質好的秀珍菇專用雙層鋼架菇棚。關于本申請進一步具體的有益效果，即與現有技術的秀珍菇簡易竹架大棚對比，本申請主要有如下優勢:
[0029]I)、在單位體積的容量上:占地一畝的本秀珍菇雙層鋼架菇棚可放置秀珍菇菌包(菌袋)6萬包(一般每排層架可放菌包16-17層，900包左右)，而現有技術的秀珍菇竹架棚只能放置菌袋5萬包，相比一畝地可增加容量一萬袋菌包；
[0030]2)、在同等菌包的成品菇產量上:經過對比，本雙層鋼架菇棚空氣好，相比污染率低2%、本雙層鋼架菇棚的一袋干料2斤重(濕料3斤)的菌包可長出0.75斤左右鮮菇，而竹架大棚只長出0.6斤左右鮮菇，平均一袋可多長0.15斤(產量增幅約25% )，一畝地可多生產鮮菇1500斤，按每斤鮮菇5元計算，一畝鋼架菇棚可增收7500元(產值亦增加25%左右)，若某菇農建造10畝鋼架菇棚，即可增收75000元，達到較高經濟效益；
[0031]3)、在品質上:采用本雙層鋼架菇棚產出的秀珍菇，菇蓋厚大，菇蓋顏色灰，商品價值高，平均每斤比簡易竹架菇棚貴0.2元左右，顧客更愿意購買，深受消費者喜愛；
[0032]4)、在勞動量上:本雙層鋼架菇棚比簡易竹架大棚大大節約了勞動力。一是在傳統的竹架棚，促進秀珍菇菌包出菇的溫差刺激步驟是通過人力把秀珍菇菌包搬到固定冰庫，通過冰庫降溫后，再把菌包搬回到菇棚的架子上，這樣共長七茬菇，來回搬七次，不僅花費大量的人力物力，在來回搬動中，很多菌袋已斷開造成破損嚴重(簡易竹架大棚的菌包損耗率會達到30% )，而本雙層鋼架菇棚能在現場實現對菌包進行的溫差刺激步驟并達到促進出菇目的，如原來兩畝簡易竹架大棚10萬袋需要工人6個，現在兩畝鋼架大棚12萬袋需要工人4個，按一個工人一天人工費150元計，可節約工人2個，兩畝面積鋼架大棚每天可節約人工費用300元，一個月節約9000元。另鋼架大棚的菌包損耗率大概為2% (而簡易竹架大棚的菌包損耗率會達到30% );
[0033]5)、在工作環境和牢固性方面:鋼架大棚空氣好，工作舒適，衛生安全；鋼架棚能有效防火防臺風，簡易竹架棚較容易著火；簡易竹架棚牢固性差，南方沿海夏天多臺風天氣，遇到強臺風容易受損甚至倒塌(2006年“龍王”臺風曾經把福建省羅源縣所有簡易竹架棚清洗空)，而鋼架大棚是直徑為110厘米的鍍鋅管立柱(立柱是采用有膨脹螺絲釘固定在地面預埋的水泥柱上，簡易竹架棚的竹柱子是直接插接、或插埋在地面上)，起到非常牢固的抗強臺風效果；
[0034]6)、在使用年限和成本上:1、鋼架大棚每畝造價是12萬左右，使用年限是20年，簡易竹架棚每畝造價雖然只是6萬元，但是每年需要修補材料費和人工費I萬元，使用年限是8年，8年共要13萬元，20年至少30幾萬元，成本大大超過鋼架大棚。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0035]圖1是本發明的一種結構示意圖。
[0036]圖2是本發明的一種側面結構示意圖(圖1的左視圖)。
[0037]其中，1-外支架棚，11-棚架，12-棚頂，13-棚架外表面覆蓋物，14-棚頂一，15-棚頂二，2—內層架棚(又稱菇架棚)，21-層架棚頂，22-層架(又稱菇架)，23-內層架棚外表面覆蓋物，24-支撐桿，25-橫桿，26-長方體水泥基座，3-通風口，4-降溫保濕裝置(即由外噴淋系統和內噴淋系統組成的噴淋頭)。
【具體實施方式】
[0038]以下是本發明的一種實施例。
[0039]一種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，包括作為外層的外支架棚I和作為里層的內層架棚2，外支架棚I包括棚架11，棚頂12和棚架外表面覆蓋物13，外支架棚I和位于里層的內層架棚2為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚2包覆于外支架棚I內，外支架棚I的棚頂11上具有通風口 3，內層架棚2包括層架棚頂21、層架22和層架棚外表面覆蓋物23，在外支架棚I內和內層架棚內均設置有降溫保濕裝置4。外支架棚的棚頂11為雙層結構，具有棚頂一 14和棚頂二 15,棚頂一 14和棚頂二 15均為中間高,兩側低的斜面頂棚構造，棚頂二 15位于棚頂一 14的上方中部,并平行于棚頂一 14,在棚頂一 14和棚頂二 15之間形成的空隙即為通風口 3，該空隙的間距為40cm左右，棚頂一 14具體為一種帶泡沫彩鋼瓦。外支架棚的棚架11為鍍鋅管組成的立柱和支架，作為立柱的直徑為10-1lOmm(立柱是采用膨脹螺絲釘固定在地面預埋的水泥柱上)，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和側面，多層覆蓋物為多層遮陽網。