一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8-9、海泡石8-9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3-4、郁金香根2-3、辛夷花4-5、玫瑰花6-7、鹽膚子3-4、枳椇葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養添加劑4-5。本發明的栽培料粗細搭配合理，采用多種農作物廢棄料作為原料，拓寬了原料來源渠道，降低了成本，同時本發明營養全面，且出菇時間早，菌絲長勢旺盛，栽培出的雞腿菇菇肉肥厚、肉質細嫩。
【專利說明】一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于菌類栽培【技術領域】，涉及一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]雞腿菇是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對雞腿菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的雞腿菇質量高的特點。
[0004]本發明所采用的技術方案是:
一種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8_9、海泡石8_9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3_4、郁金香根2_3、辛夷花4_5、玫瑰花
6-7、鹽膚子3-4、枳犋葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養添加劑4-5 ；
所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣
0.8-1 ；
制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ；
(2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發酵20-22天；
(3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006]本發明的有益效果為:
本發明的栽培料粗細搭配合理，采用多種農作物廢棄料作為原料，拓寬了原料來源渠道，降低了成本，同時本發明營養全面，且出燕時間早，菌絲長勢旺盛，栽培出的雞腿燕燕肉肥厚、肉質細嫩，此外，由于本發明添加了多種中草藥，栽培出的雞腿菇具有保健功效，本發明具有推廣應用價值。【具體實施方式】
[0007]—種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:木屑50、棉籽殼35、米糠20、蓖麻餅12、煤矸石9、海泡石9、蘋果渣10、花椒粉3、魚粉6、螺旋藻粉2、何首烏3、郁金香根3、辛夷花5、玫瑰花6、鹽膚子4、枳犋葉4、雞糞26、飴糖2、EM-菌液0.3、酒精廢醪液5、營養添加劑4 ；
所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:枸杞葉5、鎖陽3、沙苑子1.5、七角風2、膨潤土 12、佛手油0.2、磷酸氫二銨0.5、硝酸鉀0.7、富馬酸鈣I ;
制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ；
(2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發酵20-22天；
(3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0009]用本發明的雞腿菇栽培料與現有的雞腿菇栽培料栽培雞腿菇比較結果見下表。
【權利要求】
1.一種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8_9、海泡石8_9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3_4、郁金香根2_3、辛夷花4_5、玫瑰花6-7、鹽膚子3-4、枳犋葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養添加劑4-5 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣0.8-1 ； 制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ； (2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發酵20-22天； (3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料 裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104003789SQ201410161962
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年4月22日 優先權日:2014年4月22日
【發明者】汪美雨 申請人:銅陵市美雨菌業有限責任公司