雜糧炒貨用多功能烘制裝置制造方法
【專利摘要】本發明涉及一種食品加工領域，具體涉及一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設置在滾筒下方，所述滾筒中心內設置有轉軸，所述轉軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設置有多個掛鉤，所述轉軸中心設置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設置有出料口；采用本發明技術方案的裝置，可以在滾筒炒制過程中對被炒制物品進行剝皮、分離，給使用者提供方便。
【專利說明】雜糧炒貨用多功能烘制裝置
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品加工領域，具體涉及一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對食物品質的要求越來越高，原生態、高營養的食品越來越受到人們的歡迎；目前，雜糧、雜豆、堅果等高檔炒貨的炒制，多采用以燃煤、燃油、燃氣及電熱元件加熱的單滾筒炒制設備進行加工。
[0003]目前，使用的單滾筒炒制設備加工時，無法在炒制過程中對雜果、雜豆的表皮進行直接剝除、分離，需要人工操作去除雜豆或雜果的表皮，費時費力，給使用者帶來不便。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種在滾筒炒制過程中對被炒制物品進行剝皮、分離的雜糧炒貨用多功能烘制裝置。
[0005]為了實現上述目的，本發明提供一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設置在滾筒下方，所述滾筒中心內設置有轉軸，所述轉軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設置有多個掛鉤，所述轉軸中心設置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設置有出料口。
[0006]上述技術方案的特點是:由于在滾筒內縱向設置有轉軸，轉軸上固定有框型支架，所述框型支架上還固定有掛鉤，當使用者通過轉軸進行翻炒時，框型支架上附帶的掛鉤，利用旋轉切向力作用，對被炒制品的外皮進行分離，當炒制完成后，利用轉軸中心設置的通氣管，向滾筒內吹入氣體，氣流隨著轉軸四周設置的通孔流出，由于通孔為斜置的傾斜孔，吹出的氣流形成上升的氣流，使得雜豆食品與豆皮分離開來，使用者只需打開滾筒底部設置的出料口，就可對去皮的雜豆進行收集，避免了人工的剝皮、分離過程，省時省力，給使用者提供了方便。
[0007]作為優選方案，考慮到框型支架固定在轉軸上的穩定性，且框型支架上設置的掛鉤能對帶皮的雜豆進行更好的去除，所述框型支架為正六邊形結構，所述框型支架通過邊角上設置的連桿固定在所述轉軸上。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]圖1為本發明雜糧炒貨用多功能烘制裝置實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結合附圖和【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明:
如圖1所示:本發明實施例提供一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架1、滾筒2、驅動裝置和加熱裝置，所述滾筒2縱向固定在所述機架I上，所述加熱裝置設置在滾筒2下方，所述滾筒2中心內設置有轉軸3，所述轉軸3周向上固定有框型支架4，所述框3型支架4上設置有多個掛鉤5，所述轉軸3中心設置有貫通的通氣管6，所述通氣管6沿轉軸徑向均勻分布有通孔7，所述通孔7為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒2底部設置有出料口 ；考慮到框型支架4固定在轉軸3上的穩定性，且框型支架4上設置的掛鉤5能對帶皮的雜豆進行更好的去除，所述框型支架4為正六邊形結構，所述框型支架4通過邊角上設置的連桿固定在所述轉軸3上。
[0010]以上所述的僅是本發明的優選實施方式，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設置在滾筒下方，其特征在于:所述滾筒中心內設置有轉軸，所述轉軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設置有多個掛鉤，所述轉軸中心設置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設置有出料口。
2.根據權利要求1所述的雜糧炒貨用多功能烘制裝置，其特征在于:所述框型支架為正六邊形結構，所述框型支架通過邊角上設置的連桿固定在所述轉軸上。
【文檔編號】A23N12/10GK103652512SQ201310677663
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月13日 優先權日:2013年12月13日
【發明者】袁晴波 申請人:重慶大業食品有限公司