一種刺嫩芽的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種刺嫩芽的栽培方法，包括種子預處理、播種、定植、田間管理等步驟；其中，種子預處理，是將刺嫩芽的種子用水浸泡后瀝干，然后與細河沙拌勻，裝入木箱內進行催芽，種子裂口率達到70%后把種子移到0～5℃的恒溫室冷凍1～3個月；所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理。本發明提供的刺嫩芽的栽培方法，具體改進了刺嫩芽栽培中種子預處理，田間管理及合理的配置農藥防治病蟲害等，采用本方法生產的刺嫩芽出品質優良、產量穩定。
【專利說明】一種刺嫩芽的栽培方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于刺嫩芽的栽培領域，具體涉及一種刺嫩芽的栽培方法。
【背景技術】
[0002]刺嫩芽，屬多年生落葉小喬木，別名:刺龍芽、刺老芽、遼東惚木、龍芽惚木、鵲不踏等。其質地脆嫩，風味特異，有“東北竹筍”之稱。它屬于純天然、無公害的綠色有機食品，含有多種人體必需的氨基酸及微量元素，同時具有藥用價值，中醫認為刺嫩芽有補氣安神，強精滋腎之功效。刺嫩芽含有人體必需的多種氨基酸及微量元素，包括:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分。藥用價值很高，植株總皂甙含量20.4%，是人參的2.5倍。
[0003]刺嫩芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣。可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，被譽為“山野菜之王”。多年來， 一直是出口的主要野菜品種之一，而且供不應求。深受國內外廣大消費者的稱贊。可稱得上是“美味山珍”。
[0004]目前，刺嫩芽主要靠采集野生為主，人工栽培面積較少，而野生的分布零散和資源不斷被破壞，產量極不穩定，無法滿足市場的需要。
【發明內容】
[0005]本發明要解決的技術問題是提供一種刺嫩芽的栽培方法，本發明方法具體改進了刺嫩芽栽培中種子預處理，田間管理及合理的配置農藥防治病蟲害等，生產出品質優良、產量穩定的刺嫩芽。
[0006]為解決上述技術問題，本發明采用下述技術方案:
[0007]—種刺嫩芽的栽培方法，包括種子預處理、播種、定植、田間管理等步驟；其中，種子預處理，是將刺嫩芽的種子用水浸泡后浙干，然后與細河沙拌勻，裝入木箱內進行催芽，種子裂口率達到70%后把種子移到O~5°C的恒溫室冷凍I~3個月；所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理。
[0008]優選地，具體栽培方法如下:
[0009](I)種子預處理，將種子用25~30°C的水浸泡4~6小時浙干，然后將種子與細河沙拌勻，裝入木箱于15~20°C下進行催芽處理，每隔5~7天翻動I次；種子裂口率達到70%后，把種子移到O~5°C的恒溫室冷凍I~3個月；
[0010](2)播種，將經過步驟(1)預處理的種子進行生理后熟，在日均溫達到10°C時播種；在栽培地的床面上橫向開溝，溝深2~3cm，寬5cm，行距10cm，將種子均勻撒播在溝內，種子間距離2cm,用種量15kg/hm2,覆土厚2cm, 10~13個月后得到種苗；
[0011](3)定植，定植所用壤土層深20cm~30cm, 土壤pH值6.0~7.5，土壤容重為
0.98g/cm3 ;每畝施有機肥8000公斤，按行距60cm開溝，株距50cm栽步驟(2)所得種苗，培土踏實并滲水，每畝植苗2200~3000株；其中，林冠下栽培郁閉度在0.6以下；
[0012](4)田間管理，所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理；