所述內層架棚(即菇架棚)的高度設計為2.0-2.5米(使菇架棚的高度適中)，所述內層架棚2中的層架22橫向分布于棚架兩側，在內層架棚2中部形成有一條2.0-2.5米寬的過道。所述內層架棚內的每排層架22由若干支撐桿24和橫桿25組成，支撐桿24和橫桿25皆為金屬制管材制成的,支撐桿垂直于地面,橫桿水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面。起立柱作用的每根支撐桿是垂直固定于地面，且每兩個支撐桿之間相距100-150cm，所述水平固定于支撐桿上的上、下層橫桿的間距為80cm(離地面最近的橫桿與地面長方體水泥基座的距離亦為80cm)。每排層架的靠地面的底層下方皆設有高度為30公分左右的長方體水泥基座26，起立柱作用的每根支撐桿24插接在長方體水泥基座26上。起立柱作用的支撐桿24的直徑為80mm左右，水平固定(如焊接)于支撐桿上的橫桿25的直徑為40mm左右。每(兩)排層架中間都有相距0.9-1.1米寬的過道，以方便采菇管理和增加菌包的通風透氣等作用。
[0040]內層架棚2的外表面覆蓋物23覆蓋于內層架棚2的頂部和外側部，頂部的包括兩層覆蓋物，外側部覆蓋物為能關閉或打開的活動式結構(附圖略)；所述內層架棚頂部的兩層覆蓋物是指:采用黑薄膜覆蓋在內層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，在內層架棚的外側部為活動式的黑薄膜，即為上部固定下部可活動打開的薄膜，可根據需要打開關閉活動薄膜，以調節菇棚內的溫濕度(附圖略)。所述的降溫保濕裝置4位于外支架棚棚頂和內層架棚棚頂下方的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內外噴淋系統(即降溫保濕裝置4)。
[0041]本發明的栽培方法:一是備料(包括原料準備和菌種制作等)；二是原料處理；三是選擇場地建造鋼架菇棚，并對菇棚作消毒處理；四是將堆積發酵處理后的培養料裝入栽培袋中，并將栽培袋中的培養料進行滅菌處理；五是將接好栽培種的栽培袋放置于層架上進行培養和日常管理；六是在需要時進行溫差刺激(致冷降溫刺激)管理步驟；七是采收成品姑，其特征在于:
[0042]在進行選擇場地建造鋼架菇棚步驟時，所述的建造鋼架菇棚是指建造本發明的這種秀珍菇專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚(或菇房)，該專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚具有:作為外層的外支架棚和作為里層的內層架棚(又稱菇架棚)，所述外支架棚包括棚架，棚頂和棚架外表面覆蓋物，外支架棚和位于里層的內層架棚為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚包覆于外支架棚內，外支架棚的棚頂上具有通風口，內層架棚包括層架棚頂、層架和層架棚外表面覆蓋物，在外支架棚內和內層架棚內均設置有降溫保濕裝置；
[0043]將接好栽培種的栽培袋放置于層架上進行培養時，當環境溫度達到或超過32°C時，開啟外支架棚和內層架棚內的降溫保濕裝置對菇棚內的溫度和濕度進行控制，噴淋調控時間:在天氣正常情況下，由于一般一茬菇采摘從開始到結束需要24小時左右，從凌晨3-4點開始抽采些將要開傘的菇(即8分左右成熟的菇)，到早晨6時到下午6時，是出菇量最多的時間，特別是這個時間段的中間，氣溫高時，菇長的速度非常快，需要水量也特別多，所以這一期間內外噴淋系統是一直開的；
[0044]所述溫差刺激步驟是指，在夏天或日平均氣溫超過25 V的栽培季節，在栽培管理過程中還需要在內層架棚內對菌包進行的溫差刺激(致冷降溫刺激)，即將現有技術的移動冰機用小推車推到內層架棚內的中間過道上對菌包進行致冷降溫的溫差刺激，該溫差刺激持續時間一般從傍晚5時到第二天早晨5時，共12小時左右時間，降溫溫度:應該讓內層架棚內部菌包溫度降到5-8°C，溫差應達到10-15°C，在進行溫差刺激步驟時，還可以開啟位于外支架棚棚頂下方的外噴淋系統進行噴淋降溫(起到輔助降溫作用)。
[0045]本發明未述部分與現有技術相同。
【權利要求】
