一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法，在玉米抽穗期向種植玉米的土壤中施加富硒鋅鐵螯合肥，所述富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合硒鹽的螯合劑為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵螯合肥的施用量以螯合肥中的硒、鋅、鐵元素計，硒元素的施用量為0.8～1.5克/畝，鋅元素的施用量為80～150克/畝，鐵元素的施用量為150～200克/畝。本發明在施加富硒鋅鐵螯合肥的同時還施加玉米復合肥。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素(硒、鋅、鐵)的肥料的對照組、單一施用玉米復合肥的對照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的肥料的實驗組生產的玉米的硒、鋅、鐵含量均有大幅提高。
【專利說明】-種富硒鋅鐵玉米的栽培方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及玉米的栽培方法，尤其涉及一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法。
【背景技術】
[0002] 硒、鋅、鐵是人體必不可少的微量元素，是中國營養學會每日膳食營養平衡標準中 必備的營養素。硒在增強人體免疫力、抗氧化、調節蛋白質的合成等方面具有重要作用。人 體缺鋅會將導致免疫力下降，導致克山病、大骨節、冠心病等多種疾病。鋅在人體內參與多 種營養物質的代謝，是多種酶或功能蛋白的組成部分。人體缺鋅會出現免疫力下降、厭食、 發育不良、智力下降等現象。鐵是血紅蛋白的組成成分，直接參與人體的能量代謝；缺鐵將 引發貧血，人體免疫力、運動能力及智力發育等受到影響。
[0003] 玉米是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，種植面積僅次于小麥和水稻而居第三 位；在我國的種植分布區域遼闊，年總產量大，2013年我國普通玉米的產量達21500萬噸， 是第一大糧食作物。在解決人類對微量元素需求的途徑中，玉米微量元素的生物強化措施 是最重要的途徑之一。
[0004] 在普通玉米種植期間，運用農作措施，通過合理組配和運籌肥料，增加微量元素 硒、鋅、鐵在籽粒中的積累，從而提高玉米硒、鋅、鐵含量，是一種可持續的、安全和經濟的方 案。
[0005] 目前國內生產富硒鋅鐵營養玉米的方法主要有三種：
[0006] 一是在葉面噴施無機硒或有機硒溶液。如中國專利CN 102106226 A《富硒玉 米生產方法》公開了一種玉米生育期葉面噴施高純度亞硒酸鈉水溶液；另外中國專利CN 103583216 A《高硒玉米栽培方法及制備高硒玉米營養粉的方法》提出了一種玉米生育期多 次葉面噴施有機硒溶液生產富硒玉米的方法，其優點是作物吸收快，但是其缺點也很明顯， 因為葉面噴施，植物葉不是主要的營養物質吸收器官，吸收能力有限，硒肥很容易灑落到田 里，對田間徑流水和土壤造成一定的污染。
[0007] 二是根部施用硒制劑。如中國專利CN 102771294 A《可定量補硒水果玉米及其生 產方法》公開了一種在玉米播種和生長早期，根施納米硒制劑，由玉米根部吸收硒并最終累 積在玉米果實中。與葉面噴施相比，該方法硒的生物強化效果好。但玉米根系對微量元素 旺盛吸收時期是抽穗至灌漿期，該方法所述在玉米播種至三葉期根施硒制劑，由于玉米是 需水量較大的作物，大部分硒將在玉米生長早期大量灌水時流失，如果硒制劑使用量少，玉 米中硒的含量低，達不到使玉米籽粒富硒的目的；如果要使玉米中富硒，必須大量施用硒制 齊U，正如該專利所述施用硒制劑達到5?20kg/畝，這樣的施用量，硒的利用率低，土壤殘留 較大。
[0008] 三是基施、追施、葉面噴施硒鋅肥。如中國專利CN 103650853 A《一種富硒、富鋅、 富鈣玉米的栽培方法》公開了一種硒肥浸泡種子、基施無機硒肥和鋅肥、淋根追施硒肥，生 長期內葉面噴施2?6次硒肥、鋅肥和鈣肥，從而提高玉米中的硒、鋅、鈣含量。顯然該方法 不僅硒、鋅的利用率低，而且會對對田間徑流水和土壤造成一定的污染。
【發明內容】
[0009] 本發明針對現有栽培方法的不足，提供一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法，施用較低 含硒、鋅、鐵量的肥料生產出的玉米的硒、鋅含量能達到相關標準（NY 861-2004糧食（含谷 物、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量）。
[0010] 本發明所采取的技術方案為：
[0011] 一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法，在玉米抽穗期向種植玉米的土壤中施加富硒鋅鐵 螯合肥，所述富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合硒鹽的螯合劑 為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵螯合肥的施 用量以螯合肥中的硒、鋅、鐵元素計，硒元素的施用量為〇. 8?1. 5克/畝，鋅元素的施用量 為80?150克/畝，鐵元素的施用量為150?200克/畝。