[0013](5)采收，嫩芽芽長6~10cm，尚未展葉時，用夾子將嫩芽輕輕采下，裝入竹筐、紙箱或編織袋中。
[0014]優選地，步驟(1)所述細河沙濕度為60%~70%,溫度為O~5°C，種子與細河沙比例為1:5。
[0015]優選地，步驟(4)所述肥水管理是指定植栽苗2~4個月后在苗旁開溝追肥，第一次肥料為施尿素、氯化鉀復合肥(16-16-16)和過磷酸鈣均為300kg/hm2，第二次為越冬肥，施草木灰或農家肥75t/hm2或氯化鉀復合肥(16-16-16) 450kg/hm2。
[0016]優選地，步驟(4)所述整枝是每年春季發芽后將植株除去頂端，促進側枝生長，每枝莖基部留2個芽苞，頂芽收獲后還可收獲第I側芽和第2側芽，第2側芽收獲完畢后，于基部留2個芽苞，割去其余部分。
[0017]優選地，步驟(4)所述病蟲防害，是指刺嫩芽在生長過程中常見的病害灰霉病、軟腐病、立枯病和疫病等的處理；防治灰霉病，是在發病初期噴施50%速克靈1500倍液，或1:1: 200波爾多液(Ig硫酸銅，Ig生石灰，加水200毫升)，或40%多硫懸浮劑(20%多菌靈和20%硫磺混合而成)600倍液，或50%灰霉靈500倍液，隔5~7天噴I次，連噴2~3次；防治軟腐病，在發病初期開始噴藥，每隔7~10天噴I次，連噴2~3次，藥劑可選47%加瑞農可濕性粉劑600~800倍液(用藥量2.25~2.70kg/hm2)，或72.2%普力克水溶性液劑1000倍液(用藥量1.5kg/hm2)，或豐護胺可濕性粉劑800倍液(用藥量1.875kg/hm2)，重病田采用藥液澆根的辦法防病；防治立枯病，在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴植株兼防立枯病；防治疫病，以預防為主，冬、春季及時清除田間病株殘體、枯枝落葉，集中燒毀或深埋；發病初期用乙磷`鋁可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根；蟲害主要有卷葉蟲和蚜蟲，可用敵敵畏、敵殺死、滅殺靈等藥劑進行防治，其它地面性蟲類，如螞蟻等，采用誘殺方式，對蟲害進行防治；利用敵百蟲干料與糖按1:1的比例進行混合，每3~5米撒放IOg~15g，減少殺蟲劑的污染。
[0018]前3年管理:第一年6月中旬~8月中旬除草2~3次；第二年春季擴穴I次，同時，株施有機肥I~2kg，6月中旬~8月中旬除草2~3次；第三年春季擴穴I次，5月中下旬頂芽、側芽采收后進行截干(干高60cm)，6月中旬~8月中旬除草I~2次。
[0019]優選地，步驟(4)所述盛產期管理是指栽植4~5年后，在土壤上凍后到萌芽前進行更新促萌，方法是每年4月末前，在地上60cm處進行截干或斷根，促進當年萌發2~3個枝干，最終每667m2，保留枝干數2500~3000個。
[0020]本發明的有益效果:
[0021]本發明提供的刺嫩芽的栽培方法，其中種子預處理提供了優良的種源；田間管理中整枝的步驟除去頂端優勢，促進側枝生長，提高芽苞個數和總產量；合理的配置農藥防治病蟲害，采用本方法生產的刺嫩芽出品質優良、產量穩定，生長3年的刺嫩芽產量為4公斤/每顆，生長5年的刺嫩芽產量為6公斤/每顆，具有巨大的經濟效益。
【具體實施方式】
[0022]為更好地理解本發明，下面將通過具體的實施例進一步說明本發明的方案，本發明的保護范圍應包括權利要求的全部內容，但不限于此。
[0023]實施例1
[0024]I)種子的選擇及處理
[0025]9月下旬至10月中旬采集成熟的果實，曬干后搓去果皮，取出種子；11月下中旬，將種子用25~30°C的水浸泡4~6小時，撈出浙干，搬入干凈的細河沙，濕度保持60%~70%,溫度保持O~5°C，種子與沙子的比例為1:5.拌勻后裝入木箱內，堆放在15~20°C的室內進行催芽處理，每隔5~7天翻動檢查I次，到I月上中旬，種子開始裂口，標志種子形態后熟已完成，裂口率達到70以上，把種子移到O~5°C的地方恒溫冷凍至播種。