1.一種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于:包括作為外層的外支架棚(I)和作為里層的內層架棚(2)，外支架棚(I)包括棚架(11)，棚頂(12)和棚架外表面覆蓋物(13)，外支架棚(I)和位于里層的內層架棚(2)為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚(2)包覆于外支架棚(I)內，外支架棚(I)的棚頂上具有通風口(3)，內層架棚(2)包括層架棚頂(21)、層架(22)和層架棚外表面覆蓋物(23)，在外支架棚(I)內和內層架棚(2)內均設置有降溫保濕裝置(4);所述外支架棚的棚頂(12)為雙層結構，即具有棚頂一(14)和棚頂二(15)，棚頂一(14)和棚頂二(15)均為中間高，兩側低的斜面頂棚構造，棚頂二(15)位于棚頂一(14)的上方中部，并平行于棚頂一(14)，在棚頂一(14)和棚頂二(15)之間形成的空隙即為通風口⑶；所述內層架棚⑵中的每排層架(22)由若干支撐桿(24)和橫桿(25)組成,支撐桿(24)和橫桿(25)皆為金屬制管材制成,支撐桿(24)垂直于地面,橫桿(25)水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置(4)位于外支架棚棚頂(12)和內層架棚棚頂(21)下方的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1.0-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內外噴淋系統，即構成降溫保濕裝置。
2.根據權利要求2所述的秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于，所述棚頂一(14)和棚頂二(15)之間形成的空隙的間距為40-50cm，其中所述的棚頂一(14)為一種帶泡沫彩鋼瓦。
3.根據權利要求1所述的秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于，所述外支架棚(1)的棚架(11)為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和側面，在所述外支架棚中作為立柱的金屬制管材的直徑為lOO-llOmm，所述作為立柱的金屬制管材為鍍鋅管立柱或不銹鋼管立柱。
4.根據權利要求1所述的秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于，所述內層架棚(2)的高度設計為2.0-2.5米，所述內層架棚(2)中的層架(22)橫向分布于棚架兩側，在內層架棚中部形成過道，該過道的寬度為2.0-2.5米。
5.根據權利要求1所述的秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于，所述層架(22)的起立柱作用的每根支撐桿(24)是垂直固定于地面，且每兩個支撐桿(24)之間相距100-150cm，所述水平固定于支撐桿上的上、下層橫桿(25)的間距為70-90cm，在所述每排層架的最底層下方地面皆設有高度為30公分左右的長方體水泥基座(26)，起立柱作用的每根支撐桿(24)皆固定插接在長方體水泥基座上，且離地面最近的橫桿(25)與地面長方體水泥基座(26)的距離也設為70-90cm;所述支撐桿的直徑為80mm，水平固定于支撐桿上的橫桿的直徑為40mm ;在每排層架中間都有相距0.9-1.1米寬的過道。
6.根據權利要求1所述的秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，其特征在于，所述內層架棚(2)的外表面亦具有覆蓋物(23)覆蓋于內層架棚(2)的頂部和外側部，頂部包括兩層覆蓋物，外側部覆蓋物為能關閉或打開的活動式結構，所述內層架棚頂部的兩層覆蓋物是指:具有黑薄膜覆蓋在內層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層起保溫保濕作用的毛毯。
7.如權利要求1所述的一種利用秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚的調溫刺激出菇栽培法，其方法步驟包括:一是備料；二是原料處理；三是選擇場地建造鋼架菇棚，并對菇棚作消毒處理；四是將堆積發酵處理后的培養料裝入栽培袋中，并將裝有培養料的栽培袋進行常規滅菌處理；五是接種和將接好栽培種的栽培袋放置于層架上進行培養，并做好日常管理工作；六是在需要時進行溫差刺激管理步驟；七是采收成品菇，其特征在于: A.