一種茶樹菇的培育方法
【專利摘要】本發明提出了一種茶樹菇的培育方法，其步驟如下：按重量配比稱取50～85份的棉籽殼、10～30份的麩皮和10～25份的輔料，并將其混合，然后加水攪拌，當所加入的水量達到65～70份時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵；打包、滅菌、冷卻、接種、養菌、長菇；待菌絲長滿后，移至蔬菜大棚內進行長菇。本發明的有益效果如下：整個培養過程操作簡單、原材料來源廣，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長；原材料無污染，培育過程不使用化肥、農藥、消毒劑等化學制劑，在保證人體健康的前提下，解決了環境污染問題，保證了茶樹菇的營養價值，且轉化率明顯提高，進而提高了出菇量。
【專利說明】一種茶樹薛的培育方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及食用菌生產培育【技術領域】，特別是指一種茶樹菇的培育方法。
【背景技術】
[0002]隨著國內外市場對食用菌菌產品需求的增加，中國的食用菌產業以年均17%的速度增漲。食用菌生產方式由傳統的家庭作坊式操作、季節性生產的模式，逐漸向設施化、現代化、周年化、規模化生產方式發展。但是由于可食用的菌類品種繁多，生產環境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長土質方面要求較為苛刻，人工培育食用菌技術的關鍵在于
營養基的配制。
[0003]茶樹菇是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。目前，一些茶樹菇培育商為了得到個體大、生長快、經濟效益好的茶樹菇，往往在茶樹菇培育過程中使用化肥、農藥、消毒劑等化學制劑，這些化學制劑對人體造成傷害的同時，也給環境帶來污染，影響了茶樹菇的營養價值。
【發明內容】
[0004]本發明提出一種茶樹燕的培育方法,解決了現有技術中茶樹燕培育過程使用化學制劑導致環境污染和茶樹菇營養價值降低的問題。
[0005]本發明的技術方案是這樣實現的:
[0006]一種茶樹菇的培育方法，其步驟如下:
[0007](I)營養基配制
[0008]A、拌料:按重量配比稱取50~85份的棉籽殼、10~30份的麩皮和10~25份的輔料，并將其混合，然后加水攪拌，當所加入的水量達到65~70份時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵；
[0009]B、打包:待充分發酵后，將上述混合物質攪拌均勻，裝入菌袋打包；
[0010]C、滅菌:將打包好的菌袋放置在溫度為120~130°C的環境下滅菌2~3個小時；
[0011]D、冷卻:將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20~30°C ；
[0012](2)接種
[0013]將冷卻后的菌袋進行茶樹菇的接種；
[0014]⑶養菌
[0015]將接種后的菌袋放置在溫度為20~25°C的環境下養菌，且保持干燥通風；
[0016]⑷長燕
[0017]待菌絲長滿后，將菌袋移至蔬菜大棚內進行長菇，蔬菜大棚的溫度保持在16~20 V，濕度保持在90 %~94 %。
[0018]作為優選，所述步驟A中稱取的原材料重量配比如下:棉籽殼67.5份、麩皮20份和輔料17.5份。
[0019]作為優選，所述輔料包括木屑和玉米粉，所述木屑和玉米粉按照2:1的比例混合。
[0020]作為優選，所述步驟(4)中長菇蔬菜大棚內的環境溫度為18°C。
[0021]作為優選，所述步驟(4)中長菇蔬菜大棚內的環境濕度為92%。
[0022]本發明的有益效果為:
[0023]整個培養過程操作簡單、原材料來源廣，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利于茶樹燕的生長發育，適合大規模生產應用；
[0024]原材料無污染，培育過程不使用化肥、農藥、消毒劑等化學制劑，在保證人體健康的前提下，解決了環境污染問題，保證了茶樹菇的營養價值，且轉化率明顯提高，進而提高了出燕量。
【具體實施方式】
[0025]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。 [0026]實施例1
[0027]一種茶樹菇的培育方法，其步驟如下:
[0028](I)營養基配制
[0029]A、拌料:按重量配比稱取50千克的棉籽殼、10千克的麩皮、6.67千克的木屑和
3.33千克的玉米粉，并將其混合，然后加水攪拌，當所加入的水量達到65千克時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵；
[0030]B、打包:待充分發酵后，將上述混合物質攪拌均勻，裝入菌袋打包；
[0031]C、滅菌:將打包好的菌袋放置在溫度為120~130°C的環境下滅菌2~3個小時；
[0032]D、冷卻:將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20~30°C ;
