一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：栗樹枝屑60-65、蘋果枝條木屑30-35、橘皮15-16、板栗殼8-10、棉籽殼20-22、麩皮10-11、木糖醇渣8-10、豆粕12-14、玉米粉30-33、海綠石粉7-9、石膏粉1-2、紅糖2-3、檸檬酸鎂0.4-0.6、刺五加2-3、薄荷葉2-3、肉蓯蓉4-5、玄參2-3、皮哨子1-1.2、黏土40-45、羧甲基纖維素1-1.2、營養添加劑10-11。本發明的培養基粗細搭配合理，且由于添加了海綠石粉及羧甲基纖維素使得本發明保水性好，使用本發明培養的香菇個頭大，菇蓋圓整，此外，本發明還含有多種中草藥成分，使得培養出的香菇具有保健功效。
【專利說明】一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基及其制備方 法。
【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對香菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基及其制備方法，本發明具 有營養豐富、栽培出的香菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 栗樹枝屑60-65、蘋果枝條木屑30-35、橘皮15-16、板栗殼8-10、棉籽殼20-22、麩皮 10-11、木糖醇渣8-10、豆柏12-14、玉米粉30-33、海綠石粉7-9、石膏粉1-2、紅糖2-3、檸檬 酸鎂0. 4-0. 6、刺五加2-3、薄荷葉2-3、肉蓯蓉4-5、玄參2-3、皮哨子1-1. 2、黏土 40-45、羧 甲基纖維素1-1. 2、營養添加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精廢渣4-5、坡縷石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制備方法為：將坡縷石粘土置于6mol/L的鹽酸溶液中，固液比為1:2,浸泡4-5小時 后離心分離，將所得坡縷石粘土用蒸餾水洗滌至中性，烘干后研成粉末，然后與剩余物料混 合，加水攪拌至含水量達到29-30%，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的栗樹枝屑為原料的香菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將刺五加、薄荷葉、肉蓯蓉、玄參、皮哨子加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，在所得濾液中加入紅糖、羧甲基纖維素，攪拌至溶解； (2) 將栗樹枝屑、蘋果枝條木屑、橘皮、板栗殼、棉籽殼、麩皮、木糖醇渣、豆柏暴曬20-22 小時后進行超微粉碎； (3) 將步驟（2)所得物料與上述工藝未用到的原料混合，加水攪拌至含水量達到 28-30%，壓制成棒狀，在表面均勻涂布步驟（1)所得物料； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發明中的皮哨子為無患子科植物川滇無患子的果實或種子。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明的培養基粗細搭配合理，且由于添加了海綠石粉及羧甲基纖維素使得本發明保 水性好，使用本發明培養的香菇個頭大，菇蓋圓整，此外，本發明還含有多種中草藥成分，使
【權利要求】
1. 一種栗樹枝屑為原料的香菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 栗樹枝屑60-65、蘋果枝條木屑30-35、橘皮15-16、板栗殼8-10、棉籽殼20-22、麩皮 10-11、木糖醇渣8-10、豆柏12-14、玉米粉30-33、海綠石粉7-9、石膏粉1-2、紅糖2-3、檸檬 酸鎂0. 4-0. 6、刺五加2-3、薄荷葉2-3、肉蓯蓉4-5、玄參2-3、皮哨子1-1. 2、黏土 40-45、羧 甲基纖維素1-1. 2、營養添加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精廢渣4-5、坡縷石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制備方法為：將坡縷石粘土置于6mol/L的鹽酸溶液中，固液比為1:2,浸泡4-5小時 后離心分離，將所得坡縷石粘土用蒸餾水洗滌至中性，烘干后研成粉末，然后與剩余物料混 合，加水攪拌至含水量達到29-30%，造粒、烘干，即得。
2. 根據權利要求1所述的栗樹枝屑為原料的香菇培養基的制備方法，其特征在于包括 以下步驟： (1) 將刺五加、薄荷葉、肉蓯蓉、玄參、皮哨子加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，在所得濾液中加入紅糖、羧甲基纖維素，攪拌至溶解； (2) 將栗樹枝屑、蘋果枝條木屑、橘皮、板栗殼、棉籽殼、麩皮、木糖醇渣、豆柏暴曬20-22 小時后進行超微粉碎； (3) 將步驟（2)所得物料與上述工藝未用到的原料混合，加水攪拌至含水量達到 28-30%，壓制成棒狀，在表面均勻涂布步驟（1)所得物料； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104109019SQ201410348278
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養殖有限責任公司