[0026]2)播種
[0027]選取經過I)步驟處理過的種子，3月上旬完成種子省里后熟，4月上旬日均溫穩定在10°C時開始播種。在床面上橫向開溝，深2~3cm，寬5cm，行距10cm。將種子均勻撒播在溝內，種子間距離2cm，用種量15kg/hm2。覆土厚2cm。4月中旬出苗，翌年3月中旬開始定植。
[0028]3)定植
[0029]選擇土壤疏松、肥沃、壤土層20cm~30cm以上，pH值6.0~7.5之間，土壤容重在0.98g/cm3，以下的荒山、荒地及林下空地。林冠下栽培郁閉度在0.6以下，坡向、坡度可不做要求，有凍拔的 地塊不能選。
[0030]每畝施有機肥8000公斤，深翻細耙，準備栽苗。栽苗時從育苗畦起出苗木，防止傷根。按苗木大小分級栽植，按行距60cm開溝，株距50cm栽苗，培土踏實并滲足根水，每畝植2200 ~3000 株。
[0031]4)田間管理
[0032]肥水管理。刺嫩芽喜肥水。生長期需保持土壤濕潤。5~7月結合中耕除草2~3次，在植株旁開溝追肥(分2次進行)，可施尿素、氯化鉀復合肥(16-16-16)和過磷酸鈣各為300kg/hm2。冬季植株進入休眠后，11月上中旬開溝施I次越冬肥。施草木灰或農家肥75t/hm2或氯化鉀復合肥(16-16-16) 450kg/hm2,為翌年植株的健康生長奠定物質基礎。
[0033]整枝。刺嫩芽生長到第2年需進行整枝。植株達到一定高度即可除去頂端優勢，促進側枝生長，并盡量多留側枝，提高芽苞個數和總產量。整枝每枝莖基部留2個芽苞，其余全部除掉。頂芽收獲后還可收獲第I側芽和第2側芽。第2側芽收獲完畢后，立即于基部留2個芽苞，割去其余部分。這樣從基部發出的枝到秋季可長成充實的莖，為翌年豐產奠定基礎。
[0034]病蟲防害。刺嫩芽在生長過程中常見的病害有灰霉病、軟腐病、立枯病和疫病等。防治灰霉病，在發病初期噴施50%速克靈1500倍液，或1:1: 200波爾多液，或40%多硫懸浮劑600倍液，或50%灰霉靈500倍液，隔5~7d噴I次，視病情連噴2~3次即可。防治軟腐病，在發病初期開始噴藥，每隔7~IOd噴I次，連噴2~3次，藥劑可選47%加瑞農可濕性粉劑600~800倍液(用藥量2.25~2.70kg/hm2),或72.2%普力克水溶性液劑1000倍液(用藥量1.5kg/hm2)，或豐護胺可濕性粉劑800倍液(用藥量1.875kg/hm2)，重病田也可采用藥液澆根的辦法防病。防治立枯病，在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴植株兼防立枯病。防治疫病，以預防為主，冬、春季及時清除田間病株殘體、枯枝落葉，集中燒毀或深埋；施肥時要注意配方施肥，避免偏施氮肥，提高刺龍芽的抗病能力，株行距要適宜，以利通風降濕；發病初期可用乙磷鋁可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根。蟲害主要有卷葉蟲和蚜蟲，可用敵敵畏、敵殺死、滅殺靈等藥劑進行防治，其它地面性蟲類，如螞蟻等，采用誘殺方式，對蟲害進行防治。利用敵百蟲干料與糖按1:1的比例進行混合，每3~5米撒放IOg~15g，減少殺蟲劑的污染。
[0035]前3年管理:第一年6月中旬~8月中旬除草2~3次；第二年春季擴穴I次，同時，株施有機肥I~2kg，6月中旬~8月中旬除草2~3次；第三年春季擴穴I次，5月中下旬頂芽、側芽采收后進行截干(干高60cm)，6月中旬~8月中旬除草I~2次。
[0036]盛產期管理:栽植4~5年后，在土壤上凍后到萌芽前進行更新促萌。方法是每年4月末前，在地上60cm處進行截干或斷根(用鍬距樹干四周IOcm處斷根)，促進當年萌發2~3個枝干。最終每667m2，保留枝干數2500~3000個左右。
[0037]5)采收。
[0038]采收時間:4月下旬~5月中旬。
