齒板式果蔬破碎的制造方法
【專利摘要】齒板式果蔬破碎機，包括破碎腔以及機架，破碎腔固定于機架上，其上部連接進料斗，側壁開有出料口，且在腔體中設置有動齒板以及靜齒板，其靜齒板固接在破碎腔的側壁上，而動齒板則固定在一個錐形轉子表面，其靜齒板的內側面以及動齒板的外側面上均設置有破碎齒面；而所述錐形轉子則在底部連接主軸，并在此主軸端面上安裝有一個皮帶輪。本實用新型加工方便，裝配容易，可大大提高果蔬加工過程中果蔬破碎環節的勞動生產率，降低成本，以獲得更好的經濟效益。
【專利說明】齒板式果蔬破碎機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備領域，具體為一種應用于農產品中果蔬初加工過程的齒板式果蔬破碎機。
【背景技術】
[0002]隨著人們物質生活水平的提高，對于綠色食品的開發和深層加工也越來越受到人們的關注。其中，果蔬的汁液飲料已成為人們生活不可缺少的一部分。傳統的果蔬榨汁方式主要是將果蔬破碎成糊狀，再將糊狀果蔬進行壓榨來制得果蔬汁液飲料。
[0003]然而，在現有的果蔬壓榨破碎的方式主要是通過剪切方式實現，這種剪切方式對果蔬組織細胞的破壞作用不大，剪切破碎過程中的密封性較差，破碎過程中會有破碎物被拋出，且處理過的果蔬碎片的組織細胞破碎率以及汁液的游離率較低，這些都直接影響到出汁率和后部榨汁機的工作效率，對于連續生產過程適用效果較差，因而不適合工廠化作業需要。
實用新型內容
[0004]本實用新型所解決的技術問題在于提供一種新型的齒板式果蔬破碎機，針對果汁、葡萄酒等食品工業中所必須的果蔬破碎處理，其破碎顆粒均勻、細小、出汁率高，可用以解決上述【背景技術】中的缺點。
[0005]本實用新型所解決的技術問題采用以下技術方案來實現:
[0006]齒板式果蔬破碎機，包括破碎腔以及機架，其中，破碎腔固定于機架上，其上連接進料斗，且在側壁上開有出料口，同時，在破碎腔的腔體中還設置有動齒板以及與動齒板配合使用的靜齒板，所述靜齒板固接在破碎腔的側壁上，而所述動齒板則固定在一個錐形轉子表面，此錐形轉子底部連接主軸，并通過安裝在主軸端面上的皮帶輪連接外部驅動電機；另外，在所述破碎腔內開有出料口的一側位置還設置有一個撥片用于輔助出料。
[0007]在本實用新型中，所述靜齒板的內側面以及動齒板的外側面上均設置有破碎齒面。
[0008]在本實用新型中，所述破碎腔外側還包裹有一層不銹鋼殼體，能有效防止腔體腐蝕。
[0009]在本實用新型中，所述主軸伸入機架的部分設置有一個軸承座，用以保護主軸。
[0010]本實用新型的優點及有益效果在于:
[0011]1、可有效調整出料端的漿料結構，破碎后的顆粒均勻、細小；
[0012]2、性能好、操作容易、具備高處理量，良好的破碎效果以及高出汁率；
[0013]3、破碎刀具更換簡單、迅速，同時清洗方便；
[0014]4、可方便地進行任何維護工作，清除加工過程中可能出現的各種雜質，整體維護及清洗方便；
[0015]5、能耗低，產量可達3000?5000kg/小時。【專利附圖】
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型較佳實施例的示意圖。
【具體實施方式】
[0017]為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0018]參見圖1的齒板式果蔬破碎機的較佳實施例，在本實施例中，主要包括機架1、機殼2、上蓋3、進料斗4、轉子5、定齒板6、撥片7、動齒板8、軸承座9、主軸10以及皮帶輪11，其中，接觸物料部件由不銹鋼制造，而機架I為普通鋼結構一次成型。其中，機殼2中為破碎腔，其內部由動齒板8以及定齒板6共同構成工作件，而出料口則設置在破碎腔側壁，并在其出料口一側設置有撥片7。
[0019]本實施例的齒板式破碎機工作時，外接電機經三角皮帶帶動皮帶輪11，并經由皮帶輪11驅動主軸10旋轉，由前道工序升運上來的果蔬物料自由落入進料斗4中，物料沿軸向、分散進入動齒板8、定齒板6之間的加工空間，在此空間中，動齒板8由轉子5帶動并進行高速旋轉，使得動齒板8、定齒板6上的齒板排對物料進行高速破碎剪切，然后被壓入轉子5下部，經由撥片7離心、并切向甩至出料口方向，經出料口閘門(可控制出料量、控制出料粗細)，經過破碎后的果肉碎粒經出料口進入下一道加工工序(如榨汁)。
[0020]本實用新型的齒板式破碎機結構新穎緊湊、高效節能、生產能力大等特點。其破碎粒度可根據要求在1_-5_之間調整，不僅適用于各種水果、蘿卜、瓜類的破碎，同時也適用于特別適合物料較大、肉質比較堅硬、纖維含量高、粘性產品、要求破碎粒度細的工況，如生姜、火龍果、胡蘿卜、蘆薈、仙人掌等。
[0021]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.齒板式果蔬破碎機，包括破碎腔以及機架，其特征在于，破碎腔固定于機架上，其上部連接進料斗，側壁開有出料口，且在腔體中設置有動齒板以及靜齒板，其靜齒板固接在破碎腔的側壁上，而動齒板則固定在一個錐形轉子表面，其靜齒板的內側面以及動齒板的外側面上均設置有破碎齒面；而所述錐形轉子則在底部連接主軸，并在此主軸端面上安裝有一個皮帶輪。
2.根據權利要求1所述的齒板式果蔬破碎機，其特征在于，所述破碎腔側壁上開有出料口的一側還設置有一個撥片。
3.根據權利要求1所述的齒板式果蔬破碎機，其特征在于，所述破碎腔外側包裹有一層不銹鋼殼體。
4.根據權利要求1所述的齒板式果蔬破碎機，其特征在于，所述主軸伸入機架的部分設置有一個軸承座。
【文檔編號】B02C19/00GK203565161SQ201320583374
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年9月22日 優先權日:2013年9月22日
【發明者】王祥永, 孫福者, 李洪寧, 潘旭生 申請人:廣西中盟機械有限責任公司