在進行所述的選擇場地建造鋼架菇棚步驟時，所述的建造鋼架菇棚是指建造一種秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚，該專用雙層控溫鋼架菇棚具有:作為外層的外支架棚(I)和作為里層的內層架棚(2)，外支架棚(I)包括棚架(11)，棚頂(12)和棚架外表面覆蓋物(13)，外支架棚(I)和位于里層的內層架棚(2)為兩個各自獨立的密封棚架，且內層架棚(2)包覆于外支架棚內(1)，外支架棚(I)的棚頂上具有通風口(3)，內層架棚(2)包括層架棚頂(21)、層架(22)和層架棚外表面覆蓋物(23)，在外支架棚(I)內和內層架棚(2)內均設置有降溫保濕裝置(4);所述外支架棚的棚頂(12)為雙層結構，即具有棚頂一(14)和棚頂二(15)，棚頂一(14)和棚頂二(15)均為中間高，兩側低的斜面頂棚構造，棚頂二(15)位于棚頂一(14)的上方中部，并平行于棚頂一(14)，在棚頂一(14)和棚頂二(15)之間形成的空隙即為通風口(3);所述內層架棚(2)中的每排層架(22)由若干起立柱作用的支撐桿(24)和橫桿(25)組成，支撐桿(24)和橫桿(25)皆為金屬制管材制成，支撐桿(24)垂直于地面，橫桿(25)水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置(4)位于外支架棚棚頂(12)和內層架棚棚頂(21)下方的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1.0-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內外噴淋系統，即構成降溫保濕裝置。 B.在進行所述的將接好栽培種的栽培袋(即菌包)放置于層架上進行培養并進行日常管理時，當環境溫度達到或超過32°C時，開啟外支架棚和內層架棚內的降溫保濕裝置，即開啟外噴淋系統和內噴淋系統對菇棚內的溫度和濕度進行控制，噴淋調控時間:在天氣正常情況下，由于一般情況下一茬菇采摘從開始到結束需要24小時左右，從凌晨3-4點開始抽采些將要開傘的菇，到早晨6時到下午6時，是出菇量最多的時間，需要水量也特別多，所以這一期間內外噴淋系統是一直開的，內外噴淋系統是根據觀察菇生長缺水狀況，按需要進行不確定的間隔時間的噴淋，是通過抽取20 - 30米深井中的較低溫冷水進行噴淋，這樣水溫低，降溫效果好； C.所述的進行溫差刺激管理步驟是指，由于秀珍菇本身的生物學特性，在夏天或日平均氣溫超過25°C的栽培季節，在栽培管理過程中還需要在內層架棚內對菌包進行的溫差刺激，即將現有技術的移動冰機用小推車推到內層架棚內的中間過道上對菌包進行致冷降溫的溫差刺激(又稱冷包刺激)，該溫差刺激持續時間一般從傍晚5時到第二天早晨5時，共12小時左右時間，降溫溫度:應該讓內層架棚內部菌包溫度降到5-8°C，溫差應達到10-15°C，在進行溫差刺激步驟時，還可以開啟位于外支架棚棚頂下方的外噴淋系統進行噴淋降溫(以起到輔助降溫作用)。
8.根據權利要求7所述的一種利用秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚的調溫刺激出菇栽培法，其特征在于；所述外支架棚(I)的棚架(11)為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和側面(所述多層覆蓋物為多層遮陽網)，其中在外支架棚中作為立柱的金屬制管材的直徑為100-110mm。
9.根據權利要求7所述的一種利用秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚的調溫刺激出菇栽培法，其特征在于；所述內層架棚(2)的高度設計為2.0-2.5米，所述內層架棚(2)中的層架(22)橫向分布于棚架兩側，在內層架棚中部形成有一條(寬度為2.0-2.5米的)過道；所述層架(22)的起立柱作用的每根支撐桿是垂直固定于地面，且每兩個支撐桿之間相距100-150cm，所述水平固定于支撐桿上的上、下層橫桿(25)的間距為70-90cm，且離地面最近的橫桿(25)與地面長方體水泥基座的距尚也設為7Q-90cm(如80cm)。
10.根據權利要求7或9所述的一種利用秀珍菇專用雙層控溫鋼架菇棚的調溫刺激出菇栽培法，其特征在于；所述內層架棚的外表面亦具有覆蓋物覆蓋于內層架棚的頂部和外側部，頂部包括兩層覆蓋物，外側部覆蓋物為能關閉或打開的活動式結構，所述內層架棚頂部的兩層覆蓋物是指:采用黑薄膜覆蓋在內層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，起保溫保濕作用，在內層架棚的外側部為活動式的黑薄膜，即為上部固定下部可活動打開的薄膜，可根據需要打開關閉活動薄膜，以調節菇棚內的溫濕度。
【文檔編號】A01G9/14GK104335821SQ201410604367
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月31日 優先權日:2014年10月31日
【發明者】吳澤英 申請人:羅源縣農業科學研究所