[0039]采收標淮:芽長6~10cm，尚未展葉時進行采收。
[0040]采收方法:用專用夾子將嫩芽輕輕冊下，裝入竹筐、紙箱或編織袋中上市銷售。
[0041]實施例2
[0042](I)種子預處理，將種子用25°C的水浸泡6小時浙干，然后將種子與細河沙拌勻，裝入木箱于15°C下進行催芽處理，每隔7天翻動I次；種子裂口率達到70%后，把種子移到(TC的恒溫室冷凍I個月；所述細河沙濕度為60%，溫度為0°C，種子與細河沙比例為1:5。
[0043](2)播種，將經過步驟(1)預處理的種子進行生理后熟，在日均溫達到10°C時播種；在床面上橫向開溝，溝深2~3cm，寬5cm，行距10cm，將種子均勻撒播在溝內，種子間距離2cm，用種量15kg/hm2，覆土厚2c`m，10~13個月后得到種苗；
[0044](3)定植，定植所用壤土層深20cm~30cm, 土壤pH值6.0~7.5，土壤容重為
0.98g/cm3 ;每畝施有機肥8000公斤，按行距60cm開溝，株距50cm栽步驟(2)所得種苗，培土踏實并滲水，每畝植苗2200~3000株；其中，林冠下栽培郁閉度在0.6以下；
[0045](4)田間管理，所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理；
[0046]所述肥水管理是指定植栽苗2~4個月后在苗旁開溝追肥，第一次肥料為施尿素、氯化鉀復合肥(16-16-16)和過磷酸鈣均為300kg/hm2，第二次為越冬肥，施草木灰或農家肥75t/hm2 或氯化鉀復合肥(16-16-16) 450kg/hm2。
[0047]所述整枝是每年春季發芽后將植株除去頂端，促進側枝生長，每枝莖基部留2個芽苞，頂芽收獲后還可收獲第I側芽和第2側芽，第2側芽收獲完畢后，于基部留2個芽苞，表1]去其余部分。
[0048]所述病蟲防害，是指刺嫩芽在生長過程中常見的病害灰霉病、軟腐病、立枯病和疫病等的處理；防治灰霉病，是在發病初期噴施50%速克靈1500倍液，或1:1: 200波爾多液(Ig硫酸銅，Ig生石灰，加水200毫升)，或40%多硫懸浮劑(20%多菌靈和20%硫磺混合而成)600倍液，或50%灰霉靈500倍液，隔5~7天噴I次，連噴2~3次；防治軟腐病，在發病初期開始噴藥，每隔7~10天噴I次，連噴2~3次，藥劑可選47%加瑞農可濕性粉劑600~800倍液(用藥量2.25~2.70kg/hm2)，或72.2%普力克水溶性液劑1000倍液(用藥量1.5kg/hm2)，或豐護胺可濕性粉劑800倍液(用藥量1.875kg/hm2)，重病田采用藥液澆根的辦法防病；防治立枯病，在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴植株兼防立枯病；防治疫病，以預防為主，冬、春季及時清除田間病株殘體、枯枝落葉，集中燒毀或深埋；發病初期用乙磷鋁可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根；蟲害主要有卷葉蟲和蚜蟲，可用敵敵畏、敵殺死、滅殺靈等藥劑進行防治，其它地面性蟲類，如螞蟻等，采用誘殺方式，對蟲害進行防治；利用敵百蟲干料與糖按1:1的比例進行混合，每3~5米撒放IOg~15g，減少殺蟲劑的污染。
[0049]前3年管理:第一年6月中旬~8月中旬除草2~3次；第二年春季擴穴I次，同時，株施有機肥I~2kg，6月中旬~8月中旬除草2~3次；第三年春季擴穴I次，5月中下旬頂芽、側芽采收后進行截干(干高60cm)，6月中旬~8月中旬除草I~2次。
[0050]所述盛產期管理是指栽植4~5年后，在土壤上凍后到萌芽前進行更新促萌，方法是每年4月末前，在地上60cm處進行截干或斷根，促進當年萌發2~3個枝干，最終每667m2,保留枝干數2500~3000個。
[0051](5)采收，嫩芽芽長6~10cm，尚未展葉時，用夾子將嫩芽輕輕采下，裝入竹筐、紙箱或編織袋中。生長3年的刺嫩芽產量為4公斤/每顆，生長5年的刺嫩芽產量為6公斤
