一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征在于：營養組成成分包括：白藜蘆醇成分、粗纖維成分、無氮浸出物成分、粗蛋白成分、粗脂肪成分、磷鈣成分、預混料成分和飼料添加劑；所述白藜蘆醇成分是由花生根莖提供的，并且花生根莖的質量百分比為20%-60%。本發明利用花生根莖中的白藜蘆醇改善畜禽肉品質，提高畜禽抗氧化力水平，花生根莖中的其他營養成分用于滿足畜禽飽腹感的廉價飼料來源，有效防止了高營養水平飼養條件下畜禽后期脂肪的積累，適用于畜禽后期育肥。
【專利說明】一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料
【技術領域】
[0001] 本發明屬于畜禽飼料【技術領域】，具體涉及一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽 育肥后期飼料。
【背景技術】
[0002] 長期以來，畜禽生產中過多的追求高飼料報酬導致畜禽肉品質急劇下降，同時為 了實現畜禽產出率的最大化，畜禽生產中大量抗生素的應用也引起了人們對畜禽產品安全 的顧慮。隨著人們生活水平的提高，消費者對肉品質、肉類健康水平的要求也越來越高。如 何在控制飼料成本的基礎上改善畜禽肉產品品質及安全健康水平是當前的研究熱點。
[0003] 白藜蘆醇是一些植物在受到病原菌侵染或環境惡化時產生的一種植物抗毒素，它 具有抗菌、抗癌、抗氧化、抑制血小板凝集和血管舒張、調節脂蛋白代謝、提高機體免疫力等 特性。將0. 1%左右的高純度白藜蘆醇灌胃或添加于飼料中飼喂小鼠、鵪鶉、仔雞等的研究 結果均表明能顯著提高這些動物抗氧化力水平及降低機體膽固醇、脂肪的沉積，顯示白藜 蘆醇是一種理想的改善肉產品品質、提高畜禽健康水平的飼料添加劑。將白藜蘆醇作為飼 料添加劑使用時必須解決兩方面的問題，一是高純度的白藜蘆醇價格較高，二是光照等因 素容易導致白藜蘆醇的降解或變性，在飼料加工過程中存在較大的損失風險。
[0004] 據報道，花生秸桿的白藜蘆醇含量可達6(Γ150微克/克，且穩定性好，采收時間越 晚，越有利于白藜蘆醇的積累，是白藜蘆醇提純的主要原料。我國花生根莖資源豐富，來源 廣泛，價格低廉，常應用于雞、豬、兔、牛、羊的生產中，為了獲得更豐富的花生葉作為畜禽蛋 白來源，往往選擇青綠時期收獲，遺憾的是花生葉的白藜蘆醇含量極少，很難利用于改善肉 質及提高畜禽健康水平。
[0005] 在高營養水平飼料下，畜禽生產的前期是以肌肉、骨骼生長為主，后期則是以脂肪 生長為主，脂肪、膽固醇等大量積累，飼料回報率差。故畜禽后期育肥料應該綜合考慮以下 三方面的因素：1、能改善畜禽品質；2、提高畜禽健康水平，減少抗生素的使用；3、降低飼料 成本。目前市場上針對畜禽后期育肥的專門化飼料較少，且沒有充分考慮到上述特點，成分 比例不合理，生產效果不理想。
【發明內容】
[0006] 為了克服現有技術的不足，本發明提供了一種利用花生根莖中的白藜蘆醇改善畜 禽肉品質、提高畜禽抗氧化力水平的畜禽后期育肥飼料，除白藜蘆醇外花生根莖中其它營 養成分用于滿足畜禽飽腹感的廉價飼料來源，有效防止了高營養水平飼養條件下畜禽后期 脂肪的積累。
[0007] 本發明所采用的技術方案是： 一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征在于：營養組成成分包 括：白藜蘆醇成分、粗纖維成分、無氮浸出物成分、粗蛋白成分、粗脂肪成分、磷鈣成分、預混 料成分和飼料添加劑；所述白藜蘆醇成分是由花生根莖提供的，并且花生根莖的質量百分 比為 20%-60%。
[0008] 作為一種改進，所述白藜蘆醇成分、粗纖維成分、無氮浸出物成分、粗蛋白成分、 粗脂肪成分、磷鈣成分、預混料成分和飼料添加劑之間的質量比為（0.05-0. 15) :(15-60): (10-45) :(10-25):(2-10):(0·5-5):(0· 5-5):(0· 5-3)。
[0009] 作為一種改進，提供各個營養成分的飼料干物質包括花生根莖、玉米、豆 柏、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽、預混料和飼料添加劑，各個飼料干物質之間的質量比為 25:42:28:1:0. 5:0. 5:2:1〇
[0010] 所述預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、Va、VE、V B2其中的一種或者幾 種。所述飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯其中的一種或者幾種。
[0011] 作為一種改進，提供各個營養成分的飼料干物質包括花生秸桿、紫花苜蓿干草、玉 米、尿素、食鹽、羊用預混料，各個飼料干物質之間的質量比為60:15:20:1:1:3。
[0012] 所述羊用預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、Va、VE、V B2其中的一種或 者幾種。
[0013] 作為一種改進，提供各個營養成分的飼料干物質包括花生秸桿、玉米、豆柏、魚 粉、骨粉、食鹽、預混料和飼料添加劑，各個飼料干物質之間的質量比為20:45:25:5:1: 0· 2:2. 8:1。
[0014] 所述預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、蛋氨酸、Va、VE、V B2其中的一種 或者幾種。所述飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯其中的一種或者幾 種。
[0015] 由于采用了上述技術方案，與現有技術相比，本發明直接利用花生根莖中的白藜 蘆醇改善畜禽肉品質，提高畜禽抗氧化力水平，花生根莖中的其他營養成分用于滿足畜禽 飽腹感的廉價飼料來源，有效防止了高營養水平飼養條件下畜禽后期脂肪的過度積累，適 用于畜禽后期育肥。
[0016] 花生根莖的前期處理，是提高花生根莖白藜蘆醇含量的方法。步驟是：將花生根莖 連根收割，充分沖洗根部泥土，太陽下暴曬、烘干或風干至含水量5%以下后粉碎利用，經烘 干、風干時需要用紫外燈照射或太陽暴曬lh以上。
[0017] 另外，本發明除了花生根莖外，并不限定其他營養物質，比如蛋白質、糖、脂肪、鈣 磷、維生素等的來源，花生根莖主要提供飼料的白藜蘆醇及粗纖維、粗蛋白等其他常規營養 成分。
