一種金福菇新品種的栽培方法
【專利摘要】一種金福菇新品種的栽培方法，屬于菌物學領域。針對北方地區的環境特點，在金福菇的育種和栽培模式的建立上有所突破，確定了對金福菇LD08-1的高產栽培模式。
【專利說明】一種金福菇新品種的栽培方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于菌物學領域。
【背景技術】 [0002]在金福燕(Macrocybegigantean (Massee) Pegler&Lodge comb, nov),在國內的商品名稱尚有金福菇、大白口蘑、洛巴伊口蘑，在臺灣稱之為洛巴依口蘑，日本稱之為白色松鸞。金福燕屬于傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomataceae)。最初被歸于口蘑屬(Tricholoma),拉丁學名為 giganteum (Massee)。后來經Pegler D N, LodgeD J和Nakasone K K (1997)結合形態解剖、生態特性以及編碼核糖體大亞基RNA的DNA序列聚類分析，將金福燕從口蘑屬分離出來，歸于一個新的屬一Macrocybe。
[0003]金福菇子實體叢生或簇生，形大，白色或乳白色，菌蓋平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈長棒狀，菇形美麗。金福菇由法國真菌學家Heim最早發現于非洲并于1970年定名為洛巴口蘑(Tricholoma lobayense Heim)。1992年，卯曉歲先生首次在香港中文大學校園內鳳凰木樹樁旁草地上采到金福菇菇標本，1998年，郭翠英在廈門福建省熱帶植物研究所內鳳凰木附近也采到成叢生長的金福菇。據此推斷，金福菇的最北分布線可達北緯
24.5。，非洲、亞洲熱帶地區(印度、孟加拉、中國南方的福建、云南、貴州、廣東、廈門、香港、臺灣、印度的曼尼普爾邦、西孟加拉邦和恒河平原廣大地區是金福菇的重要產地，是當地居民傳統食品。
[0004]金福菇菌肉肥厚嫩白，口感獨特，味微甜、脆嫩而國內鮮美，有突出菇香。據分析，每100克金福菇干品含蛋白27.56%，粗脂肪9.58%。總糖38.44%，粗纖維8.20%,并含有多種維生素(郭翠英，1999)，且耐貯性好，適于鮮銷和干制加工，在10°C條件下，保鮮期可達I個月，不變色，不變味。金福菇作為熱帶菇類，其馴化栽培日益受到重視。
[0005]據黃年來(1996)報道，金福菇在臺灣開始有小量栽培，且價值不菲，每千克鮮菇價在新臺幣1000元以上。日本近年也開始批量試種并投入市場。郭翠英(1999)等利用采集野生菌株進行壓塊覆土栽培的報道，在900cm料面產生兩朵子實體。易文林等(1998)利用臺灣引進菌株和分離野生菌株，連續進行兩年菌種選育，生理特性和栽培試驗，發現野生菌株新宇Tg-1的生產性狀和經濟性狀均優于引進菌株，并對適宜商業性生產的培養料配方和栽培工藝進行了探索。目前，金福菇的商品化栽培已經在福建、廣東和浙江等地展開。
[0006]金福菇的菌絲生長溫度為15_35°C，最適宜溫度為25_30°C。子實體生長溫度為15-33°C，最適宜溫度為25-30°C。因其出菇溫度較高，適宜在春末至中秋間栽培，解決了目前菇房實施周年栽培的品種搭配和夏季食用菌栽培面積少、品種少、不能滿足市場需求的問題。在我國南方地區，金福菇在夏季上市，恰好填補了高溫菇的空白。但是，金福菇在北方地區的栽培鮮有報道，據報道，日照市生物研究所引進該菌株后，經脫毒復壯，用發酵后的麥稻、玉米、豆稻栽培，其生物轉化率達100%,但未見金福燕在本省商業栽培的報道。遼寧省市林業科學研究所從武漢新宇食用菌研究所引種栽培沒有成功，表明只有針對北方地區的環境特點，在金福菇的育種和栽培模式的建立上有所突破，才能使得這一珍稀菇種在北方地區栽培成功。
【發明內容】
[0007]一、金福菇LD 08-1高產栽培模式 1.1供試菌株
金福菇新品種LD08-1。
[0008]培養料配方的設計及堆制
將小麥稻桿切成5~6 cm,用石灰水浸泡48 h,撈起濾去水。按表4_1的配方設計進行建堆，堆制13 d,其中翻堆3次，第3次加麩皮拌料均勻即可裝袋，用0.045 X 17X 35 cm的聚丙烯塑料袋做料袋，每個配方裝200袋，裝干料0.35kg/袋，按常規滅菌、接種、培養。
[0009]表1金福燕培養料配
【權利要求】
1.一種金福燕新品種的栽培方法，其特征在于培養料配方為:棉籽殼83%,麩皮14%,石灰2%，過磷酸鈣1%。
2.一種金福菇新品種的栽培方法， 其特征在于采用拖帶床栽覆土栽培的方式。
【文檔編號】C05G3/00GK103664330SQ201310541328
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月6日 優先權日:2013年11月6日
【發明者】蔡德華 申請人:魯東大學