/每顆。
[0052]實施例3
[0053]重復實施例2，其不同之處僅在于，種子預處理，將種子用30°C的水浸泡4小時浙干，然后將種子與細河沙拌勻，裝入木箱于20°C下進行催芽處理，每隔5天翻動I次；種子裂口率達到70%后，把種子移到5°C的恒溫室冷凍3個月；所述細河沙濕度為70%，溫度為5 °C，種子與細河沙比例為1:5。
[0054]顯然，本發明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非是對本發明的實施方式的限定，對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動，這里無法對所有的實施方式予以窮舉，凡是屬于本發明的技術方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍之列。
【權利要求】
1.一種刺嫩芽的栽培方法，其特征在于:包括種子預處理、播種、定植、田間管理等步驟；其中，種子預處理，是將刺嫩芽的種子用水浸泡后浙干，然后與細河沙拌勻，裝入木箱內進行催芽，種子裂口率達到70%后把種子移到O~5°C的恒溫室冷凍I~3個月；所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理。
2.根據權利要求1所述的刺嫩芽的栽培方法，其特征在于:具體栽培方法如下: (1)種子預處理，將種子用25~30°C的水浸泡4~6小時浙干,然后將種子與細河沙拌勻，裝入木箱于15~20°C下進行催芽處理，每隔5~7天翻動I次；種子裂口率達到70%后，把種子移到O~5°C的恒溫室冷凍I~3個月； (2)播種，將經過步驟(1)預處理的種子進行生理后熟，在日均溫達到10°C時播種；在栽培地的床面上橫向開溝，溝深2~3cm，寬5cm，行距10cm，將種子均勻撒播在溝內，種子間距離2cm,用種量15kg/hm2,覆土厚2cm, 10~13個月后得到種苗； (3)定植,定植所用壤土層深20cm~30cm,土壤pH值6.0~7.5，土壤容重為0.98g/cm3 ;每畝施有機肥8000公斤，按行距60cm開溝，株距50cm栽步驟(2)所得種苗，培土踏實并滲水，每畝植苗2200~3000株； (4)田間管理，所述田間管理包括肥水管理、整枝、病蟲妨害和盛產期管理； (5)采收，嫩芽芽長6~10cm，尚未展葉時，用夾子將嫩芽輕輕采下，裝入竹筐、紙箱或編織袋中。
3.根據權利要求1所述的刺嫩芽的栽培方法，其特征在于，步驟(1)所述細河沙濕度為60%~70%，溫度為O~5°C，種子與細河沙比例為1:5。
4.根據權利要求1所述的刺嫩芽的栽培方法，其特征在于，步驟(4)所述肥水管理是指定植栽苗2~4個月后在苗旁開溝追肥，第一次肥料為施尿素、氯化鉀復合肥和過磷酸鈣均為300kg/hm2，第二次為越冬肥，施草木灰或農家肥75t/hm2或氯化鉀復合肥450kg/hm2。
5.根據權利要求1所述的刺嫩芽的栽培方法，其特征在于，步驟(4)所述整枝是每年春季發芽后將植株除去頂端，促進側枝生長，每枝莖基部留2個芽苞，頂芽收獲后還可收獲第I側芽和第2側芽，第2側芽收獲完畢后，于基部留2個芽苞，割去其余部分。
6.根據權利要求1所述的刺嫩芽的栽培方法，其特征在于，步驟(4)所述盛產期管理是指栽植4~5年后，在土壤上凍后到萌芽前進行更新促萌，方法是每年4月末前，在地上60cm處進行截干或斷根，促進當年萌發2~3個枝干,最終每667m2，保留枝干數2500~3000 個。
【文檔編號】A01G1/00GK103688718SQ201310680733
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月12日 優先權日:2013年12月12日
【發明者】徐建友 申請人:白山市林源春生態科技有限公司