[0012] 一般作物中，十字花科植物對硒的積累能力最強，其次是豆科植物，谷類植物最 低，谷類中以小麥對硒的積聚最強，其含硒量是油菜籽〉大豆〉小麥〉蠶豆，蠶豆、豌豆、玉 米和甘薯的含硒量均低于0. 05毫克/千克。相對于其他作物，玉米對硒的吸收和富集能力 較弱。
[0013] 本發明中玉米的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學管水。玉米合理施肥原則是施足基肥（有機肥）、重施抽穗肥。本 發明的改進之處在于抽穗期的施肥管理，至于其余的生產操作均可參照常規技術進行。采 用上述施用量，生產的玉米的硒、鋅含量即可符合相關標準（NY 861-2004糧食（含谷物、豆 類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量）。
[0014] 作為優選，所述硒元素的施用量為0. 8?1. 2克/畝，鋅元素的施用量為90?110 克/畝，鐵元素的施用量為150?180克/畝。
[0015] 玉米拔節后，玉米的根莖葉生長進入最旺盛生長期，抽穗期到灌漿期是玉米一生 中生長速度最快、對營養物質吸收量最大、生長量最大的時期，干物質積累也進入迅速增長 階段。本發明在玉米抽穗期向種植玉米的土壤中施加富硒鋅鐵螯合肥，此時玉米對營養成 分吸收的主要部位根系在該時期大量發展，生長最旺盛，可更有效吸收施入土壤中的硒、 鋅、鐵元素，并有利于玉米的整個生長季節更充分地吸收硒、鋅、鐵元素，提高玉米對硒、鋅、 鐵元素的利用率，減少硒、鋅、鐵元素的流失。
[0016] 常用的螯合劑有乙二胺四乙酸、氨基酸、蛋白質、蘋果酸、腐植酸等。本發明所述螯 合硒鹽的螯合劑為氨基酸，如蛋氨酸、半胱氨酸等，對應的螯合硒鹽為硒代蛋氨酸、硒代半 胱氨酸等。施用氨基酸螯合肥可使植物同時攝入微量元素和氨基酸，可有效抑制礦物質元 素的相互拮抗作用（銅與鑰，鋅與鐵等），同時可避免與土壤中的某些成分如草酸、磷酸根 離子等結合生成難吸收的不溶性鹽，具有良好的化學穩定性，易被植物吸收利用。
[0017] 本發明所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸，包括乙二胺四乙酸鈉 鹽、乙二胺四乙酸鉀鹽等，起螯合作用的同為乙二胺四乙酸；對應的螯合鋅鹽包括乙二胺四 乙酸二鈉鋅、乙二胺四乙酸二鉀鋅等，對應的螯合鐵鹽包括乙二胺四乙酸鐵鈉、乙二胺四乙 酸鐵鉀等。以乙二胺四乙酸為螯合劑制成的螯合肥，具有溶解性能好、易吸收、價格相對較 低等優點，并且這些螯合態的金屬鹽相互混合后不影響其溶解性能，有利于作為多元復合 微肥使用。而且乙二胺四乙酸有參與反應的羧基，可以生成鉀鹽、氨鹽等，在補充微量元素 的同時，補充鉀肥和氮肥。
[0018] 由于螯合劑具有對金屬離子的捕捉、釋放能力，可以讓作物更易吸收營養物質，且 吸收更合理；肥料利用率提高且肥效持久。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的肥料的實驗組生產的玉米的硒、 鋒、鐵含量均有大幅提
[0019] 為保證玉米在抽穗期至灌漿期的營養平衡，促進玉米高產，通常在抽穗期施加富 硒鋅鐵螯合肥的同時還施加玉米復合肥；另外也使富硒鋅鐵螯合肥充分混合，施用更加均 勻。所述玉米復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為15? 20千克/畝，過磷酸鈣的施用量為15?20千克/畝，氯化鉀的施用量為5?15千克/畝。 本發明中，相較于單一施用玉米復合肥的對照組，施用富硒鋅鐵肥料（包括玉米復合肥和 富硒鋅鐵螯合肥）的實驗組生產的玉米的硒含量增加了 6?7倍，鋅含量增加了 1?2倍， 鐵含量增加了 1.5?2. 5倍。
[0020] 為保證玉米在抽穗期的迅速生長，在玉米抽穗初期澆水，在開始澆水的第1?3天 內向種植玉米的土壤中施加肥料。此時期土壤保持濕潤狀態，將肥料施于土壤中，肥料可充 分溶解于土壤中，有利于玉米根系的吸收。一般為使玉米根系有充足的時間吸收肥料，最好 于澆水的當日（即開始澆水的第一天），向種植玉米的土壤中施加富硒鋅鐵肥料。
[0021] 抽穗期施肥時，每隔一行玉米開挖深度為10?15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝 內，然后蓋上濕土，避免肥料有效成分的揮發、失效。
[0022] 富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，分別為玉米提供硒、鋅、鐵 元素，本發明所述螯合硒鹽可以為硒代蛋氨酸，所述螯合鋅鹽可以為乙二胺四乙酸二鈉鋅， 所述螯合鐵鹽可以為乙二胺四乙酸鐵鈉。
[0023] 由于硒元素的施用量較小，為使螯合硒鹽的混合更加均勻，作為優選，以重量百 分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的組成為：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅 30%?40%和乙二胺四乙酸鐵鈉55%?65% ;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋 氨酸0. 5?2 %，碳酸鈣25?35 %、玉米粉25?35 %和米糠30?45 %。硒代蛋氨酸混合 物與玉米復合肥及螯合鋅鐵鹽混合后，硒元素在肥料中的整體分布更加均勻。