[0033](2)接種
[0034]將冷卻后的菌袋進行茶樹菇的接種；
[0035](3)養菌
[0036]將接種后的菌袋放置在溫度為20~25°C的環境下養菌，且保持干燥通風；
[0037]⑷長菇
[0038]待菌絲長滿后，將菌袋移至蔬菜大棚內進行長菇，蔬菜大棚的溫度保持在18 °C，濕度保持在92%。
[0039]實施例2
[0040]一種茶樹菇的培育方法，其步驟如下:
[0041](I)營養基配制
[0042]A、拌料:按重量配比稱取67.5千克的棉籽殼、20千克的麩皮、11.67千克的木屑和
5.83千克的玉米粉，并將其混合,然后加水攪拌，當所加入的水量達到65千克時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵；
[0043]B、打包:待充分發酵后，將上述混合物質攪拌均勻，裝入菌袋打包；[0044]C、滅菌:將打包好的菌袋放置在溫度為120~130°C的環境下滅菌2~3個小時；
[0045]D、冷卻:將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20~30°C ;
[0046](2)接種
[0047]將冷卻后的菌袋進行茶樹菇的接種；
[0048](3)養菌
[0049]將接種后的菌袋放置在溫度為20~25°C的環境下養菌，且保持干燥通風；
[0050](4)長菇
[0051 ] 待菌絲長滿后，將菌袋移至蔬菜大棚內進行長菇，蔬菜大棚的溫度保持在18 °C，濕度保持在92%。
[0052]實施例3
[0053]一種茶樹菇的培育方法，其步驟如下:
[0054](I)營養基配制
[0055]A、拌料:按重量配比稱取85千克的棉籽殼、30千克的麩皮、16.67千克的木屑和 8.33千克的玉米粉，并將其混合,然后加水攪拌，當所加入的水量達到65千克時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵；
[0056]B、打包:待充分發酵后，將上述混合物質攪拌均勻，裝入菌袋打包；
[0057]C、滅菌:將打包好的菌袋放置在溫度為120~130°C的環境下滅菌2~3個小時；
[0058]D、冷卻:將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20~30°C ；
[0059](2)接種
[0060]將冷卻后的菌袋進行茶樹菇的接種；
[0061]⑶養菌
[0062]將接種后的菌袋放置在溫度為20~25°C的環境下養菌，且保持干燥通風；
[0063](4)長菇
[0064]待菌絲長滿后，將菌袋移至蔬菜大棚內進行長菇，蔬菜大棚的溫度保持在18 °C，濕度保持在92%。
[0065]綜上所述，本發明整個培養過程操作簡單、原材料來源廣，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利于茶樹菇的生長發育，適合大規模生產應用；
[0066]原材料無污染，培育過程不使用化肥、農藥、消毒劑等化學制劑，在保證人體健康的前提下，解決了環境污染問題，保證了茶樹菇的營養價值，且轉化率明顯提高，進而提高了出燕量。
[0067]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種茶樹菇的培育方法，其特征在于，其方法步驟如下: (1)營養基配制 A、拌料:按重量配比稱取50~85份的棉籽殼、10~30份的麩皮和10~25份的輔料，并將其混合，然后加水攪拌，當所加入的水量達到65~70份時，停止加水攪拌，最后進行覆膜密封，加溫發酵； B、打包:待充分發酵后，將上述混合物質攪拌均勻，裝入菌袋打包； C、滅菌:將打包好的菌袋放置在溫度為120~130°C的環境下滅菌2~3個小時； D、冷卻:將滅菌后的菌 袋溫度冷卻至20~30°C; (2)接種 將冷卻后的菌袋進行茶樹菇的接種； (3)養菌 將接種后的菌袋放置在溫度為20~25°C的環境下養菌，且保持干燥通風； (4)長燕 待菌絲長滿后，將菌袋移至蔬菜大棚內進行長菇，蔬菜大棚的溫度保持在16~20°C，濕度保持在90%~94%。
2.根據權利要求1所述的一種茶樹菇的培育方法，其特征在于，所述步驟A中稱取的原材料重量配比如下:棉籽殼67.5份、麩皮20份和輔料17.5份。
3.根據權利要求2所述的一種茶樹燕的培育方法,其特征在于,所述輔料包括木屑和玉米粉，所述木屑和玉米粉按照2:1的比例混合。
4.根據權利要求1所述的一種茶樹菇的培育方法，其特征在于，所述步驟(4)中長菇蔬菜大棚內的環境溫度為18°C。
5.根據權利要求1所述的一種茶樹菇的培育方法，其特征在于，所述步驟(4)中長菇蔬菜大棚內的環境濕度為92%。
【文檔編號】A01G1/04GK103975763SQ201410203150
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年5月14日 優先權日:2014年5月14日
【發明者】李剛 申請人:河北沃達生物技術有限公司