[0018] 本發明利用于兔、羊、雞等畜禽的后期育肥，在各畜禽糞便、尿液中經高效液相色 譜法均未檢測到白藜蘆醇成分，表明畜禽能較好的吸收本發明飼料中的白藜蘆醇。
[0019] 本發明在相同營養水平條件下，對畜禽肉質改良、抗氧化力的效果與添加 0. 05%-0. 1%高純度白藜蘆醇的效果相當，且顯著優于未添加高純度白藜蘆醇的對照組。
[0020] 本發明中花生根莖原料來源廣泛、價格低廉，比添加0. 1%高純度白藜蘆醇的成本 低 35%-55%。
[0021] 本發明突破了花生根莖在畜禽飼料中的常規利用方式，拓寬了花生根莖在飼料中 的利用途徑，有效避免由于花生根莖焚燒造成的環境污染問題。
【具體實施方式】
[0022] 實施例1 :兔后期育肥飼料配方 按照兔后期育肥飼料配方各個成分的干物質包括： 粉碎的花生根莖25%，玉米42%，豆柏28%，磷酸氫鈣1%，碳酸鈣0. 5%，食鹽0. 5%，預混料 2%、飼料添加劑1%，其中，預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、Va、VE、V B2中的一種 或幾種。飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯中的一種或幾種。按照上述 配方充分混勻后制成顆粒料進行肉兔飼喂。
[0023] 實施例2 :羊后期育肥飼料配方 按照羊后期育肥飼料配方各個成分的干物質包括： 粉碎的花生根莖60%，紫花苜蓿干草15%玉米20%，尿素1%，食鹽1%，羊用預混料3%，其 中，羊用預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、Va、VE、VB2其中的一種或者幾種。將 上述配方充分混勻后制成顆粒或直接飼喂后期育肥羊只。
[0024] 實施例3 :肉雞后期育肥飼料配方 按照雞后期育肥飼料配方各個成分的干物質包括： 粉碎的花生根莖20%，玉米45%，豆柏25%，魚粉5%，骨粉1%，食鹽0. 2%，預混料2. 8%，飼 料添加劑1%，其中，預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、蛋氨酸、Va、VE、V B2中的一 種或者幾種，飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯中的一種或幾種。按照 上述配方充分混勻后制成顆粒料進行育肥后期肉雞飼喂。
【權利要求】
1. 一種以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征在于：營養組成成分 包括：白藜蘆醇成分、粗纖維成分、無氮浸出物成分、粗蛋白成分、粗脂肪成分、磷鈣成分、預 混料成分和飼料添加劑；所述白藜蘆醇成分是由花生根莖提供的，并且花生根莖的質量百 分比為20%-60%。
2. 根據權利要求1中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：所述白藜蘆醇成分、粗纖維成分、無氮浸出物成分、粗蛋白成分、粗脂肪成分、磷鈣成 分、預混料成分和飼料添加劑之間的質量比為（0.05-0. 15) :(15-60) :(10-45) :(10-25): (2-10) : (0· 5-5) : (0· 5-5) : (0· 5-3)。
3. 根據權利要求1中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：提供各個營養成分的飼料干物質包括花生根莖、玉米、豆柏、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽、 預混料和飼料添加劑，各個飼料干物質之間的質量比為25:42:28:1:0. 5:0. 5:2:1。
4. 根據權利要求3中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：所述預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、V a、VE、VB2其中的一種或者幾種。
5. 根據權利要求3中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：所述飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯其中的一種或者幾種。
6. 根據權利要求1中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：提供各個營養成分的飼料干物質包括花生根莖、紫花苜蓿干草、玉米、尿素、食鹽、羊 用預混料，各個飼料干物質之間的質量比為60:15:20:1:1:3。
7. 根據權利要求6中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：所述羊用預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、V a、VE、VB2其中的一種或者幾 種。
8. 根據權利要求1中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：提供各個營養成分的飼料干物質包括花生根莖、玉米、豆柏、魚粉、骨粉、食鹽、預混料 和飼料添加劑，各個飼料干物質之間的質量比為20:45:25:5:1: 0. 2:2. 8:1。
9. 根據權利要求8中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特征 在于：所述預混料包括硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、蛋氨酸、V a、VE、VB2其中的一種或 者幾種。
10. 根據權利要求9中所述的以花生根莖為白藜蘆醇來源的畜禽育肥后期飼料，其特 征在于：所述飼料添加劑包括食品用香料、丙二醇、單硬脂酸甘油酯其中的一種或者幾種。
【文檔編號】A23K1/14GK104137950SQ201310396787
【公開日】2014年11月12日 申請日期:2013年9月4日 優先權日:2013年9月4日
【發明者】劉遠, 董曉寧, 李文楊, 張曉佩, 高承芳, 林碧芬 申請人:福建省農業科學院畜牧獸醫研究所