[0024] 本發明的有益效果：
[0025] 本發明通過在玉米抽穗期向種植玉米的土壤中施加玉米復合肥和富硒鋅鐵螯合 月巴，提高了玉米對硒、鋅、鐵元素的利用率。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對照組、單一施用玉米復合肥的對照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的 肥料的實驗組生產的玉米的硒、鋅、鐵含量均有大幅提高。從而施用較低含硒、鋅、鐵量的肥 料生產出的玉米的硒、鋅含量即能達到相關標準；而且操作簡便，大大降低了勞動成本，同 時生產過程中，避免了肥料的大量殘留對田間徑流和土壤造成的污染，經濟安全。
【具體實施方式】
[0026] 本發明中玉米的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學管水。本發明的改進之處在于抽穗期的施肥管理，至于其余的生產 操作均可參照常規技術進行。
[0027] 實施例1
[0028] 田間實施地點：安徽省亳州市魏崗鎮，土壤有機質7. 2%，水解氮58毫克/千克， 速效磷21毫克/千克，速效鉀155毫克/千克。
[0029] 供試玉米：玉米品種為皖玉9號。
[0030] 本實施例中玉米6月10日播種，常規施肥和管理，7月17日開始抽穗，7月18日 澆水，并于當日每隔一行玉米開挖深10?15厘米的條溝，將玉米復合肥和富硒鋅鐵螯合肥 混勻后施入溝中，然后蓋上濕土。對照組只施入玉米復合肥。
[0031] 玉米復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成。碳酸氫銨的施用量為15千克/ 畝，過磷酸鈣的施用量為15千克/畝，氯化鉀的施用量為10千克/畝。
[0032] 富硒鋅鐵螯合肥由硒代蛋氨酸混合物、乙二胺四乙酸二鈉鋅（鋅含量為14. 35%， 重量百分比計）和乙二胺四乙酸鐵鈉（鐵含量為13. 15%，重量百分比計）混合配制。以 重量百分比，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋氨酸1 %，碳酸鈣29 %、玉米粉30 %、米糠 40%。富硒鋅鐵螯合肥的具體施用量見表1-1。
[0033] 表1-1實施例1富硒鋅鐵螯合肥的施用量
[0034]
【權利要求】
1. 一種富硒鋅鐵玉米的栽培方法，其特征在于，在玉米抽穗期向種植玉米的土壤中施 加富硒鋅鐵螯合肥，所述富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合硒 鹽的螯合劑為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵 螯合肥的施用量以螯合肥中的硒、鋅、鐵元素計，硒元素的施用量為0. 8?1. 5克/畝，鋅元 素的施用量為80?150克/畝，鐵元素的施用量為150?200克/畝。
2. 如權利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述硒元素的施用量為0. 8?1. 2克/ 畝，鋅元素的施用量為90?110克/畝，鐵元素的施用量為150?180克/畝。
3. 如權利要求1所述的栽培方法，其特征在于，施加富硒鋅鐵螯合肥的同時還施加玉 米復合肥，所述玉米復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為 15?20千克/畝，過磷酸鈣的施用量為15?20千克/畝，氯化鉀的施用量為5?15千克 /畝。
4. 如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，在玉米抽穗初期澆水，在開始澆水 的第1?3天內向種植玉米的土壤中施加肥料。
5. 如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，抽穗期施肥時，每隔一行玉米開挖 深度為10?15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝內，然后蓋上濕土。
6. 如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，所述螯合硒鹽為硒代蛋氨酸，所述 螯合鋅鹽為乙二胺四乙酸二鈉鋅，所述螯合鐵鹽為乙二胺四乙酸鐵鈉。
7. 如權利要求6所述的栽培方法，其特征在于，以重量百分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的 組成為：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅30%?40%和乙二胺四乙酸 鐵鈉55%?65%;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋氨酸0. 5?2%，碳酸鈣25? 35%、玉米粉25?35%和米糠30?45%。
【文檔編號】C05G1/00GK104186150SQ201410408866
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月19日 優先權日:2014年8月19日
【發明者】向敏, 王丹, 林勝, 胥振國, 祝建平, 黃鶴春 申請人:安徽省富硒香生物食品集團有限公司